Evaluación de dos alimentos (comercial y pescado fresco), sobre el

Evaluación de dos alimentos (comercial y pescado fresco), sobre el
crecimiento del hibrido Parlabrax nebulifer X P. maculatofasciatus.
Pas. Lic. En Biol. Maldonado-Alamea, Salvador de Jesús
Universidad de Occidente, Unidad los Mochis
Emai: masalvador92@hotmail.com
Laboratorio de Biología Experimental, CICIMAR-IPN. C.P. 23096. La Paz B.C.S.
En México los serránidos son un grupo de peces marinos de importancia
comercial. En el año 2012, la producción de este grupo de peces ascendió a las
5,600 toneladas (t) en el Estado de B.C.S.; representando esto una derrama
económica de 40 millones de pesos. Se evalúa el crecimiento (en biomasa) del
hibrido mediante dos tipos de alimento. Primero se hizo una biometría inicial a
todos los individuos, tomando en cuenta peso (P), longitud total y patrón (LT y LP).
Los peces se distribuyerón aleatoriamente en 4 tanques (T), con capacidad de 300
l cada uno, el criterio fue biomasa (722.6 g ± 10 g).La temperatura fue constante
(23 y 24 °C), medida con un termómetro de mercurio. Se analizaron muestras de
agua cada tercer día, para determinar los iones amonio (NH4) y nitritos (NO2)
presentes. Los peces se alimentaron diariamente con un alimento comercial
(marca Bio-oregon) los T 2 y 4; y T 1 y 3 fueron alimentados con pescado fresco.
Cada porción de alimento fue pesado y registrado. El peso del alimento sobrante
se resto al suministrado. Para mantener límpios los tanques, se sifonearón 1 hora
despues de haber retirado el alimento sobrante. La biomasa inicial por T fue de:
T1-719.8 g, T2-718 g, T3-739.8 g, T4-712.8 g. El T3 presento el peso más alto,
comparado con los otros T, el T1 presento un problema de circulación de agua,
provocando que la concentración de amonio se elevara considerablemente en un
par de días. Los T 2 y 4 tratados con el alimento comercial, presentarón un peso
menor (en 50 g) que el T3. En la segunda biometría, el peso por tanque fue de:
T1-757.5 g, T2-783.5 g, T3-855.4 g, T4-766.8 g. Estos resultados por el momento
nos muestran que el pescado fresco es mejor alimento que el comercial, porque
favorece el crecimiento en peso de los peces.
Nota: Falta una biometría por realizar, para ratificar lo antes descrito.
Palabras claves: híbridos, crecimiento, alimento, serránidos
Vo. Bo.
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M. en C. Víctor Carrasco Chávez
Profesor-Investigador del IPN-CICIMAR
Email: vcarrasc@ipn.mx