sílabo - Universidad Alas Peruanas

UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN,
COMUNICACION Y HUMANIDADES
Escuela Académico Profesional de Ciencias Del Deporte
SÍLABO
I. DATOS INFORMATIVOS
II.
1.1 Asignatura
:
Fisiología General
1.2 Código
:
1403 - 14204
1.3 Requisito
:
Morfología Funcional II
1.4 Ciclo Académico
:
III
1.5. Semestre Académico
:
1.6 Horas semanales
:
05
1.6.1. Teoría
:
3
1.6.2. Práctica
:
2
1.7 Créditos
:
4
1.8 Profesor
:
SUMILLA
La Asignatura de Fisiología del Esfuerzo Físico se dicta en el tercer ciclo de la
Escuela de Ciencias del Deporte de acuerdo al Currículo vigente. Tiene como
finalidad el estudio de la fisiología humana normal en relación a la práctica del
deporte y el esfuerzo físico, analizando todos los sistemas energéticos, y su
impacto en los distintos órganos del cuerpo humano, en quienes se produce un
aumento gradual del consumo de oxígeno.
Para ello partimos de la premisa que el cuerpo humano es una máquina compleja.
En reposo y en actividad, nuestro cuerpo se mantiene fisiológicamente activo, y
conforme aumenta el trabajo físico, se incrementa la actividad de los músculos
quienes requieren más nutrientes y oxígeno, y por lo tanto, una mayor depuración
de los productos de deshecho.
III.
OBJETIVOS
Generales
1. Comprender las bases moleculares y celulares de la producción de energía,
estableciendo las bases de los sistemas energéticos fundamentales.
2. Entender los mecanismos de transmisión nerviosa y contracción muscular,
integrando las conexiones funcionales que existen entre el sistema nervioso y el
sistema muscular.
3. Conocer perfectamente la fisiología respiratoria, cardiovascular y del sistema
sanguíneo.
4. Dominar todos los sistemas energéticos y su relación con el metabolismo del
músculo, la fisiología cardiovascular y respiratoria.
5. Concebir al consumo de oxígeno como el parámetro integrador para poder medir
el gasto energético en los ejercicios dinámicos.
6. Utilizar e interpretar correctamente como instrumento indirecto en la medición del
consumo de oxígeno al test de Cooper.
7. Analizar los procesos del aparato excretor en relación a la práctica del deporte y
los mecanismos del control ácido – base y de la homeostasis.
8. Entender los procesos de la digestión de los alimentos, absorción en el tubo
digestivo, y la utilización de los nutrientes.
9. Destacar algunos aspectos importantes como los ambientales, nutricionales y de
termorregulación, que inciden directamente en el funcionamiento del ser humano
y su rendimiento en el deporte.
Específicos
1. Comprender los fundamentos de los sistemas energéticos fundamentados en los
distintos tipos de metabolismo celular anaeróbicos y aeróbico.
2. Conocer los mecanismos de excitabilidad y conductividad de la neurona.
3. Establecer los procesos de excitabilidad y contractilidad de la fibra muscular.
4. Entender los mecanismos de transmisión sináptica y del arco reflejo.
5. Dominar e integrar los procesos de la fisiología respiratoria: ventilación,
perfusión, y difusión.
6. Comprender los procesos de la fisiología respiratoria del deportista en la altura.
7. Conocer perfectamente la fisiología del ciclo cardiaco y el gasto cardiaco.
8. Comparar la fisiología cardiovascular del deportista y la persona sedentaria.
9. Establecer los cambios morfológicos y funcionales que ocurren en el corazón del
atleta.
10. Conocer los elementos formes de la sangre y sus componentes.
11. Dejar establecido los procesos de transporte de oxígeno por parte de la
hemoglobina, y del dióxido de carbono en el plasma.
12. Integrar a los sistemas energéticos anaeróbicos y aeróbico, estableciendo los
sustratos energéticos y sus procesos metabólicos.
13. Entender el concepto de consumo de oxígeno y su incremento con el ejercicio
físico.
14. Establecer que el consumo de oxígeno es el principal parámetro para determinar
la condición de persona sedentaria o entrenada.
