Grupo Ganadero de Validación y Transferencia de Tecnología

Grupo Ganadero de Validación y Transferencia de Tecnología
“TEPALCATEPEC”
Ganadería Bovina de doble propósito
PSPP: I.A.Z. Carlos Bucio Vargas
Tepalcatepec, Michoacán
Introducción
El municipio de Tepalcatepec está considerado dentro de los municipios más
ganaderos del estado de Michoacán, sin embargo, los productores ganaderos no
habían recibido los beneficios de capacitación como lo es el modelo GGAVATT,
razón por la cual, el jefe de centro de apoyo al desarrollo rural (CADER) no. 5 en
Tepalcatepec, Michoacán, Ing. Abel Bueno Báez y el presidente de la asociación
ganadera local general del sur del municipio de Tepalcatepec, Michoacán, A.C.,
Sr. Ignacio Valencia López, se dieron a la tarea de organizar un grupo de
productores para solicitar el apoyo con un asesor técnico al programa desarrollo
de proyectos agropecuarios integrales (DPAI) del programa alianza para el campo
para formar un GGAVATT (grupo de ganaderos en validación y transferencia de
tecnología), lo cual fue aprobado.
Descripción fisiográfica
El municipio de Tepalcatepec se localiza al oeste del estado, en las coordenadas
19º10’19” de latitud norte y 102º55’25” de longitud oeste, a una altura de 320
metros sobre el nivel del mar. Limita al norte y oeste con el estado de Jalisco, al
este con los municipios de Buenavista y aguililla, y al sur con el municipio de
Coalcomán.
Extensión.- Su superficie es de 786.25 km² y representa el 1.33 por ciento del
total del estado.
Orografía.- Su relieve está constituido por la sierra madre del sur, la depresión del
Tepalcatepec y los cerros de cabeza de vaca, la chuta, la cocina y la romera.
Hidrografía.- Está constituida por los ríos Tepalcatepec, las mesas, Pinolapa,
Colomititán y los Otates.
La corriente principal es el rio Tepalcatepec, el cual nace en el estado de Jalisco
con el nombre de rio Quitupan, y que actualmente abastece la presa constitución
de Apatzingan o Chilatan cuyo embalse se encuentra en el estado de Jalisco, pero
la superficie de riego esta en el estado de Michoacán. En el municipio de
Tepalcatepec se riegan actualmente 22,000 has. Con esa presa. El río
Tepalcatepec, en su desarrollo recibe varios afluentes como el rio tecolote, el
arroyo dolores, rio Buenavista, rio Zarapitiro, rio San Antonio y rio Apatzingan y
posteriormente al rio cancita para desembocar en la presa del infiernillo,
conjuntamente con el rio balsas.
Clima.- Su clima es tropical y seco estepario con lluvias en verano. Tiene una
precipitación pluvial anual de 822.0 milímetros, y temperaturas que oscilan entre
12.0 y 44.5 grados centígrados.
Características y uso del suelo.- Los suelos del municipio datan de los períodos
cenozoico, mesozoico y cretáceo, y corresponden principalmente a los de tipo
café, gris de montaña, Chesnut
y pradera de montaña. Están destinados
primordialmente a la actividad ganadera y forestal, y últimamente a la agricultura y
fruticultura de riego con el aprovechamiento de las aguas de la presa de Chilatan.
2
Antecedentes
El municipio de Tepalcatepec, Michoacán, cuenta con un censo ganadero que
comprende 67,688 cabezas de ganado bovino productor de carne y doble
propósito (carne y leche) en posesión de 700 productores ganaderos
predominando la raza cebú, suizo-americano y las cruzas de suizo por cebú y en
menor cantidad holstein y su cruza con cebú,
la superficie destinada a la
ganadería es de 43,583 has.
El GGAVATT “Tepalcatepec” se formó el 25 de septiembre
de 2006 con 14
productores de ganado bovino de doble propósito con 2,910 cabezas de ganado y
una superficie total destinada a la ganadería de 4,156 has.
