Revista Julio - Herbolario Navarro
Anuncio
14 PubLICACIóN GrATuITA DE HErbOLArIO NAVArrO COMBINA BIEN LOS ALIMENTOS: CONSEjOS, TruCOS Y mITOS BOTIQUÍN NATURAL DE VERANO: LOS ESENCIALES JULIO 2015 mENSuAL bELLEZA: PIEL SANA A PARTIR DE LOS 50 SaludNatural CUIDA TU CIRCULACIÓN Espaguettis Espelta Blanca 500Gr Probióticos 90cap 10,20€ 4,25€ 23,45€ Comprando 2, la 2ª unidad sale a, Comprando 2, la 2ª unidad sale a, Comprando 2, la 2ª unidad sale a, 5,10€ 2,13€ 1 1,73€ Ahora Crema Solar Tratante Bio 125ml FP6 Ahora Lentejas en Conserva 345gr Ahora Aceite Esencial Repelente Insectos 12ml 28,70€ 3,15€ 10,81€ Comprando 2, la 2ª unidad sale a, Comprando 2, la 2ª unidad sale a, Comprando 2, la 2ª unidad sale a, 14,35€ 1,58€ 5,41€ Ahora Ahora Aquí tienes algunos de los productos que podrás encontrar de promoción durante el mes de julio. ¡Pero tenemos muchos más! Ven a las tiendas de Herbolario Navarro y descubre todo lo que te puedes llevar al 50% de descuento en la segunda unidad. ¡Te esperamos! Ahora * Promoción válida en todas las tiendas Herbolario Navarro, excepto en la tienda virtual Centella Asiática 60cap 14 PUBLICACIÓN GRATUITA DE HERBOLARIO NAVARRO JULIO 2015 SUMARIO SaludNatural 4 Herbolario Navarro Online 5 Editorial Cultiva tu pensamiento positivo 6 Calendario de actividades 10 Tema del mes ¿Problemas de circulación? 12 Nuestro Té Té Siluet www.herbolarionavarro.es 13 Belleza Piel sana a partir de los 50 14 Alimentación Combina bien los alimentos 16 Bienestar Propiedades de las aguas termales 17 Breves 18 Tu salud Botiquín natural de verano Edición: Herbolario Navarro 20 Limpieza con productos naturales Coordinación y Publicidad: josé Navarro y maría Albert Redacción: Herbolario Navarro y mindthebrand Colaboraciones: Eva mayordomo, Ana maría rodríguez, Guadalupe martín, Carolina Girbés, Silvia Alcocer, Lorena Castillo, rosana Sospedra, marina bleda. Documentación: Herbolario Navarro Administración: Herbolario Navarro San Vicente. C/San Vicente 63 T. 963 522 851. info@herbolarionavarro.es Hogar 21 Ecología Alimentos transgénicos 22 Ocio Julio, el mes de los peques 23 Libros 100 zumos para cuidar tu salud 25 Fundación José Navarro Tratamiento del alzheimer con aceite de coco Diseño y Maquetación: mindthebrand Fotografía: Archivo Herbolario Navarro y Archivo mindthebrand 27 Nueva tienda virtual Excursión Club Navarro Herbolario Navarro Alcalá Impresión: Hathi Estudio Creativo Depósito legal: V1401-2014 Edición responsable. revista impresa en papel ecológico y exento de cloro. La coordinación de la revista no se identifica necesariamente con la opinión expresada en los artículos, ni de las actividades que se desarrollan en el centro. Textos basados en alegaciones de la EFSA. Actualidad Navarro 29 Club Navarro ¿Estás pensando en canjear tus puntos? 30 Para ti Fideuá de algas y verduras 30 Avance próximo número 4 HERBOLARIO NAVARRO ONLINE SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO YOUTUBE VISTO EN... FACEBOOK TWITTER PINTEREST INSTAGRAM... ¡Ya está aquí! ¡Ya está aquí! El verano ya ha hecho su entrada triunfal. Si quieres disfrutarlo de una forma saludable no dejes de seguir todos nuestros consejos en Facebook. Sol, alimentación, deporte, relax… te iremos descubriendo cómo pasar unas felices vacaciones facebook.com/ herbolarionavarro ¿Has venido a la cafetería de #HNValencia de la Calle San Vicente? Ven a vernos un día y disfruta de una sabrosa carta muy eco que te encantará. Estate atento a nuestro menú en Instagram y ven a probar los platos más saludables. Y si a mediodía no puedes… pásate a merendar! Te esperamos… ¡Ñam! #YoVivoNavarro sigue su andadura para promocionar hábitos saludables. En esta ocasión, nuestra compañera Sara, responsable de #HNDenia, nos recomiendo un desayuno muy energético. Los mejores ingredientes para empezar el día con una gran sonrisa. twitter.com/ HNsaludnatural pinterest.com/ hnsaludnatural youtube.com/user/ HerbolarioNavarro instagram.com/ herbolarionavarro blog.herbolarionavarro.es Cómo nos ha gustado que mencionarais nuestra revista en Twitter. Gracias por seguirnos y difundir nuestros valores…¡Porque sí! ¡Porque un viaje sin nuestra mascota no sería lo mismo! Feliz viaje, amigos :) navarro herbolario herbolarionavarro.es también puedes leernos online! EDITORIAL SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO CULTIVA TU PENSAMIENTO POSITIVO PARA VIVIR EN PLENITUD POR JOSÉ NAVARRO La forma en que enfocamos la vida es fundamental para enfrentarnos a ella y lo que nos depara. Ahora que estamos en época de cambio social, todavía inmersos en una crisis económica, y nos hemos tenido que adaptar a nuevas situaciones, es el momento ideal para cultivar una actitud positiva que potencie nuestras capacidades y así poder vivir en plenitud. Q uizás ya estés disfrutando de tus vacaciones o éstas estén a la vuelta de la esquina, y vas a tener tiempo de reflexionar sobre cómo quieres reorientar tu vuelta a la rutina. Mi consejo es que si lo haces con una actitud positiva serás capaz de enfrentar los distintos retos a los que te va sometiendo la vida: dificultades en el trabajo, problemas familiares, incluso los pequeños problemas de salud. Y es que el optimismo te permite analizar las situaciones y ser capaz de ver la resolución a los problemas con mayor claridad. Centrarse en lo negativo de cada situación no nos ayuda a avanzar sino que en muchas ocasiones nos hace estancarnos y entrar en un círculo vicioso de negatividad que nos impide solucionar los problemas. Si te repites a ti mismo que este bache es una oportunidad para salir renovado, que este problema lo vas a enfrentar y solucionar tarde o temprano, que tu salud mejorará,… etc. potencias tus capacidades para encontrar los medios que te permiten lograrlo. Por eso, en este momento de tanto cambio y ahora que tu merecido descanso está próximo, permítete confiar en ti mismo y tus cualidades, y da un giro positivo a tus pensamientos para vivir en plenitud. 