Los principios y valores de Naturland

LosprincipiosyvaloresdeNaturland
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deNaturland
www.naturland.de
Queridos socios y socias,
colaboradores y colaboradoras,
queridos amigos de Naturland,
Gräfelfing,
Enero de 2009
La identidad de una comunidad está basada en la existencia de
valores y objetivos comunes. Desde la fundación de Naturland en
1982, pasando por su consiguiente desarrollo y por los éxitos
logrados, las condiciones generales para la agricultura ecológica
han cambiado de manera muy dinámica y con una influencia decisiva
por parte de Naturland. Estos hechos nos dieron y nos dan hoy el
impulso necesario para plasmar nuestra visión sobre nosotros mismos
en la presente Directriz de los principios y valores de Naturland.
Esta Directriz ha sido desarrollada en un amplio proceso de discusión
de un grupo interno de trabajo designado para tal fin, en interacción
con los/las colaboradores/colaboradoras de los diferentes gremios de
Naturland. Así, en este proceso participaron varias personas que han
desarrollado las ideas de Naturland en diferentes áreas y regiones,
y que las aplican y profundizan durante su trabajo cotidiano.
Finalmente, en noviembre de 2008, la Asamblea de Delegados de
Naturland aprobó la Directriz elaborada de manera conjunta. Va
nuestro agradecimiento y reconocimiento para todas las personas
que aportaron a este proceso.
Al publicar esta “Directriz de Naturland”, reunimos nuestros deseos y
nuestras expectativas de que todas las personas relacionadas con la
aplicación práctica de los ideales de Naturland compartan esta visión
nuestra, de manera que podamos conquistar aún más personas que
apoyen nuestros postulados y juntos podamos hacer realidad los
objetivos comunes.
Reciban ustedes nuestros más cordiales saludos,
Directiva de Naturland
Hans Hohenester
Frauke Weissang
Dr. Felix Prinz zu Löwenstein Arthur Stein
Peter Warlich
1.Lasbasesfundamentales
1.1 LasraícesdeNaturland
El origen, las raíces y la propia identidad de Naturland constituyen
una base decisiva para su posterior desarrollo, seguro y exitoso.
Solamente cuando se toma en cuenta la historia y las particularidades
de Naturland, es posible mirar hacia el futuro.
El desarrollo de Naturland ha sido marcado de una manera importante
por las personas que han desarrollado los ideales de Naturland,
quienes los han aplicado y profundizado durante su trabajo cotidiano.
Las siguientes ideas han tenido un papel importante en ese sentido:
·
·
·
·
la concepción del mundo independiente de toda ideología
la orientación hacia el conocimiento científico
el convencimiento de que la clave para la expansión de la
agricultura ecológica radica en la creciente aceptación del alto
valor de los productos orgánicos por la sociedad
el desafío de implementar la agricultura ecológica de manera
consecuente, manteniendo sin embargo la apertura necesaria
para el desarrollo social, y sin perder de vista lo factible.
1.2 La misión de Naturland
Naturland tiene la misión de desarrollar y promover la agricultura
ecológica a nivel regional, nacional e internacional.
De manera conjunta con nuestros asociados, estamos comprometidos con la producción, procesamiento y comercialización de
alimentos ecológicos sanos y sabrosos, de la más alta calidad,
siempre en armonía con la naturaleza y de manera responsable
hacia las futuras generaciones.
1.3 Los valores de Naturland
Naturland está comprometida con los principios holísticos de los
sistemas de producción sostenible: los principios ecológicos, sociales
y una visión de futuro.
·
·
·
Ecológicos: Naturland contribuye a la protección de los recursos
naturales, la biodiversidad, el clima y al establecimiento de
sistemas de crianza animal respetuosos de los derechos de los
animales.
Sociales: Naturland promueve el establecimiento de relaciones
justas entre socios, adaptadas al contexto regional y socialmente
responsables. Eso vale a lo largo de toda la cadena de valor.
Visión de futuro: Naturland contribuye a asegurar el desarrollo
positivo, y con una perspectiva de futuro, de las unidades de
producción de sus asociados, y de las empresas certificadas por
Naturland.
Naturland trabaja en favor del sistema de producción ecológica sobre
bases científicas, de manera práctica e innovadora. Naturland genera
confianza por medio de su transparencia.
Bajo estos principios, Naturland se orienta hacia la sociedad, es
decir a las necesidades de los productores, procesadores, comercializadores y consumidores con una orientación ecológica y social.
1.4 ElpropósitodelaDirectrizdeNaturland
La presente Directriz de Naturland pretende promover una base de
confianza y una orientación hacia los objetivos para todos sus socios
y miembros honorarios, para la dirección y gerencia y para las
organizaciones afiliadas a Naturland y para todos los trabajadores
y trabajadoras.
Al contar con objetivos definidos y reconocidos de manera conjunta,
permite a Naturland fortalecerse de manera sostenible y aportar al
desarrollo continuo de la agricultura ecológica de una manera
dinámica.
2. Los servicios de Naturland
2.1 En su calidad de Asociación de productores ecológicos
(que reúne a agricultores, empresas agrícolas, horticultores,
viticultores, apicultores, pescadores y forestales ecológicos), y como
organización sin fines de lucro, Naturland promueve el
establecimiento de alianzas vigorosas con los procesadores,
comercializadores y consumidores, así como con otras orga
nizaciones que persiguen los mismos objetivos. La relación
con dichos sectores es una relación de socios, que se caracte
riza por valores de cooperación, confianza y seguridad.