A partir del día 01 de marzo de 2007 el GGAVATT quedo integrado con 11
productores, 2,000 cabezas de ganado y una superficie de 3,097-00-00 ha de
tierras destinadas a la ganadería.
Actualmente el GGAVATT está integrado con 11 productores y cuenta con 2,241
cabezas de ganado y 3,097 has. De tierras destinadas a la ganadería, ubicadas en
las comunidades de Tepalcatepec, Carapuato, San Isidro, la Ciénaga y
propiedades rurales del municipio de Tepalcatepec, Michoacán.
De las 3,097-00 has. Con que cuenta el grupo, 707-00 has. Son ejidales y 2,39000 has. De pequeña propiedad, de esa misma superficie, 701-00 ha. Son de riego,
848-00 de temporal y 1,548-00 ha. De cerril.
Se cuenta con praderas de pastos como gramas nativas (bermudas), estrella,
buffel y pasto llanero. Se siembra maíz y sorgo para ensilar y para la obtención de
grano, actualmente se tienen establecidas 90-00 ha. De sistemas silvopastoriles
intensivos con leucaena asociadas con pastos como tanzania, mulato, estrella y
3
bermuda,
las cuales
ya están
siendo aprovechadas, se están haciendo
preparativos para establecer más superficie.
Situación inicial
Nombre y ubicación de las unidades de producción
1.- Rancho Santa Cruz
A 4 km. Al poniente de Tepalcatepec
2.- Los Huarinches
A 4 km. Al poniente de Tepalcatepec
3.- Rancho Paraíso
A 22 km. Al suroeste de Tepalcatepec
4.- Rancho Piedra Blanca
A 2 km. Al sur de Tepalcatepec
5.- Carapuato
A 22 km. Al sureste de Tepalcatepec
6.- La Cienega
A 11 km. Al suroeste de Tepalcatepec
7.- San Isidro
A 17 km. Al sur de Tepalcatepec
8.- Rancho María Isabel
A 20 km. Al sureste de Tepalcatepec
9.- Rancho Escondido
A 4 km. Al noreste de Tepalcatepec
10.- Rancho Los Sandoval
A 7 km. Al poniente de Tepalcatepec
11.- Zl Zurumal
A 5 km. Al sureste de Tepalcatepec.
Productores integrantes del GGAVATT “Tepalcatepec”
1.- Liberato Espinoza Moreno
2.- Porfirio Álvarez Madrigal
3.- Ignacio Valencia López
4.- Efraín Vargas Cárdenas
5.- Jorge Alejandro Gutiérrez Madriz
6.- J. Jesús Valencia López
7.- Ramón Bueno Báez
8.- María Isabel Ríos Ruiz
9.- Crispín Sandoval García
10.- José Luis Sandoval Estrada
11.- Ing. Secundino Vargas Valencia
4
INTEGRANTES DEL GGAVATT “TEPALCATEPEC”
El GGAVATT “Tepalcatepec” está asesorado por el prestador de servicios
profesionales pecuarios. I.A.Z. Carlos Bucio Vargas,
Aspectos sociales y económicos de los productores
La edad promedio de los productores es de 46 años, con
una
eescolaridad:
primaria terminada 2, secundaria terminada 5, carrera técnica 1, preparatoria 1 y
profesional 2. el número de integrantes de las familias son 46. los dependientes
económicos de los productores son 16 menores de edad y 19 mayores de edad. la
mano de obra empleada son 47 permanente y 36 eventuales.
la actividad
económica es para 6 productores importante en más del 50%, para un productor
es menos importante del 50% y para 4 productores es la única fuente de ingresos.
Los productores cuentas con diferentes instalaciones: galeras de ordeña 3,
talleres de lácteos 2, corrales de manejo 14, mangas 9, bodegas 9, silos 6,
becerreras 9, comederos 580 mts. de cemento y 42 comederos de lamina y
bebederos 44.
