plagas y enfermedades en la caña de azucar

PLAGAS Y ENFERMEDADES
EN LA CAÑA DE AZUCAR
Nota
Técnica
Informativa
Noviembre 2015
E
n su sentido más amplio, una plaga agrícola es una población de
animales fitófagos1 que disminuye la producción del cultivo, reduce
el valor de la cosecha o incrementa los costos de producción. Por otro
lado, una enfermedad en una planta puede definirse como cualquier
alteración ocasionada por un agente patógeno que afecta la síntesis y la
utilización de alimentos, los nutrientes minerales y el agua; de tal forma que
la planta afectada cambia de apariencia y tiene una producción menor que
una planta sana de la misma variedad.
Para el caso específico del cultivo de la caña de azúcar, los agentes causales
de enfermedades pueden ser:
Virus.- Se integran a la maquinaria celular de la planta alterando su
metabolismo y suministran las instrucciones para la síntesis de nuevas
partículas virales. Los efectos y acciones en la planta son: modificación
de: ácidos nucleicos, respiración, fotosíntesis, transpiración y contenido
de agua; estos inciden directamente sobre las proteínas, actividades
enzimáticas, carbohidratos, pigmentos, reguladores del crecimiento y
se transmiten por: vía mecánica, por semilla infectada, insectos, ácaros,
nematodos, hongos y el suelo.
Raquitismo de la soca (RSD)
Bacterias.-
Son organismos
unicelulares microscópicos que se
reproducen por fusión binaria o bipartición
y no tienen núcleo definido. La célula
bacteriana realiza todas las funciones
biológicas de una planta inferior y
la mayoría de las especies poseen
locomoción por medio de flagelos. Entre
los géneros de bacterias, las fitopatógenas,
pseudomonas, xanthomonas y leifsonia
son las más importantes en la patología
de la caña de azúcar.
1
Animales que se alimentan de plantas
Sana
Enferma
Escaldadura de la hoja (LSD)
Fitoplasmas.- Son células más pequeñas con
capacidad de multiplicación independiente. Presentan
membrana celular con 3 capas. Viven confinados al floema
de las plantas; pueden causar enanismo, anormalidades
florales, proliferación de los brotes, necrosis del floema,
amarillamiento de las hojas y muerte de la planta. Son
procariotas de la clase Mollicutes que no crecen sobre
medios artificiales.
Hongos.- Son organismos heterótrofos, saprófitos o parásitos que ocasionan daños
por sustracción de sustancias nutritivas o por la producción de toxinas, que causan a los
hospedantes trastornos del proceso fisiológico, el crecimiento y el desarrollo. Su cuerpo es
unicelular o pluricelular, con células uninucleadas o plurinucleadas, cubiertas por una membrana
celulósica formada por micosina. Las células fungosas se les conoce como “hifas” y al conjunto
de hifas se le denomina “micelio”, que constituye el cuerpo vegetativo de los hongos y puede
adoptar diferentes formas para adaptarse al sustrato.
Carbón
Roya
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Nematodos.-
Son un grupo
numeroso de animales multicelulares. La
mayoría de los fitoparásitos vermiformes
tiene longitud promedio de 1mm; algunos
miden 0.3mm y otros pueden alcanzar hasta
10mm. Poseen sexos separados, dimorfismo
sexual poco destacado. Los fitoparásitos
pinchan las células con un estilete bucal, a
través del cual exudan un fluido salival que
produce efecto tóxico o modificador del
crecimiento.
Dentro de las plagas consideradas como de importancia económica en el cultivo de la caña de azúcar se
encuentran los insectos, plaga que, al igual que sucede en otros cultivos, son causa frecuente de pérdidas
importantes en rendimiento y producción agrícola; por ello, es imprescindible la detección y control de
dichos agentes perjudiciales en el momento adecuado, unido al empleo de métodos de lucha efectivos. Los
enemigos de la caña de azúcar son muy numerosos. Se hace mención que la causa principal de la aparición
de las plagas es la pérdida de la biodiversidad. Las especies de insectos plaga que atacan a la caña de azúcar
se circunscriben en siete órdenes de la Clase Insecta; de ellos, el Orden Coleóptera es el más abundante.
