Catálogo Sovisur

ESPIRITUOSOS
Brandy Solera Gran Reserva
Sovisur
Parque Industrial PIBO. Avda. de Camas, 4-6-8
41110 Bollullos de la Mitación - Sevilla
Tel. oficinas: 955 776 646
Fax: 955 776 690
www.sovisur.com
Gran Duque de Alba Oro
De noble color entre caoba antigua y ébano, muy brillante. De nariz intensa,
con notas a vainilla y hojarasca, resultado de su proceso de crianza durante
más de 20 años en barricas de roble. Complejo y majestuoso en boca.
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ESPIRITUOSOS
Brandy Solera Gran Reserva
4
ESPIRITUOSOS
Brandy Solera Gran Reserva
Gran Duque de Alba XO
Gran Duque de Alba
Nace del equilibrio por la perfecta combinación entre las soleras de Gran Duque de
Alba y Gran Duque de Alba Oro; y por la crianza final en botas de roble americano
que han contenido el reconocido Pedro Ximénez Don Guido, con una vejez calificada de 20 años por el Consejo Regulador del Sherry.
Gran homenaje al paladar es este magnífico Brandy Solera Gran Reserva
viejísimo, que desarrolla su particular carácter envejeciendo en botas de
roble envinadas con jerez Oloroso y siguiendo el sistema tradicional de
Soleras y Criaderas.
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ESPIRITUOSOS
Crema de Brandy
6
ESPIRITUOSOS
Ron Añejo
Crema de Alba
Dos Maderas LUXUS
Bebida dulce y cremosa elaborada en base a las soleras del Brandy Gran Reserva
‘Gran Duque de Alba’ -acogido a la denominación Brandy de Jerez- y una mezcla
de delicados aromas como la vainilla o el cacao.
Blend de rones que reposa durante diez años en tierras caribeñas para después ser trasladado a las bodegas Williams & Humbert. Allí le esperan al
menos otros cinco años de quietud y silencio, reposando en botas que han
contenido a ‘Don Guido’, un vino del tipo Pedro Ximénez que ofrece en
nariz aromas extremadamente ricos, premiado internacionalmente y con una
vejez de 20 años certificada por la DO Jerez-Xérèz-Sherry.
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ESPIRITUOSOS
Ron Añejo
8
ESPIRITUOSOS
Ron Añejo
Dos Maderas PX
Dos Maderas 5+3
Blend de rones de Barbados y Guyana con triple proceso de envejecimiento: reposa
5 años en su lugar de origen (Caribe) y 5 años más en Jerez, en botas que han contenido a ‘Dos Cortados’ y ‘Don Guido’, premiados internacionalmente y con una vejez
de 20 años certificada por la DO Jerez-Xérèz-Sherry.
Blend de rones caribeños que reposa en un primer momento en su lugar de origen
para culminar su proceso de crianza en las bodegas de Williams & Humbert en
Jerez en botas que han contenido a ‘Dos Cortados’, un Palo Cortado con una vejez
acreditada de 20 años.
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ESPIRITUOSOS
Ginebra
10
ESPIRITUOSOS
Ginebra
BOTANIC Premium
BOTANIC Ultra Premium
Ginebra del tipo London Dry con triple proceso de destilación. Para su elaboración se han utilizado más de diez botánicos de gran calidad. Destaca su
frescura y las notas almendradas.
Ginebra del tipo London Dry destilada cuatro veces para su mayor pureza
e infusionada con una cuidada selección de botánicos naturales, entre los
que destaca la mano de Buda. En su cata se aprecian especialmente las
notas cítricas.
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VERMOUTH
Canasta Rosso
JEREZ - XÉRÈZ - SHERRY
Canasta
12
Canasta
Canasta Rosso
Dulce y suave, obtenido a partir de una cuidada selección de Oloroso y Pedro
Ximénez, envejecidos conjuntamente durante un mínimo de seis años en botas
de roble. De bonito color caoba y aromas a frutos secos.
Canasta Rosso es Canasta aromatizado con la mejor selección de notas herbales, que dan como resultado este exclusivo vermouth. El único elaborado
con un vino con DO.
