TECHNOSERVE - Boletin Setiembre2012

IMPULSA
BOLETÍN SETIEMBRE 2012 SAN MARTIN
TECHNOSERVE
TECHNOSERVE, 30 AÑOS EN EL PERÚ
En 1982, Perú pasaba uno de los momentos más difíciles de su historia. Los verdugos de la inflación y el terrorismo eran nuestro pan de cada día. Es en esa coyuntura que
TechnoServe decide abrir sus puertas en nuestro país, con la finalidad de emprender una lucha, de la mano de cada peruano y peruana que tuviese el deseo firme de salir
de la pobreza y dejar atrás los fantasmas del terror. Desde entonces, han pasado 30 años y sin lugar a dudas, podemos decir que nos sentimos orgullosos de los logros
que hemos alcanzado. Nuestro trabajo ha seguido desde entonces la misma misión: “TechnoServe ayuda a hombres y mujeres, con espíritu empresarial en las
áreas pobres de los países en desarrollo, a crear empresas rentables que generen ingresos, oportunidades y crecimiento económico para sus familias,
comunidades y países”.
Las operaciones de TechnoServe en Perú se han extendido a nivel nacional, ejecutando con éxito diferentes proyectos en los sectores agropecuario, pesquero, industrial
y de servicios. Los logros, que hablan por sí mismos, hubiesen sido imposibles sin el concurso de los hombres y mujeres que hemos pasado por TechnoServe a lo largo de
estos treinta años. Sin ellos y sin el enfoque que inspira TechnoServe, hubiera sido difícil continuar operando y sobre todo sosteniéndonos como una organización de
éxito. No podemos celebrar estos tres lustros sin patentizar nuestro agradecimiento a cada miembro que en algún momento formó parte de nuestra organización. Cada
uno ha hecho un gran aporte a nuestro éxito y permanencia en Perú siguiendo una línea de trabajo en equipo pero más aún un compromiso de servicio y apoyo a nuestros
clientes y beneficiarios.
Finalmente, solo me queda agradecer a todos aquellos donantes e instituciones que decidieron invertir con nosotros para apoyar a otros a alcanzar sus sueños y
aspiraciones de un mejor mañana.
A nuestros socios emprendedores, productores y aliados, gracias por haber hecho más fácil y llevadero el camino a lo largo de estos 30 años.
Dr. Víctor Ganoza Solano
Director Ejecutivo
Proyecto “Alianza para el Desarrollo Económico en San Martín”
TNS - PERÚ
IMPULSA
SAN MARTIN
BOLETIN SETIEMBRE 2012
Para cualquier información que quiera compartir escríbanos a
pmorales@tns.org.
www.technoserve.org
buenas prácticas agrícolas
buenas prácticas agrícolas
Buenas Prácticas Agrícolas
CONVENIO USAID/TECHNOSERVE – PDRS/GIZ, para mejorar competitividad
de la cadena de valor del cacao
Con el objetivo de fortalecer capacidades de organizaciones y asociaciones cacaoteras
de la región San Martín, USAID/PDA/TECHNOSERVE ha conformado una alianza con el
Programa de Desarrollo Rural Sostenible de GIZ (PDRS/GIZ) para desarrollar un
proyecto de impacto rápido en la cadena de valor del cacao.
ALLIMA Cacao, CACVAM, CAS El Dorado y COPANA, y AVA (Asociación Verde
Amazónico), fueron las organizaciones seleccionadas a formar parte del proyecto.
Entre otros objetivos, la alianza busca la consolidación de la asociatividad e interacción
institucional para mejorar la competitividad de la cadena regional de cacao.
Al respecto, el Dr. Víctor Ganoza, Jefe del Proyecto de USAID-TechnoServe, indicó que
con ésta alianza se espera beneficiar a los 1,081 productores asociados de la
organizaciones Allima Cacao, CACVAM, CAS El Dorado y COPANA fortaleciendo sus
organizaciones proveyéndoles la capacitación y acompañamiento para desarrollar
instrumentos de planificación estratégica, sistemas administrativos, contables y de
trazabilidad.
