PLAN ALIMENTICIO DEL PACIENTE CON DIABETES Un listado de alimentos para personas con diabetes es una guía que indica qué clase de alimentos puede elegir para consumir durante las comidas y los momentos de refrigerio. Un plan correcto de alimentación puede ayudar a mejorar el nivel de glucosa en la sangre, la presión arterial y los valores de colesterol, además de ayudar a mantener el peso dentro de los parámetros normales. Su plan de alimentación puede ayudarlo a perder peso o a mantener el peso actual. ¿Qué es un plan alimenticio saludable? Una alimentación variada y saludable consiste en consumir alimentos diversos como: • • • • leche harinas hortalizas carne, pollo, pescado • • • • quesos verduras frutas huevos Distribuidos durante todo el día ordenadamente y en cantidades adecuadas para mantener nuestra salud. Metas del plan de alimentación • Mantener un promedio de glucosa menor a 126 mg/dl • Disminuir por lo menos un 10% de peso y mantenerlo durante un año • Mantener la presión arterial controlada 130-80 mm hg No existe un alimento perfecto. Por esto mismo es importante incluir una variedad de alimentos diferentes y controlar los tamaños de las porciones son las claves para mantener una dieta saludable. Además, asegúrese de que cada alimento que elija de los grupos de alimentos contengan los nutrientes de mayor calidad posible, es decir alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibras en lugar de alimentos procesados. RECOMENDACIONES • Si la persona monitorea todos los días su glucosa antes de cada comida sabrá si sus valores se encuentran por arriba de lo normal y se moderará o evitará consumir alimentos como pan, cereales, arroz y pastas y azúcares refinados. • Si la persona esta siguiendo su plan alimenticio adecuadamente pero sus niveles de glucosa se mantienen arriba de lo recomendado, es necesario que la persona consulte con su médico para evaluar la efectividad de su medicamento o dosis de insulina, y así hacer ajustes a su tratamiento. • Hacer ejercicio al menos 4 veces por semana; empezando con 20 minutos los primeros días e ir incrementando el tiempo hasta llegar a 45 minutos • Estar pendiente de episodios de enfermedad, como infecciones, tos, fiebre, resfriados, ya que estos pueden alterar los niveles de glucosa. • Tomar de 6 a 8 vasos de agua pura al día. • Preferir refrescos naturales, mejor si es horchata, rosa de jamaica, naranjada, limonada, te frío. • Utilizar edulcorantes artificiales en vez de azúcar natural. • Se recomienda no tomar mas de 3 tazas de café o te al día. Para mayor información comuníquese al 2223-2223 www.prosane.com.gt ALIMENTOS PERMITIDOS Y NO PERMITIDOS EN UNA DIETA PARA PACIENTE CON DIABETES MELLITUS GRUPO DE ALIMENTOS CONSUMO LIBRE CONSUMO MODERADO CONSUMO LIMITADO VERDURAS CEREALES GRASAS HUEVOS AZUCAR QUESO Material educativo cortesía de SANOFI LECHE CARNES RAICES Y TUBERCULOS LEGUMINOSAS SOPAS FRUTAS ZONA ROJA: Estos alimentos son ricos en grasas y en carbohidratos/azúcares refinados; tienen un alto índice glucémico o un bajo contenido en fibra. Deberían consumirse en cantidades muy limitadas. ZONA AMARILLA: Estos alimentos deberían consumirse con moderación, ya que podrían tener un alto índice glucémico, un bajo contenido en fibra o cantidades moderadas de grasa. ZONA VERDE: Estos alimentos son sanos porque tienen un bajo índice glucémico, un alto contenido en fibra y un bajo contenido en grasas. Sin embargo, los alimentos de la zona verde tan sólo deberían consumirse en las cantidades recomendadas. GT.PSP120501 BEBIDAS