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JEREZ - XÉRÈZ - SHERRY
Fi n o
JEREZ - XÉRÈZ - SHERRY
Medium Dry
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Dry Sack Medium
Pando
Vino de color ámbar brillante de aroma intenso que recuerda a frutos secos. Al
paladar resulta pleno, armonioso y ligeramente dulce.
Vino de color oro pajizo muy brillante. Aroma intenso y complejo que
recuerda a la “flor” por sus notas aldehídicas. Delicado pero con cuerpo.
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JEREZ - XÉRÈZ - SHERRY
Oloroso
JEREZ - XÉRÈZ - SHERRY
Manzanilla
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Alegría
Lacave
Vino manzanilla de color dorado, oro pálido muy brillante. De aroma intenso
con notas almendradas. Delicado pero con cuerpo y carácter. Muy elegante en
boca y persistencia retronasal.
Jerez seco de gran complejidad aromática envejecido bajo el sistema de
Soleras y Criaderas. De profundo carácter y equilibrio, ideal para los aperitivos y como acompañante de carnes y guisos.
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JEREZ - XÉRÈZ - SHERRY
Fi n o - O l o r o s o - Pe d r o X i m é n e z
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SOLERA ESPECIAL
Oloroso - Amontillado
Pedro Ximénez - Palo Cortado
Gama Don Zoilo Fino, Oloroso
y Pedro Ximénez
Dry Sack Jalifa
15 años
30 años
Don Guido Dos Cortados
20 años
20 años
La gama Don Zoilo incluye tres variedades de vinos, de extraordinaria calidad, acogidos a la denominación de origen Jerez-Xérèz-Sherry y Manzanilla
de Sanlúcar. Oloroso y Pedro Ximénez tienen una vejez de más de doce años
certificada por el Consejo Regulador.
Vino generoso
de licor Oloroso, color ámbar
de aroma intenso. Al paladar resulta pleno y armonioso. Ligeramente dulce.
Vino dulce natural de color caoba muy oscuro.
Ideal para consumir con postres y dulces. Un
precioso regalo
al paladar.
Vino generoso
de licor Amontillado muy viejo.
De color ámbar
claro, potente en
nariz con aroma
a vainilla y frutos secos.
Vino generoso
de licor, característico Palo Cortado, que puede
situarse entre el
Jerez Amontillado y el Oloroso.
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TIERRA DE CÁDIZ - JEREZ - MOSCATEL
Blanco - Pedro Ximénez - Vino Moscatel Blanco
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Estero Blanco
Cedro PX
Excelente vino de la Tierra de Cádiz, resultado de
una cuidada selección de
uva Palomino de nuestras
viñas.
Vino muy dulce y untuoso de color muy oscuro,
obtenido a partir de una
cuidada selección de Pedro Ximénez. En nariz
destacan los recuerdos a
caramelo, café y pasas.
Perfecto para acompañar postres y helados.
Moscatel
Williams
Vino de licor de uva
moscatel dulce. De color amarillo dorado intenso y aspecto denso;
con notas aromáticas
características de la variedad, muy dulce y untuoso en el paladar.
LICORES
Licor de Whisky - Licor de hierbas
Why&Mel
O’BRUXO
Licor elaborado a partir de una
cuidada selección de whiskies
de malta envejecidos en botas de
roble con un delicado toque de
caramelo natural. Se recomienda
servir muy frío, solo o con hielo, y
también su uso en coctelería.
Elaborado de manera tradicional
a partir de una cuidada selección
de hierbas naturales maceradas en
aguardiente gallego de primera calidad. Se recomienda consumir solo,
frío o con hielo.
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RIBERA DEL DUERO
Reserva
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RIBERA DEL DUERO
Roble - Crianza
Salcis Reserva
Salcis Roble
Salcis Crianza
100% Tempranillo, crianza durante 15 meses en barricas de roble y posterior
refinado en botella.
100% Tempranillo, envejecido durante 4 meses en barricas de roble y
posterior reposo en botella.
