cavas y champagnes - Bienvenidos a HM Jaime III

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COCKTAILS
BLOODY MARY Zumo de tomate, vodka, sal apio, pimienta,
salsa Worcester, zumo de limón
Tomato juice, vodka, celery salt, pepper,
Worcestershire sauce, lemon juice
8,50 €
CUCUMBER TINI
Ginebra, pepino, limón, azúcar
Gin, cucumber, lemon, sugar
8,50 €
WHISKY SOUR Bourbon, limón, azúcar
Bourbon, lemon, sugar
8,50 €
KIR ROYAL
Cassis, champagne
Cassis, champagne
8,50 €
SAN FRANCISCO
Zumo de naranja,zumo de melocotón,
zumo de piña, granadina
Oranje juice, peach juice, pineapple juice
and grenadine
8,00 €
TEQUILA SUNRISE
Tequila, zumo de naranja, granadina
Tequila, oranje juice, grenadine
8,50 €
MENÚ A LA CARTA | MENU A LA CARTE
MENÜ A LA CARTE
COCINA ABIERTA TODO EL DÍA / ALL DAY DINING
GANZTÄGIGE KÜCHE SERVICE 11h - 23h
SANGRIA 50 cl
SANGRIA 1 L.
7,50 €
15,00 €
SANGRIA CAVA 50 cl
SANGRIA CAVA 1 L
9,00 €
18,00 €
MENÚ DIARIO | DAILY MENU
TAGESMENÜ
Lunes a Viertnes / Monday to Friday
14,00 €
Sábado / Samstag
15,00 €
BRUNCH
Domingo / Sunday / Sonntag 13h - 16h
18,00 €
Chef NACHO FELICE
IVA INCLUIDO EN TODOS LOS PRECIOS
VAT INCLUDED IN ALL PRICES
ALLE PREISE ENTHALTEN MwST
TAPAS Y RACIONES | TAPAS AND
TAPAS UND VORSPEISEN
STARTERS
Tabla de jamón ibérico con tostas y tomate
Iberian ham platter with toast and tomato
Platte mit Ibersichem Schinken mit Toast
und Tomate
16,50 €
Carpaccio de pulpo y emulsión de piquillo
con almendras
Octopus carpaccio and emulsified piquillo
peppers with almonds
Kraken-Carpaccio und emulgierten Paprika
und Mandeln
15,50 €
Carpaccio de ternera con rúcula y queso Parmesano
Beef carpaccio with rocket and Parmesan
Kalbscarpaccio mit Rucola und Parmesan
12,50 €
Pa amb oli mallorquín de jamón, queso mahonés y
camaiot
Majorcan “Pa am Oli” with ham, Mahon cheese
and “Camaiot” sausage
Mallorquinisches “Pa amb Oli” - Brot mit
Schinken, Mahon-Käse und Camaiot-Wurst
Tabla de quesos nacionales
Spanish cheese board
Spanische Käseplatte
12,00 €
10,00 €
Croquetas caseras de jamón ibérico
Homemade iberianham croquettes
Hausgemachte Kroketten aus Iberischem Schinken
8,00 €
Pan y mantequilla
Bread and butter
Brot und Butter
1,40 €
COCKTAILS
COSMOPOLITAN Vodka, triple seco, zumo de arándanos, limón
Vodka, triple sec, cranberry juice, lemon
8,50 €
DRY MARTINI Noilly Prat, gin, aceituna
Noilly Prat, gin, olive
8,50 €
BELLINI Zumo de melocotón, cava
Peach juice, cava
8,50 €
NEGRONI Martini rojo, Campari, ginebra
Red Martini, Campari, gin
8,50 €
NEGRONI EQUIVOCADO Martini rojo, Campari, cava
Red Martini, Campari, cava
8,50 €
JOHN COLLINS Ginebra, jarabe de goma, soda, limón
Gin, sugar syrup, soda water, lemon
8,50 €
APEROL SCHUMANN Aperol, zumo de limón, zumo de naranja, azúcar
Aperol, lemon juice, orange juice, sugar
8,50 €
ESPRESSO MARTINI Café espresso, vodka, Kahlúa, jarabe de goma