15. Reconocer los procesos del aparato excretor en la depuración de los principales
productos de desechos como la urea, amonio, amoniaco, etc.
16. Integrar los procesos de filtración glomerular y reabsorción tubular en la
formación de la orina.
17. Comprender los mecanismos de la homeostasis del agua corporal total, del
líquido extracelular, plasmático, e intersticial.
18. Analizar los mecanismos compensatorios de parte del organismo frente a los
cambios bruscos en las condiciones climáticas.
19. Entender los mecanismos de digestión de los principales nutrientes.
20. Diferenciar los mecanismos de digestión, absorción y utilización de los
nutrientes.
IV.
PROGRAMACIÓN
METABOLISMO CELULAR Y MITOCONDRIAL.
Metabolismo celular aeróbico y anaeróbico.
Procesos en el citoplasma de la célula y en la mitocondria.
TEJIDOS EXCITABLES
Neurona: Excitabilidad y contractilidad. Potencial de reposo y potencial de acción.
Arco reflejo: reflejo miotático y antimiotático. Propiocepción: entrenamiento
propioceptivo.
Fibra muscular: Excitabilidad y contractilidad. Mecanismos de contracción.
Transmisión sináptica. Tipos de fibras musculares y patrones de contracción
muscular: contracción isotónica, isométrica. Ejercicios físicos.
Músculo - Funciones - Estructura de los músculos esqueléticos - Aspectos
microscópicos generales - Aspectos macroscópicos - Estructura del elemento
contráctil - Proceso de la contracción muscular - Transmisión neuromuscular Acoplamiento excitación-contracción
Interacción molecular actina - miosina - Relajación muscular - Tipos de fibras
musculares.
Desarrollo gradual en la fuerza de contracción - Modalidades de contracción Contracción isométrica - Contracción isotónica - Contracciones concéntrica y
excéntrica - Contracción isocinética - Mecánica en la contracción del músculo
estriado - Relación entre la longitud previa y la fuerza - Relación entre la tensión y la
velocidad de acortamiento - Relación entre la fuerza y la potencia muscular Aspectos fisiológicos básicos de biomecánica - Fuerzas principales para el
movimiento humano - El movimiento - Fuerza y resistencia muscular - Trabajo
muscular - El músculo respecto a la fuerza y amplitud del movimiento - Cinética de la
marcha - Fatiga muscular.
FISIOLOGÍA RESPIRATORIA
Ventilación: volúmenes y capacidades pulmonares. Espirometría y evaluación de
deportistas.
Difusión: Ley de difusión de los gases.Perfusión. Cambios fisiológicos en la práctica
deportiva en la altura.Medidas de volúmenes y capacidades pulmonares Espirometría - Espirometría estática - Espirometría dinámica - El proceso ventilatorio Riego sanguíneo pulmonar - Adecuación entre la ventilación alveolar y el riego
sanguíneo - Transporte de gases - Transporte de oxígeno - Transporte de anhídrido
carbónico - Regulación de la respiración - Control nervioso de la respiración Regulación química de la respiración - Adaptaciones respiratorias durante el ejercicio
- Ventilación pulmonar - Circulación pulmonar.
FISIOLOGÍA CARDIOVASCULAR
Ciclo cardiaco: contracción isovolumétrica, eyección, relajación isovolumétrica,
llenado. Gasto cardiaco: pre y pos carga.
Comparar la fisiología cardiovascular del deportista y la persona sedentaria.
Establecer los cambios morfológicos y funcionales que ocurren en el corazón del
atleta.
Generalidades del sistema de cardiocirculatorio - El corazón - Dinámica del corazón Los vasos sanguíneos - Arterias - Capilares - Circulación linfática - Circulación
venosa - Regulación de la circulación sanguínea - Regulación local - Regulación
central - Regulación de la presión arterial
Mecanismos reflejos de regulación a corto plazo - Mecanismos de regulación a medio
plazo
Mecanismos que actúan a largo plazo - Adaptaciones cardiocirculatorias durante el
ejercicio
Gasto cardíaco - Volumen sistólico - Frecuencia cardiaca - Presión arterial - Flujo
sanguíneo tisular. Corazón - Ejercicio estático.
