Plan de Vigilancia activa para PPC 2012-2

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ACTIVA PARA PPC
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Plan de vigilancia activa Segundo semestre 2012
En el segundo semestre 2012 se va a realizar un cambio en el plan de la vigilancia activa para PPC:
1. Vigilancia en mataderos:
Razonamiento:
La población porcina de granjas tecnificadas se va a muestrear en los 4 mataderos más grandes
con faena de porcinos, que cuentan con veterinario oficial. El servicio oficial inspecciona
aproximadamente el 66% (Fuente: CNP) de la faena de cerdos del país. En el futuro (posiblemente
a partir del año 2013), se van a tomar muestras en todos los mataderos de cerdos del país.
La vigilancia en mataderos tiene las siguientes ventajas: considerando que el destino final de los
cerdos de las granjas tecnificadas es el matadero, es más práctico recoger en los sitios de matanza
que en las granjas porcinas de todo el país, además, es una medida que bajará los costos de
transporte considerablemente, así como el tiempo de trabajo del personal oficial. Otra ventaja es
la reducción del riesgo de la introducción accidental de infecciones a las piaras muestreadas por
los médicos veterinarios o técnicos, además la toma de muestras de tonsilas en matadero es más
fácil que la toma de sangre en cerdos vivos.
Otro cambio para la vigilancia en mataderos será la toma de tonsilas con el fin de diagnosticar
virus en este tejido y así verificar que no circula virus, en lugar de tomar sueros para la detección
de anticuerpos. El análisis de antígeno en vez de anticuerpos también tiene la ventaja que los
casos se podrían detectar más temprano.
El muestreo en mataderos tendrá menos costos que en el campo, por el costo reducido de
transporte y personal. También si sube el precio de la técnica de PCR versus ELISA, el precio bajará
de aproximadamente 2 100 000 Colones a 1 350 000 Colones por la reducción del número de
muestras.
Diseño del muestreo:
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El registro del SIREA del 26 de abril 2012 indica que existen más que 3300 granjas porcinas en el
país (vea Tablas 6-8).
Con el fin de detectar PPC, asumiendo una prevalencia del 5% entre piaras y un 95% de intervalo
de confianza, se deben muestrear 58 piaras en un año o 29 por semestre, que se pueden
redondear a 30. (Texto sustitutivo).
En los mataderos, se muestreará por lote, asumiendo que un lote es equivalente a una granja
porcina, lo que en general es el caso. Normalmente un lote consiste hasta de 40 animales. Para
detectar la infección a una prevalencia del 30% por piara, con un nivel de confianza del 95%, se
deben tomar muestras de 8 cerdos por lote. En el caso de que el lote tenga 8 o menos animales, se
deben tomar muestras de todos los animales. Idealmente la misma granja no debería muestrearse
dos veces en el mismo semestre.
La toma de muestras en los mataderos se debe realizar entre lunes y miércoles de cada semana,
las muestras deben llegar al laboratorio durante la semana planificada, antes de viernes medio
día.
Tabla 1: Muestreo en mataderos en el segundo semestre 2012
I Etapa: Número de lotes (equivalentes a piaras) a muestrear
Tamaño de la población (# de granjas porcinas)
3319
Nivel de Confianza
95%
Prevalencia asumida para detectar PPC en un lote (= piara)
5%
N° de lotes a muestrear
~30 (29)
II Etapa: Número de cerdos a muestrear por lote
Tamaño de la población (un lote)
1-40 (calculando con
40)
Nivel de Confianza
95%
Prevalencia asumida intra-piara para detectar PPC en cerdos
30%
N° de cerdos a muestrear
8
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Total de cerdos a muestrear para vigilancia de mataderos
30 x 8 = 240
En los mataderos se debe registrar la fecha y el lugar de la toma de muestra, la procidencia de
cada lote (provincia, cantón, distrito), el propietario, y la persona quien tomó la (para este fin se
puede utilizar el Renaldive SEG-PE-001-RE-007).
Tabla 2: Plan de muestreo en los diferentes mataderos para el segundo semestre 2012
Julio
1 2 3
4
A
Muestreo en mataderos segundo semestre 2012
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
M
A
V
A
G
Diciembre
1 2 3 4
Análisis de
datos
Tabla 3: Lista de mataderos a muestrear en el segmento de vigilancia en mataderos
Lotes a
muestrar
Lotes a muestrear en
en 1
total
30 semana
Montecillos
20%
Arreo
50%
Gico
15%
Matadero del Valle
15%
Total
100%
6
5
5
4
Cerdos a
muestrear
en una
N° de
semana
semanas
48
40
40
32
2. Vigilancia en zonas de riesgo:
Diseño del muestreo:
N° de
muestras
total
1
3
1
1
6
48
120
36
36
240
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El SENASA ha definido zonas de riesgo para PPC, donde se estima que el riesgo es más alto que en
otras partes del país. Eso se debe a que en estas zonas los animales están expuestos a más
factores de riesgo como el ingreso ilegal de porcinos desde Nicaragua, ingreso ilegal de productos
de origen porcino y el tránsito de personas desde el norte entre otros. En esas zonas de riesgo
existen principalmente cerdos de subsistencia. En este caso, se tomarán muestras en animales de
porquerizas que tienen poca bioseguridad.