Expresso coffee, vodka, Kahlúa, sugar syrup
8,50 €
CAVA COCKTAIL Cava, brandy, azúcar
Cava, brandy, sugar
8,50 €
GINGER GRAPE MARTINI
G’vine, uva, jengibre, azúcar, limón
G’vine, grape, ginger, sugar, lemon
8,50 €
COCKTAILS
SANDWICHES
MOJITO MEDITERRÁNEO
Ron blanco, azúcar de romero, lima,
albahaca y ginger ale
White rum, rosemarin sugar, lime,
basil and ginger ale
8,50 €
MARGARITA Tequila blanco, triple seco, zumo de limón
White tequila, triple sec, lemon juice
8,50 €
PIÑA COLADA Crema de coco, piña, zumo de piña, ron blanco
Coconut cream, pineapple, pineapple juice, white
rum
8,50 €
CAIPIRINHA Lima, azúcar blanco, cachaça
Lime, white sugar, cachaça
8,50 €
CAIPIROSKA NEGRA Vodka negro, lima, azúcar
Black vodka, lime, sugar
8,50 €
DAIQUIRI Ron blanco, limón, azúcar, Angostura
White rum, lemon, sugar, Angostura
8,50 €
MOJITO Ron blanco, hierbabuena, azúcar, soda, limón
White rum, mint, sugar, soda water, lemon
8,50 €
APEROL SPRITZ Aperol, cava, soda
Aperol, cava, soda water
8,50 €
HUGO COCKTAIL
Licor de saúco, cava, soda, hierbabuena
Elder liquor, cava, soda water, mint
8,50 €
Jamón ibérico con rúcula, queso Parmesano y
tomate
Iberian ham with rocket, Parmesan cheese and
tomato
Ibersicher Schinken mit Rucola, Parmesan und
Tomate
11,50 €
Club con huevo, pollo, bacon, tomate y queso
Club with egg, chicken, bacon, tomato and
cheese
Club-Sandwich mit Ei, Hänchen, Speck, Tomate
und Käse
11,00 €
Salmón con salsa de eneldo, cebolla roja y
tomate seco
Salmon with dill sauce, red onion and dried
tomatoes
Lachs mit Dill-Sosse, rote Zwiebel und
Trockentomate
10,50 €
Mixto de jamón y queso
Ham and cheese
Gemischtes Schinken-Käse-Sandwich
6,00 €
ENSALADAS | SALADS | SALATE
GINEBRAS | GIN
Queso de cabra con vinagreta de miel, pasas y
nueces
Goat’s cheese with honey vinaigrette, raisins
and walnuts
Ziegenkäse mit einer Vinaigrette aus Honig,
Rosinen und Walnüssen
10,50 €
César de pollo crujiente y Parmesano
Crispy chicken Caesar and Parmesan
Caesar-Salat mit Knusperhähnchen und Parmesan
10,50 €
BOMBAY SAPPHIRE SEAGRAM’S EXTRA DRY MARTIN MILLER’S HENDRICK’S GERANIUM PREMIUM TANQUERAY - Nº 10 - RANGPUR BULLDOG BROCKMAN’S PREMIUM G’VINES FLORAISON Nº 209 GIN MARE 6,50
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VODKA
Escalivada de verduras con anchoas y atún
10,50 €
“Escalivada” (Roasted vegetables) with
anchovies and tuna
Escalivada-Gemüsesalat mit Anchovis und Thunfisch
Pavo con teriyaki, pipas, rúcula, lechuga,
tomate y sésamo
Turkey with teriyaki, sunflower seeds, rocket,
lettuce, tomato and sesame seeds
Pute mit Teriyaki, Sonnenblumenkernen, Rucola,
Kopfsalat, Tomate und Sesam
10,50 €
Tomate, queso fresco y pesto de albahaca
Tomato, fresh cheese and basil pesto
Tomaten, Frischkäse und Basilikum-Pesto
10,00 €
SMIRNOFF ABSOLUT FINLANDIA ERISTOFF BLACK ZUBROWKA CITADELLE