5
También cuentan con maquinaria y equipo: tractores 23, caterpillar 1,
ordeñadoras mecánicas
6, tinas de cuajado 2, básculas 1, arados 13, rastras 15,
BOMBAS DE AGUA 12, camionetas 31, remolques 20, picadoras de forraje 8,
molinos de martillo 9, bombas de mochila 31, termos para inseminación artificial
6, cercos eléctricos 7, segadoras 1, enrolladoras 1 y ensiladoras 1.
Prácticas tecnológicas normales utilizadas inicialmente:
Diagnostico estático (practicas normales)
GGAVATT BOVINOS DOBLE
DX. ESTATICO
PROPOSITO
No. DE PRODUCTORES
No. de cabezas
Practica tecnológica
Identificación numérica
Registros técnicos
Registros económicos
Pesaje de leche
Pesaje de becerros
Desparasitación
Vacunación
Diagnost. Bruc. Y tub.
Inseminación artificial
Diagnostico de gestación
Suplementos minerales
Suplem. Concentrados
Conserv. De forraje (silos)
Conserv. Forraje (henific.)
Siembra de forr. De corte
Bloques de melaza urea
Muestreo de suelos
Fertilización
Porcentaje general
6
No.
%
11
2000
100
100
1
1
1
0
0
11
5
11
0
0
6
11
9
0
11
0
1
8
9
9
9
0
0
100
45
100
0
0
55
100
82
0
100
0
9
73
38
Prácticas tecnológicas opcionales utilizadas inicialmente:
DX. ESTATICO
PRACTICAS OPCIONALES
Sincronización
Empadre controlado
Descorne de becerras
Rotación de potreros
Prueba de california
Pastoreo intensivo tecnificado
Ordeño mecánico
Valor agregado
Doble ordeño
Porcentaje general
No.
%
0
0
0
11
0
100
1
2
2
0
9
18
18
0
18
Inventario ganadero inicial
ETAPA PRODUCTIVA
CB. DX ESTATICO
Vacas en producción
Vacas secas
Vaquillas
Becerras
Becerros
Toros
Total
506
329
405
459
258
43
2,000
Datos económicos inicialmente
DX. ESTATICO
CONCEPTO
CANTIDAD
Producción láctea vaca/día (lt)
Producción láctea hato/día (lt)
Costo de producción por litro leche ($)
Precio de venta litro leche ($)
Costo de producción kg. De carne ($)
Precio de venta por kilo de carne ($)
5.43
2,745.33
3.05
3.52
20.42
24.38
7
Parámetros técnicos iniciales
DX. ESTATICO
PARAMETROS
No.
Nacidos (cabezas)
Nacidos vivos (cabezas)
Abortos (%)
Peso al nacimiento (kg.)
Peso al destete kg.)
Edad al destete (meses)
Peso a primer servicio (kg.)
Edad al primer servicio (meses)
Peso al primer parto (kg.)
Edad al primer parto (meses)
Días abiertos
Servicios por concepción
Intervalo entre partos (meses)
% De desechos
% De reemplazos
% Mortalidad crías
% Mortalidad adultos
828
804
2.4
34
206
7.55
291
20.27
377
29.27
150
3
14
3
4
5
3
Problemática inicial
Los resultados del diagnostico inicial arrojaron la problemática siguiente:
 Altos costos de producción
 Bajo valor del producto
 Baja producción
 Falta de equipo
 Falta de organización
Altos costos de producción: Los altos costos de producción se deben
principalmente a que la alimentación del ganado es a base de forrajes de corte
que se ensilan, esquilmos de mala calidad, praderas de mala calidad y
concentrados preparados con insumos a precios ya fuera del alcance de la
economía del productor.
8
Bajo valor del producto: El valor de la carne y de la leche está sujeto a la oferta
y la demanda, pero principalmente al intermediarismo.
Otro aspecto que ocasiona el bajo valor del producto es que no se le da valor
agregado a la leche
Baja producción: La ganadería del grupo está encaminada a la pureza de la raza
suizo americano, principalmente, la cual requiere de más cuidados, mayor confort
y mejor alimentación, aparte de que es muy susceptible a enfermedades; la falta
de los conceptos anteriores provoca que el ganado no desarrolle su potencial
productivo y reproductivo.