100% Tempranillo, crianza durante
12 meses en barricas de roble y posterior refinado en botella.
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RIBERA DEL DUERO
Cosecha - Crianza - Reserva
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RUEDA - ALBARIÑO
Blancos
Marqués de Polavieja
Viña Saltés
Espírito da Terra
Excelentes vinos elaborados con uvas del tipo Tempranillo y Garnacha, de color rojo picota y tonalidades rubíes. Con aromas apetitosos a frutos maduros
invernales. Ideales para acompañar carnes a la brasa y guisos de la tierra.
Rueda superior, amarillo brillante
con aromas herbales. En boca suave
con toques vegetales. Ideal para
acompañar guisos marineros.
Vino albariño con aromas frutales. Al
paladar resulta fresco, ligero y con una
equilibrada acidez. Excelente con pescado y marisco.
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RIOJA
Cosecha - Crianza - Reserva
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Viña Paul
Peñazola Reserva
Excelentes vinos de color granate brillante con reflejos púrpuras y dorados,
frescos y afrutados, con cuerpo pero a
la vez elegantes y armoniosos. Ideales
para acompañar todo tipo de aperitivos,
carnes y quesos.
Precioso color rojo rubí, evoluciona en la copa lentamente
mostrando fragancias de especias, notas de fruta roja madura
y un tenue recuerdo de madera.
Agradable en boca, sedoso y
persistente.
ESPIRITUOSOS
Brandy Solera - Solera Reserva
Marqués
de Misa
Brandy de Jerez de
color caoba claro, con
una textura abocada
y aterciopelada, con
aromas de ciruelas
prunas.
1877
Williams
De cuidada elaboración
y envejecido por el sistema de Criaderas y
Soleras, su suavidad y
equilibrio proporcionan
el máximo de sensaciones
al paladar.
Envejecido en botas de
roble americano a partir
de una meticulosa selección de holandas de vino.
De color ámbar claro con
matices dorados.
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A L I M E N TA C I Ó N
Jamones y lomos
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A L I M E N TA C I Ó N
Quesos
Jamones y lomos Medina del Encinar
Quesos Medina del Encinar
Jamones y lomos de cerdos seleccionados, elaborados y curados de manera
tradicional. Medina del Encinar es la elección acertada para los paladares
más exigentes.
Exquisito queso puro de oveja de elaboración completamente artesanal.
Producto altamente cualificado que se trabaja con leche cruda. Su curación
es superior a ocho meses.
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A L I M E N TA C I Ó N
Vinagres
A L I M E N TA C I Ó N
Aceite de Oliva
Aceite Duernas
Aceite de oliva virgen extra del olivar propio de la Finca Duernas, en
Córdoba. Edición limitada de principios de cosecha de las variedades
arbequina y picual. Muy equilibrado, con predominio del frutado a manzana, con un toque de hierbas aromáticas y un regusto de almendra verde al final del paladar.
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Vinagre Gran Vinagre
Reserva
Reserva
Vinagre al
Pedro Ximénez
Vinagre Gran Reserva
de vino yema de Jerez.
Color oro viejo, muy
aromático. Criado y
envejecido durante un
mínimo de 10 años.
Vinagre de Jerez al
Pedro Ximénez. De
color entre oro viejo y
ámbar, muy balsámico. Con un sabor muy
especial y agradable.
Vinagre Reserva de vino
yema de Jerez. Bonito
color entre ámbar y caoba, muy aromático en
volátiles. Balsámico tanto en nariz como boca.
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JEREZ - XÉRÈZ - SHERRY - SOLERAS ESPECIALES
ESPIRITUOSOS
MARCA
BOT.
CA JA
BOT / CL
TA NDA
TANDA S
NUM.
TOTAL
G RAN D U QUE D E ALB A ORO
8410028539703
3
70
14
5
G RAN DU QUE D E ALB A XO
8410028539802
3
70
20
G RAN D U QUE D E ALB A
8410028530700
6
70
CRE M A DE ALB A
8410028533701
6
70
C Ó D I G O EA N
D OS M AD E RAS LU XU S
8410028900138
3
VOL.
