Dirección General Adjunta de Planeación Estratégica, Análisis Sectorial y Tecnologías de la Información Abril 2014 Panorama de la Pesca y Acuacultura México es el país con mayor litoral de América Latina, cuenta con más de 11 mil kilómetros de costas. Al cierre de 2012, la pesca y acuacultura registraron una producción de 1.7 millones de toneladas en peso vivo, con un valor de 19,022 mdp. La mayor parte del volumen de la producción pesquera, el 85%, se obtiene de la captura marina, sin embargo, el valor producido representa apenas el 60% del valor total. En contraste, el 15% del volumen se obtiene mediante la acuacultura y genera el 40% del valor total de la actividad. Si bien en aguas mexicanas se pueden encontrar más de 60 especies aprovechables, la producción se concentra en pocas de ellas. En términos de volumen, la sardina participa con el 42.8% del peso vivo total y genera el 3.2% del valor. El camarón, por su parte, participa con el 9.6% del volumen pero genera el 40.1% del valor total. El atún y la mojarra son también especies importantes, participan respectivamente con el 5.8% y 4.6% del volumen, mientras que en términos de valor generan el 5.8% y 7.3% del total cada uno. Producción Nacional Acuícola y Pesquera Especies Capturadas y Cultivadas, 2012 Volumen Valor Miles ton peso vivo 2,000 Volumen Captura (eje izq) Volumen Acuacultura (eje izq) Valor de producción (eje der) 16,000 1,200 12,000 800 8,000 400 4,000 0 El volumen de la producción acuícola y pesquera apenas se ha incrementado un 0.9% entre 2007 y 2012. La sobreexplotación de especies, la pesca ilegal y la falta de infraestructura son algunos de los problemas que han llevado a un estancamiento en esta importante actividad. Estados Productores en 2012 Volumen Valor Resto del país 19.0% Baja California 6.7% Baja California Sur 9.9% Pulpo 1.8% Ostión 2.9% Anchoveta 4.5% Mojarra 4.6% 0 Fuente: CONAPESCA. /e Cifras estimadas Campeche 3.1% Otras especies 27.9% 20,000 1,600 Veracruz 4.5% Sardina 3.2% mdp 24,000 Campeche 5.6% Sonora 36.7% Sinaloa 20.2% Resto del país 35.8% Veracruz 6.1% Baja California 6.2% Baja California Sur 7.4% Sardina 42.8% Atún Camarón 5.8% 9.6% Otras especies 38.1% Camarón 40.1% Pulpo Mojarra 4.1% Atún 7.3% Anchoveta 5.8% 0.3% Ostión 1.1% Fuente: CONAPESCA. El destino final de la producción nacional incluye consumo humano directo, indirecto (harinas y otros derivados) y uso industrial (cosmético y farmacéutico), que representan el 65%, 34% y 1% del volumen total en peso vivo, respectivamente. México exporta cerca del 25% del volumen de producción, principalmente a EEUU. Por su parte, las importaciones representan cerca del 19% del consumo aparente y provienen sobre todo de China. El valor de las exportaciones e importaciones alcanza más de 1,100 y 800 mdd, respectivamente. Destino de la Producción y Comercio Exterior Sonora 17.4% Producción en peso vivo miles ton 1,800 Sinaloa 21.5% Consumo Humano Directo Consumo Humano Indirecto Uso Industrial Exportaciones Importaciones 1,500 1,200 Fuente: CONAPESCA. 900 Seis entidades concentran el 81% del volumen y 64% del valor de producción: Sonora, Sinaloa, Baja California Sur, Baja California, Veracruz y Campeche. 600 300 - Fuente: CONAPESCA. /e Cifras estimadas Sardina 3.2% Dirección General Adjunta de Planeación Estratégica, Análisis Sectorial y Tecnologías de la Información Anexo Estadístico Producción y Comercio de la Acuacultura y Pesca en México Año 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013e Volumen (miles ton) Peso Peso vivo desembarcado 1,565.0 1,377.9 1,483.2 1,325.1 1,458.2 1,301.4 1,531.5 1,366.5 1,616.9 1,445.8 1,745.4 1,572.8 1,768.1 1,593.8 1,620.0 1,473.4 1,660.5 1,507.2 1,687.5 1,516.3 1,702.0 1,529.4 Valor Exporta- Importa- Consumo producción ciones ciones aparente (mdp) (miles ton) (miles ton) (miles ton) 13,937.0 13,633.6 14,545.4 15,796.1 16,682.0 16,884.1 17,104.2 16,907.2 17,785.7 19,021.8 19,184.9 202.6 197.3 126.3 191.1 189.0 253.8 285.5 249.3 371.5 362.3 386.5 98.4 162.6 148.4 187.1 163.4 128.4 87.2 215.0 215.3 243.4 269.2 1,273.7 1,290.4 1,323.5 1,362.4 1,420.2 1,447.4 1,395.4 1,439.1 1,351.0 1,397.5 1,412.1 Consumo per cápita (kg) 12.5 12.5 12.7 12.9 13.2 13.3 12.6 12.8 11.8 12.1 12.0 Fuente: CONAPESCA. /e Cifras estimadas Producción Nacional Acuícola y Pesquera por Entidad en 2012 Volumen de Producción en 2012 (miles de ton) Volumen peso vivo Valor Miles de ParticipaParticipamdp toneladas ción ción Sonora 618.8 36.7% 3,303.8 17.4% Sinaloa 341.0 20.2% 4,092.4 21.5% Baja California Sur 166.7 9.9% 1,409.2 7.4% Baja California 112.8 6.7% 1,186.3 6.2% Veracruz 75.3 4.5% 1,163.0 6.1% Campeche 52.3 3.1% 1,063.2 5.6% Resto del país 320.6 19.0% 6,803.8 35.8% Total Nacional 1,687.5 100.0% 19,021.8 100.0% Estado Fuente: CONAPESCA. Fuente: SIAP – SAGARPA. Producción Nacional Acuícola y Pesquera por Especie en 2012 Estado Sardina Camarón Atún Mojarra Anchoveta Ostión Pulpo Otras especies Total Nacional Volumen peso vivo Valor Miles de ParticipaParticipamdp toneladas ción ción 721.7 42.8% 604.2 3.2% 161.9 9.6% 7,630.0 40.1% 97.9 5.8% 1,108.1 5.8% 77.5 4.6% 1,384.2 7.3% 76.7 4.5% 62.0 0.3% 49.4 2.9% 200.6 1.1% 31.0 1.8% 781.3 4.1% 471.5 27.9% 7,251.4 38.1% 1,687.5 100.0% 19,021.8 100.0% Fuente: CONAPESCA. Valor de Producción en 2012 (mdp) Fuente: SIAP – SAGARPA. Nota: La información aquí presentada fue obtenida de fuentes consideradas confiables, pero no se garantiza su exactitud. La FND no ofrece ningún tipo de recomendación para la toma de decisiones a partir de ésta y tampoco asume ninguna responsabilidad por el uso que se dé a la misma.