Video Presentación de Roberto Vélez Vallejo dirigido a los Caficultores Colombianos - Julio 24 de 2015 Audio Presentación de Roberto Vélez Vallejo dirigido a los Caficultores Colombianos - Julio 24 de 2015 Roberto Vélez Vallejo 1. REPRESENTATIVIDAD GREMIAL, PRINCIPIOS DEMOCRÁTICOS Y LEGITIMIDAD INSTITUCIONAL Un gremio por definición es un grupo de personas que comparten un mismo trabajo o profesión y que se unen para lograr objetivos que individualmente no alcanzarían. La fuerza o capacidad del gremio radica en la unión y esta se da cuando se persiguen y alcanzan objetivos importantes y compartidos, cuando hay representatividad. No basta para hacerse legítimo una elección democrática de sus representantes; hay que definir y alcanzar los objetivos compartidos que mejoran la situación de sus agremiados. 2. ADMINISTRACIÓN DEL FONDO NACIONAL DEL CAFÉ El FoNC como cuenta de carácter parafiscal atiende financieramente las necesidades que surgen para alcanzar los objetivos propuestos por el gremio. La FNC es la institución más idónea para manejar estos recursos por ser quien formula y ejecuta la estrategia gremial. Además a través de la historia ha demostrado su rigor y transparencia en el uso de estos recursos. 3. SERVICIOS DE EXTENSIÓN Y ASISTENCIA EMPRESARIAL PARA LA COMPETITIVIDAD DE LA ACTIVIDAD CAFICULTORA La competitividad de una empresa que podemos llamar la Caficultura Colombiana se logra trabajando simultáneamente en dos frentes: Produciendo y entregando un café que supere al de la competencia en la relación precio/calidad y siendo capaz de producirlo con unos costos inferiores a los de la competencia. El servicio de extensión y asistencia empresarial es el responsable de llevar el conocimiento técnico de cultivo y de mejores prácticas empresariales para que los caficultores obtengan resultado positivos en estas dos áreas. El desempeño del servicio de extensión debe ser medido a través de indicadores que muestren claramente el progreso del caficultor en estos aspectos. 4. VALOR AGREGADO DEL CAFÉ COLOMBIANO Y POLÍTICA DE CALIDAD + TENDENCIAS DE CONSUMO EN MERCADOS INTERNACIONALES Colombia históricamente ha sido el país que en materia de café formulo por primer vez la agregación de valor al grano a través de la diferenciación por calidad. El reconocimiento al origen de Colombia, es el producto de esa estrategia de agregar valor vía la diferenciación de origen y la rigurosidad en la calidad. En los últimos 20 años el nicho de los cafés especiales ha venido ganando espacio dentro del consumo de café. Colombia por su ubicación geográfica por sus condiciones climáticas por la variedad de sus ecotopos cafeteros y por el trabajo duro de los cafeteros tiene el potencial de ofrecerle al mercado internacional un abanico casi interminable de productos de altísima calidad para satisfacer las necesidades de materia prima de la industria dedicada a la comercialización y venta de cafés especiales. 5. GARANTÍA DE COMPRA Entendida como la compra del café al caficultor en un lugar cercano a su cultivo, en forma permanente y con pago inmediato a un precio justo o de mercado, es el servicio más valorado por el caficultor. La garantía de compra justifica la actividad comercial del gremio la cual se debe seguir haciendo, buscando un proceso cada vez más eficiente para poder trasladar el mayor precio posible al caficultor. 6. MECANISMOS DE ESTABILIZACIÓN DE PRECIOS El café es uno de los commodities o materias primas básicas con mayor volatilidad en sus precios. Estabilizar un precio con estas características requiere grandes sumas de dinero si solo se utiliza como herramienta un fondo de estabilización. Es importante combinar este esfuerzo con otras herramientas como los instrumentos derivados financieros que no requieren un capital tan grande como el fondo de estabilización y permiten estabilizar no solamente el precio del café sino el tipo de cambio. 7. PAPEL DEL GOBIERNO NACIONAL EN LA CAFICULTURA COLOMBIANA Un sector que comprende más de 500.000 familias colombianas, el 5% de la población total del país, no puede pasar inadvertido para el gobierno nacional. El apoyo debe ser TOTAL a las iniciativas que proponga el gremio para el bienestar del caficultor. Invertir en el caficultor es un buen negocio para el gobierno. 8. ACTIVIDAD COMERCIAL DE LA FNC Y SUS BENEFICIOS PARA PRODUCTORES El complemento necesario para la garantía de compra es una actividad comercial competitiva por parte de la FNC. La intervención de la FNC le da seguridad al comprador internacional en cuanto a cumplimiento y calidad e internamente es el mecanismo que asegura que el caficultor obtenga un precio justo de mercado por su café. La actividad de la FNC tiene que estar cada día más centrada en la obtención de mayor valor por el producto vendido de tal manera que se logre trasladar mayores ingresos a los productores provenientes de la venta del grano en el exterior. 9. PAPEL DE LA FNC EN EL POSCONFLICTO (CONVIVENCIA Y CONSTRUCCIÓN DE CAPITAL SOCIAL) La experiencia en la construcción de tejido social que tiene el sector cafetero se constituye en un referente significativo para la época del posconflicto. El sector cafetero entonces no solamente puede nutrirse de la mano de obra que quede disponible después de la firma de un acuerdo de paz, sino que además tendrá un papel protagónico a través del desarrollo de nuevas áreas sembradas en café las cuales hoy son zonas de conflicto. 10. INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO: EL PAPEL DE CENICAFÉ La creación de nuevo conocimiento es muy importante para la prosperidad de la caficultura y Cenicafé ha cumplido con esta tarea. Es importante generar un mayor vínculo y enfoque entre los esfuerzos de Cenicafé y los objetivos estratégicos del gremio, así como establecer una medición de su desempeño a través de indicadores que evalúen el tiempo y el impacto de sus propuestas sobre la competitividad del caficultor.