PURITY CHASE BELVEDERE STOLICHNAYA ELITE BELUGA ROBERTO CAVALLI CÎROC GREY GOOSE GIN & TONICS
SEAGRAM´S EXTRA DRY
BOMBAY SAPPHIRE
BULLDOG
HENDRICK´S - GERANIUM PREMIUN
MARTIN MILLER´S
TANQUERAY - Nº10 - RANGPUR
GIN MARE
BROCKMAN’S PREMIUM
G’VINE FLORAISON
Nº 209
WHISKY
JB / BALLANTINES / JOHNNIE WALKER / JAMESON
CANADIAN / FOUR ROSES
JACK DANIEL’S
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
CHIVAS REGAL 12 AÑOS
CARDHU MALTA
JOHNNIE WALKER PURE MALT 15 AÑOS
CHIVAS REGAL 18 AÑOS
TALISKER MALTA 10 AÑOS OBAN MALTA 14 AÑOS MACALLAN MALTA AMBER
GLENFARCLAS LAPHORAIG ARDBERG MALTA 10 AÑOS LAGAVULIN MALTA 6,00
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LICORES Y DIGESTIVOS | LIQUORS & DIGESTIVES
LIKÖRE & SCHNÄPSE
ORUJO (CHUPITO / SHOT / SCHNAPS)
GRAPA (CHUPITO / SHOT / SCHNAPS) HIERBAS MALLORQUINAS BAILEY’S COINTREAU DRAMBUIE
GRAND MARNIER (ROJO / RED / ROT) LICOR 43 MALIBÚ TÍA MARIA BENÉDICTINE DISARONNO MARIE BRIZARD CALVADOS PAY’S D’AUGE 8 ANS CALVADOS RÉSERVE 4,00
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CREMAS Y SOPAS | CREAM SOUPS
CREMESUPPEN
Crema de patata y puerro con aroma de trufa
(Caliente)
Cream of leek and potato with truffle oil (Hot)
Kartoffel-Lauch-Cremesuppe mit Trüffelaroma
(Warm)
7,50 €
Crema de setas y queso Parmesano
Mushrooms and Parmesan cheese cream soup
Pilze und Parmesan Käse-Cremesuppe
7,50 €
Crema de calabaza y boniato con
jengibre y cilantro
Pumpkin cream soup and sweet potato
with ginger and coriander
Kürbiscremesuppe und Süsskartoffel mit
Ingwer und Koriander
7,00 €
JEREZ | SHERRY | JEREZWEIN
ARROZ Y PASTAS | RICE AND PASTA
REIS UND PASTA
Espaguetis con gambas y almejas
Prawn and clam spaghetti
Spaghetti mit Gambas und Venusmuscheln
12,50 €
Risotto de setas y espárragos con crujiente
de Parmesano
Mushroom and asparagus risotto with
crunchy Parmesan
Risotto aus Pilzen und Spargel mit
Knusprigen Parmesan
12,00 €
TIO PEPE
MANZANILLA LA GUITA
3,50 €
3,50 €
APERITIVOS | APERITIVES | APERITIVE
MARTINI
CAMPARI
RICARD
PERNOD
RAMAZZOTTI
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
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5,00
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8,00
8,00
8,00
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10,00
10,00
10,00
14,00
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10,00
12,00
12,00
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BRANDY & COGNAC
Lasaña de ternera con suave bechamel
Beef lasagne with smooth bechamel sauce
Kalbslasagne mit einer leichten Bechamelsosse
12,00 €
Raviolis de espinacas y requesón con
salsa de queso de cabra
Spinach and ricotta ravioli with
goat cheese sauce
Spinat und Ricotta Ravioli mit
Ziegenkäse Sosse
12,00 €
VETERANO / 103
CARLOS III / TORRES 5 / MAGNO
TORRES 10
GRAN DUQUE DE ALBA
CARLOS I
CARDENAL MENDOZA
HENNESSY
SUAU 15 AÑOS
LARIOS 1866
REMY MARTÍN V.S.O.P.
