Diciembre 2007 BOLETÍN INFORMATIVO 3 Caficultura sostenible en los cantones de Tilarán y Abangares La caficultura en la zona se remonta a la producción tradicional de hace unos 70 años, con sistemas socio productivos de subsistencia, donde el productor y el medio coexistían, con productividad baja pero sostenible. Los rendimientos por hectárea en estos sistemas nunca superaron las 15 fanegas; en un contexto de producción independiente. Con este antecedente, nace la Cooperativa de caficultores y de servicios múltiples (COOPELDOS R.L), que agrupa a más de 500 pequeños(as) caficultores(as) de las zonas altas de Tilarán y Abangares, tiene más de 30 años promoviendo el desarrollo integral de sus asociados y ha orientado la producción actual hacia modelos más eficientes y sostenibles. La vinculación de los productores con la Cooperativa les brindó la posibilidad de cambiar del sistema tradicional al paquete tecnológico con uso de insumos químicos, fundamentados en el aumento de la productividad. De esta forma, se propició el uso irracional de los agroquímicos y el continuo deterioro de los suelos, aunado a muchos aspectos negativos para la biodiversidad y la salud humana. En consideración a estos problemas socio-ambientales y la búsqueda de mercados y un precio justo para el café, COOPELDOS R.L. implementa en 1995 un programa de café orgánico, con el proyecto “Pequeñas comunidades orgánicas en café”, financiado por la Embajada Real de los Países Bajos mediante el acuerdo bilateral de desarrollo sostenible Costa Rica – Holanda. Así se inicia una experiencia con los primeros 25 productores lideres, que contaban entre otras condiciones con parcelas idóneas y un concepto claro sobre la actividad del café orgánico. Luego de un periodo de transición de tres años, se logra en 1999 la certificación de los primeros productores, manteniéndose actualmente un grupo de 33 productores orgánicos. Estos producen un promedio de 500 fanegas por cosecha. Los esfuerzos de diferenciación del café no quedan ahí, en 1988 COOPELDOS R.L. entra en el mercado del comercio Justo o Fair Trade, involucrando la parte social, económica y ambiental como un todo en la sostenibilidad. En el año 2001 se logra la certificación de un grupo de productores con el sello de UTZ-Kapeh, café de Buenas Practicas Agrícolas. Hoy un 100 % de los productores asociados a COOPELDOS R.L. están certificados bajo las normas de calidad ISO 9001, ISO 14001 y EUREPGAP en café sostenible, café orgánico, café secado al sol y café de altura lo que mejora el precio del producto y además da fe del compromiso ambiental de los productores asociados a COOPELDOS R.L. de la zona alta de Tilarán y Abangares. CHOROTEGA Ing. Agr. Orlando Araya Molina, COOPELDOS R.L. ROSTRO REGIONAL COOPERATIVA MUJERES CAMINANDO HACIA EL FUTURO R.L. Licda. Maricel Duarte Abarca, Dirección Regional Chorotega La Cooperativa de Mujeres Caminando Hacia el Futuro R.L. (COOPEMUCAFU R.L.), se ubica en Bebedero de Cañas. Nace producto del Programa Creciendo Juntas, ejecutado por el Instituto Nacional de Aprendizaje a partir del año 2005. El 08 de marzo del 2006 en el marco de la celebración del Día Internacional de la Mujer, cuando 20 mujeres formalizan su cooperativa para dar lugar a su sueño, ser dueñas de su propia empresa. Su objetivo es contar con una cooperativa eficiente, rentable y comprometida con el desarrollo de proyectos novedosos relacionados con prácticas agrícolas limpias y orgánicas. Su visión contempla una organización social comprometida con el medio ambiente, reconocida por su liderazgo en iniciativas que combaten la contaminación y que contribuyen a crear un ambiente sano para la sociedad costarricense. post; además, un pequeño vivero con especies frutales y forestales nativos (guanacaste, cenízaro, lorito, ceibo, caoba, cedro amargo entre otros). Estas mujeres producto de su crecimiento personal, ven en el abono orgánico y los bioplaguicidas una oportunidad para surgir, en un negocio que crece en el país y en la Región. El secreto del éxito de la organización es la perseverancia para continuar creciendo. Esta cooperativa ha contado con el apoyo de entidades públicas y privadas entre ellas el Instituto Nacional de Aprendizaje, el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Municipalidad de Cañas y el Ingenio Taboga. La cooperativa busca posicionarse en el campo de los servicios de apoyo a los productores y productoras del sector agrícola nacional y extranjero. También las amas de casa, ofrecen productos para el hogar y la jardinería que no contaminen el ambiente. Su pequeña empresa cuenta con 10 afiliadas y producen diferentes tipos de abono como: Bocachi, tierra fermentada y com- Este boletín es publicado bajo la coordinación de la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA), la Dirección Regional Chorotega y el financiamiento del Programa de Fomento de la Producción Agropecuaria Sostenible (PFPAS). Región afectada por temporales Durante el mes de octubre, las ondas tropicales que afectaron al