Falta de equipo: Se requiere de equipo más especializado para ensilar y
henificar.
Falta de organización: La única organización a la que pertenecen los ganaderos
del GGAVATT es a la asociación ganadera, pero ese tipo de organización lo que
hace principalmente es facturar la venta del ganado de los socios. Hace falta que
los productores se organicen en una figura de tipo jurídico que les permita
manejarse como empresa.
Actividades a realizar
Una vez que se analizó la problemática, se vio la necesidad de diseñar
actividades
de
las
capacitación necesarias para ir mejorando las unidades de
producción de los integrantes del GGAVATT a través de la validación y
transferencia de tecnología.
9
Se contemplaron las actividades siguientes:
Transferir tecnología sobre alimentación
 Raciones balanceadas
 Bloques multinutricionales de melaza-urea
 Henificado
 Siembra de sorgo almum con clitoria
 Sistemas silvopastoriles (capacitación)
 Sistemas silvopastoriles (demostración de métodos)
 Sistemas silvopastoriles (demostración de resultados)
 Gira de intercambio tecnológico (sistemas silvopastoriles)
 Establecimiento de tanzania con clitoria.(demostración de métodos)
 Establecimiento de tanzania con clitoria.(demostracion de resultados)
 Establecimiento de un sistema silvopastoril con el modelo colombiano.
 Establecimiento de un banco de proteína.
 Demostración de resultados de un sistema silvopastoril con el modelo
colombiano.
 Demostración de resultados del establecimiento de un banco de proteínas.
Transferir tecnología sobre manejo
 Crianza artificial de becerras (capacitación)
 Calidad de leche (capacitación)
 Manejo de tarjetas individuales por vaca.
Transferir tecnologías sobre sanidad
 Calendario de vacunaciones.
Transferir tecnología sobre mejoramiento genético
 Sincronización (capacitación)
 Inseminación artificial
10
 Cruzamientos ideales en bovinos para el trópico seco.
Transferir tecnologías sobre industrialización
 Elaboración de productos lácteos diversos: queso Oaxaca y yogurt.
Promover la organización de los productores en una figura jurídica
 Capacitación para la formación de una figura jurídica de
 Actividad amplia.
 Inicio de actividad de la figura jurídica
Objetivos
Con estas actividades se consideró que se podían lograr los objetivos siguientes:
General
 Mejorar la rentabilidad de las unidades de producción y contribuir en el
mejoramiento del medio ambiente, a través de la capacitación y
transferencia de tecnología.
 Incrementar la producción de leche
 Incrementar la ganancia de peso diario en becerros
 Disminuir los costos de producción.
 Dar valor agregado la leche, con lo cual se incrementa el valor del producto.
 Trabajar organizados en una figura jurídica.
11
Desarrollo de actividades
Actividades de grupo: En los casi 3 años de trabajo que se tienen con el grupo,
se han desarrollado las siguientes actividades de capacitación:
Tecnologías transferidas:
Cursos
Se dieron 7 cursos de capacitación: balanceo de raciones, elaboración de bloques
multinutricionales melaza-urea, sincronización estral, inseminación artificial en
bovinos, elaboración de queso Oaxaca y yogurt, registros técnicos y económicos y
elaboración de compostas.
Elaboracion de bmmu
Elaboracion de compostas
Inseminación arficial
12
Talleres
Se dieron 2 talleres sobre: procedimiento para hacer la prueba de california y
manejo de tarjetas individuales por vaca.
Prueba de california
Manejo de tarjetas indiv. por vaca
Demostraciones de métodos y resultados
Se hizo una demostración sobre establecimiento y aprovechamiento de los
sistemas silvopastoriles intensivos.