5 CALENDARIO DE ACTIVIDADES 7 SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO VALENCIA ACTIVIDADES JULIO HERBOLARIO NAVARRO C/SAN VICENTE C/ San Vicente, 63 - 963 522 851 - info@herbolarionavarro.es HERBOLARIO NAVARRO C/ÁNGEL GUIMERÁ C/ Ángel Guimerá , 33 - 963 843 552 - angelguimera@herbolarionavarro.es HERBOLARIO NAVARRO AV. ARAGÓN Avda. Aragón, 13 - 963 697 282 - aragon@herbolarionavarro.es HERBOLARIO NAVARRO AV. PÍO XII Avda. Pío XII, 15 - 963 173 484 - campanar@herbolarionavarro.es HERBOLARIO NAVARRO C/ALBORAYA C/ Alboraya, 23 - 963 891 621 - callealboraya@herbolarionavarro.es HERBOLARIO NAVARRO AV. PERIS Y VALERO Av. Peris y Valero, 188 - 963 818 171 - perisyvalero@herbolarionavarro.es HERBOLARIO NAVARRO MISLATA C/ Santa Teresa, 27 - 961 094 565 - mislata@herbolarionavarro.es HERBOLARIO NAVARRO TORRENT Avda. al Vedat, 95 - 961 589 641 - torrent@herbolarionavarro.es HERBOLARIO NAVARRO BURJASSOT Ctra. Llíria, 26 - 962 060 871 - burjassot@herbolarionavarro.es HERBOLARIO NAVARRO ALZIRA C/ Benito Pérez Galdós, 29 - 962 410 770 - alzira@herbolarionavarro.es Taller de sahaja yoga 1ª Parte Imparte: José Gregorio Pérez DÍA HORA CENTRO otros MIÉRCOLES 1 18:00 MISLATA * *Curso de 2 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en sahajayogavalencia@gmail.com MIÉRCOLES 1 18:00 C/ SAN VICENTE JUEVES 2 18:00 C/ SAN VICENTE MARTES 7 18:00 AV. PÍO XII JUEVES 16 18:00 MISLATA LUNES 6 11:00 y 18:00 C/ SAN VICENTE MARTES 7 18:00 C/ ÁNGEL GUIMERÁ MARTES 14 18:00 AV. ARAGÓN MIÉRCOLES 15 18:00 BURJASSOT MARTES 21 18:00 C/ ALBORAYA MIÉRCOLES 22 18:00 AV. PERIS Y VALERO Degustación Seitán de espelta bio y tofu natural ecológico de Bio Cesta MIÉRCOLES 8 11:00 y 18:00 C/ SAN VICENTE Taller de sahaja yoga 2ª Parte Imparte: José Gregorio Pérez MIÉRCOLES 8 18:00 MISLATA Charla de salud El agua alcalina en la salud y el deporte Imparte: Vicente Lucas Puchol Taller de Mindfulness Imparte: Cristina Sanchis Degustación Hamburguesa vegetal de zanahoria y hamburguesa vegetal de puerro al curry Bio Cesta Taller de SAHAJA YOGA Una experiencia única Imparte: José Gregorio Pérez * *Curso de 2 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en sahajayogavalencia@gmail.com CALENDARIO DE ACTIVIDADES 9 SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO DÍA HORA CENTRO Charla de fisioterapia Embarazo y periné, desde un punto de vista holístico Imparte: Elena Gramaje, fisioterapeuta especializada en embarazo JUEVES 9 18:00 C/ SAN VICENTE Charla de Budismo Karma y meditación Imparte: Isabel Rams, centro Budista Kadampa LUNES 13 18:00 AV. ARAGÓN Charla de Budismo Supera la pereza que impide ser feliz Imparte: Rosa Moros, centro Budista Kadampa MIÉRCOLES 15 18:00 C/ SAN VICENTE Charla de Método Grinberg Cambia tu energía aumentando la atención a tu cuerpo Imparte: Sandro Solaz JUEVES 16 18:00 C/ SAN VICENTE Degustación Hamburguesa vegetal de zanahoria y hamburguesa vegetal de setas y manzana Bio Cesta LUNES 20 11:00 y 18:00 C/ SAN VICENTE MIÉRCOLES 22 11:00 y 18:00 C/ SAN VICENTE Degustación Seitán de espelta bio y tofu natural ecológico de Bio Cesta CASTELLÓN ALICANTE MADRID otros HERBOLARIO NAVARRO PLAZA DEL REAL Pl. del Real, 1 (Ed. Cine Saboya) - 964 215 086 - castellon@herbolarionavarro.es HERBOLARIO NAVARRO DÉNIA C/ Marqués de Campo, 60 - 966 430 594 - denia@herbolarionavarro.es HERBOLARIO NAVARRO C/ FUENCARRAL C/ Fuencarral, 138 - 916 227 932 - fuencarral@herbolarionavarro.es HERBOLARIO NAVARRO C/ ALCALÁ C/ Alcalá, 19 - 912 908 117 - alcala19@herbolarionavarro.es PALMA HERBOLARIO NAVARRO PALMA C/ Jaume II, 25 - 971 726 973 - palma@herbolarionavarro.es Cursos y conferencias gratuitos. Plazas limitadas. No se admiten reservas (excepto en las especificadas como necesarias). Más información en su centro Herbolario Navarro o en el 963 522 851. TEMA DEL MES 10 SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO ¿PROBLEMAS DE CIRCULACIÓN? EL VERANO ACENTÚA LAS MOLESTIAS PRODUCIDAS POR LA MALA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA El sol y el calor son algunas de las causas por las que en verano, se manifiesta con mayor intensidad el malestar producido por la mala circulación sanguínea. Es una molestia generalizada, pero es más habitual entre las mujeres. Y aunque también provoca dolor o calambres en los brazos, es en las piernas donde se sufre con mayor intensidad. Con hábitos de vida saludables y con productos naturales, puedes prevenir o atenuar las molestias y pasar un verano sin preocupaciones. L as altas temperaturas pueden jugarte una mala pasada si sueles tener problemas de circulación. Esto es debido al efecto vasodilatador de las venas provocado por el calor: los vasos periféricos se dilatan, la sangre fluye en mayor cantidad más cerca de la piel y el retorno venoso deja de ser tan eficiente. Como consecuencia, se produce el hinchazón de piernas o tobillos, hormigueos, calambres, o aparecen o se acentúan la celulitis y las varices. Estos síntomas pueden llegar a producir mucho dolor, lo que se convierte en un auténtico calvario para muchas personas. ESTILO DE VIDA Si sufres este problema y se acentúa en verano, es momento de que estudies tu estilo de vida y analices qué puedes cambiar para paliar los síntomas más molestos o dolorosos. Si estás mucho rato de pie o sentado, es normal que tu circulación periférica se vea resentida, y que la acumulación de líquidos provoque el típico Las altas temperaturas pueden jugarte hinchazón, preuna mala pasada si sueles tener cursor de los problemas de circulación síntomas más dolorosos. Observa también tu dieta, evita las grasas saturadas, ya que aquello que favorece el colesterol, tiende a adherirse a las paredes arteriales y dificultar el paso de la sangre. Evita y reduce también los azúcares, los hidratos de carbono refinados y el café, ya que favorecen la retención de líquidos y por tanto dificultan la