Foto: PAOLO LOPEZ
El Proyecto, asimismo, trabajará con las 15 organizaciones de productores de cacao
agrupados en la agrupación de segundo orden Asociación Verde Amazónico – AVA en la
elaboración de una línea de base y un proyecto para el fortalecimiento de la
asociatividad de sus organizaciones miembro y de la Asociación.
Buenas Prácticas Agrícolas
En Ecuador: Productores de San Martín realizaron pasantía en cultivo de cacao.
En el marco del programa “Impulsa Tu Exito” – (ITEX), financiado por
USAID/PERU/PDA y ejecutado por TechnoServe; y como reconocimiento a los
productores más destacados de la primera convocatoria del programa; 15
productores/as cacaoteros partieron rumbo a Ecuador para desarrollar una
pasantía sobre el avance técnico y los trabajos de investigación en el cultivo
del clon CC-51.
La referida pasantía se realizó del primero al cinco de setiembre, en el Centro
de Investigación del INIAP - Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones
Agropecuarias de Ecuador; la reconocida Hacienda Cañas, y la experimentada
organización cacaotera UNOCASE, donde pudieron conocer las nuevas
tecnologías desarrolladas en el cultivo, en la post-cosecha, en la
comercialización e industrialización del cacao, con la finalidad de aplicarlas
en el mejoramiento del rendimiento por hectárea de sus parcelas.
Por otro lado, conocieron de cerca el desarrollado modelo cooperativo
aplicado por sus asociaciones, eje promotor del éxito exportador ecuatoriano.
El objetivo de éste recorrido, indicó el Dr. Víctor Ganoza, director de
TechnoServe, “es aplicar tales conocimientos en los cultivos de la región, a
través de las réplicas; la misión de este grupo de productores es entrenar y
transmitir su conocimiento en sus comunidades, que sumados representan a
más de 7,500 productores cacaoteros”.
IMPULSA
SAN MARTIN
BOLETIN SETIEMBRE 2012
Productores del programa "Impulsa Tu Éxito" en pasantía a Ecuador
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desarrollo de cadenas de val
desarrollo de cadenas de valor
Fortalecimiento de la cadena productiva del café orgánico en el Alto Mayo
El componente de Desarrollo de las Cadenas de Abastecimiento, del proyecto “Alianza
para el Desarrollo Económico de San Martín”, ejecutado por USAID – TechnoServe y
apoyado con fondos de Peru Opportunity Fund, está fortaleciendo la cadena productiva
del café orgánico en las provincias de Rioja, Moyobamba y Lamas para que los
productores cafetaleros mejoren sus estándares de calidad, productividad y puedan
colocar su producción a mejores precios.
Actualmente, el componente vincula a 516 pequeños productores de café orgánico,
que representan 1,386 has. en producción, con el mercado. Además se apoya a los
productores participantes con la articulación a créditos con las cajas y cooperativas de
la región y se les brinda asesoramiento técnico, de gestión empresarial y
fortalecimiento organizacional.
El objetivo principal de este componente el Programa USAID-TechnoServe, es insertar a
estos productores a la cadena de abastecimiento de la empresa OLAM Internacional,
socia del proyecto y responsable de proveer a los productores con la certificación
orgánica, capacitación en catación de café y compra de la producción. El proyecto
busca, además, incrementar la productividad, mejorar la calidad de grano, incorporar
sistemas de trazabilidad y la certificación orgánica de las fincas con la finalidad, que la
rentabilidad del cultivo se vea sustancialmente incrementada para los participantes.
A la fecha los productores han logrado incrementar su productividad de 14 qq por Ha a
16 qq por Ha, de pergamino seco e ingresos adicionales de US$ 168.163.21 sobre
ventas de US$ 1, 293,563.20
Productor Cafetalero de la
Comunidad de Chirickyacu.
Productores de la Etnia Awajun
de la Comunidad de Bajo Naranjillo,
desarrollan un Modelo Empresarial
Asociativo.
Desde Agosto de éste año, a través del componente “Desarrollo de Cadenas de
Abastecimiento”, ejecutado por la alianza USAID – TechnoServe, brinda asistencia técnica
a la comunidad nativa de la etnia Awajun en la provincia de Rioja, para mejorar las
condiciones de la producción y comercialización del café.