Establecimiento SSPI
13
Establecimiento de SSPi
Aprovechamiento de SSPi
Giras de intercambio tecnológico
Se han realizado 4 giras de intercambio tecnológico: sobresaliendo una gira de
intercambio tecnológico a Colombia para ver el funcionamiento de los sistemas
silvopastoriles intensivos y una a acatic, Jalisco, a la empresa prolea, para ver la
recria de becerras.
Gira de intercambio tecnológico a Colombia
14
Gira de intercambio tecnológico a Colombia
Platicas técnicas
Se han dado 31 pláticas técnicas, sobresaliendo: henificado de sorgo forrajero, el
cultivo de la leucaena y sus usos, sistemas silvopastoriles intensivos en
Colombia, el cultivo de la leucaena en Australia para la alimentación del ganado,
importancia del diagnostico de gestación, calibración de sembradoras para
semilla de leucaena y, uso eficiente de melaza urea y pajas amoniacales.
Henificado de sorgo
platica técnica
15
Platica técnica
Otras actividades de grupo
 Se han realizado 33 reuniones mensuales del GAVATT
 Se han realizado 15 reuniones de la sociedad de producción rural que
formaron los productores del GAVATT
 El GGAVTT ha asistido a 2 encuentros estatales de GGAVATT’S, a los que
ha llevado queso tipo Cotija para degustación
 Uno de los productores del GGAVATT (Porfirio Álvarez Madrigal), pasó a la
etapa nacional de los concursos de experiencias exitosas, presentando el
proyecto “ganadería sustentable” en el XIII encuentro nacional de
experiencias exitosas en desarrollo rural, llevado a cabo en nuevo Vallarta,
Nayarit del 11 al 13 de septiembre de 2008, siendo acompañado por el
grupo, para lo cual apoyó económicamente en parte la fundación produce
Michoacán A.C.
16
Junta mensual GGAVATT
Junta mensual GGAVATT
4° Encuentro estatal GGAVATT’S
4° Encuentro estatal GGAVATT’S
13ª. Reunión Nal. Experiencias exitosas
17
13ª. Reunión Nal. Experiencias exitosas
Vinculación
El GGAVATT ha tenido actividades de vinculación con la fundación produce
Michoacán a. c. y con la fundación cipav de Colombia, sobre todo para el
establecimiento de los sistemas silvopastoriles intensivos y para capacitación, así
como para apoyo en giras de intercambio tecnológico. También se ha tenido
vinculación con el cbta No. 70 de Tepalcatepec, Michoacán, sobre todo en el
apoyo logístico para la realización de eventos como cursos de capacitación y
reuniones.
Actividades individuales
Aquí se contemplan todas las practicas tecnológicas necesarias para el logro de
los objetivos del grupo y que aparecen en el diagnostico inicial que se presenta
en este documento. actualmente se lleva un avance del 100% en 12 actividades,
que son registros técnicos, registros económicos, identificación numérica, registro
de pesaje de leche, registro de pesaje de becerros al destete, registro de edad al
destete, rotación de potreros y/o agostaderos, desparasitación, diagnóstico de
brucelosis y tuberculosis, suplementacin con minerales y suplementacion con
dieta balanceada.
18
Se cumplieron las metas programadas en 2 actividades más aún cuando no
están al 100%, siendo estas actividades: vacunación e inseminación artificial,
con lo cual suman 14 actividades en las que se considera meta cumplida.
Las demás prácticas tienen diferentes porcentajes de avance como se observa
en el cuadro siguiente:
Diagnostico estático y avances
DX.
EVAL.
EVAL.
A LA
ESTATICO
2007
2008
FECHA
GGAVATT BOVINOS DOBLE
MARZO
PROPOSITO
2009
No.
No. DE PRODUCTORES
No. DE CABEZAS
Practica tecnológica
Identificación numérica
Registros técnicos
Registros económicos
Pesaje de leche
Pesaje de becerros
Desparasitación
Vacunación
Diagnost. Bruc. Y tub.
Inseminación artificial
Diagnostico de gestación
Suplementos minerales
Suplem. Concentrados
Conserv. De forraje (silos)
Conserv. Forraje (henific.)