circulación periférica. El ejercicio también es fundamental. Es importante que hagas estiramientos, que actives la circulación de las piernas ya sea montando en bici o tumbándote en el suelo y realizando ejercicios de movimiento con los pies, círculos con los tobillos y repeticiones con las piernas levemente elevadas. Combínalo también con duchas de agua fría en las piernas, alternándolas con agua un poco templada. Intenta TEMA DEL MES SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO mantener un par de veces al día las piernas elevadas, descansadas y en alto, para favorecer así la circulación periférica de la sangre. ESTuDIA Tu ESTILO DE VIDA Y ANALIZA qué PuEDES CAmbIAr PArA PALIAr LOS SíNTOmAS mÁS mOLESTOS O DOLOrOSOS VErANO Y SOL Como ya hemos dicho, las altas temperaturas del verano favorecen la aparición de los diversos síntomas relacionados con la mala circulación. Aunque el sol también incide negativamente, te recomendamos que aproveches tus visitas a la playa para beneficiarte de la frescura del agua sin pasarte con el sol. La opción más saludable es andar por la orilla sintiendo el masaje de las olas o bañarte las piernas dejando que el agua las acaricie y las refresque. De esta forma las altas temperaturas no ejercen todo su efecto negativo, mientas que el agua fresca y sus masajes favorecen la circulación. Y para la circulación periférica o de retorno, te vendrán muy bien dos productos que puedes encontrar en Herbolario Navarro, Cirven y Silbar, compuestos básicamente de productos naturales antioxidantes, que ayudan a mantener la salud y la elasticidad de las venas, protegiéndolas de los radicales libres. Cirven se compone de rusco, vid, polifenoles, mirtilo, espino blanco, vitamina C y grosellero negro. Mientras que el rusco ayuda a reducir la hinchazón, revitaliza, refresca y alivia la sensación de piernas cansadas, haciendo que las sientas más ligeras, la Vitamina C te ayuda a la formación del colágeno para el funcionamiento normal de los vasos sanguíneo. Por su parte, el espino blanco refuerza también la circulación central, apoyando las funciones del corazón, aumentando la entrada de oxígeno y mejorando la circulación de la sangre. gran aliado, ya que se compone de espino blanco, hammamelis, castaño de indias, rusco y flavonoides. Además de los componentes que tiene en común con Cirven, hay que destacar la importancia del hammamelis y el castaño de indias, que ayudan a mantener una circulación sanguínea saludable, ayudando a las piernas cansadas y proporcionando una sensación de ligereza y descanso. Con Silbar encontrarás también un CONSEjOS SALuDAbLES • Anda descalzo por casa, y en la playa, con los pies dentro del agua. APrOVECHA TuS VISITAS A LA PLAYA PArA bENEFICIArTE DE LA FrESCurA DEL AGuA, PErO SIN PASArTE CON EL SOL PrODuCTOS NATurALES Practicando unos hábitos de vida saludables y con la ayuda de productos naturales, puedes evitar los síntomas más agudos por los problemas de circulación. Para la circulación central, aquella que parte del corazón y llega a todas las partes del cuerpo, te va a ayudar mucho el Ginkgo Bilboa, muy recomendado para el tratamiento sintomático, leve y moderado, de insuficiencia cerebrovascular, lo que también favorece y mejora el rendimiento cognitivo. • Camina al menos media hora al día, monta en bicicleta, baila, nada, sube escaleras. En definitiva, actívate. • Prepárate duchas y baños de agua fría de 10 – 20 segundos en cada pierna para que el frío contraiga las venas, active el retorno venoso y alivie la pesadez y el dolor. • Usa zapato cómodo y de tacón bajo. • No cruces las piernas y descansa elevándolas varias veces al día entre 10 y 20 minutos. • Aprovecha cualquier situación para ejercitar los dedos de los pies o mover los tobillos en círculo. • Masajea tus piernas empezando por el tobillo y subiendo hacia las rodillas. • Si tus síntomas son muy avanzados, utiliza medias de compresión si vas a estar mucho tiempo de pie o sentado, para evitar la aparición o el avance de las temidas varices. • Al dormir, eleva tus pies y haz que descansen sobre una almohada. • Controla tu peso. Si te sobran unos kilos, esfuérzate por perderlos. Tus piernas te lo agradecerán. Textos basados en alegaciones de la EFSA (Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria) 11 NUESTRO TÉ 12 SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO TÉ SILUET C on nuestro té de julio te invitamos a disfrutar del verano con un sabor muy afrutado que contribuye al cuidado de tu línea y que te ayuda a sentirte bien. El ya clásico Té verde sencha, por su contenido en flúor contribuye a mantener la mineralización de los dientes, tal y como recoge el Diario Oficial de la Unión Europea. Y con el Té rojo pu AF_ad Vegeburguer navarro 210x148.pdf 1 UNA SALUDABLE MEZCLA DE TÉ VERDE SENCHA, TÉ ROJO PU ERH, FRESA Y PIÑA erh, nuestra recomendación se convierte en una opción todavía más saludable, ya que este té se utiliza en la medicina tradicional china, para entre otros fines, adelgazar de forma natural porque acelera el metabolismo del hígado, además refuerza el bazo y es ideal para reducir los niveles de colesterol. Este té se elabora con hojas grandes que se comprimen y se almacenan durante años bajo condiciones específicas para que unas cepas bacterianas transformen el té verde en rojo. Se trata de un gran té que estimula la secreción de las glándulas digestivas, facilita la digestión de las grasas y acelera la asimilación del alcohol en el organismo, con lo que lo desintoxica y depura. Al añadirle las fresas a nuestro té, le aportamos minerales como el magnesio, el potasio y el fósforo, además de Vitamina C y antioxidantes, mientras que los granos de la propia fresa, los llamados aquenios, harán que este té estimule suavemente el tránsito intestinal. Y por último con la piña, nuestro té se convierte en una excelente ayuda para la digestión por su composición en bromelina, una enzima que ayuda a la digestión de las proteínas. Además la piña tiene un alto contenido en fibra y vitamina C, tal y como reconoce la OCU. ¿Te vas a resistir a nuestra recomendación del té de julio? Bibliografía: “El gran libro del té”. Lourdes Prat y Jessica Ramos. Editorial Integral. 