SANGRE
Elementos formes de la sangre y sus componentes. Plasma y su
composición.Moléculas de mioglobina y hemoglobina. Transporte de oxígeno por
parte de la hemoglobina, y del dióxido de carbono en el plasma. Estudio de la
composición de la sangre - El plasma - Las proteínas plasmáticas - Las células sanguíneas - Serie roja: eritrocitos, hematíes o glóbulos rojos - Serie blanca:
leucocitos o glóbulos blancos - Trombocitos o plaquetas - Adaptaciones
hematológicas al ejercicio - Cambió del volumen plasmático - Adaptaciones de la
serie de roja - Recuento de eritrocitos - Modificaciones de la hemoglobina - Cambio
del valor hematocrito - Variaciones de los índices eritrociatarios - Adaptaciones de la
serie básica - Adaptaciones de los mecanismos de hemostasia y coagulación Anemia
del deportista - Etiopatogénia - Deficiencia de hierro - Hemólisis intravascular Protocolo de valoración de la anemia - Indicadores hematológicos - Índices
bioquímicos - Fases de instauración de la anemia - Interacción anemia-ejerciciorendimiento - Hierro - Ferritina - Transferrina - Recuento de eritrocitos - Hemoglobina
- Hematocrito - Índices eritrocitarios - Modificaciones del volumen plasmático.
SISTEMAS ENERGÉTICOS
Anaeróbicos aláctico y láctico. Aeróbico Sustratos energéticos y sus procesos
metabólicos.
Metabolismo de los azúcares, ácidos grasos en relación a la glicólisis y el ciclo de
Krebs.
Vías anaeróbicas en la obtención de ATP - Sistema de los fosfágenos - Vía glucolítica
- Vía aeróbica en la obtención de ATP - Catabolismo aeróbico de la glucosa Catabolismo aeróbico de los lípidos. Catabolismo aeróbico de las proteínas Consumo de energía antes, durante y después del esfuerzo. Consumo de oxígeno Deuda de oxígeno.
ADAPTACIONES FISIOLÓGICAS AL ENTRENAMIENTO AERÓBICO Y
ANAERÓBICO, CONSUMO DE OXÍGENO
Fundamentos del entrenamiento - Efectos fisiológicos del entrenamiento aeróbico Cambios cardiorrespiratorios en reposo - Cambios durante ejercicio sub máximo Cambios bioquímicos musculares - Efectos del entrenamiento anaeróbico - El
músculo en el entrenamiento anaeróbico. Otras adaptaciones al entrenamiento
anaeróbico - Valoración de las adaptaciones provocadas por el entrenamiento.Su
incremento con el ejercicio físico. Su rol como parámetro integrador de los sistemas
respiratorios, cardiovascular, sanguíneo y metabólico.
Principal parámetro para determinar la condición de persona sedentaria o entrenada.
APARATO EXCRETOR
Depuración de los principales productos de desechos como la urea, amonio,
amoniaco, etc.
Filtración glomerular y reabsorción tubular en la formación de la orina. Rol en la
homeostasis del medio interno. Su relación con el sistema respiratorio en la
regulación del pH sanguíneo.Aspectos generales de la función renal - Funciones
renales: filtración, reabsorción y secreción - Producción de orina concentrada y
diluida - Adaptaciones renales al ejercicio - Equilibrio ácido-base Los sistemas
tampón - El pulmón como tampón orgánico - El riñón como tampón orgánico Ejercicio y equilibrio ácido-base.
SISTEMA ENDOCRINO
Estructuras glandulares y secreciones - Hormonas hipotalámicas - Hipófisis Adenohipófisis - Neurohipófisis - Tiroides - Glándula adrenal - Páncreas endocrino Gónadas - Respuesta hormonal del al ejercicio y el entrenamiento - Hormona del
crecimiento - Acciones fisiológicas.
Evolución durante el ejercicio - Factores que puede modificar la secreción Hormonas esteroideas anabólico-androgénicas - Acciones fisiológicas de la
testosterona - Cambios en el ejercicio. Córticosteroides - Acciones fisiológicas Respuesta al ejercicio - Hormonas tiroideas - Acciones de las hormonas tiroideas Evolución con el ejercicio - Hormonas pancreáticas - Insulina – Glucagón.
