Té verde, infusión para la arteriosclerosis

Té verde, infusión para la arteriosclerosis
Jueves, 14 de Mayo de 2015 09:20 - Actualizado Martes, 16 de Junio de 2015 12:36
Está demostrado que la inflamación desempeña un papel importante en el inicio y progresión
de las enfermedades ateroscleróticas, tales como la enfermedad arterial coronaria. Varios
estudios han demostrado que el aumento de los factores inflamatorios del plasma son
predictores de infarto de miocardio y muerte cardiaca en individuos previamente sanos y en
pacientes con enfermedad coronaria. La activación de los factores inflamatorios interviene en el
desarrollo y progresión de las lesiones ateroscleróticas coronarias y de la pared de la aorta.
Se sabe también que las lipoproteínas de baja densidad (LDL) intervienen en el desarrollo y
progresión de la aterosclerosis. En concreto, la oxidación de las LDL juega un papel clave en el
desarrollo de la aterosclerosis. Varios estudios han demostrado que el aumento de las LDL
oxidadas se asocian a enfermedad coronaria e infarto de miocardio.
El consumo de antioxidantes dietéticos, tales como los polifenoles, es una terapia potencial
para evitar la oxidación de las LDL y la progresión de la aterosclerosis. Los polifenoles se
encuentran principalmente en las frutas, verduras e infusiones. En Japón, el té verde, que es
muy rico en catequinas, es la bebida más popular y la fuente más importante de polifenoles en
la dieta. El consumo diario de té verde disminuye las LDL oxidadas en suero.
También se ha demostrado que el té verde tiene efecto antiinflamatorio, además del efecto
inhibidor contra la oxidación del LDL. Por otra parte, el consumo de té verde se ha asociado
inversamente con la probabilidad de sufrir un infarto de miocardio.
Se ha observado que la concentración plasmática de catequinas aumenta significativamente
con el consumo de siete tazas al día de té verde. Aunque esto no produce cambio en la
concentración plasmática de LDL colesterol, el consumo de té verde se asocia de manera
significativa con la disminución en suero de las LDL oxidadas, lo que sugiere que el té verde
tiene un efecto inhibidor contra la oxidación de las LDL. Además del efecto inhibidor contra la
oxidación de las LDL, varios estudios han informado que el té verde, probablemente a través
de las catequinas, tiene efecto antiinflamatorio. El consumo frecuente de té verde (siete
tazas/día) disminuye los marcadores inflamatorios en la sangre. Por lo tanto, el efecto protector
del té verde contra la aterosclerosis es debido a la disminución de las LDL oxidadas y de los
factores inflamatorios, aunque el mecanismo más importante parece ser la prevención de la
oxidación de las LDL.
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Té verde, infusión para la arteriosclerosis
Jueves, 14 de Mayo de 2015 09:20 - Actualizado Martes, 16 de Junio de 2015 12:36
El consumo frecuente de té verde reduce la probabilidad de desarrollar enfermedad coronaria y
su progresión, y disminuye la incidencia de infarto de miocardio. Estos efectos también se
observan con el consumo de otras bebidas y alimentos antioxidantes. En algunos estudios se
ha observado que el consumo frecuente de té verde reduce la aterosclerosis de la aorta, pero
esto no ocurre con la ingestión de té negro o vitamina E, lo que sugiere un efecto
antiaterogénico más fuerte con el té verde que con el té negro o la vitamina E. El consumo de
soja también se asocia a una menor incidencia de infarto de miocardio, pero esta asociación
parece menos importante que con el té verde. Por lo tanto, parece que el consumo de té verde
juega un papel más importante en la prevención de la enfermedad coronaria y el infarto de
miocardio que otras bebidas y alimentos antioxidantes.
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