Abelardo Juep Bakuants, presidente de la organización, comenta, “nosotros comenzamos,
procesando nuestro café en despulpadoras de beneficio tradicionales rústicos, que nos
limitaba en la obtención de un café de calidad, actualmente gracias al acompañamiento
técnico del componente, venimos trabajando en el módulo de beneficio Colectivo con
capacidad de procesamiento de 1,000 kg/hora, donde beneficiamos el café de 15 familias,
a su vez nos están ayudando en el fortalecimiento organizacional de ASDA “Asociación de
Productores Agropecuarios ASUN”, que en poco tiempo a integrado a 13 familias más.
Esperando de esta manera incrementar nuestras ventas en la siguiente campaña 2013,
mejorando los ingresos de los socios.
Helder Delgado, técnico del proyecto capacitando a caficultores en sus parcelas
Flavio Pérez Inga, Prod. Agrop.
“Las Alturas de Palmiche”
idea tu empresa
idea tu empresa
Emprendedores del programa
“Idea tu Empresa”, participaron
en capacitación con especialista
de PROMPERU.
Emprendedores del programa “Idea Tu Empresa”, ejecutado
por TechnoServe en alianza con USAID, participaron del curso
“Cómo participar en un Feria”, dirigido por la Sra. María del
Pilar Alarcón, funcionaria del área de Agro y Agroindustrias de
PROMPERÚ.
El objetivo de éste encuentro de capacitación, fue dar a los
emprendedores conceptos acerca de cómo participar
ventajosamente en ferias; conocimientos que fortalecerán
sus capacidades para comercializar sus productos. Entre los
temas que se abordaron destacan la promoción en punto de
venta, empaques, presentación del stand y desarrollo de
contactos.
Este curso forma parte del programa de capacitaciones
orientadas a elevar el nivel de los negocios y emprendedores
socios de USAID-TechnoServe en este tipo de eventos. Los
potenciales nuevos mercados para los productos de la región
San Martín, exigen un nivel de calidad cada vez más alto. Por
ello el programa enfatiza este tipo de capacitaciones con
organizaciones de alto prestigio como PROMPERU.
El programa IDEA TU EMPRESA fomenta el desarrollo de capacidades empresariales
en la región San Martín.
El programa de emprendimientos “Idea Tu Empresa” desarrollado por del
proyecto “Alianza para el Desarrollo Económico en San Martín” ejecutado por
TechnoServe en alianza con USAID, trabaja una serie de talleres y asesorías
personalizadas con la finalidad de crear y desarrollar los planes de negocios
de empresas y emprendedores que forman parte de la cadena de valor del
cacao.
TechnoServe, ejecuta este programa desde octubre del 2010 en la región San
Martín con la finalidad de empoderar con conocimientos empresariales a
hombres y mujeres emprendedores, para que sean los protagonistas y
creadores de negocios prósperos en el sector cacaotero. Desde enero de
2011, las empresas, nuevas y establecidas, que forman parte del programa
han registrado ventas por más de S/. 1,170 000.00 nuevos soles, generando
nuevos puestos de trabajo.
3. Apertura de mercados: A través de expertos en búsqueda de oportunidades
comerciales, tanto dentro del Perú como en el extranjero, se apoya a los participantes a
búsqueda de nuevos mercados.
4. Inclusión: El programa brinda asesorías para la identificación de oportunidades,
retos, e inclusión social-económica en la cadena de valor del cacao.
Este programa permite a los emprendedores crear planes de negocios viables, a poner
en marcha sus negocios, ampliar sus empresas para hacerlas sostenibles y generar
empleos en el sector cacaotero de la región San Martín. Si tienes una idea de negocio o
una empresa en marcha que forme parte de la cadena de valor del cacao, y quieres
formar parte del programa “Idea Tu Empresa”, solo tienes que inscribirte en las sedes
que TechnoServe tiene en, Tarapoto, Juanjui y Tocache o llamar a nuestra central
telefónica: 042-520218.
