Porcentaje con ingestas < EAR

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INGESTA NUTRICIONAL Y S&Iacute;NTOMAS DEPRESIVOS EN NI&Ntilde;OS
VALENCIANOS: ESTUDIO ANIVA
Nuria Rubio L&oacute;pez, Agust&iacute;n Llopis Gonz&aacute;lez, Mar&iacute;a M. Morales Su&aacute;rez-Varela
Departamento de Medicina Preventiva y Salud P&uacute;blica. Universitatd de Valencia. CIBER Epidemiologia y Salud P&uacute;blica, Espa&ntilde;a
FISABIO, Valencia, Espa&ntilde;a
INTRODUCCI&Oacute;N
La infancia es un per&iacute;odo crucial para el desarrollo f&iacute;sico,
psicol&oacute;gico y social del ni&ntilde;o, pero desafortunadamente, este
per&iacute;odo coincide con la aparici&oacute;n de enfermedades psiqui&aacute;tricas.
Un factor relevante para el crecimiento y desarrollo de los ni&ntilde;os,
no s&oacute;lo en t&eacute;rminos fisiol&oacute;gicos, sino tambi&eacute;n para el desarrollo
cerebral, es la adecuada nutricional. Sin embargo en las &uacute;ltimas
d&eacute;cadas, la calidad nutricional en los ni&ntilde;os se ha deteriorado
significativamente.
OBJETIVO
Examinar la relaci&oacute;n entre la ingesta
nutricional y los s&iacute;ntomas depresivos en los
escolares valencianos.
95% IC
p value
8.10-8.32
Con s&iacute;ntomas
depresivos
(n=147, 20.7%)
8.08 &plusmn; 1.14
7.90-8.26
0.274
Chico
283 (50.27)
46.06-54.47
55 (37.41)
29.69-45.81
0.005
Chica
280 (49.73)
45.53-53.94
92 (62.59)
54.19-70.31
0.005
Talla (cm)
131.19 &plusmn; 8.74
130.47-131.91
127.89 &plusmn; 8.99
126.44-129.34
0.001
Peso (kg)
31.85 &plusmn; 7.71
31.21-32.49
29.60 &plusmn; 8.00
28.31-30.89
0.002
Pliegue
tricipital (mm)
12.81 &plusmn; 4.54
12.43-13.19
12.60 &plusmn; 4.41
11.89-13.31
0.616
IMC z-score
1.19 &plusmn; 0.98
1.11-1.27
1.37 &plusmn; 0.97
1.21-1.53
0.047
IMC (Kg/m2)
18.31 &plusmn; 3.02
18.06-18.56
17.83 &plusmn; 3.20
17.31-18.35
0.091
51 (9.06)
6.88-11.81
8 (5.44)
2.55-10.80
0.157
Normopeso
297 (52.75)
48.54-56.93
80 (54.42)
46.02-62.58
0.718
Sobrepeso
114 (20.25)
17.05-23.86
25 (17.01)
11.51-24.27
0.377
Obesidad
101 (17.94)
14.91-21.42
34 (23.13)
16.85-30.46
0.153
Urbano
311 (55.24)
51.02-59.38
67 (45.58)
37.41-53.98
0.037
Rural
252 (44.76)
40.61-48.98
80 (54.42)
46.02-62.58
0.037
Edad (a&ntilde;os)
95% IC
Sexo
Bajo peso
Se administr&oacute; un “registro de consumo de 3 d&iacute;as” que fue
cumplimentado por los padres. El registro fue evaluado por el
programa DIAL&reg;, que nos permiti&oacute; evaluar la ingesta de macro y
micronutrientes consumidos.
Los s&iacute;ntomas depresivos fueron evaluados a trav&eacute;s del
cuestionario CES-CD cumplimentado por los ni&ntilde;os en clase. (CESCD≥15).
Nutrientes
Tabla 1. Caracter&iacute;sticas demogr&aacute;ficas de la muestra en funci&oacute;n del test CES-DC.
Variables
El estudio ANIVA es un estudio transversal en ni&ntilde;os de 6 a 9 a&ntilde;os
de la provincia de Valencia.