Siembra de forr. De corte
Bloques de melaza urea
Muestreo de suelos
Fertilización
Porcentaje general
11
2000
1
1
1
0
0
11
5
11
0
0
6
11
9
0
11
0
1
8
%
%
No.
%
No.
%
100
11
100 2142
100
100
11
2109
100
100
11
2241
100
100
9
9
9
0
0
100
45
100
0
0
55
100
82
0
100
0
9
73
38
100
100
100
100
100
100
82
100
9
27
100
100
82
9
100
91
18
82
79
11
11
11
11
11
11
10
11
4
5
11
11
9
3
11
10
2
11
100
100
100
100
100
100
91
100
36
45
100
100
82
27
100
91
18
100
83
11
11
11
11
11
11
10
11
4
5
11
11
8
2
10
10
3
10
100
100
100
100
100
100
91
100
36
45
100
100
73
18
91
91
27
91
81
19
No.
11
11
11
11
11
11
9
11
1
3
11
11
9
1
11
10
2
9
A LA
PRACTICAS OPCIONALES
DX.
EVAL.
EVAL.
FECHA
ESTATICO
2007
2008
MARZO
2009
Sincronizacion
Empadre controlado
Descorne de becerras
Rotación de potreros
Prueba de california
Pastoreo intensivo tecnificado
Ordeño mecánico
Valor agregado
Doble ordeño
Porcentaje general
No.
0
%
0
No.
1
%
9
0
11
0
100
9
11
82
100
1
2
2
0
9
18
18
0
18
2
3
1
1
18
27
9
9
29
No.
3
0
11
11
6
2
4
2
1
%
27
0
100
100
55
18
36
18
9
40
No.
2
0
11
11
6
2
6
2
1
%
18
0
100
100
55
18
55
18
9
41
El porcentaje general es de un 81% de las actividades realizadas, contra un 85%
de las actividades programadas en las practicas normales y de un, el porcentaje
general en las practicas tecnológicas opcionales es de un 41%.
Inventario ganadero actual:
INVENTARIO GANADERO
No. NOMBRE PRODUCTOR
VACAS VAQUILLAS BECERRAS BECERROS SEMENTALES TOTAL
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Liberato Espinoza
Porfirio Álvarez Madrigal
Moreno
Ignacio Valencia López
Efraín Vargas Cárdenas
Jorge Alejandro
J. Jesús Valencia López
Gutiérrez Madriz
Ramón Bueno Báez
Ma. Isabel Ríos Ruiz
Crispín Sandoval García
José Luis Sandoval
Secundino Vargas
Estrada
TOTAL
Valencia
50
67
66
187
70
39
25
155
46
84
75
864
37
38
50
100
35
40
22
74
17
25
64
502
20
31
15
45
88
34
37
23
82
22
54
62
493
18
34
30
80
24
20
3
68
21
28
24
350
2
1
5
8
3
3
1
4
1
1
3
32
138
155
196
463
166
139
74
383
107
192
228
2241
Datos económicos
Derivado de los registros técnicos y económicos de los productores los datos
económicos son los siguientes:
Producción láctea vaca /día inicialmente era de 5.43 kg. Y actualmente es de
6.92 kg. Equivalente a un 27% de incremento, producción láctea hato /día
inicialmente era de 2,745 actualmente es de 3,689, el costo de producción por
litro de leche inicial de 3.05 y actual
de 2.85, equivalente a un 7% de
disminución, precio de venta por litro de leche inicialmente de 3.52 y actual de
4.13
El costo de producción por kilo de carne 12.34 y precio de venta por kilo de carne
17.94
En el cuadro siguiente se observa el comportamiento de los datos económicos
DATOS ECONOMICOS
Producción láctea vaca/día
Producción láctea hato/día
Costo de producción por litro
Precio de venta litro leche
leche
Costo de producción kg. De
Precio de venta por kilo de
carne
carne
DX.
EVAL.
EVAL.
A LA FECHA
ESTATICO
2007
2008
MARZO 2009
No.