COURVOISIER
LUIS FELIPE GRAN RESERVA
RON | RUM | RUM
BACARDI
BARCELÓ
BRUGAL
BRUGAL EXTRA VIEJO
HAVANA 7 AÑOS
MATUSALEM EXTRA VIEJO
TEQUILA
JOSE CUERVO ESPECIAL
DON JULIO AÑEJO
EXCELLIA AÑEJO
MARACAME REPOSADO
CHUPITO | SHOT
5,00 €
6,00 €
6,00 €
CAVAS Y CHAMPAGNES | CAVA & CHAMPAGNE
SEKT UND CHAMPAGNER
PERELADA BRUT ROSÉ (Cava)
PERELADA BRUT RESERVA (Cava)
FREIXENET BRUT BARROCO (Cava)
GRAMONA IMPERIAL BRUT (Cava)
MÖET CHANDON BRUT IMPERIAN (Champagne)
POMMERY BRUT ROSÉ (Champagne)
CARNES | MEAT | FLEISCH
20,00
22,00
25,00
35,00
65,00
75,00
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VINOS POR COPA | GLASSES OF WINE
WEINE IM GLAS
BLANCOS / WHITE / WEISSWEINE
VIÑA SOL (D.O. Penedés) Parellada
MONOPOLE (D.O. Rioja) Viura
TORRE MOREIRA (D.O. Rias Baixas) Albariño
3,20 €
3,20 €
4,50 €
ROSADO / ROSÉ / ROSÉWEINE
CUNE (D.O. Rioja) Tempranillo
3,00 €
TINTO / RED / ROTWEINE
CUNE CRIANZA (D.O. Rioja) Tempranillo, Garnacha
tinta y Mazuelo
3,80 €
PROTOS (D.O. Ribera del Duero) Tinta del país
4,50 €
CAVA POR COPA | GLASSES OF CAVA
SEKT IM GLAS
CAVA FREIXENET BRUT BARROCO
4,50 €
Solomillo de buey con jugo de carne trufado,
patató confitado y setas salteadas
Fillet of beef with truffled gravy, potato
confit and sauteed mushrooms
Rinderfilet mit Trüffel-Bratensaft,
Kartoffeln-Confit und gebratenen Pilzen
Carré de cordero con patatas, pimientos de padrón
y reducción de vino tinto
Rack of lamb, chips, Padrón peppers with
a red wine reduction
Karree vom Lamm, Pommes Frites, baby grüne
Paprika aus einer Rotwein-Thymian-Reduktion
22,00 €
18,00€
Curry verde de pollo con cous cous y verduritas
13,50 €
Gren chicken curry with couscous and baby
vegetables
Grünes Hähnchencurry mit Couscous und jungemsGemüse
Hamburguesa “Jaime 3” con queso, cebolla tomate,
bacon, patatas y ensalada
“Jaime 3” burger with cheese, onion, tomato,
bacon, chips and salad
Hamburger “Jaime 3” mit Käse, Zwiebel, Tomate,
Speck, Pommes Frites und Salat
13,00 €
VINOS | WINES | WEINE
PESCADOS | FISH | FISCH
Lubina con puré de patata y vinagreta de
trampó, pasas y nueces
Sea bass with potato purée and trampó
vinaigrette, raisins and walnuts
Wolfsbarsch mit Kartoffelpüree und
Trampó-Vinaigrette, Rosinen und Walnüssen
18,00 €
Bacalao a la plancha, verduras salteadas
con tomate y alioli de miel
Grilled cod, sauteed vegetables with tomato
and honey aioli
Gegrillter Kabeljau mit gebratenem Gemüse
und Honig-Aioli
16,00 €
Salmón con salsa teriyaki y verduras asadas
Salmon with teriyaki sauce and
roasted vegetables
