HIDRATACIÓN Y RENDIMIENTO COGNITIVO

HIDRATACIÓN Y
RENDIMIENTO COGNITIVO
Ana Adan
Dept. Psiquiatria y Psicobiología Clínica
Universidad de Barcelona
aadan@ub.edu
Estado funcional
DESHIDRATACIÓN Y ESTADO
FUNCIONAL
Adecuado
Detrimento
cognitivo
Delirio, daño cerebral,
Coma
Muerte
0%
Nivel deshidratación
100%
HIDRATACIÓN Y RENDIMIENTO
COGNITIVO
Implicaciones prácticas contexto
¾ académico
¾ laboral
Estimación / prevención
¾ bienestar individuos
¾ accidentes laborales
¾ desarrollo de patología
DESHIDRATACIÓN Y
COGNICIÓN
Transmisión sistemas monoaminérgicos
¾ dopamina
¾ noradrenalina
¾ serotonina
Permeabilidad barrera hematoencefálica
Descenso flujo sanguíneo cerebral
Maughan et al. (2007). J Am Coll Nutr, 26, 604S-612S.
RENDIMIENTO COGNITIVO
CLASIFICACIÓN TAREAS
¾ Simples / atencionales
¾ Memoria
¾ Resolución problemas
¾ Evaluaciones subjetivas
RENDIMIENTO COGNITIVO
DIFICULTADES EVALUACIÓN
¾ Aprendizaje
¾ Fatiga
¾ Habilidad puesta en marcha
¾ Velocidad / precisión
Método inducción deshidratación
¾ Exposición al calor
Grupo
¾ Realización ejercicio
control
¾ Restricción fluidos
RESTRICCIÓN FLUIDOS Y
DESHIDRATACIÓN
% Pérdida
3
2,5
*
2
*
1,5
1
*
0,5
0
0
Shirreffs et al.
(2004)
13
24
37
*
Tiempo (h)
Restricción fluidos
Hidratación
p<.01
TAREAS SIMPLES
Vigilancia
Reacciometría
¾ Búsqueda serial
¾ Detección
¾ Elección
¾ Cálculos sencillos
¾ Estimación tiempo
Motoras
¾ Clasificación cartas
¾ Laberintos
¾ Tapping
Todas sensibles a los efectos de la deshidratación
TAREA VIGILANCIA
Puntuación
140
* p<.01
130
120
*
110
*
100
0%
1%
2%
3%
Deshidratación corporal
Sharma et al. (1986)
TAREA REACCIOMETRÍA
Rendimiento global (ns)
¾ Velocidad
¾ Precisión (detecciones / lapsus)
Estímulos periféricos
*
* *
Velocidad
Grandjean et al. (2004)
*
*
*
*
*
*
TAREAS MOTORAS
Rotor
persecución
Test de
O’Connor
TAREA MOTORA
Velocidad (seg)
1,7
**
1,6
**
1,5
**
1,4
** p<.001
1,3
0%
1%
2%
3%
4%
Deshidratación corporal
Gopinathan et al. (1988)
COORDINACIÓN OCULO-MANUAL
Puntuación
* p<.01
** p<.001
150
140
*
130
120
110
*
**
**
**
2%
3%
Sharma et al.
(1986)
**
**
100
0%
1%
Deshidratación corporal
Termoneutral
Caluroso-húmedo
Caluroso-seco
TAREAS MEMORIA
Inmediata
Corto plazo/Trabajo
¾ Aritmética
¾ Razonamiento verbal
¾ Compresión
¾ Listas dígitos
¾ Listas palabras
¿Largo plazo?
¾ Presentación
¾ Recuperación
MEMORIA de TRABAJO
% Resp. correctas
90
* p< .05
** p<.001
85
*
80
75
**
**
70
**
65
60
0%
1%
2%
3%
4%
Deshidratación corporal
Gopinathan et al. (1988)
RESOLUCIÓN PROBLEMAS
¾ Pruebas inteligencia
¾ Ejecución examen
Funciones frontales
¾ Test Wisconsin
¾ Stroop
¾ Iowa Gambling test
No evaluadas
EVALUACIONES SUBJETIVAS
¿Cómo se encuentra en este momento?
Nada
Muy
Alerta
Deprimido
Tenso
Vigoroso
Contento
Cansado
Calmado
Dormido
Monk (1989). Psychiatry Research, 27, 89-99.
CAPACIDAD CONCENTRACIÓN
Puntuación
80
70
*
60
50
*
40
*
30
20
0
Shirreffs et al.
(2004)
13
24
37
Tiempo (h)
Hidratación
Restricción de fluidos
*
p<.01
SENSACIÓN DOLOR DE CABEZA
Puntuación
60
50
*
40
30
*
20
10
0
0
Shirreffs et al.
(2004)
13
24
37
*
Tiempo (h)
Restricción fluidos
Hidratación
p<.01
BEBIDA Y RENDIMIENTO
% aciertos
65
**
60
55
50
Sed elevada
Sed mínima
*
45
40
No
120 ml agua
330 ml agua
Rogers et al. (2001). Appetite, 36, 57-58.
FACTORES DE CONFUNDIDO
• Ritmos circadianos /
hora medición
¾ Ciclo sueño-vigilia
• Diferencias individuales
¾ Tipología circadiana
¾ Motivación, competitividad
¾ Características de personalidad
• Consumo psicofármacos y drogas