Tengo anemia… porque

Département de Médecine Communautaire, de Premier Recours et des Urgences
Consultation diététique du Service de Médecine de Premier Recours
Tengo anemia… porque ?
La anemia puede manifestarse por :
o Una pálida
o Una fatiga significativa
o Falta de apetito
o Un latido del corazón rápido
o Dificultad para respirar
Todas las anemias no están el resultado de carencias alimentarias.
Aquí están los relacionados con factores nutricionales :
o La anemia ferriprive, consecuencia de una carencia de Hierro
o La anemia de Biermer, relacionado con una carencia en vitamina B12
o La anemia por deficiencia de ácido fólico o vitamina B9
3 consejos alimentarios que voy a poner en práctica (ver recomendaciones al reverso)
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VM, HF – Validé JMG, IG, SR
Août 2012
Département de Médecine Communautaire, de Premier Recours et des Urgences
Consultation diététique du Service de Médecine de Premier Recours
Tengo anemia… que comer ?
PREFIERO LOS ALIMENTOS RICOS EN…
HIERRO ANIMAL Y VITAMINA B12
 Consumo por lo menos 1 de estos alimentos cada día :
O
O
Carne o Ave
Pescado o mariscos
Uevos
HIERRO VEGETAL Y VITAMINA B9
 Como por lo menos 3 de estos alimentos cada día :
Cereales
(preferiblemente completas)
Legumbres
(lentejas, frijoles, etc.)
Frutas y verduras
PRESTO ATENCIÓN A…
o Preferir alimentos de origen animal ricos en hierro, ya que se absorbe
mejor que el hierro vegetal.
o No tomar café o té junto con alimentos ricos en hierro vegetal, porque
reduce la absorción.
o Comer frutas y verduras junto con cereales o legumbres, porque la
vitamina C ayuda a la absorción del hierro vegetal o de los suplementos.
VM, HF – Validé JMG, IG, SR
Août 2012