2009 27/5/15 11:52 AHORA NUESTRAS VEGEBURGERS SON AÚN MEJORES Hemos mejorado la receta de 6 vegeburgers para que disfrutes aún más con cada una de las variedades. Con un sabor más intenso y una textura irresistible. Un magnífico preludio de la mejora que estamos realizando a toda la gama. www.vegetalia.com Seitán y Tofu y zanahorias amaranto Tofu y cuscús Tofu y Tofu y champiñones espinacas Tofu y algas BELLEZA SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO PIEL SANA A PARTIR DE LOS 50 LA PIEL MADURA TAMBIÉN ES SINÓNIMO DE BELLEZA Si estás en ese momento de tu vida en el que cuidar tu piel es fundamental para sentirte bien y verte bella, los productos naturales son los grandes aliados para propiciar vida a la piel madura, ya que la miman desde el exterior y le aportan vitalidad desde el interior. P roporcionar luminosidad, suavidad e hidratación a la piel es fundamental a cualquier edad, pero en el caso de la piel madura, se convierte en un imprescindible para cuidar su elasticidad y ayudar a la regeneración celular que matice y contribuya a evitar las temidas arrugas. A partir de los 50, las propiedades de los aceites como el de onagra y el de borraja, se convierten en los grandes aliados para el cuidado de tu piel. A nivel interno, el aceite de onagra te proporciona los ácidos grasos poliinsaturados que benefician la salud de tu piel, mientras que el aceite de borraja es rico en ácido linolénico, que favorece el buen estado de una piel sana. También a nivel interno puedes tomar Vitex Agnus Castus, que contribuye al equilibrio hormonal femenino durante el climaterium y a aliviar los síntomas de la menopausia, efectos positivos que verás reflejados en tu piel. CuIDADOS EXTErNOS Pero los aceites de onagra y borraja, también puedes utilizarlos a nivel externo para beneficiarte de sus propiedades. Los ácidos grasos del aceite de onagra permiten mantener siempre la piel hidratada, revitalizando las células envejecidas y dando a la piel mayor vitalidad y elasticidad. Además, ayuda a mantener la tersura y suavidad de la piel. Por su parte, a nivel externo el aceite de borraja tiene la capacidad de mantener estable la estructura de la piel, por su alto contenido en omegas, 3 y 6 fundamentalmente, además de contener enzimas antienvejecimiento y reducir la pérdida de colágeno de la piel. Es un gran aliado de la pieles maduras porque estimula la hidratación y evita el envejecimiento prematuro. Ambos aceites se aplican en la piel en sustitución de la crema, tanto de día como la de noche, o bien puedes utilizarlos para enriquecer tu crema habitual, añadiéndoles sólo unas gotas. Fitoterapia.Vademecum de prescripción. Bernat Vanaclocha y Salvador Cañigueral. Editorial Masson. 2003 mímATE EN TrES PASOS LImPIEZA: con una crema suave o leche desmaquillante para mantener la piel jugosa. SErum: ayuda a reafirmar y revitalizar la piel, aportando mayor luz al rostro apagado. Puedes utilizar aceite de argán o unas gotas de aceite de onagra para proporcionar mayor elasticidad a la piel. HIDrATACIóN: imprescindible en el día a día para prevenir la acción de los agentes externos, como el frío, el viento, el calor o la contaminación. Y por la noche, no olvides una crema emoliente que potencie la regeneración celular. También puedes añadir a tu crema de noche unas gotas de aceite de rosa mosqueta, que al ser rico en vitamina A y C, aportan luminosidad y vitalidad a la piel. 13 ALIMENTACIÓN 14 SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO COMBINA BIEN LOS ALIMENTOS CONSEJOS, TRUCOS Y MITOS SOBRE LA COMBINACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y LA SALUD Comer sano y equilibrado nos permite tener energía y mantenernos en nuestro peso ideal. Para ello es importante combinar los alimentos de una forma saludable con el objetivo de aprovechar todos los nutrientes y proporcionarle a nuestro organismo todo lo que necesita. E liminar por completo algún tipo de alimento de nuestra dieta es el primer paso para una alimentación desequilibrada. Muchas personas, con el objetivo de bajar de peso toman la decisión de hacer dietas estrictas y eliminar por completo los carbohidratos. Sin embargo, alimentarse sólo de ensaladas, frutas y porciones de proteínas como pollo, pavo y pescado, no es siempre lo más saludable. Has de saber que los carbohidratos complejos, como el arroz y la pasta integrales, también son necesarios por su aporte de nutrientes y composición química, ya que generan la tan necesaria glucosa de manera constante a lo largo del día. Para nuestro cuerpo, un ayuno no es sólo la falta total de alimentos, sino también la carencia de algún tipo en concreto Si eliminas por completo el consumo de carbohidratos complejos para perder peso, perderás también masa muscular y además, accionarás el mecanismo de supervivencia que el cuerpo tiene ante estos comportamientos: al detectar que se está realizando un ayuno, decide convertir todo lo que comes en grasa para tener reservas, y por ejemplo, transforma los propios aminoácidos de las proteínas en grasa que acumula en el tejido adiposo. Cuando pasado un tiempo se deja de hacer esta dieta tan estricta y se consumen todo tipo de alimentos, por ese mismo mecanismo de supervivencia, el organismo decide seguir acumulando más grasa por si en el futuro se produce otro momento de ayuno. De ahí que se tienda a acumular grasa después de una dieta estricta, que es lo que conocemos como “efecto rebote”. ALIMENTACIÓN SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO EL PLATO EquILIbrADO Comer de forma saludable debe ir acompañado de algo de ejercicio físico, ya sea ir al