Se seleccion&oacute; aleatoriamente los colegios, obteni&eacute;ndose una
muestra final de 710 ni&ntilde;os. De todos ellos se obtuvo la
autorizaci&oacute;n paterna.
Tabla 2. Ingesta y adecuaci&oacute;n nutricional en ni&ntilde;os con s&iacute;ntomas depresivos y sin
s&iacute;ntomas depresivos
RESULTADOS
Sin s&iacute;ntomas
depresivos
(n=563, 79.3%)
8.21 &plusmn; 1.32
METODOLOGIA
Residencia
Nivel educativo de los padres
Bajo
93 (16.52)
13.60-19.91
42 (28.57)
21.58-36.70
0.001
Medio
277 (49.20)
45.00-53.41
55 (37.41)
29.69-45.81
0.118
Alto
193 (34.28)
30.39-38.39
50 (34.01)
26.54-42.34
0.951
Espa&ntilde;ola
445 (79.04)
75.39-82.28
114 (77.55)
69.79-83.84
0.694
Otras
118 (20.96)
17.72-24.61
33 (22.45)
16.16-30.21
0.694
Nacionalidad
Notas: N: N&uacute;mero; DE: Desviaci&oacute;n Est&aacute;ndar; IC: Intervalo de Confianza; IMC: &Iacute;ndice de Masa Corporal; P&lt;0.05: diferencias
significativas
Para establecer qu&eacute; nutrientes o
caracter&iacute;sticas demogr&aacute;ficas estaban
m&aacute;s asociadas con los s&iacute;ntomas
depresivos se realiz&oacute; un an&aacute;lisis
multivariado de agrupamiento
jer&aacute;rquico (Cl&uacute;ster)
CONCLUS&Iacute;ON
Nuestros resultados identifican que los carbohidratos eran el factor
m&aacute;s estrechamente asociada con los s&iacute;ntomas depresivos. La
nutrici&oacute;n juega un papel importante en la salud mental, por lo que,
una inadecuada nutrici&oacute;n, puede contribuir a la patog&eacute;nesis de la
depresi&oacute;n
Declaraci&oacute;n de conflicto de intereses: no existe conflicto de intereses alguno.
Ingesta energ&eacute;tica (kcal/d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EER
Prote&iacute;na (g/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt; EAR
Hidratos de carbono (g/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt; EAR
L&iacute;pidos (g/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt; EAR
Fibra (g/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt; IA
Tiamina (mg/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Riboflavina (mg/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Niacina (mg/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
&Aacute;cido pantot&eacute;nico (mg/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;AI
Vitamina B6 (mg/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Biotina (&micro;g/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Acido f&oacute;lico (&micro;g/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Vitamina B12 (&micro;g/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Vitamina C (mg/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Vitamina A (&micro;g/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Vitamina D (&micro;g/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Vitamina E (mg/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Vitamina K (&micro;g/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Calcio (mg/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
F&oacute;sforo (mg/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Magnesio (mg/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;IA