2.2 El número de socios de Naturland y la superficie cultivada
ecológicamente están creciendo de manera sostenida. En
consecuencia, se hace necesario contar con procesadores,
comercializadores y consumidores dispuestos a prestar
servicio a su comunidad. Naturland logra este crecimiento
gracias a la extraordinaria calidad de los productos y servicios
prestados, además de una atractiva presencia en el mercado
de productos ecológicos.
2.3 En Naturland, el crecimiento con calidad ocupa el primer
plano, y no se busca un crecimiento a cualquier costo.
2.4
Naturland trabaja de manera activa junto a organizaciones de
mayor nivel y junto a otras organizaciones de representación de
intereses con la finalidad de lograr beneficios y objetivos comunes.
2.5 Naturland monitorea regularmente la efectividad y la
aplicación práctica de los servicios aqui mencionados.
3. ElLogodeNaturland
3.1
El Logo de Naturland (Naturland Zeichen) es una vigorosa
marca de calidad en el mercado de productos ecológicos
(siendo Naturland una organización sin fines de lucro, su
participación en el mercado orgánico está orientada a fomentar
el reconocimiento por la sociedad de los valores sociales que
prestan los socios de Naturland).
3.2
El Logo de Naturland es conocido y goza de gran credibilidad y
simpatía a todo nivel, desde el productor hasta el consumidor.
3.3
El Logo de Naturland implica un compromiso y un valor al
mismo tiempo.
3.4
El Logo de Naturland genera mayor valor en el mercado
ecológico para los agricultores, procesadores y comercializadores, y proporciona a los consumidores ventajas adicionales.
4. La estructura de Naturland
4.1 La asociación Naturland y sus organizaciones se relacionan
estrechamente, con una orientación hacia los objetivos, de
manera transparente y oportuna.
4.2
La asociación Naturland y sus organizaciones buscan
constantemente optimizar su efectividad y eficiencia, y cuentan con un eficaz sistema de control que les permite
analizar oportunamente la relación costo-beneficio.
4.3 La estructura y la toma de decisiones en Naturland son
democráticas.
4.4 Naturland avanza en el logro de sus objetivos gracias a una
comunicación fluida y sistemática, a la existencia de relaciones
estructurales muy estrechas y a que se realizan cambios en la
estructura en cuanto sean necesarios.
5. La orientación internacional de Naturland y el rol de la región
5.1 Naturland promueve la agricultura ecológica a nivel mundial,
así como el reconocimiento por la sociedad de la agricultura
ecológica conforme a las normas Naturland.
5.2 Con ello, Naturland aporta a la protección del medio ambiente,
al uso sostenible de los recursos naturales, a la seguridad
alimentaria, a la creación de valor ecológico agregado y a la
mejora de las condiciones de vida de los seres humanos.
5.3 Naturland está comprometida con el desarrollo y la protección
de los mercados regionales, inclusive por encima de las
fronteras nacionales.
5.4 En esta perspectiva, Naturland prioriza el establecimiento de
flujo de producto y transporte corto, respetuosos del clima y
de los recursos naturales.
5.5 En ese mismo sentido, se da preferencia a la producción y
comercialización de productos „de la región para la región”.
5.6 Por medio de una verificación individualizada, y aplicando
siempre los criterios adecuados, Naturland evita que se
produzcan situaciones de competencia regional para los
productos, y para los productores y procesadores de Naturland.
6. Las normas de Naturland y la certificación
6.1
6.2
6.3
6.4
6.5
6.6
En el ámbito de la garantía de calidad, Naturland se distingue claramente por encima de los estándares legales mínimos,
por medio de sus normativas propias y de una certificación
confiable.
Gracias al trabajo conjunto con Naturland, los productores y
los procesadores se deciden a cumplir con los altos niveles de
las normas de manera consecuente, con la finalidad de seguir
desarrollando la agricultura ecológica.
Naturland se encarga de que la certificación sea confiable
y oportuna.
Naturland busca mejorar continuamente sus normas y el
trabajo de certificación, involucrando para ello a varios
expertos en el tema, a productores y procesadores orgánicos,
consumidores y científicos.
Las decisiones e interpretaciones sobre las normas se toman
de manera rápida y eficiente.
Dichas decisiones se basan tanto en la experiencia práctica,
como en el conocimiento científico y corresponden a los
principios de Naturland.
7. ElenfoquedeNaturland
ylasnuevasáreas
7.1
El enfoque de la labor de Naturland es la producción ecológica
de alimentos.
7.2
Cuidando de no restar importancia a este eje central, Naturland
desarrolla también actividades en ciertas áreas cuidadosamente seleccionadas que tienen buenas perspectivas de éxito,
como ser el sector de productos ecológicos no alimenticios.
8. Laculturadelos
colaboradores/asydela
direccióndeNaturland
8.1
El éxito de Naturland se basa en el comprometido aporte de
los socios honorarios y de los colaboradores permanentes.
8.2
La comunicación en Naturland está orientada hacia los
objetivos, es efectiva y respetuosa.
8.3
Tanto la directiva de Naturland, como los miembros honorarios
y los trabajadores/colaboradores, contribuyen a la existencia de
un clima laboral agradable y de cooperación.
8.4
En Naturland predomina un estilo de dirección cooperativo, que
fomenta en su personal valores como la responsabilidad propia,
la innovación y la motivación.
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fax +49 (0)89 - 89 80 82 - 90
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Naturland – Verband für
ökologischen Landbau e.V.
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82166 Gräfelfing
Alemania