país produjeron fuertes inundaciones en la región Chorotega incidiendo tanto en el sector social como productivo. Las pérdidas alcanzan los ¢5.087.113.901 millones, con una extensión de 252.787 has y 2.889 productores. Las actividades agropecuarias más afectadas son caña de azúcar, arroz, frijol, café, maíz, hortalizas, plátano, raíces tropicales, con 20.875 has, 2880 productores y ¢2.133.153.000, la afectación en la actividad pecuaria asciende a 231.912 has y ¢1.339.701.925 millones. Esta región también registró pérdidas en la infraestructura del Distrito de Riego Arenal Tempisque por un monto de ¢1.519.258.976 y en la actividad pesquera por ¢95 millones. Inauguración de pequeños centros de acopio de leche en Nicoya El día 15 de noviembre de 2007, con la presencia del señor Viceministro, personal de la Dirección Regional Chorotega, funcionarios de la Agencia de Servicios Agropecuarios de Nicoya, y la empresa SIGMA Alimentos de Costa Rica se inauguraron los Centros de Acopio de Leche de la Asociación de Productores de Quebrada Honda y de la Asociación de Productores de Pozo de Agua. Esta inicia con un recibo de 1500 Kg por día y beneficiará a 18 productores. Este proyecto representa la solución para uno de los problemas más importantes que enfrenta la producción de leche en la provincia: la comercialización. Gira de aprendizaje a Tico Frut El pasado 24 de octubre un grupo de seis productores vinculados con la agrocadena de naranja en la zona peninsular de la Región, participó en una gira a la empresa Tico Frut en San Carlos con el fin de conocer los adelantos tecnológicos implementados por esta empresa en el manejo de viveros de naranja. El grupo estaba conformado además, por los extensionistas de las ASAS Nandayure, Hojancha, Nicoya y Santa Cruz, el gerente del Programa Nacional de Cítricos y el coordinador de la agrocadena de naranja de la Península de Nicoya. VENTANA INFORMATIVA Proyecto de piña orgánica en el Asentamiento Orosi, La Cruz, Guanacaste Durante los primeros meses del año 2008, como parte del programa de Seguridad Alimentaria, se desarrollará un microproyecto de producción de piña orgánica en el Asentamiento Orosi. El mismo contará con un aporte de ¢7.000.000 para beneficiar a 5 familias que en forma experimental iniciaron el cultivo durante este año. Este proyecto es impulsado por el Instituto de Desarrollo Agrario (IDA) y cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la Fundación Programa de Desarrollo Agroindustrial (PROAGROIN) y la Asociación de Productores del asentamiento. Contacto: Lic. Max Villareal F. (IDA) Tel. 665-2953. E-mail: mvf072000@yahoo.com Cultivo de Vainilla Orgánica en el cantón de La Cruz Ing. Oscar Cid Baltodano La Agencia de Servicios Agropecuarios de La Cruz en conjunto con la Fundación de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Costa Rica (FITTACORI) y el Instituto de Investigación y Servicios Forestales (INISEFOR) de la Universidad Nacional, están desarrollando un plan piloto de cultivo de vainilla orgánica en el cantón de La Cruz, específicamente en Santa Cecilia. El plan cuenta además con la colaboración de estudiantes de la Universidad de Costa Rica, quienes investigan posibles mercados. Este cultivo representa una gran opción productiva para los agricultores de la zona, considerando que el mercado mundial se expande a través de un consumidor que ha optado por la opción verde y no sintética. Una de las ventajas del cultivo es que se puede sembrar en pequeñas áreas, se ajusta a la disponibilidad de terreno y tiempo que puedan dedicarle los agricultores. Además, es un excelente complemento al uso tradicional del suelo de éste cantón, que consiste en granos básicos, plátano y tubérculos. El cultivo de la Vanilla planifolia, se realiza por esqueje y plántulas germinadas in vitru, posteriormente plantadas utilizando el madero negro (Gliricidia sp) y el poró (Erythrina sp), como tutores bajo el enfoque de buenas prácticas agrícolas amigables con el ambiente, que incluyen: manejo de sombra con plantas de plátano, libre de agroquímicos, empleo de compost como abono y la implementación de sistemas agroforestales al utilizar tutores, cercas vivas y cortinas rompevientos. Además se obtienen diversos recursos para el autoconsumo y la venta de excedentes tales como leña, madera y la posibilidad de asocio con algunos cultivos. El proyecto se desarrolla con diez pequeños productores que pertenecen al Asentamiento Argendora. Se espera que genere los mejores resultados dentro de siete años, cuando la vainilla esté en pleno proceso de producción. El proyecto responde a la necesidad de la diversificación agrícola y a la búsqueda de nuevas opciones comerciales rentables orientadas hacia el mercado internacional de precios justos y reconocimientos de beneficios ambientales. Dirección Regional Chorotega Extensión Agropecuaria Tel/fax 666-0261 / 666-0413 Correo electrónico magdrch@yahoo.es Tel/fax 666–1823 Correo electrónico extension_rch@yahoo.com Impresora Gráfica Tel.: 259-0934 Contáctenos….