Ana Ruiz Vieytez es licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad del País Vasco (UPV/EHU). Actualmente es profesora contratada en la Universidad de Deusto, donde imparte docencia en el campus de Bilbao. Su actividad docente se concentra en los grados en: Ingeniería en Tecnologías Industriales, Ingeniería en Organización Industrial, Ingeniería en Electrónica Industrial y Automática y en el doble grado en Administración y Dirección de Empresas + Ingeniería en Tecnologías Industriales Concretamente imparte las siguientes asignaturas: Química (Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales, Grado en Ingeniería en Organización Industrial, Grado en Ingeniería en Electrónica Industrial y Automática y doble grado en Administración y Dirección de Empresas + Ingeniería en Tecnologías Industriales) Ingeniería de Materiales y Fabricación (Grado en Ingeniería en Organización Industrial y Grado en Ingeniería en Electrónica Industrial y Automática). Ha desarrollado su experiencia investigadora en el Centro Tecnológico Gaiker, en las áreas de Materiales y Medioambiente.