gimnasio o salir a caminar o correr por las mañanas o a última hora de la tarde. El ejercicio físico y una alimentación equilibrada te ayudará a bajar de peso perdiendo grasa, pero sin comprometer la masa muscular. En general, cada comida debería estar acompañada de una porción de carbohidrato complejo (arroz o pasta integrales, etc.), una de proteína (carne, atún, pollo, huevo, etc.) y una ensalada vegetal. Todo en porciones moderadas o acordes a las necesidades energéticas de cada uno. Además, si se consumen bebidas azucaradas o postre, sólo estamos agregando azúcares simples de rápida absorción que tienden a ser acumulados en su mayoría, en forma de grasa en el tejido adiposo. Así que los líquidos, preferiblemente agua y zumos de frutas sin azúcar refinado, deben consumirse unos 2030 minutos antes de comer, y por lo menos, 90-120 minutos después de haber comido. El trabajo de "remojar" es exclusivo de la saliva, así que esfuérzate en masticar muy bien los alimentos, porque éste es el primer paso para una buena digestión. ¿Y LA FruTA? Hay mucha costumbre de terminar cada comida con postre, ya sea algo dulce o fruta natural. Nuestra recomendación es que consumas la fruta sola, sin mezclarla con ningún otro alimento. La razón es que el azúcar natural de la fruta fermenta cualquier alimento en el estómago, así que si la tomas después de comer o de cenar, contribuyes a acelerar la fermentación de los alimentos, lo que provoca empachos, indigestión y que las vitaminas de la fruta no se aprovechen en su totalidad. Te recomendamos que tomes las más cítricas como primer alimento por las mañanas (limón, piña, ciruela, fresa, naranja…), ya que purifican el organismo y preparan al estómago para que empiece a funcionar. Veinte minutos después de tomarlas, cuando el cuerpo ya las ha asimilado, es el momento idóneo para desayunar. Las demás frutas puedes comerlas a distintas horas del día, procurando que sea media hora antes o dos horas después de haber comido algo. CuÁNDO bEbEr Otro error que debe evitarse y que causa acumulaciones de grasa es la de beber líquidos durante y al final de las comidas. En general, los líquidos alteran el PH gástrico y la composición de enzimas digestivas, ralentizando la digestión y volviendo ineficaz la absorción de los nutrientes. CuATrO COmbINACIONES IDEALES Un sándwich con pan integral, lechuga, espinacas, germinado de alfalfa y aguacate Ensalada cruda con queso panela o cottage Carrusel de verduras al vapor combinadas con una ensalada de lechuga y vegetales crujientes Arroz integral y ensalada 15 BIENESTAR 16 SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO LAS TERMAS TIENEN UN ORIGEN TERAPÉUTICO Y SOCIALIZADOR PROPIEDADES DE LAS AGUAS TERMALES El agua es un recurso natural que nos beneficia en muchos aspectos. Además de refrescarnos y calmar nuestra sed, las antiguas civilizaciones ya descubrieron sus grandes propiedades terapéuticas para curar enfermedades y propiciar nuestro bienestar. muchas de aquelles termas y balnearios, han sido reconvertidos en hoteles y centros para el bienestar, y siguen siendo hoy una buena opción para un merecido tiempo de relax, cuidarse y disfrutar de unas vacaciones saludables. P or los hallazgos de los que se tiene constancia, 2000 años antes de Cristo ya se utilizaban en la India, los baños de aguas termales para curar enfermedades. Las antiguas civilizaciones como Roma o Grecia consideraban las termas como un centro terapéutico, pero también como un lugar donde socializarse, siendo el baño un ritual con un fuerte significado simbólico-sagrado. AGuAS bICArbONATADAS: se recomiendan en casos de reflujo gastroesofágico y dispepsia, así como en afecciones reumatológicas y endocrinológicas. mAGNéSICAS: indicadas en disfunciones digestivas, hepáticas y renales, así como en la prevención y tratamiento de arterioesclerosis y enfermedades cardiovasculares. AGuAS CÁLCICAS: para afecciones del tracto digestivo y en aquellas relacionadas con la degeneración ósea. Son muy beneficiosas en afecciones cardiovasculares como el colesterol alto. SóDICAS: para la recuperación de heridas infectadas. Muy valiosa en procesos catarrales porque ayuda a eliminar las secreciones bronquiales y relajan la musculatura asociada. Ayudan a la neutralización de toxinas. Ahora tenemos la oportunidad de disfrutar de las mismas costumbres que nuestros antepasados, gracias a los balnearios convertidos en hoteles que nos permiten beneficiarnos de las propiedades de aguas termales, mientras nos relajamos un fin de semana o disfrutamos de una estancia más larga en vacaciones. CArbOGASEOSAS: se utilizan como aguas de mesa, ya que estimulan el apetito y facilitan la digestión. Por vía externa se comportan como un potente vasodilatador arterial, por lo que se recomienda en afecciones del aparato circulatorio: hipertensiones, vasculopatías, etc. SuLFATADAS: se recomiendan en bebida para regular el tracto digestivo y las vesículas asociadas. FLuOrADAS: para pacientes con problemas óseos en general, como es el caso de osteoporosis asociada a la menopausia. www.balnearios.org Si quieres beneficiarte de las propiedades del agua termal, es importante que conozcas algunas de las características de las aguas, según su nacimiento o la temperatura a la que están. Aquí te dejamos unas pautas, para que puedas informarte en los distintos balnearios, sobre qué tipo de agua es más indicada para ti. FErruGINOSAS: especialmente para anemias ferropénicas, trastornos del desarrollo, convalecencias e hipertiroidismo; también son muy recomendables en regímenes adelgazantes. SuLFurOSAS: están indicadas en dolencias reumáticas, dermatológicas, y procesos respiratorios crónicos. BREVES SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO MELATONINA LA BARRITA MÁS AUTÉNTICA P ara los amantes de los snacks saludables y ecológicos, Quinua Real presenta su última novedad: las barritas de Quinua Real. Un