Hierro (mg/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Cinc (mg/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Yodo (&micro;g/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Fl&uacute;or (&micro;g/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;IA
Selenio (&micro;g/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;EAR
Manganeso (mg/ d&iacute;a)
Porcentaje con ingestas &lt;IA
Cobalto (&micro;g/ d&iacute;a)*
Aluminio(&micro;g/ d&iacute;a) *
Bromo (&micro;g/ d&iacute;a)*
Sin s&iacute;ntomas depresivos
(n=563)
Con s&iacute;ntomas depresivos
(n=147)
p value
2155.47 &plusmn; 344.45
29.9
85.74 &plusmn; 14.87
0.0
218.43 &plusmn; 41.85
94.2
95.48 &plusmn; 21.50
2.0
13.78 &plusmn; 4.36
98.13
1.37 &plusmn; 0.35
5.78
1.82 &plusmn; 0.50
7.17
34.04 &plusmn; 7.36
0.17
5.46 &plusmn; 1.05
0.89
1.96 &plusmn; 0.63
15.07
27.23 &plusmn; 0.86
1.60
236.03 &plusmn; 66.503
35.84
5.89 &plusmn; 3.36
0.0
105.99 &plusmn; 38.51
6.10
481.90 &plusmn; 110.36
8.89
2.71 &plusmn; 3.20
83.81
8.13 &plusmn; 3.55
52.80
114.61 &plusmn; 51.22
0.0
940.99 &plusmn; 235.88
28.83
1396.76 &plusmn; 251.51
0.53
287.36 &plusmn; 52.43
5.06
13.86 &plusmn; 4.19
9.15
9.60 &plusmn; 1.84
72.41
95.74 &plusmn; 28.52
48.73
211.93 &plusmn; 60.00
93.61
107.53 &plusmn; 28.22
0.0
3.09 &plusmn; 2.38
6.83
20.22 &plusmn; 36.10
497.84 &plusmn; 208.57
432.08 &plusmn; 338.94
2110.75 &plusmn; 340.87
39.2
82.63 &plusmn; 12.97
0.0
210.68 &plusmn; 41.73
96.4
95.49 &plusmn; 18.37
2.3
14.42 &plusmn; 3.97
92.3
1.43 &plusmn; 0.19
6.41
1.86 &plusmn; 0.49
9.82
33.28 &plusmn; 6.64
0.00
5.26 &plusmn; 1.12
1.36
2.06 &plusmn; 0.50
10.20
26.45 &plusmn; 0.37
3.6
227.50 &plusmn; 68.37
42.16
5.21 &plusmn; 1.38
1.36
99.14 &plusmn; 35.61
18.72
461.71 &plusmn; 116.56
12.44
2.98 &plusmn; 2.24
80.25
7.34 &plusmn; 3.03
66.18
129.10 &plusmn; 51.79
0.0
934.50 &plusmn; 296.60
35.72
1400.29 &plusmn; 333.56
1.36
279.75 &plusmn; 74.97
10.23
13.28 &plusmn; 3.54
16.21
9.09 &plusmn; 1.76
77.38
91.07 &plusmn; 28.89
57.11
205.11 &plusmn; 78.84
96.56
105.40 &plusmn; 26.43
0.0
2.63 &plusmn; 1.26
9.84
11.88 &plusmn; 21.09
453.03 &plusmn; 201.31
498.34 &plusmn; 445.74
0.160
0.026
0.021
0.045
0.238
0.996
0.238
0.107
0.001
0.045
0.904
0.386
0.324
0.256
0.042
0.962
0.072
0.129
0.001
0.286
0.169
0.159
0.016
0.052
0.001
0.051
0.217
0.336
0.304
0.014
0.004
0.002
0.779
0.087
0.888
0.607
0.156
0.018
0.124
0.013
0.003
0.213
0.078
0.067
0.253
0.166
0.409
0.024
0.250
0.007
0.020
0.049
IDRs:EER: Energ&iacute;a total (2000kcal/dia); EAR:Hidrat. C (50-60%TEV), prot (10-15%TEV), l&iacute;pidos (30-35%TEV),
tiamina (0.8 mg/d&iacute;a), riboflavina (1.2 mg/d&iacute;a), niacina (12 mg/d&iacute;a), vit B6 (1.4 mg/d&iacute;a), biotina (12 &micro;g/ d&iacute;a), vit B12
(1.5 &micro;g/ d&iacute;a), Ac. f&oacute;lico (200 &micro;g/ d&iacute;a), vit C (55 mg/d&iacute;a), vit A (400 &micro;g/ d&iacute;a), vit D (5 &micro;g/ d&iacute;a), vit E (8 mg/d&iacute;a), calcio
(800 mg/d&iacute;a), f&oacute;sforo (700 mg/d&iacute;a), hierro (9 mg/d&iacute;a), cinc (10 mg/d&iacute;a), yodo (90 &micro;g/ d&iacute;a), selenio (30 &micro;g/ d&iacute;a) y AI:
fibra (25 mg/d&iacute;a), Ac pantot&eacute;nico (3 mg/d&iacute;a), magnesio (180 mg/d&iacute;a), fl&uacute;or (1000 &micro;g/ d&iacute;a).
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