PESCA PARA CONSUMO HUMANO Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE 2015 PERÚ: POTENCIA PESQUERA EL MAR PERUANO BIOMASA 2012(EN MILES DE TMB) 9,481 1,486 ANCHOVETA POTA 363 JUREL Fuente: IMARPE (2012). Elaboración: Programa Nacional “A Comer Pescado”. Perú es el 1er productor mundial de Pelágicos y potencialmente, 2do de Cefalópodos. La Pota es la pesquería más importante destinada a CHD con potencial de crecimiento. PERÚ: POTENCIA PESQUERA NUESTRO CONSUMO CONSUMO ANUAL PER CAPITA DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (EN KG) Fuente: FAO (2011). Elaboración: Programa Nacional “A Comer Pescado”. Uno de más altos en región, sin embargo por debajo de otras potencias pesqueras. APORTE A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA ALIMENTACIÓN SALUDABLE APORTE EN PROTEÍNAS (POR CADA 100 GR) 21.4 21.3 23.4 19.7 19.1 14.4 16 OMEGA 3 2,3 0,7 CERDO POTA ANCHOVETA 1,1 JUREL 1,1 BONITO RES POLLO Fuente: Tabla Peruana de Composición de Alimentos & Recetario MINSA (2010) Elaboración: Programa Nacional “A Comer Pescado”. El Omega 3 (DHA y EPA) de los pescados azules como jurel, bonito, caballa, anchoveta entre otros, favorece el desarrollo cerebral e inteligencia en los niños. ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN NUESTRA MESA Cau Cau de Pota (4 Raciones) / Costo aproximado: S/. 4 APORTE NUTRICIONAL POR RACION Energía: 407 kcal Proteína: 31.5 g Grasas: 9.6 g Ceviche de Bonito (4 Raciones) / Costo aproximado: S/. 6 APORTE NUTRICIONAL POR RACION PROTEINAS Necesidad niño 3 – 5 años Aporte receta Adecuación 24 g 31.5 g 131 % Energía: 372 kcal Proteína: 35.1 g Grasas: 5.0 g PROTEINAS Necesidad niño 3 – 5 años Aporte receta Adecuación 24 g 35.1 g 146 % Consumir una porción de 150 gr de pescado azul puede asegurar el 100% del requerimiento diario de proteínas de un niño menor de 5 años. FINALIDAD DEL PROGRAMA Contribuir al incremento del consumo de productos hidrobiológicos en Perú, con especial énfasis en las zonas de menor consumo, articulando la demanda con la oferta. OBJETIVO DEL PROGRAMA OBJETIVO GENERAL: Fomentar, consolidar y expandir los mercados internos para el consumo final de productos hidrobiológicos de los ámbitos marítimo y continental del Perú. ESTRATEGIAS PARA EL FOMENTO DEL CONSUMO “A COMER PESCADO” … Y POTA Educación Alimentaria (410) Fomento de la producción pesquera para Consumo Humano (133) Promoción del Consumo de Productos Hidrobiológicos (380) Desarrollo de red de distribución y comercialización (561) • Focalización geográfica a nivel distrital. • 4 Estrategias de promoción y sensibilización. Los invitamos a unirse a esta gran iniciativa para lograr juntos una población más sana y mejor alimentada.