Estas zonas de riesgo están divididas en cuadrículas, que son unidades productivas definidas por el
SENASA de 5x5 = 25 kilómetros cuadrados.
Para el muestreo del segundo semestre 2012, las zonas de riesgo se han definido como las
siguientes:
La franja fronteriza (las primeras dos cuadrículas colindantes) con Nicaragua: esta zona se definió
de mayor riesgo por tener una gran población de animales de subsistencia, que a veces están en
contacto con animales del país vecino, en cual hubo los últimos brotes de PPC en el año 2007
cerca a la frontera con Costa Rica.
Las cuadrículas colindantes con el botadero de Golfito (Cuadrícula 2149), a cual aparentemente se
lleva la basura no tratada de barcos internacionales.
Las muestras en las cuadrículas de riesgo se deben tomar la primera semana de cada mes.
Si en la cuadrícula no se encuentren cerdos, se debe muestrear una cuadrícula colindante a la
cuadrícula elegida. En las cuadrículas, se deben tomar muestras en por lo menos 3 granjas
diferentes.
Tabla 4: Muestreo en cuadrículas de riesgo en el segundo semestre 2012
I Etapa: Prevalencia a detectar en cuadrículas
Tamaño de la población (# de cuadrículas)
288
Nivel de Confianza
95%
Prevalencia asumida para detectar PPC en una cuadrícula
15%
N° de cuadrículas a muestrear
18
II Etapa: Número de cerdos a muestrear por cuadrícula
Tamaño de la población (una cuadrícula)
>200
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Nivel de Confianza
95%
Prevalencia asumida para detectar PPC en cerdos
30%
N° de cerdos a muestrear
Total de cerdos a muestrear en cuadrículas
14
252
Tabla 5: Lista de cuadrículas a muestrear cada mes
Mes
Zona de riesgo
Cantidad
Id-cuadrícula
Julio
2
252, 2149*
Agosto
3
546, 45,295
Setiembre
4
59, 167, 24, 29
Octubre
4
165, 547, 54, 201
Noviembre
4
280, 493, 135, 171
Diciembre
2
202, 127
TOTAL
19
*Esta cuadrícula se tomará adicionalmente, porque no salió en el sorteo al azar, pero
se considere de importancia. En esta cuadrícula realmente se debe realizar un análisis
de la situación, si este botadero significa un riesgo sanitario (por presencia de animales
que podrían contraer enfermedades como PPC) para Costa Rica o no.
3. Diagnóstico
Para la vigilancia en mataderos se realizará la prueba de PCR para la detección del virus en las
tonsilas de cerdos.
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Para la vigilancia en cuadrículas de riesgo, se utilizará la prueba de ELISA para la detección de
anticuerpos en los sueros porcinos.
4. Población porcina en el país
Tabla 6: N° de granjas porcinas y de cerdos por provincia (SIREA, 26-4-2012)
Provincia
ALAJUELA
CARTAGO
GUANACASTE
HEREDIA
LIMON
PUNTARENAS
SAN JOSE
N° de granjas
Total general
N° de cerdos
609
524
634
97
577
509
369
43.408
90.118
9.192
9.155
31.285
39.039
43.276
3.319
265.473
Tabla 7: N° de granjas porcinas y de cerdos por región del SENASA (SIREA, 26-4-2012)
Región
Brunca
Central Metropolitana
Central Occidental
Central Sur
Chorotega
Huetar Caribe
Huetar Norte
Pacífico Central
Total general
N° de granjas
N° de cerdos
496
660
26
83
639
599
647
169
44.244
99.867
14.691
5.665
9.387
31.345
37.650
22.624
3.319
265.473
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Tabla 8: Número de fincas y de cerdos por finalidad en las 7 provincias de Costa Rica (SIREA, 264-2012)
N° DE FINCAS
ALAJUELA
CARTAGO
GUANACASTE
HEREDIA
LIMON
PUNTARENAS
SAN JOSE
Total general
Ciclo
Completo Cría
77
92
95
12
203
91
99
669
189
199
171
44
124
99
99
925
Ciclo
N° DE CERDOS Completo
ALAJUELA
CARTAGO
GUANACASTE
HEREDIA
LIMON
PUNTARENAS
SAN JOSE
Total general
19.265
31.926
3.682
174
25.014
16.277
32.168
128.506
Cría
3.761
50.629
1.898
8.527
2.326
2.507
4.052
73.700
Desarrollo Engorde
24
259
7
177
8
303
6
22
3
170
3
267
3
146
54
1.344
Sin
N° total de
indicación fincas
60
609
49
524
57
634
13
97
77
577
49
509
22
369
327
3.319
Sin
N° total de
Desarrollo Engorde
indicación cerdos
5.505
4.647
10.230
43.408
77
7.006
480
90.118
342
2.844
426
9.192
83
344
27
9.155
53
2.904
988
31.285
26
19.694
535
39.039
30
6.566
460
43.276
6.116
44.005
13.146
265.473