Lachs mit Teriyakisosse und geröstete Gemüse
BLANCOS / WHITE / WEISSEWEINE
VIÑA SOL (D.O. Penedés) Parellada
CANTOSAN VERDEJO (D.O. Rueda) Verdejo
MONOPOLE (D.O. Rioja) Viura
RANDEMAR (D.O. Binissalem - Mallorca) Moll,
Parellada y Moscatel
BLANC DE BLANCS (D.O. Binissalem) Moll,
Parellada, Macabeo, Moscatel y Chardonnay
TORRE MOREIRA (D.O. Rias Baixas) Albariño
13,00
13,00
14,00
16,75
€
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18,00 €
24,00 €
ROSADOS / ROSÉ / ROSÉWEINE
16,00 €
PEÑASCAL (D.O. Valladolid) Tempranillo y Garnacha
CUNE (D.O. Rioja) Tempranillo
MONTESIERRA (D.O. Somontano) Garnacha y
Tempranillo
RANDEMAR (D.O. Binissalem - Mallorca) Mantonegro
11,00 €
12,00 €
12,00 €
14,00 €
TINTOS / RED / ROTWEINE
CUNE CRIANZA (D.O. Rioja) Tempranillo, Garnacha
tinta y Mazuelo
VIÑA REAL CRIANZA (D.O. Rioja) Tempranillo,
Garnacha, Mazuelo y Graciano
YLLERA CRIANZA (D.O. Castilla-León) Tempranillo
VIÑA SALCEDA CRIANZA (D.O. Rioja) Tempranillo,
Mazuelo y Graciano
PROTOS JOVEN(D.O. Ribera del Duero) Tinta del
país
VIÑA MAYOUR CRIANZA (D.O. Ribera del Duero)
Tempranillo
RAMÓN BILBAO RESERVA (D.O. Rioja) Tempranillo
Riojano, Mazuelo y Graciano
ANIMA NEGRA (D.O. Mallorca) Callet, Syrah,
Cabernet Sauvignon, Garnacha y Merlot
17,00 €
18,00 €
18,00 €
19,00 €
19,00 €
20,00 €
28,00 €
30,00 €
INFUSION DE HIERBAS | HERBAL TEAS
KRÄUTERTEE
MANZANILLA / CAMOMILE / KAMILLENTEE
MENTA / MINT TEA / PFERFFERMINZTEE
MARIA LUISA / LEMON VERBENA / ZITRONENSTRAUCH
TILA / LIME BOLSSOM / LINDENBLÜTENTEE
POSTRES | DESSERTS | DESSERTS
2,50
2,50
2,50
2,50
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2,50
2,70
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
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ZUMOS | JUICES | SAFTE
NARANJA / ORANGE / APFELSINE
TOMATE / TOMATO / TOMATE
MANZANA / APPLE / APFEL
MULTIFRUTA / MULTIFRUIT / MULTIFRUCH
PIÑA / PINEAPPLE / ANANAS
MELOCOTON / PEACH / PFIRSICH
MANGO
ZUMOS NATURALES | NATURAL FRUIT
JUICES | NATUR FRUCHSTSÄFTEN
NARANJA / ORANGE / APFLESINE 30 CL
NARANJA PLUS / ORANGE PLUS / APFELSINE PLUS 45 CL
3,50 €
4,95 €
REFRESCOS | SOFT DRINKS
ERFRISCHUNGS
AGUA 33 CL / WATER / WASSER
AGUA 50 CL / WATER / WASSER
REFRESCOS / SOFT DRINKS / ERFRISCHUNGS
FEVER TREE
1,80
2,10
2,30
3,25
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CERVEZAS | BEER | BIERE
SAN MIGUEL (barril / draught / vom Fass) 20 CL
SAN MIGUEL (barril / draught / vom Fass) 33 CL
SAN MIGUEL (barril / draught / vom Fass) 50 CL