70
CAJA
MARCA
BOT.
CAJA
BOT/C L
TA NDA
TA NDA S
NUM.
TOTAL
70
C ANAS TA
8410028030200
12
37 , 5
14
6
87
4
80
C ANAS TA
8410028030903
6
75
12/21
5
50/ 105
6
6
36
DR Y S AC K M E DIUM
8410028010905
6
75
21
5
105
12
5
60
PANDO
8410028020966
6
75
21
5
105
64
ALE GR ÍA
8410028510900
6
75
21
5
105
12
37 , 5
14
6
84
16
4
CÓDIGO EAN
VOL.
CAJA
D OS M AD E RAS PX
8410028000814
6
70
12
5
60
ALE GR ÍA
8410028510207
DOS M AD E RAS
8410028000807
6
70
12
5
60
L AC AVE
8410028900893
6
75
21
5
105
B OTANI C PRE M I UM
8410028900435
6
70
12
8
96
DO N ZO ILO FINO
8410028560905
6
75
23
5
115
BOTANIC ULTRA PREMIUM
8410028900442
3
70
23
8
184
DON ZOILO OLOROSO
8410028005505
6
75
23
5
115
C ANASTA ROSSO
8410028030408
6
100
15
4
60
DO N ZO ILO P E DR O XIM É NE Z
8410028005307
6
75
23
5
115
W HY&M E L
8410028003105
6
70
25
5
125
DR Y S AC K 15 AÑO S
8410028049905
6
75
12
4
48
O’B RU XO
8410028900374
6
70
12
6
72
J ALIFA 3 0 AÑO S
8410028047901
6
75
12
4
48
M ARQU É S DE M I SA
8410028228706
12
70
8
6
48
DO N GUIDO 2 0 AÑO S
8410028046904
6
75
12
4
48
1 877
8410028227709
12
70
8
6
48
DO S C O R TADO S 2 0 AÑO S
8410028048908
6
75
12
4
48
B RANDY W I LLI AM S
8410028280100
12
100
9
5
45
T I N T OS Y BL ANC O S
MARCA
BOT.
CA JA
BOT / CL
TA NDA
TA NDA S
NUM.
TOTAL
E STE RO B L ANC O
8410028574902
6
75
23
5
115
CE DRO
8410028097906
6
75
21
5
105
M OSC ATE L W I LLI AM S
8410028901029
6
75
21
5
105
SALC I S RE SE RVA
8437010546051
6
75
29
4
116
SALCI S CRI ANZA
8437010546037
6
75
29
4
116
SALC I S ROB LE
8437010546020
6
75
29
4
116
M . D E POL AV I E J A C OSE C HA
8410028057900
12
75
12
5
60
M. D E POL AV I E J A C RI ANZA
8410028059904
12
75
12
5
60
M. D E POL AV I E J A RE SE RVA
8410028058907
12
75
12
5
60
V I ÑA SALTÉ S
8410028572908
12
75
12
5
60
E SPÍ RI TO DA TE RRA
8410028578900
6
75
12
5
60
V I ÑA PAU L C OSE C HA
8410028575909
12
75
12
5
60
V I ÑA PAU L C RI ANZA
8410028576906
12
75
12
5
60
PE ÑAZOL A
8410028012701
12
75
10
5
50
CÓ D I G O EA N
VOL.
CAJA
VI N AG R E Y AL I M E NTAC I Ó N
JAM ÓN/PALE TA
(RESERVA DE FAMILIA, PLATA Y ORO)
P IE ZA
QUE SO PU RO OV E J A
P IE ZA
LOM O SE RI E ORO
P IE ZA
V I NAG RE G RAN RE SE RVA
8410028220403
12
25
19
5
95
V I NAG RE RE SE RVA
8410028220304
12
25
19
5
95
V I NAG RE B ALSÁM I C O
8410028220502
12
25
19
5
95
ACE I TE V I RG E N E XTRA
8437012216006
12
25
18
8
144
AC E I TE V I RG E N E XTRA
8437012216044
3
500
14
4
56