MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY
Anuncio
__________ MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY __________ Amanida d’escarola amb ventresca de tonyina, anxoves i olives de Kalamata Ensalada de escarola con ventresca de atún, anchoas y olivas de Kalamata Endive salad with tuna, anchovies and Kalamata olives Ous trencats amb patates i pernil ibèric Huevos rotos con patatas y jamón ibérico Scrambled eggs with potatoes and Iberian ham Crema de pèsols amb ou escalfat i cruixent de bacó Crema de guisantes con huevo escalfado y crujiente de bacon Cream of peas with poached egg and crispy bacon Tortel·linis de ricota amb espinacs al pesto verd amb làmines de parmesà Tortellinis de ricota y espinacas al pesto verde con láminas de parmesano Ricotta tortellini and spinach green pesto with parmesan __________ Llom de bacallà amb glacejat de codony i mongetes del Ganxet Lomo de bacalao con glaseado de membrillo y judías del Ganxet Cod fillet with quince and Ganxet beans Suprema de lluç amb cruixent de pernil, porro confitat i puntes de marge Suprema de merluza con crujiente de jamón, puerro confitado y puntas de triguero Hake fillet with crispy ham, leek comfit and asparagus Rossejat de fideus amb llagosta i all i oli suau “Rossejat” de fideos con langosta y “all i oli” suave Fried noodle casserole with lobster and soft “all i oli” Entrecot de vedella al Cafè de París, bunyols de poma i piquillo escalivat Entrecote de ternera al Café de París, buñuelos de manzana y piquillo escalibado Beefsteak in Café – Paris, apple fritters and roasted “piquillo” peppers Broqueta de secret ibèric amb compota de peres i polenta Brocheta de secreto ibérico con compota de peras y polenta Skewer of Iberian pork with pear compote and polenta __________ Cruixent de fruits vermells amb coulis de fruita de la passió Crujiente de frutos rojos con coulis de fruta de la pasión Crunchy red fruits with coulis of passion fruits Sopeta de xocolata negra amb esfera gelada de vainilla Sopita de chocolate negro con esfera helada de vainilla Soup of black chocolate with vanilla ice sphere Teglia de kiwi amb sorbet de gerds Teglia de kiwi con sorbete de frambuesa Teglia of kiwi with raspberry sorbet Arròs amb llet, pols de canyella i galeta cruixent Arroz con leche, polvo de canela y galleta crujiente Rice pudding, cinnamon powder and crunchy biscuit 24, 00€ *Aigua, cervesa o copa de vi inclòs · Agua, cerveza o copa de vino incluido · Water, beer or glass of wine included *Impostos inclosos · Impuestos incluidos · Tax included