SAN MIGUEL (botella / bottled / Flasche)
KRONEMBURG (botella / bottled / Flasche)
Cerveza ARTESANA de Mallorca 33 CL
2,00
2,50
3,50
2,70
3,25
3,80
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Tarta Sacher
Sacher cake
Sacher Torte
6,00 €
Banofee de plátano
Banana Banofee
Bananen Banofee
6,00 €
Tarta Cardinal
Cardinal cake
Kardinal Torte
6,00 €
Tarta de queso y frutos rojos
Cheese cake & red berries
Käse Torte & roten Früchten
6,00 €
Pasión de zanahoria
Carrot passion
Karotten Passion
6,00 €
Crème brûlée
6,00 €
Sorbetes naturales
Natural sorbets
Naturelle Sorbets
6,00 €
Helados variados
Selection of ice creams
Verschiedene Eissorten
5,50 €
CAFES | COFFEES / KAFFEES
TÉS | TEAS | TEE
ESPECIAL EXPRESO / SPECIAL ESPRESSO
SPEZIAL ESPRESSO
1,50 €
DESCAFEINADO / DECAFEINATED / KOFFEINFREI
1,60 €
CORTADO ESPRESSSO WITH MILK / ESPRESSO MIT MILCH
1,60 €
CON LECHE /WHITE / MIT MILCH
1,90 €
AMERICANO / AMERICAN / AMERIKANISCHER
2,10 €
BOMBÓN / WITH CONDENSED MILK / MIT KONDENSMILCH
2,30 €
CAPUCCINO
2,90 €
LATTE MACCHIATO
2,90 €
VIENÉS/ VIENNESSE / WIENER
2,90 €
IRLANDÉS / IRISH / IRISH
5,80 €
CON HIELO / WITH ICE / MIT EIS
1,70 €
ICE COFFEE CON NATA Y HELADO DE VAINILLA
WITH WHIPPED CREAM & VANILLA ICE CREAM
4,60 €
CHOCOLATE BELGA / BELGIAN HOT CHOCOLATE
BELGISCHE HEISSE SCHOKOLADE
3,25 €
TOFFEE LATTE CON CARAMELO
MIT KARAMELL
3,20 €
/ WITH CARAMEL
CAFE DIABLO CON CHOCOLATE / WITH CHOCOLATE
MIT SCHOKOLADE
3,20 €
CLÁSICOS / CLASSICS / KLASSICHER
CHINA KEEMUN
DARJEELING
ENGLISH BREAKFAST
ROJO PU ERH / RED PU ERH / ROTER PU ERH
2,60
2,60
2,60
2,60
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VERDES / GREEN / GRÜNER
2,60 €
JAZMÍN / JASMINE / JASMIN
MORUNO / MOROCCAN MINT / MAURENTEE
2,60 €
2,60 €
AROMÁTICOS / AROMATI / AROMATISCHE
2,60 €
EARL GREY ( BLUE POWER )
LIMÓN / LEMON / ZITRONE
MARACUYÁ / PASSION FLOWER / MARACUYA
MIL FLORES / THOUSAND FLOWERS / TAUSEND BLUMEN
RON / RUM / RUM
ROSAS / ROSES / ROSEN
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
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INFUSIONES | INFUSIONS | INFUSIONEN
ROOIBOS
FRUTAS DEL BOSQUE / FOREST FRUITS / WALDFRÜCHTE
FRUTAS CON CANELA / FRUITS WITH CINNAMON / FRÜCHTE
MIT ZIMT
LIMA Y LIMÓN /LIME AND LEMON /LIMETTA UND ZITRONE
MANZANA E HIBISCOS / APPLE AND HIBISCUS /APFEL UND
HIBISKUS
NARANJA Y PIÑA / ORANGE AND PINEAPPLE / APFELSINE
UND ANANAS
PAPAYA Y MANDARINA / PAPAYA AND MANDARIN / PAPAYA
UND MANDARINE
PIÑA COLADA
2,60 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €
Descargar