Sistemas Integrados de Gestión I Tecnólogo en Madera

UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA - CONSEJO EDUCACION TECNICO PROFESIONAL
Ituzaingó 667 – Rivera (ciudad) Tel./Fax: +598 62 26313 int 29
Sistemas Integrados de Gestión I
Tecnólogo en Madera
Objetivo: Presentar la gestión de la calidad como parte de los Sistemas
Integrados de Gestión en las organizaciones tomando como referencia las normas
técnicas internacionales enfocadas a la Gestión Integral de los Sistemas.
Asignatura obligatoria perteneciente al eje común tecnológico dentro de la carrera
de Tecnólogo en Madera.
Metodología de trabajo: La metodología de trabajo es teórico-práctica
permitiendo a los alumnos trabajar con supuestos reales, similares a los que pude
encontrar en el entorno laboral. El curso terminará con la presentación por parte
de los alumnos organizados en equipos de trabajos monográficos que permitan
desarrollar y comprender mejor los conceptos del curso.
Explicitar las necesidades:
 Materiales: Salón con cañón para proyección, Sistema para que los
alumnos puedan exponer los trabajos grupales. Pizarrón.
 Número de Estudiantes por grupo: Máximo 30, de lo contrario se dificulta
mucho la tarea de talleres, lo que en la metodología de trabajo llamamos
prácticas. Con grupos más grandes se dificulta también el correcto
desarrollo de los trabajos monográficos.
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Temario tentativo
Tema 1. Normalización y evaluación de la conformidad.
(14 horas de teórico, 14 horas de práctico + 3 horas de evaluación)
-
Generalidades
-
Exigencias de los mercados internacionales. Intercambios comerciales,
globalización y barreras técnicas pararancelarias.
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Interrelaciones entre Normalización, Metrología, Certificación y Calidad.
-
Papel de la normalización técnica como facilitador del comercio.
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Normalización Internacional, Regional y Nacional.
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Beneficios económicos de la normalización.
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Diferencias entre Norma Técnica y Reglamento Técnico. Génesis y
aplicación.
-
Armonización de Normas y Reglamentos Técnicos. Papel de la OMC.
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Beneficios y obstáculos para la comunidad empresarial de los acuerdos
OTC y MSF.
-
Relaciones contractuales. Referencia a documentos normativos para la
negociación.
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Evaluación de la conformidad. Diversos tipos.
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Conceptos de certificación, acreditación y acuerdos de reconocimiento
mutuo.
-
Diferencias entre certificación de productos y sistemas de gestión.
Metodologías aplicables.
-
Acreditación de laboratorios y organismos de certificación. Documentos
normativos de referencia.
-
Reconocimiento mutuo de organismos de acreditación. Papel de
CASCO y de IAF.
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Sistemas internacionales y nacionales de metrología. Metrología
científica y legal.
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Tema 2. Gestión de la calidad y sistemas integrados.
(12 horas de teórico, 12 horas de práctico + 3 horas de evaluación)
-
Generalidades.
-
Las normas de Sistemas de Gestión en el contexto de la normalización
internacional. Presentación de las normas UNIT-ISO 9000, UNIT-ISO
14000, UNIT-OHSAS 18000 y similares.
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Principios generales de gestión en las organizaciones.
-
Documentación de los Sistemas de Gestión.
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Registros de ejecución de las actividades.
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Gestión de los recursos.
-
Gestión de las operaciones, los procesos y las actividades.
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Significación de las mediciones para los sistemas de gestión.
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Gestión de las no Conformidades.
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Evaluación del desempeño de los Sistemas de Gestión. Auditorías.
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Análisis de datos. Obtención de la información.
-
Mejora continua de los Sistemas de Gestión.
-
Importancia de los Sistemas de Gestión y su organización.
Tema 3. Manuales y documentación de Sistemas de Gestión.
(4 horas de teórico, 4 horas de práctico + 3 horas de evaluación)
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Generalidades.
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Presentación de la documentación.
-
Gestión de los documentos.
-
Manuales de los Sistemas de Gestión.
-
Procedimientos.
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Instrucciones para la ejecución de tareas.
-
Especificaciones.
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-
Documentos resultantes de la definición de la estrategia.
-
Otros tipos de documentos.
-
Documentos que proporcionan evidencias.
Tema 4 Exposición de trabajos Monográficos.
Se desarrolla durante todo el semestre en paralelo con el curso. El último
día de clase cada grupo realiza una exposición de 15 minutos sobre el
trabajo más cinco minutos para preguntas.
Total de horas
Teórico: 36
Práctico: 36
Total de créditos:
7
Evaluaciones
-
Escritas al final de cada uno de los Temas.
o 20 puntos por evaluación.
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Entrega de trabajo monográfico y exposición oral del mismo (Trabajo
grupal).
o 40 puntos en total
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El curso se exonera con 80 puntos o más entre los tres parciales y la
monografía. A su vez en ninguna de las pruebas se podrá tener un
puntaje inferior a 11 y en la monografía inferior a 21.
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Para puntajes comprendidos entre 80 y 51, con ninguna nota
insuficiente el alumno accede al examen.
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En caso de obtener menos de 51 puntos entre los 3 parciales y la
monografía el alumno pierde el curso.
Bibliografía
 Apuntes especialmente diseñados por el docente.
 ISO 9001 para la pequeña empresa. Qué hacer. Recomendaciones del
ISO/TC 176 ISO 2002.
 UNIT – OHSAS 18000 Sistemas de gestión de la seguridad y salud
ocupacional – Edición especial 2009, UNIT.
 UNIT- ISO 14000 Normas para sistemas de gestión ambiental. Edición 2015.
 UNIT- ISO 9000 Sistemas de Calidad. Edición especial 2015. UNIT
 Guía UNIT-ISO 2 Normalización y actividades relacionadas. – Vocabulario
General.
 Norma UNIT.ISO 17000 Evaluación de la Conformidad-Vocabulario y
principios generales.
 Norma UNIT-ISO/IEC 17007. Evaluación de la Conformidad – Guía para la
elaboración de documentos normativos adecuados para su uso en la
evaluación de la conformidad.
 Norma UNIT.ISO 19011. Directrices para la auditoría de los Sistemas de
Gestión.
 Norma UNIT- ISO/IEC 17065 Conformity assessment — Requirements for
bodies certifying products, processes and services.
 Norma UNIT- ISO/IEC 17021 Conformity assessment- Requirements for
bodies providing audit and certification of management systems.
 Decreto 918 del 26 de febrero de 2010.
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