Desempeño: Conocer e identificar la estructura, nomenclatura y

COLEGIO JORDAN DE SAJONIA
Dominicos
Práctica de laboratorio de Alcoholes
GRADO: 11º
FECHA:
PROFESOR: Ma. Adela Barbón R
Nombre: __________________________________________________
Desempeño: Conocer e identificar la estructura, nomenclatura y propiedades físico – químicas
de los alcoholes, fenoles, éteres, aldehídos y cetonas.
Los alcoholes son compuestos derivados del agua. Los hay primarios, secundarios y
terciarios dependiendo de la sustitución del grupo (OH) en la cadena carbonada.
OBJETIVO: Identificar los alcoholes mediante pruebas sencillas en el laboratorio.
Materiales
3 tubos de ensayo
Gradilla
Capsula de porcelana
Agitador de vidrio
Mecha
Bata Blanca
Tapa Boca y guantes quirúrgicos
Toalla
Cinta de enmascarar
2 Goteros
PROCEDIMIENTO
Reactantes
Reactivo de Lucas
Ácido clorhídrico
KMnO4
Ácido sulfúrico
Alcohol 1º, 2º y 3º
Alcohol etílico
Prepara 3 tubos de ensayos limpios y secos, en los cuales debes colocar 1ml del
reactivo de Lucas (en cada uno). Debes rotular los tubos y agregar 5 gotas de etanol al
No. 1, 5 gotas del alcohol secundario al 2º y 5 gotas al alcohol 3º. Tapa los tubos,
agítalos y déjalos en reposo en la gradilla. Debes anotar el tiempo y hacer las
observaciones de los cambios que se van presentado.
Hacer lo mismo del punto uno pero con HCl concentrado y observar que pasa.
En un capsula de porcelana coloque un poco de permanganato de potasio, luego
agregue 0.5 ml de ácido sulfúrico (H2SO4) rebullendo esta mezcla con el agitador de
vidrio; toque la mecha impregnada con alcohol etílico y observa. (Tener cuidado es un
ácido corrosivo)
CUESTIONARIO
Cuál de los 3 alcoholes reacciono más rápido en el punto 1 y 2. (Explicar)
¿Alguno de los alcoholes no reacciona con el reactivo de Lucas?
Explicar lo observado en el punto 3.
Hacer la reacción del punto tres con sus nombres.
Referencia bibliográfica: Bruce “Fundamentos de Química Orgànica” edit. Pearson.
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Vo. Bo. Jefe de Departamento
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Vo. Bo. Coordinadora Académica