Cyan Prestigio Este vino, elaborado con la uva Tinta de Toro, ha envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés, y otros 20 meses en botella. La cuidada selección de sus uvas, procedentes de viñedos de entre 60 y 90 años de antigüedad, garantiza la elegancia de este vino. PRODUCTOR PRODUCER Bodega Cyan DIRECTOR GENERAL WINEMAKER Carlos Moro AÑO DE FUNDACIÓN ESTATE FOUNDED 1999 REGIÓN REGION Toro PAÍS COUNTRY España / Spain This wine, made with Tinta de Toro grapes, has been aged for 18 months in new oak French barrels and another 20 months in bottle. The very careful selection of its grapes, coming from vineyards between 60 and 90 years old guarantees this wine´s elegance. Color rojo cereza oscuro muy intenso. Brillante y limpio. Very intense, bright, clean dark cherry color. Aroma potente de fruta negra madura confitada y finos toques de tostados del roble. Powerful aroma of ripe black candied fruit and fine toasted touches from the oak. Es carnoso, con taninos maduros y grasos. Perfecto ensamblaje fruta-barrica. Excelente expresión varietal de crianza, balsámicos, minerales y plantas aromáticas como tomillo y romero. Una excelente acidez le dota de una frescura que se agradece. It is meaty, with fat, ripe tannins. Perfect fruit-cask coupage. Excellent varietal expression of ageing. Balmy and mineral tones, aromatic plants like thyme and rosemary. Excellent acidity gives it a pleasing freshness. Formato - Format Características del viñedo Vineyard characteristics Nombre - Name Tamaño - Size Composición del suelo - Soil comosition Tipo de elaboración - Training method Altitud - Elevation Viñedo/Ha - Vines/Ac Producción/Ha - Yield/Ac Orientación - Exposure Edad del viñedo - Year vineyard planted Vendimia y envejecimiento Winemaking & aging Variedad - Varietal composition Vendimia - Harvest time Primera vendimia - First vintage Botellas producidas - Production Fermentación - Fermentation Crianza - Aging Datos analíticos Analytical data Alcohol - Alcohol Azúcar residual - Residual sugar Acidez - Acidity Extracto seco - Dry extract GRUPO MATARROMERA Ctra. San Bernardo s/n 47359 Valbuena de Duero, Valladolid - SPAIN T +34 902 430 170 F +34 902 430 189 www.grupomatarromera.com emina@emina.es FICHA DE PRODUCTO - PRODUCT’S DATA SHEET 750ml Pago de Valdefinjas 19 Ha Arcillosos, calcáreos - sand and clay tradicional en tinto - traditional red wine making 600 m 1.700 v/Ha 4.500 kg/Ha Sur- South 1958 100% Tinta de Toro Octubre - October 2002 4.000 10-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC) 10-14 days in stainless steel tanks (78.8ºF) 18 meses en barrica y 22 meses en botella 18 months in barrel & 22 months in bottle 15,38% 2,21 g/l 4,86 g/l 34,42 g/l MATARROMERA USA INC 80 River Street, Suite 3D - Hoboken, NJ 07030 - USA T 310 625 5301 | www.grupomatarromera.com/usa | gmusa@matarromera.es facebook.com/MatarromeraUSA | twitter.com/MatarromeraWine MATARROMERA CHINA Room 1509, Jing An Zhong Hua Building, 1701 West Beijing Road, Shanghai 200040 上海市北京西路 1701号静安中华大厦 509室, 200040 电话: +86 21 6288 4788 传真: +86 21 6288 4080 手机: +86 180 1797 9649 www.grupomatarromera.com/zh | exportchina2@matarromera.es