Fitotecnia General

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INGENIERO AGRÓNOMO
FITOTECNIA GENERAL
129
Tema 1
Objetivo de la Fitotecnia. A- La base científica. Antecedentes históricos. Importancia económica
del mejoramiento. El mejoramiento genético en la agricultura moderna. Base de su desarrollo.
Situación actual. El mejoramiento genético y la sustentabilidad del sistema productivo. Adecuación
de los programas genéticos de mejoramiento por efectos ecológicos de los sistemas productivos.
B- Recursos genéticos. Biodiversidad. Bancos de germoplasma. Proyectos fitotécnicos: relación
hombre-ambiente-planta.
Tema 2
Sistemas reproductivos de las plantas cultivadas. A- Reproducción sexual y multiplicación somática. Autogamia y alogamia. Causas y grados de variación. Consecuencias genéticas. Técnicas
de determinación. Especies autógamas, preferentemente autógamas y alógamas. B- Polinización artificial. Floración natural e inducida. Técnicas y equipos. Estudio del polen: recolección y
conservación. Viabilidad y poder germinativo. Técnicas de polinización artificial. Manejo de los
sistemas reproductivos en los programas de mejoramiento.
Tema 3
Técnicas que se utilizan en el mejoramiento. A- Variación en el número de cromosomas. Poliploides.
Inducción: natural y artificial. Características de los poliploides, autopoliploides y alopoliploides
en el mejoramiento. Uso de los alopoliploides. Aneuploides y haploides. Uso de los haploides.
Mutación: natural e inducida. Algunos usos en el mejoramiento. B- Incompatibilidad. Concepto
y clasificación. Sistemas genéticos. Sistemas gametofítico y esporofítico. Incompatibilidad en
diploides y tetraploides. Uso en mejoramiento. Androesterilidad. Concepto. Tipos de esterilidad.
Conservación y líneas de mantenimiento. Factores que limitan el uso de la androesterilidad: a)
estabilidad, b) restauración, c) carga genética y efecto del ambiente. Uso en maíz, sorgo, cebolla,
girasol, trigo, cebada y tomate.
Tema 4
Endocría y heterosis. A- Endocría, concepto. Tipos de apareamiento consanguíneos. Consecuencias
genéticas. Coeficiente de endocría. Endocría en especies alógamas y en pequeñas poblaciones.
Efectos fenotípicos provocados por la endocría: cualitativos y cuantitativos. Consecuencias sobre
la variabilidad genética. Propósito de la endocría. Endocría en tetraploides. B- Heterosis: concepto.
Manifestación y cuantificación. Base genética. Teorías. Implicancia de la heterosis en el desarrollo
de los materiales mejorados.
Tema 5
Herencia Cuantitativa. A- Los caracteres de herencia cuantitativa. Los poligenes y su expresión.
El fenotipo y sus componentes. Efectos genéticos y su determinación. Aditividad, dominancia y
súper dominancia. Esperanza genética. Variabilidad genética y ambiental. Componentes de la
varianza genética y su estimación. Modelos biparaentales y de apareamiento aleatorizado. Heredabilidad: concepto, estimación. Correlación interclase. Regresión progenie-progenitor. B- Técnicas
experimentales a campo. Fuentes de variación. Cantidad de tratamientos, repeticiones, bloques.
Preparación del material genético. Ubicación del ensayo. Tipos de parcelas. Tamaño, forma. Toma
de datos. Análisis estadístico. Prueba F. Significancia de las diferencias entre medias. Pruebas de
validez en ensayos. Interpretación.
Tema 6
Selección I: Fundamentos de la selección en autógamas y alógamas. A- Propiedades genéticas de
la población de base. Causales de variación. Frecuencia genética. Efecto de la selección natural.
Capacidad de supervivencia en competencia. Coeficiente de selección. Homeostasis individual BTipos de selección. Razas ecológicas. Interacción genotipo-ambiente. Homeostasis poblacional.
Estabilidad de los rendimientos. Base morfofisiológicas de los rendimientos.
Tema 7
Selección II: Selección en el mejoramiento vegetal. A- Definición. Principios de la selección. Base
genética de la selección. Genes aditivos y no aditivos. Interferencia genética en la selección y
genética ambiental. Sistemas de apareamiento. La unidad de selección. B- Elección de padres.
Progenitores. Formación de nuevas poblaciones. Respuesta a la selección. Predicción. Heredabilidad realizada.
Tema 8
Métodos de mejoramiento en especies autógamas. A- Selección concepto y fundamentos. Teoría
de la línea pura. Material genético para selección. Germoplasma regional. Variabilidad genética,
su determinación. Selección individual. Selección masal. Evaluación del material. Introducciones.
Evaluaciones. Cultivos autógamos difundidos en la región. B- Hibridación: media y variancia fenotípica. Selección de progenitores en base a caracteres y genes complementarios. Selección de
progenitores en base a la aptitud combinatoria general. Clasificación de los métodos de selección.
