Christmas Eve Dinner

Cena de Noche Buena / Christmas Eve Dinner
Sábado 24 de Diciembre / Saturday 24th December
Coctel de champan / Champagne cocktail
Entrantes / Starters
Buñuelos de bacalao con salsa verde
Crispy cod fritters with herb purée
or
Picadillo de mariscos con lima y naranja
Shellfish ceviché with citrus and lime
or
Higados de pollo a la brasa con lechugas y salsa de manzana y arañadnos
Char grilled chicken livers with lettuces
and cranberry, apple port chutney
or
Crema de calabaza con salvia y nata fresca
Roasted butternut squash soup with sage and crème fraiche
Segundos / Mains
Pasta fresca relleno de bogavante y bechamel
Lobster cannellonis
or
Guiso de Venado a la riojana
Braised venison with red wine and rosemary
or
Entrecot a la brasa
Char grilled Entrecote steak with herb butter
or
Risotto con esparagos, mozzarella y tomillo
Asparagus, burata and thyme risotto
Postres / Desserts
Mus de castaña y cognac
Chestnut and brandy mousse
or
Profiterols con helado de vainilla y salsa de chocolate
Profiteroles with vanilla ice cream and chocolate sauce
34.00 euros por persona incluye los mantecados
10% IVA incluido
34.00 euros per person includes festive petits fours
10% taxes included