“Idea Tu Empresa”, trabaja 4 aspectos principales en el desarrollo de los
negocios y emprendimientos:
1. Gestión: A través de asesores especializados en negocio, se brinda
asesoría en gestión empresarial a los emprendedores y empresas de la región,
estas asesorías se realiza en promedio durante 4 horas semanales por un
periodo de 9 meses, que permite ayudar al empresa en la implementación y
ejecución de sus planes de negocios. Esta asesoría personalizada es
complementada con talleres grupales especializados sobre aspectos
administrativos, económicos, financieros, que contribuyen al desarrollo del
negocio.
2. Búsqueda de Financiamiento: Por medio de expertos en el rubro, el
programa apoya a los negocios y emprendedores a buscar financiamiento de
inversionistas, potenciales socios estratégicos, programas del gobierno y el
sector financiero.
Socias de la asociación Warmitech, forman parte
del programa "IDEA TU EMPRESA".
ferias & eventos
ferias & Eventos
El Cacao ya tiene su día:
El 1 de octubre se celebra el día del cacao y chocolate a nivel nacional.
Actualmente, la producción y comercialización del cacao beneficia de manera directa a
30 mil familias e indirectamente a 150,000 personas; en el Perú se producen más de
mil 500 toneladas anuales de cacao en 77 mil hectáreas de cultivo distribuidas en 16
regiones.
En ese contexto, a partir de éste año, cada 1° de octubre se celebrará en nuestro país el
“Día del Cacao y Chocolate”, con esto se busca sensibilizar a los consumidores y
fabricantes de chocolates en la necesidad de que dicha producción deba darse de
manera adecuada y sostenible.
Foto: Polo López
Por su parte la región San Martín, viene desarrollando exitosamente la cadena de valor
de éste grano, resultado de un trabajo conjunto entre los productores, emprendedores,
comercializadores, Gobierno Regional y Cooperación internacional; en ese sentido, el
proyecto ejecutado por TechnoServe en Alianza con USAID, incide principalmente en la
traspaso de tecnología a los productores y sus organizaciones , y el traslado de
metodologías de gestión administrativa y financiera que permitan hacer sostenibles las
nuevas iniciativas empresariales.
ExpoCacao TOCACHE 2012:
El cacao de San Martín con valor agregado.
Con el objetivo de fortalecer la cadena de valor del cacao en la región San Martín, la
alianza USAID-Technoserve, la Mesa Técnica Provincial de Cacao – Tocache, uniendo
esfuerzos con diferentes instituciones públicas y privadas, vienen organizando la
tercera edición de la ExpoCacao Tocache 2012, a llevarse a cabo del 8 al 10 de
Noviembre, en la plaza mayor de ésta ciudad.
El evento congregará a más de 500 cacaoteros pertenecientes a organizaciones
procedentes de Uchiza, Nuevo Bambamarca, Saposoa, Chazuta, Lamas y Tarapoto,
aquí se podrá encontrar el cacao en diversas presentaciones, desde deliciosos
chocolates, bombones con rellenos exóticos, licores, postres y una selecta
presentación de platos en base a éste nutritivo grano; todos éstos productos
innovadores y de primera calidad han sido desarrollados, en su mayoría, por negocios y
emprendedores participantes del programa “Idea Tu Empresa”, ejecutado por USAIDTechnoServe.
Al respecto de éste evento, el Dr. Víctor Ganoza, director de TechnoServe destacó que:
“El sector cacaotero en la provincia de Tocache tiene uno de los mayores potenciales
productivos y de calidad de aroma en el Perú.
Actualmente se siembran en la zona, 17 mil hectáreas de cacao que generan ingresos
dignos a más de 8,000 agricultores de la provincia"; Además, consideró a la feria como
“una plataforma de negocios para promover los productos alternativos de los
agricultores, mostrándoles otros espacios de negocio y de mercados para sus
productos con precios justos y sostenibilidad comercial”, comentó.
USAID - TechnoServe, invita a que disfrutemos de la ExpoCacao Tocache 2012, la cita
es éste 8,9 y 10 de noviembre.