crujiente y delicioso tentempié elaborado con quinoa real boliviana, dulcificado con sirope de cereales. Sin azúcares, huevo, leche o aceite de palma. Certificado como Gluten Free y de Comercio Justo. www.quinuareal.bio L a Melatonina es una hormona que se encuentra de forma natural en nuestro organismo, así como en animales, plantas y algunas algas. Esta hormona se produce en la glándula pineal y es sintetizada a partir del aminoácido esencial Triptófano. La melatonina favorece la reducción de la latencia del sueño, es decir nos ayuda a conciliar el sueño en menos tiempo, según reconoce la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA). El mismo organismo nos habla de la melatonina como eficaz para aliviar los síntomas del jet lag, que se produce sobre todo cuando viajamos a países con mucha diferencia horaria con respecto al nuestro. Para apreciar los efectos de los complementos alimenticios de melatonina has de tomar al menos 1mg. FRUTA ECOLÓGICA L a fruta ecológica destaca frente a la convencional por no poseer sustancias químicas que puedan perjudicar tu salud. La agricultura ecológica proporciona a las frutas y verduras un sabor más auténtico y unas propiedades nutricionales originarias, ya que se respetan todos los ciclos y no se añaden pesticidas o herbicidas que puedan modificar el aspecto o sabor de los alimentos. Estas son las frutas ecológicas de verano que puedes adquirir en este época: Melocotón: El melocotón es símbolo de longevidad e inmortalidad en China, su país de origen. Uno de sus rasgos característicos es la presencia de vello en la piel. La variedad de melocotones en el mercado es muy grande, lo que influye en su apariencia, sabor y temporalidad. A pesar de su sabor dulce, el melocotón no es un fruto especialmente rico en azúcares, pero sí fuente importante de beta-caroteno o pro-vitamina A (responsable de su color), fibra y potasio. Melón: El melón, fruta de verano por excelencia, es muy rico en agua y, por lo tanto muy refrescante. A pesar de su sabor dulce, es pobre en azúcares. Tiene un alto contenido en potasio y, en el caso de los melones con la pulpa más amarilla, también es una fuente importante en beta-caroteno o provitamina A. Además, su contenido en vitamina C es importante. Paraguayo: La paraguaya o paraguayo es otro tipo de melocotón que se caracteriza por su forma aplastada, la piel de tonos verdes y rojizos, y carne blanca y jugosa. Al igual que los melocotones, el interés nutricional de las paraguayas radica en su aporte en carotenos o pro-vitamina A, fibra y potasio. El contenido en azúcares es ligeramente superior al del melocotón, pero su contenido calórico es igual al de la media de las frutas. Sandía: Un 92% de la sandía es agua, lo que justifica su uso como refresco, más que como postre en países de mucho calor. Además de agua, tiene vitamina C y multitud de antioxidantes. Aunque aporta fibra, ésta aparece en proporción muy pequeña, por tener mucha agua. Su contenido en azúcar es menor al de la media de las frutas. Cerezas: Esta fruta de verano es muy rica en flavonoides y polifenoles, importantes antioxidantes. Su contenido en fibra tampoco es despreciable. Las variedades más dulces y jugosas son las más apreciadas en España, aunque también se encuentran las de sabor amargo agrio, característico de las guindas. 17 18 TU SALUD SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO BOTIQUÍN NATURAL DE VERANO PRODUCTOS ESENCIALES PARA UNAS VACACIONES SIN RIESGOS Elegir destino vacacional es algo normal a estas alturas del año. Tanto si vas a realizar un viaje, como si vas a pasar el verano en el apartamento de la playa, en el campo o en la casa del pueblo de tus abuelos, no olvides incorporar en tu equipaje ese neceser con los productos naturales que pueden solucionar cualquier imprevisto relacionado con la salud. recuerda, la diversión y el descanso no están reñidos con la necesidad de cuidarte y mimarte, también durante las vacaciones. E OrGANíZATE uN bOTIquíN NATurAL PArA quE LAS PEquEÑAS mOLESTIAS quE PuEDAN SurGIr EN VErANO NO TE AmArGuEN LAS VACACIONES l esperado descanso se vive con ganas y con mucha emoción. Nuevo vestuario, más tiempo libre para hacer planes o disfrutar del sol, o simplemente más tiempo para desconectar, descansar y acumular la energía que necesitas para sentirte bien. Sean cuáles sean tus planes, cada verano es necesario organizarte un botiquín natural para que las pequeñas molestias que puedan surgir en esta estación no te amarguen las vacaciones. Vamos allá con los productos imprescindibles: cuida de ti y de los tuyos y disfruta al máximo del merecido descaso. TU SALUD SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO PROTECCIÓN SOLAR: tu piel es el órgano más grande de tu cuerpo y el más castigado por los rayos de sol. Coloca en tu neceser protección solar de origen biológico con el factor más adecuado para tu tipo de piel. Huye de las cremas con filtros químicos, que no dejan respirar a tu piel y hacen que se acumulen las toxinas dentro de tu cuerpo. Con la protección solar con filtros biológicos y físicos (óxido de zinc y dióxido de titanio) protegerás tu piel de las quemaduras del sol y le proporcionarás la elasticidad e hidratación que necesita, gracias a los aceites vegetales como el de jojoba y sésamo, o la manteca de karité, entre otros ingredientes naturales. DESPUÉS DEL SOL: para refrescar tu piel te aconsejamos que siempre tengas a mano el gel de Aloe Vera, el ingrediente perfecto para que tu piel se recupere después de la exposición al sol. Tiene propiedades hidratantes y emolientes, por lo que resulta muy apropiado para tratar las rojeces y quemaduras producidas por el sol. PIERNAS CANSADAS: una de las molestias más habituales del verano es la terrible sensación de piernas y pies cansados. El calor y la retención de líquidos provocan una pesadez e incluso un dolor difícil de sobrellevar. En Herbolario Navarro