2013-02 CEIP BASAL Y ECO PLANILLA-final - eCO

Anuncio
MENÚ ESCOLAR FEBRERO
CURSO 2012-2013
BASAL
SEMANA 9
SEMANA 8
SEMANA 7
SEMANA 6
LUNES
Crema de zanahorias y patata
Caella al horno la roteña con tomate,
pimiento, cebolla y arroz blanco
4
Pan integral
Yogur
Pan integral
Fruta
MIERCOLES
Crema hortelana de calabaza, calabacín y
zanahoria
Guisillo de pollo con patata y judías
verdes
Pan integral
Fruta
gr. HC: 106
gr. Lípidos: 20
gr. Prot: 25
Energía (kcal): 699
gr. HC: 89
gr. Lípidos: 19
gr. Prot: 27
Energía (kcal): 636
gr. HC: 94
gr. Lípidos: 21
VERD. FRESCA
VERD. COCINADA
X
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
CREMA/ CARNE
FRUTA
LUNES
Crema de patata, calabacín y puerro
Salchichas de pollo al ajillo horneadas
con ensalada de lechuga y
zanahoria
Pan integral
Fruta
gr. HC: 84
gr. Lípidos: 25
11
gr. Prot: 19
Energía (kcal): 634
VERD. FRESCA
X
VERD. COCINADA
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
VERDURA/ PASTA
FRUTA
MARTES
5
Potaje de lentejas con zanahoria y pimiento
Huevo cocido con calabacines
y queso
VERD. FRESCA
VERD. COCINADA
X
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
ARROZ/ATÚN
LÁCTEO
MARTES
Sopa de verduras con puerro, coliflor
y zanahoria
Pasta Espiral con atún blanco
a la carbonara con bechamel
Pan integral
Fruta
HC: 90
Lípidos: 21
Prot: 26
Energía: 628
VERD. FRESCA
VERD. COCINADA
X
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
CREMA/ CARNE
LÁCTEO
LUNES
18
Potaje de lentejas con zanahoria y pimiento
Tortilla de patatas
con ensalada de lechuga y
zanahoria
Pan integral
Fruta
MARTES
Pasta Penne a la aurora con bechamel
Panga al horno en salsa verde
con ensalada de lechuga y
zanahoria
Pan integral
Fruta
gr. HC: 86
gr. Lípidos: 26
gr. HC: 93
gr. Lípidos: 24
gr. Prot: 26
Energía (kcal): 611
VERD. FRESCA
X
VERD. COCINADA
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
ARROZ/ QUESO
LÁCTEO
12
19
gr. Prot: 22
Energía (kcal): 672
VERD. FRESCA
X
VERD. COCINADA
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
PATATA/ CARNE
LÁCTEO
6
gr. Prot: 21
Energía (kcal): 646
VERD. FRESCA
VERD. COCINADA
X
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
VERDURA/PESCADO
HC: 99
Lípidos: 23
LÁCTEO
Pan integral
Fruta
gr. Prot: 16
Energía (kcal): 613
VERD. FRESCA
X
VERD. COCINADA
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
ARROZ/HUEVO
20
Prot: 21
Energía: 645
VERD. FRESCA
VERD. COCINADA
X
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
CREMA/ HUEVO
LÁCTEO
MARTES
26
Crema hortelana de calabaza, calabacín y
zanahoria
Albóndigas de cerdo con tomate,
guisantes y patatas
Pan integral
Fruta
MIERCOLES
27
Ensalada de la huerta con lechuga, tomate,
brotes de soja, maíz y zanahoria.
Cocido Extremeño patata, puerro, gallina,
cerdo y morcilla
Pan integral
Fruta
gr. HC: 89
gr. Lípidos: 26
gr. HC: 84
gr. Lípidos: 24
gr. HC: 84
gr. Lípidos: 28
VERD. FRESCA
X
VERD. COCINADA
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
PASTA/QUESO
FRUTA
gr. Prot: 18
Energía (kcal): 633
VERD. FRESCA
VERD. COCINADA
X
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
SOPA/ PESCADO
LÁCTEO
LÁCTEO
JUEVES
Crema de patata y zanahoria
Hamburguesa de ternera con salsa
de tomate y ensalada de lechuga y
zanahoria
Pan integral
Fruta
14
21
gr. Prot: 26
Energía (kcal): 662
VERD. FRESCA
X
VERD. COCINADA
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
VERDURA/PESCADO
28
Fruta
gr. Prot: 18
Energía (kcal): 623
VERD. FRESCA
X
VERD. COCINADA
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
ARROZ/ CARNE
LÁCTEO
VERD. FRESCA
VERD. COCINADA
X
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
SOPA/HUEVO
LÁCTEO
3 VERDURA COCINADAS
2 VERDURA FRESCAS
2 HUEVO
2 PESCADO
1 CARNE
LÁCTEO
15