Comportamiento con el ejercicio - Catecolaminas - Respuesta al ejercicio - Hormonas
para el equilibrio de los líquidos - Hormona antidiurética - Aldosterona - Efecto del
ejercicio el metabolismo hídrico y del sodio.
MECANISMOS DE TERMORREGULACIÓN
Procesos para la homeotermia - Factores productores de calor - Factores e
intervienen en las pérdidas de calor - Regulación de la temperatura corporal - Los
receptores - El centro integrador. Órganos efectores - Funcionamiento integrado del
sistema termorregulador - Mecanismos de transferencia de de calor durante la
actividad física.
FISIOLOGÍA DE LA DIGESTIÓN Y NUTRICIÓN
Fundamentos fisiológicos de la digestión y absorción de nutrientes: Nutrición de
carbohidratos, grasas, y proteínas. Rol enzimático del páncreas, papel de la bilis,
fisiología de la absorción intestinal, el hígado como órgano metabólico integrador.
Nutrición normal y requerimientos calóricos y proteicos promedio. Nutrición en
deportistas, Malos hábitos dietéticos y su importancia en el origen de enfermedades
metabólicas, digestivas y cardiovasculares. Nutrición en la tercera edad y en los
primeros años de vida.
V.
PROCEDIMIENTOS DIDÁCTICOS
El dictado de la asignatura comprende:
1.-
CLASES TEÓRICAS.
Son de tipo expositivo, descriptivo y participativo, según el tema,
desarrolladas dos veces por semana; haciendo énfasis en el aspecto
funcional y aplicativo de la asignatura. La exposición será ordenada,
clara, concisa y didáctica, proyectándose al área del deporte, permitiendo
al alumno fijar los conceptos fundamentales de cada tema, y motivándolo
a realizar investigaciones y revisiones bibliográficas.
2.-
PRÁCTICAS.
Sobre fisiología del esfuerzo físico y aplicadas al deporte, de tal forma
que complementen el desarrollo de las clases teóricas.
ESPIROMETRÍA
Espirómetro casero de agua.
GASTO CARDIACO
TEST DE COOPER
VI.
EQUIPOS Y MATERIALES
VII.
Computadora pentium IV.
Video-grabadora.
Monitor.
Proyector de diapositivas.
Retro - proyector.
EVALUACION
1. Se rinden un total de dos exámenes teóricos de tipo objetivo, de alternativa múltiple,
que consta de 40 preguntas, con un ponderación del 30% cada uno.
2. El trabajo académico consiste en las evaluaciones prácticas y trabajos de investigación,
que en conjunto, tienen una ponderación de 40%.
VIII.
FUENTES DE INFORMACIÓN
1.
ASTRAND PER OLOF: Fisiología del Esfuerzo Físico, Suecia.
2.
BOWERS, R Y FOX, E: Fisiología del Deporte, Madrid: Panamericana.
3.
DOVORKIN Y CARDINALI: Bases Fisiológicas de la Práctica Médica, Madrid:
Panamericana.
4.
FOX: Fisiología del Ejercicio, EE. UU.
5.
LAMB: Fisiología del Ejercicio.
6.
LINDNER, H: Anatomía Clínica, México: El Manual Moderno, 1990.
7.
LOPEZ CHICHARRO Y FERNÁNDEZ VAQUERO: Fisiología del Ejercicio,
Madrid: Panamericana.
8.
MELLER MELLEROWICS: Bases Fisiológicas del Entrenamiento Deportivo,
RDA.
9.
MOORE, K. L: Anatomía con Orientación Clínica, Madrid: Panamericana,
1998.
10.
SNELL, R: Neuroanatomía Clínica, Madrid: Panamericana, 1999.
11.
TORTORA, G y GRABOWSKI, S: Principios de Anatomía y Fisiología,
Madrid: Mosby / Doyma Libros, 1996.
12.
WILMORE, J Y COSTILL D: Fisiología del Esfuerzo y del Deporte.