Ficha Oloroso Pata de Gallina Garcia Jarana

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OLOROSO
PATA DE GALLINA
Almacenista Juan García Jarana
TIPO DE UVA
CRIANZA
Palomino Fino
Envejecido en una bodega fundada hace cien
años, en el casco antiguo de Jerez. Sigue el
sistema tradicional de Soleras y Criaderas.
PRESENTACIÓN
Botella de 50 cl. de diseño exclusivo de
Lustau.
NOTAS DE CATA
Color oro oscuro, aromas de frutos secos.
Muy rico y concentrado, poderosa expresión
del grado de intensidad que pueden alcanzar
las más viejas soleras de Oloroso.
SERVICIO
Servir a temperatura ambiente, va muy bien
con almendras tostadas, servido como
aperitivo. También puede servirse al final de
una comida, como una copa digestiva.
Medalla de Oro en la International Wine Challenge 2013
91 puntos Parker
Alcohol Densidad pH
20
www.lustau.es
0,986
3,3
Acidez
Volatil
0,8
- www.lustauwineaffairs.com
Acidez Total
6
Azúcar
Residual
6
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