Métodos de mejoramiento. Selección de pedigrí. Respuesta esperada. Resultados varietales. Retrocruza, métodos. Selección recurrente, métodos. Recombinación por polinización manual y con
androesterilidad. Respuesta esperada y resultados.
Tema 9
Mejoramiento en especies alógamas. A- Selección interpoblacional. Caracteres cualitativos y cuantitativos. Respuesta a la selección. Selección masal. Estratificada. Con prueba de descendencia.
Selección de familias de medio-hermanos y de hermanos completos. Selección de familias S1.
Selección de familias F2. B- Selección recurrente por aptitud combinatoria general y específica.
Selección interpoblacional. Selección recurrente recíproca. Selección recurrente recíproca de
medio hermanos y hermanos completos. Modificaciones. Factores que afectan la eficiencia de la
selección.
Tema 10
Híbridos comerciales. A- Teoría de los híbridos: especies con mayor desarrollo. Condiciones. Técnicas de producción de los híbridos. Producción de líneas endocriadas. Material genético. Técnicas
para el desarrollo de líneas. Esquema adoptado a) clásico, b) golpe único, c) genealógico, d)
híbrido críptico. Selección cigótica. Otros: diversidad genética. Mejoramiento de líneas: a) Retrocruza, b) mejoramiento convergente, c) selección gamética. B- Comportamiento de las líneas: a)
correlación entre los caracteres de las plantas, b) correlación entre los caracteres de las líneas y
los híbridos, c) evaluación de las líneas en los híbridos, d) capacidad general de combinación, e)
capacidad específica de correlación. Mantenimiento de la línea. C- Diferentes tipos de híbridos.
Predicción del comportamiento de los híbridos. Producción de semilla básica. Producción comercial. Utilización de la esterilidad masculina.
Tema 11
Mejoramiento en especies con distintos grados de fertilidad. A- Ploidía. Grado de fertilidad. Estructura floral y polinización. Incompatibilidad y esterilidad. Valor adaptativo en las poblaciones
naturales y mejoradas. Base genética. La selección en líneas autoestériles. La selección masal.
Formación de nuevas poblaciones: a) en base a líneas A1, b) hibridación F1, F2 e intercruza,
c) hibridación interecotípica y parcelas en población para su selección natural. B- La selección
recurrente para variedades sintéticas. Técnicas para valorar a los padres: por policruzamiento,
por cruzas dialélicas, por progenies de polinización libre y A1, por vigor gamético en poliploides.
Utilización del vigor híbrido. Mejoramiento en especies apomícticas. Aplicación de biotecnología
en mejoramiento de especies forrajeras. Objetivos en mejoramiento de especies forrajeras.
Tema 12
Mejoramiento en especies de multiplicación clonal. A- Especies de multiplicación clonal. Tipo papa.
Floración. Esterilidad. Incompatibilidad. Técnica de cruzamiento genético de la papa. Objetivos
del mejoramiento. Métodos de mejoramiento. B- Tipo caña de azúcar. Especies de caña de azúcar. Botánica de la caña de azúcar. Técnica de autofecundación y cruzamiento. Mantenimiento
del slot mejorado. Técnica ácido sulfúrico. Citogenética y genética. Biotecnología. Métodos de
mejora. Colección de germoplasma. Selección clonal. Hibridación. Cruzas biparenterales. Policruzas. Procedimientos de selección que siguen a la hibridación. Cultivares obtenidos de la mejora.
Forestales. Hibridación intra e inter específica. Técnicas de manejo del material.
Tema 13
Mejoramiento para resistencia a plagas, enfermedades y estrés. A- Resistencia genética. Base
genética, conferida por genes mayores, poligenes y/o citoplasma. Interacción huésped-patógeno.
Hipótesis gen por gen. Resistencia vertical y horizontal. Fuentes de resistencia. Conservación y
estabilidad. B- Estrategia planteada para el mejoramiento para resistencia a plagas y enfermedades. Variedades multilíneas. Resistencia a insectos. Líneas isogénicas. Plantas transgénicas.
C- Estrés salino, hídrico. Déficit de saturación. Estrés a altas y bajas temperaturas. Estrés a la
alta y baja luminosidad.
Tema 14
Inscripción y distribución de cultivares. A- Ley de semillas y creaciones fitotécnicas. Categoría
de semillas. Etapas en la producción de semillas. Criaderos y semilleros. Situación actual de la
producción de semillas en la República Argentina. Desarrollo, evaluación y caracterización de
cultivares. B- Producción de semilla genética y básica. a) mantenimiento y multiplicación de
semilla original. Purificación varietal, b) mantenimiento y multiplicación de semilla básica, c)
producción de semilla certificada. Norma de cruzamientos. Uniformidad. Localización de campos
de multiplicación. Problemas prácticos en la producción de semillas. C- Variedades actuales de
los principales cultivos regionales: características y comportamiento agronómico.