0 LÁCTEO
LÁCTEO
VIERNES
Potaje de alubias con patata, cebolla,
pimiento y tomate
Huevo cocido con calabacines
y queso
Pan integral
Fruta
22
Fruta
HC: 91
Lípidos: 25
Prot: 25
Energía: 691
VERD. FRESCA
VERD. COCINADA
X
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
VERDURA/CARNE
2 PESCADO
1 CARNE
0.5 LÁCTEO
LÁCTEO
VIERNES
Crema de calabacín y puerro
PASTA ESPIRAL con atún blanco
a la carbonara con bechamel
Pan integral
TOTAL RACIONES
2 LEGUMBRES
3.5 HIDRATOS
2 VERDURA COCINADAS
3 VERDURA FRESCAS
2 HUEVO
gr. Prot: 24
Energía (kcal): 627
VERD. FRESCA
VERD. COCINADA
X
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
SOPA/CARNE
TOTAL RACIONES
2 LEGUMBRES
3 HIDRATOS
2 VERDURA COCINADAS
3 VERDURA FRESCAS
1 HUEVO
2 PESCADO
1.5 CARNE
gr. Prot: 21
Energía (kcal): 679
VERD. FRESCA
X
VERD. COCINADA
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
SOPA/ PESCADO
TOTAL RACIONES
2 LEGUMBRES
3.5 HIDRATOS
1 .5 LÁCTEO
VIERNES
Potaje de garbanzos con espinacas
Tortilla de patatas
con ensalada de lechuga y
zanahoria
Pan integral
Fruta
gr. HC: 88
gr. Lípidos: 27
8
Prot: 23
Energía: 642
VERD. FRESCA
X
VERD. COCINADA
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
PATATA/ HUEVO
gr. HC: 85
gr. Lípidos: 21
LÁCTEO
FESTIVO
Arroz a la cubana con sofrito de tomate
Panga al horno en salsa verde
Pan integral
VIERNES
Ensalada multicolor de lechuga, tomate
zanahoria,maiz y col
Potaje de garbanzos
con chocos
Pan integral
Fruta
gr. HC: 85
gr. Lípidos: 24
JUEVES
Arroz a la cubana con sofrito de tomate
Panga en salsa de zanahoria y
guisante
gr. HC: 89
gr. Lípidos: 23
LUNES
25
Potaje de lentejas con zanahoria y pimiento
Tortilla de patatas
con ensalada de lechuga y
zanahoria
Pan integral
Yogur
gr. Prot: 27
Energía (kcal): 705
Prot: 22
Energía: 691
Pan integral
Fruta
gr. HC: 103
gr. Prot: 22
gr. Lípidos: 20
Energía (kcal): 670
VERD. FRESCA
VERD. COCINADA
X
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
LACTEO CREMA/CARNE
LÁCTEO
MIERCOLES
Sopa de verduras con puerro, coliflor
y zanahoria
Arroz marinero con mejillones y
gambas
Pan integral
Fruta
HC: 98
Lípidos: 21
7
VERD. FRESCA
X
VERD. COCINADA
RECOMENDACIÓN PARA LA CENA:
CREMA/CARNE
MIERCOLES
13
Ensalada de la huerta con lechuga, tomate,
brotes de soja, maíz y zanahoria.
Potaje de alubias con patatas
gr. HC: 89
gr. Lípidos: 22
JUEVES
Pasta Penne con tomate
Tortilla de patatas
con ensalada de lechuga y
zanahoria
Pan integral
Fruta
1
TOTAL RACIONES
2 LEGUMBRES
2 HIDRATOS
3 VERDURA COCINADAS
2 VERDURA FRESCAS
1 HUEVO
1 PESCADO
1.5 CARNE
1 LÁCTEO
LÁCTEO
Para más información…..
El PESCADO aporta proteinas de alto valor biológico, fuente principal de vitamina D y minerales como el Yodo y el Calcio. El PESCADO AZUL aporta además mayor cantidad de ácido OMEGA 3. Para la población
infantil se recomienda de 3 a 5 raciones a la semana. Una ración de pescado equivale a 50-80 gr. de pescado o un filete pequeño.
MENU APROBADO POR LA INFRAESTRUCTURA Y SERVICIOS EDUCATIVOS DE ANDALUCIA (ISE). ENTE PUBLICO QUE ESTIPULA LAS PAUTAS NUTRICIONALES QUE DEBE REUNIR EL MENÚ ESCOLAR.
M-002
NUESTROS MENÚS SON ELABORADOS CON SAL IODADA Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SE ACOMPAÑA DE FRUTA VARIADA Y AGUA DE BEBIDA. MENÚ EXCENTO DE GRASA TRANS O HIDROGENADA.
PUEDE CONSULTAR Y DESCARGAR EL MENÚ EN NUESTRA PÁGINA WEB:
www.launicasaluddable.com/COMEGES
Menú planificado por Mercedes Gassó del Rio, Diplomada en Nutrición Humana y Dietetica. Especialista en Patologías Alimentarias
Departamento de Calidad, Sanidad y Dietética de DUJONKA S.L.U
Menú sujeto a posibles cambios.
Antes de imprimir piense bien si es necesario hacerlo.
De esta forma contribuimos a la preservación del Medio Ambiente
Descargar