Dentro de las plagas más importantes en la caña de azúcar se pueden mencionar las siguientes:
Barrenadores del tallo.-
Los que
mayor incidencia tienen sobre el cultivo de la
caña de azúcar son insectos pertenecientes
al grupo de las mariposas y polillas (Orden
Lepidoptera), generalmente estos invaden
cultivos mayores de 7 meses, los daños
ocurren antes que los tallos hayan formado
entrenudos visibles.
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Plagas chupadoras.-
El grupo de plagas
chupadoras incluye aquellos insectos que al chupar
la savia trasmiten y diseminan virus causantes de
enfermedades en el cultivo. Debido a la trasmisión
de virus y a la rapidez con la cual se reproduce este
grupo de plagas, el umbral económico o el número
de individuos por planta que justifique aplicar un
insecticida es muy bajo y se le refiere en forma
práctica como: “aplicar cuando se observen los
primeros adultos por planta”. Entre las plagas más
importantes de este tipo se puede mencionar el
pulgón amarillo de la caña de azúcar Sipha flava.
Plagas comedoras de follaje.-
Estos
insectos se presentan en todas las áreas geográficas
donde se cultiva caña de azúcar, teniendo en
cuenta el periodo de desarrollo del cultivo, los
insectos comedores de follaje se pueden presentar
durante la germinación o durante el periodo de
maduración de la caña. En este rubro se encuentra
la Donacivola saccharella (Familia Elaschistidae)
que afecta al follaje de la caña de azúcar.
Malezas
Son plantas que se desarrollan en lugares no deseados por el hombre. Desde el punto de vista agronómico, son
aquellas que interfieren en el desarrollo del cultivo, ya que compiten por agua, luz y nutrimentos. En la caña de azúcar
son comunes las de hojas anchas y angostas, gramíneas y ciperáceas; estas últimas, cuando se reproducen por
rizomas son difíciles de controlar.
El desarrollo inicial de la caña de azúcar es lento, por lo tanto, si en esta etapa no se eliminan las malas hierbas, la
población y la producción del cultivo puede reducirse hasta 40%. Por el contrario, si el campo se mantiene libre de
malezas hasta que las plantas cubran la superficie del suelo, la sombra que producen y el rápido crecimiento impedirá
que en la fase reproductiva aparezcan las malas hierbas.
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Los factores que determinan la invasión de las malezas en el cultivo son: el tipo del suelo, las características del
clima en la zona y las prácticas de cultivo utilizadas. Para el control eficiente de las malezas en la caña de azúcar,
es conveniente tomar en cuenta: las especies de malezas predominantes, el área y localización de la invasión de las
mismas, el estado de desarrollo de éstas y su relación con el crecimiento del cultivo, el equipo disponible para su
control, las condiciones climáticas y el contenido de humedad en el suelo al momento de iniciar con el control.
Para el control de malezas se pueden emplear las siguientes técnicas:
Control manual:
se utiliza en explotaciones pequeñas de difícil
mecanización por la topografía del terreno, también es usado en explotaciones
medianas y cuando la aplicación de productos químicos no ha sido eficaz.
Control mecánico:
se basa en el efecto que sobre las malezas
ejercen los implementos acoplados al tractor. Una buena preparación de
tierras permite a la planta emerger con muy pocas malezas, sin la necesidad
de un método efectivo de control, y puede llevar el cultivo al cierre, es decir,
cubrir la superficie con el follaje y controlar las malezas por sombrío. Pases
sucesivos de cultivadores o labores de aporque ayudan también a controlar
las malezas. Este método de control se usa en explotaciones que cuentan
con maquinaria adecuada, clima y topografía favorables.
Control químico: La gran mayoría de los productos químicos requiere
que las malezas estén comenzando su germinación o estén en etapas
iniciales de crecimiento, y que haya suficiente humedad en el suelo para
actuar eficientemente. El producto o productos químicos a utilizar deben ser
seleccionados en función de los tipos de malezas predominantes.
• Mora H. J., Recopilación bibliográfica
para la nutrición del cultivo de
caña de azúcar (Saccharum Spp.),
Facultad de Ciencias Químicas,
Universidad Veracruzana, 2011.
•
Lastra, B., L.A.; L.A. Gómez L.,
Insectos asociados a la caña de
azúcar en Colombia, CENICAÑA,
Colombia, 1995.
• Lastra, B., L.A.; L.A. Gómez L., Las
Plagas de la Caña de Azúcar: Su
Manejo y Control, CENICAÑA,
Colombia, 2000.
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