Sra. Hilda García, de chocolates "San Martín",
se inició con el programa "Idea Tu Empresa"
conferencias especializadas exhibición de productos festival gastronómico
fomento de la cultura cacaotera ruta guiada del cacao fiesta de confraternidad
exhibición de productos
festival gastronómico conferencias
CAPITAL especializadas
MUNDIAL
ruta guiada del cacao
cacaotera
la
cultura
de
fiesta de confraternidad fomento
DEL CACAO AROMÁTICO
conferencias especializadas exhibición de productos festival gastronómico
del cacao fiesta de confraternidad
guiada
fomento de la cultura cacaotera
DEL 8 ruta
AL 10 DE
NOVIEMBRE
exhibición de productos
especializadas
festival gastronómico conferencias
PLAZA DE ARMAS
TOCACHE
ruta guiada del cacao
cacaotera
cultura
de
la
fomento
confraternidad
de
fiesta
SAN MARTIN, PERU
2012
TOCACHE
conferencias especializadas exhibición de productos festival gastronómico
fomento de la cultura cacaotera ruta guiada del cacao fiesta de confraternidad
festival gastronómico conferencias especializadas exhibición de productos
EXPO
CACAO
ferias & eventos
ferias & Eventos
Salón del Chocolate de París 2012
Este 31 de octubre se dará inicio al Salón del Chocolate de París, con la participación por primera vez
de EXOTIC Chocolatier, empresa sanmartinense que forma parte del programa “Idea Tu Empresa”
financiado por USAID y ejecutado por TechnoServe.
El Salón del Chocolate de París, es un festival culinario que reúne a los expertos mundiales en
chocolate y se presentan expositores artesanos chocolateros, minoristas, chefs de confitería y
chocolateros de muy alto nivel; también muestra lo último en tecnología y avances sobre el manejo
del cacao.
Es en ésta vitrina mundial, que exige mucha calidad, Exótic Chocolatier estará participando tras haber
sido seleccionada entre varias decenas de empresas similares. Con su participación, Exótic, pone al
chocolate de la región San Martín, en la mesa gourmet internacional.
Mistura 2012:
El Cacao de San Martín, se luce en
el “Rincón del Chocolate”.
El “Rincón del Chocolate” en Mistura 2012, congregó este año a cuatro empresas socias
del Programa USAID-TechnoServe y dos asociaciones de la Región San Martín: Exótic,
Nativos, D'Cecy y Lácteos Willy (Tocache). Este grupo de emprendedores le ha dado un
exquisito valor agregado a la producción cacaotera de la región, al convertir sus excelentes
granos en chocolates de muy alta calidad.
Todo el que visitó Mistura, e hizo una parada en este dulce Rincón, visitó, infaltablemente
el stand de los chocolateros de la Región San Martín. Aquí encontraron las mezclas más
exóticas del chocolate artesanal: el maracuyá, ají charapita, majambo, cocona, sacha inchi,
el aguaje y licores afrodisíacos son algunos de los rellenos que éste grupo de
emprendedores ha desarrollado para Mistura, gracias al acompañamiento técnico del
programa “Idea Tu Empresa”, ejecutado por la alianza USAID – TechnoServe – Gobierno
Regional de San Martín.
Astrid Gutsche, recibe reconocimiento por su trabajo
como embajadora del cacao sanmartinence
Cabe destacar que éstas pequeñas empresas regionales han abierto un gran espacio en la
gastronomía nacional, demostrando en cada presentación, que la calidad que hoy elogian
los expertos chocolateros en el mundo, es producto de constancia y mucha concentración
en sus empresas; una muestra de ellos es el reporte de ventas por más de 70,000 soles que
han obtenido en la feria más importante del país, Mistura; La región San Martín ya forma
parte de la geografía gastronómica en el mundo.
Chocolateros de la región fueron lo más visitado.
Sra. Carmen Masías, directora de DEVIDA y Stefano Mentuccia,
degustan los helados de cacao producidos por "Lácteos Willy" de Tocache.
Loren Stoddard, jefe del PDA - USAID
junto a Cecilia Ortiz de chocolates De Cecy.