Lista verde y roja de los transgénicos

Lista verde y roja
de los transgénicos
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Textoyfoto:Greenpeace
Greenpeace editará la Guía de Alimentos y Marcas en la que clasifica como Rojos los sospechosos de tener transgénicos o derivados y como Verdes los libres de ellos, pues actualmente los
consumidores no disponemos de ninguna información sobre el contenido o ingredientes de un
alimento. En esta campaña a favor de un etiquetado completo, coordinada por Juan Felipe
Carrasco, se solicitó a los fabricantes y a las grandes cadenas de supermercados garantías escritas sobre su política en materia de transgénicos y así ha elaborado una lista a partir de las respuestas. Todavía no son exhaustivas y reflejan exclusivamente al mercado alimentario español
n la lista verde se encuentran
ayuellos productos para los cuales
los fabricantes garantizan, por
escrito, yue no utilizan soja ni maíz
transgénicos, y en la lista roja los yue no
tienen esta garantía, incluidos ingredientes,
aditivos u derivados de estas materias primas. Una vez confeccionadas las listas se
puede contrastar su veracidad comparando
fabricantes que tengan un mismo proveedor
e incluso los datos de un mismo fabricante
en diferentes países.
Una primera reaccibn contraria ha sido
por parte de la Federación de Industrias de
Alimentos y Bebidas (FIAB), yue ha prohibido a sus socios contestar a estos sondeos,
motivo por el que algunos están de momento en la lista roja, al no haber podido responder.
pasaJo día 7 de mayo. A partir dc julio se
pueden solicitar en forma de folleto impreso.
La incoherencia del etiquetado
Desde septiembre de 1998 un Reglamento
Europeo obliga a etiquetar los ingredientes
derivados de soja o maíz transgénicos. Por
lo tanto los fabricantes tienen obligacibn de
poner en la lista de ingredientes "producido
a partir de soja^maíz modificado genéticamente". Desde abril de 2000 los aditivos y
aromas también deben ser etiquetados.
Sin embargo, en el caso en que no sea
detectable el transgénico en el producto
final no deben cumplir esta norma y por lu
tanto escapan al etiyuetado. iPero el cultivo representa los mismos riesgos para el
ambiente y para la salud global del planeta!
Según la encuesta del CIS (Centro de
La lista es extensa, a pesar de que se han
Investigaciones Sociulógicas) de marzoincluido solamente aquellos alimentos en
abril de 2001: dos tercios de los
principio sospechosos poryue
españoles no están dispuestos a
contienen maíz, soja o algún dericonsumir un producto vegetal en
Informe secreto de la UE
vado, pues estos ingredientes forel cual hayan sido introducidos
man parte de la composición de
genes de otra planta. El 85% no lo
más del 60% de los alimentos
En un informe encargado por la Comisión
harían aunyue se redujese su preEuropea y filtrado a Greenpeace se afirma que
transformados, desde los alimencio Je manera muy sensible. El
todos los agricultores se enfrentarían a un fuerte
tos para niños, las galletas y el
92%, opina que debería ser ubligaincremento de costes si los transgénicos se cultichocolate, hasta las patatas fritas,
torio yue en las etiquetas pusiera si
varan
a
escala
comercial
en
la
UE.
Otra
conclupasando pur bebidas, margarinas y
un producto alimenticio está genési6n es que la coexistencia de la agricultura
platos preparados. Dentro de año
ticatnente modificado. ■
transgénica y ecológica sería imposible en
y medio se comenzará también a
muchos casos. Para conseguir el informe que la
revisar los derivados cárnicos, la
UE quería mantener en secretu, se puede visitar
leche y lus huevos.
Grecnpeace España
C/ ti,rn Rern,^nl^^, 107, 1°
la siguiente página web:
Las listas rojas y verdes las pueTc191 444 1400
2N1115 Madrid
www.Kreenpeace.^^rE:f -Kenenf;/reports/eu^;e_cuexist.pdf
des- cunsultat en internet, en la
www.^reenpencce.
página de Greenpeace, desde el
tra ns^en icosCQ?^reenpeace.es
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/ La fertilidad de la tierra n° 9