No.
No.
No.
5.43
2,745.33
3.05
3.52
20.42
24.38
6.92
3,987
3.05
3.83
12.89
16.19
6.85
3,623
3.44
4.61
12.13
15.98
7.00
3,764
2.85
4.25
13.97
20.86
Parámetros técnicos
En cuanto a los parámetros técnicos en el diagnostico estático son datos
estimados por los productores y los datos a la fecha son el resultado de la
información que se está llevando en los registros técnicos y económicos por lo
que no se pueden tomar como diferencias reales. Aún así no hay mucha
21
diferencia entre el diagnostico estático y a la fecha, como se observa en el cuadro
siguiente:
Parámetros técnicos
A LA
PARAMETROS QUE SE
ESTAN MIDIENDO
Nacidos (cabezas)
Nacidos vivos (cabezas)
Abortos (%)
Peso al nacimiento (kg.)
Peso al destete kg.)
Edad al destete (meses)
Peso a primer servicio (kg.)
Edad al primer servicio
Peso al primer parto (kg.)
(meses)
Edad al primer parto (meses)
Días abiertos
Servicios por concepción
Intervalo entre partos (meses)
% De desechos
% De reemplazos
% Mortalidad crías
% Mortalidad adultos
DX.
EVAL.
EVAL.
FECHA
ESTATICO
2007
2008
MARZO
2009
No.
No.
No.
No.
828
804
2.4
34
206
7.55
291
20.27
377
29.27
150
3
14
3
4
5
3
648
636
1.08
37
190
7
306
23
372
32
143
2.9
14
3.0
4.0
1.00
0.09
647
624
2.16
38
196
7.1
310
22.82
375
31.82
144
3.00
13.78
1.14
2.65
5.25
3.96
679
660
4.08
37
185
7.1
322
23.02
380
32.02
141
2.86
13.92
1.24
0.78
4.10
1.54
Los parámetros de nacidos, nacidos vivos, % de abortos, % de desechos y % de
reemplazos, son promedios mensuales.
Apoyos recibidos
Los productores del GGAVATT se constituyeron en una sociedad de producción
rural denominada “GGAVATT Tepalcatepec” S.P.R. de R.L.
22
En base a un proyecto construyeron un establo común para 200 vacas, un corral
de manejo, una sala de ordeño y adquirió una ordeñadora mecánica y un carro
mezclador, lo anterior con el apoyo del programa alianza para el campo 2007, con
un monto de $ 650,000.00
Por parte de la fundación produce Michoacán A.C. se ha recibido el apoyo en
capacitación y giras internacionales de intercambio técnico para el establecimiento
de sistemas silvopastoriles intensivos, teniendo actualmente establecida una
superficie de 90-00 has.
Adopción del modelo GGAVATT
El grupo de productores actualmente cumple con los siguientes aspectos:

Dispone de un diagnostico inicial

Tiene una mesa directiva

Tiene un programa anual de actividades

Se reúne mensualmente

Tiene vínculos con centros de investigación

Se aportan recursos al grupo
Impacto
El grupo está convencido de que pueden mejorar sus unidades de producción
con las tecnologías que se le están transfiriendo y las prácticas que están
realizando, por lo que se constituyeron en una sociedad de producción rural de
responsabilidad limitada
y compraron un terreno de 10-00 ha. En el que
construyeron con el apoyo del programa alianza para el campo un establo
común para producir leche de calidad y elaborar queso de calidad con una
marca que está tramitando. Les falta introducir luz eléctrica agua para servicio y
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drenaje, además de un relleno de material cementante en los corrales y establo,
a la fecha se tiene establecido un sistema silvopastoril intensivo en 9-00 has.
El grupo esta impactando con el establecimiento y aprovechamiento de sistemas
silvopastoriles intensivos, habiendo recibido visitas de productores del estado y
del estado de guerrero, actividad que desarrolla en vinculación con la fundación
produce Michoacán A.C. y fundación cipav de Colombia.
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