tienes el Gel Efecto Piernas Cansadas sin colorantes, parabenos, siliconas ni perfumes de síntesis. Se compone de 9 ingredientes naturales: alcanfor, mentol, rusco, limón, solidago, uva, ginkgo, eucalipto y tomillo. Se trata de un gel con propiedades analgésicas, antiinfamatorias y cardiosaludables, que ayuda a eliminar líquidos y mejorar la circulación. Para que tenga mejor efecto, te recomendamos aplicar el gel desde el tobillo en dirección ascendente, para favorecer así el retorno venoso. REPELER LOS INSECTOS: que los mosquitos e insectos de verano no te amarguen las vacaciones. Para ello te proponemos dos básicos que has de incluir en tu botiquín. En Herbolario Navarro puedes encontrar el Aceite repelente de insectos, compuesto por los aceites esenciales de albahaca, citronela y limón. También tienes la opción de elaborar un spray casero con 250 ml. de agua destilada y 50 gotas de uno de estos aceites esenciales para vaporizar el entorno. O también puedes mezclar los aceites con el gel aloe vera, que te ayuda a recuperar la piel en verano, y al mezclarlo con el aceite esencial repelente, conseguimos la máxima absorción. Y si ya te han picado… ¡No te rasques! Te proponemos como mejor alternativa el ungüento de propóleo, que te ayudará a calmar la irritación y el picor. Además está macerado con aceite de almendras y aceite esencial de incienso, que contribuirán a regenerar la piel. PROBIÓTICOS: nuevos horarios de comidas, nuevos menús, más extras y más picoteo… El verano está hecho para disfrutarlo pero este cambio de rutina a veces hace que se resienta tu salud intestinal. Si tienes a mano probióticos, pueden ayudarte en situaciones de diarrea, reduciendo su intensidad y acelerando la recuperación, ya que estos microorganismos vivos mejoran el equilibrio de la flora intestinal. Así que ya lo sabes, configura tu botiquín natural y disfruta al máximo de las vacaciones sin renunciar a tu salud. ¡Feliz verano! Diploma E.P.U. en alimentación natural y complementos dietéticos. Volumen III. Textos basados en alegaciones de la EFSA (Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria). Fitoterapia.Vademecum de prescripción. Bernat Vanaclocha y Salvador Cañigueral. Editorial Masson. 2003. 19 20 HOGAR SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO LIMPIEZA CON PRODUCTOS NATURALES DI NO A LOS QUÍMICOS Y QUÉDATE CON LOS PRODUCTOS BÁSICOS C ada día utilizamos en nuestro hogar muchos productos de limpieza compuestos a base de químicos. Vajillas, piso, baño, cristales, ropa… queremos limpieza pero nos rodeamos de aromas artificiales y productos abrasivos, que además de limpiar, pueden perjudicar nuestra piel o provocar problemas respiratorios. Por ello, os proponemos intentar limpiar vuestro hogar con esos productos de siempre, que por su naturaleza nos aseguran brillo y desinfección para nuestro hogar, rebajándolos con agua o combinándolos según las necesidades. Empieza a utilizarlos poco a poco, y rodéate de aromas naturales que darán a tu hogar un toque muy especial. NUN_210x148_CELULIQUID 8/5/15 08:17 P�gina 1 Limón: además de un olor a limpio muy agradable, es un poderoso quitamanchas, desinfectante, descalcifica y además abrillanta los metales. Vinagre blanco: tiene múltiples propiedades, ya que descalcifica, elimina la grasa, es antiséptico, desinfecta, suaviza las telas y también desincrusta la suciedad difícil. Si lo combinas con algún aceite esencial, mitigarás su olor si te resulta molesto. Bicarbonato de sodio: es blanqueador, suavizante y un gran limpiador. Es ligeramente abrasivo, así que no lo utilices para limpiar el aluminio o cualquier superficie cromada, ya que lo puede decolorar o rayar. Aceites esenciales: aunque su olor es muy fuerte, el árbol de té es un poderoso desinfectante que rebajándolo con agua puede ayudarte a deshacerte de las humedades y el moho. Si añades aceite esencial de lavanda a otros productos de limpieza podrás beneficiarte de su frescura y aroma a limpio. Jabón líquido: es muy fácil elaborarlo a partir de escamas de jabón ecológico natural y te sirve para limpiar cualquier superficie o incluso también puedes utilizarlo para la lavadora. C M Y CM MY CY CMY K ECOLOGÍA SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ¿SABES LO QUE SON Y QUÉ EFECTOS NEGATIVOS TIENEN? Los alimentos transgénicos son aquellos que en su composición han sido alterados genéticamente. ésta alteración realizada en su ADN les provoca ciertas mutaciones, y por tanto unas características concretas que se han programado previamente en un laboratorio. Aunque en un principio los alimentos transgénicos fueron pensados para solucionar problemas, como el hambre en el mundo, la realidad es que pueden ser peligrosos para la salud y provocar graves consecuencias en los cultivos. U n transgénico u Organismo contenga OMG o ingredienModificado Genéticamente tes que deriven de éstos, de(OMG) es un organismo vivo bería declararlo en su etiqueta. que ha sido creado artificialmente Sin embargo, según un estudio realimanipulando sus genes. Esta manipuzado por Greenpeace, esta normativa lación genética consiste en aislar segcasi no se aplica. mentos del ADN de un ser vivo para Esta organización también explica introducirlos en otro, lo que supone que los OMG entran masivamente en franquear las barreras entre especies la cadena alimentaria a través de los para crear seres vivos que no exispiensos utilizados para alimentar anitían en la naturaleza, o que ya existían males, “si bien la ley oblipero con otras caga a etiquetar los piensos racterísticas. LOS ALImENTOS transgénicos, no sabemos TrANSGéNICOS, NADA Por lo tanto, los alisi la leche, la carne o los TIENEN quE VEr mentos transgénihuevos que consumimos CON LOS ALImENTOS cos, nada tienen que provienen de animales CuLTIVADOS DE ver con los alimenalimentados con piensos FOrmA NATurAL tos cultivados de transgénicos porque la leforma natural, y menos todavía con gislación no obliga a etiquetar el prolos que han sido cultivados de una forducto final”. ma ecológica, sin el uso de pesticidas o fertilizantes. rIESGOS SALuD ETIquETADO La actual legislación europea obliga a etiquetar los productos de cosechas transgénicas, y cualquier alimento que A largo plazo, no se han podido establecer los riesgos en la salud que pudieran tener los alimentos transgénicos, ya que sólo será con el paso del tiempo, cuando se puedan determinar consecuencias concretas. Sin embargo, sí que se ha detectado la aparición de nuevas alergias debido a que los alimentos contiene nuevas toxinas y alérgenos con un impacto negativo en el organismo. Por ejemplo, en el caso del Maíz Starlink en EEUU el año 2000, donde se encontraron trazas de maíz transgénico no autorizado en la cadena alimentaria, que provocó serias reacciones alérgicas. Los OMG también podrían estar relacionados con la aparición de genes resistentes a los antibióticos, lo que provocaría que algunas bacterias recibieran la fuerza que necesitan para ser inmunes a ciertos medicamentos. rIESGOS mEDIO AmbIENTE Los cultivos transgénicos suponen además aumentar el uso de productos tóxicos en la agricultura, que afectan al producto, y que acaban también con las variedades tradicionales provocando una pérdida irreversible para la biodiversidad. Además, está el impacto económico, ya que los OMG refuerzan el control de la alimentación mundial por parte de unas pocas empresas multinacionales. Los países que han adoptado masivamente el uso de cultivos transgénicos son claros ejemplos de una agricultura no sostenible. Más información: www.greenpeace.org/espana/es/ 21 OCIO 22 SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO JULIO, EL MES DE LOS PEQUES TERMINA EL CURSO ESCOLAR Y NECESITAN ALTERNATIVAS DE OCIO Como cada verano, el inicio de las vacaciones escolares no coincide con el periodo vacacional de los padres y madres que trabajan fuera de casa. Julio suele ser el mes más conflictivo porque en la mayoría de las empresas, agosto continúa siendo el mes de vacaciones por excelencia. ¿qué hacer con los peques hasta entonces? Como en los demás periodos vacacionales, hay que agudizar el ingenio e informarse de las alternativas de ocio más cercanas a nuestro hogar. D isfrutar del sol, seguir en contacto con amigos, repasar y aprender jugando, descubrir nuevos sitios y desarrollar nuevas actividades… para los niños todo lo que sea novedad les resulta atractivo, divertido y emocionante. Aunque nos cueste un poco evitar que se aburran, hay que facilitarles alternativas de ocio para que, además de estar con los abuelos, se ilusionen con la posibilidad de hacer cosas nuevas. HAY quE FACILITAr A LOS mÁS PEquEÑOS ALTErNATIVAS DE OCIO PArA quE SE ILuSIONEN CON LA POSIbILIDAD DE HACEr COSAS NuEVAS Una de las opciones es buscar todo aquello que desde la administración esté a nuestra disposición. Bien los ayuntamientos o los gobiernos autonómicos, suelen disponer de actividades muy variadas, bien gratuitas o a un precio muy razonable. Eso sí, las plazas suelen ser limitadas y hay una gran demanda, así que echa un vista- zo rápido a las webs oficiales y entérate de las programaciones de verano más cercanas a tu localidad. DEPOrTE Practicar deporte es una de las actividades que más atraen a los niños y niñas, ya que además de divertirse, organizan competiciones y disfrutan del buen tiempo. Los Campus especializados en una práctica deportiva, como el fútbol o el baloncesto, u otros en los que se combinan más especialidades como la natación, el tenis o atletismo, suelen ser alternativas que se organizan en las escuelas municipales deportivas. Por cercanía, por precio o por preferencia de los peques, suelen ser una buena alternativa. Otra opción muy recomendable es aprovechar las clases de natación que se dan en las piscinas públicas y privadas, combinadas con otras actividades de juegos o excursiones. Aprender a nadar es fundamental para los niños y no hay nada como un profesor especialista que le corrija en los avances mientras ellos disfrutan de los juegos y la compañía de nuevos amigos. IDIOmAS Aunque aprender idiomas implica seguir estudiando, son muchas las academias que organizan su propia escuela de verano donde se imparten clases de una forma totalmente distinta al resto del año. Clases al aire libre, práctica de deporte, trabajos manuales o excursiones guiadas, son algunas de las alternativas para que los más peques aprendan inglés sin la presión de estudiar o el miedo a sacar malas notas. Seguir aprendiendo y divertirse es posible, por eso también los museos de distintas temáticas, suelen organizar visitas especiales o semanas temáticas para ofrecer a los niños y niñas una visión alternativa, lúdica y didáctica de lo que allí se expone. Un forma original de presentarse ante los más pequeños y descubrirles las maravillas que pueden encontrar en los museos. LIBROS SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO 100 ZUMOS PARA CUIDAR TU SALUD RECETAS NATURALES PARA ESTIMULAR TU CUERPO Y TU MENTE ¿ Sabías que algo tan sencillo como tomarse un zumo recién exprimido o prepararse un batido energético es suficiente para obtener todas las vitaminas, minerales, antioxidantes y nutrientes esenciales que necesitas para sentirte bien y tener un aspecto fantástico? Este libro propone un centenar de recetas de zumos naturales, de preparación sencilla y rápida, que son especialmente apropiados para potenciar el sistema inmunitario, aportar energía, combatir el envejecimiento y paliar algunas de las dolencias más comunes como las alergias, la anemia, el estrés o el insomnio. En esta recopilación encontrarás una gran variedad de zumos: desintoxicantes, para perder peso, que aportan energía, zumos antiestrés, antienvejecimiento, otros para mejorar la digestión, para reforzar el sistema inmunológico, o que estimulan el cerebro y mejoran el estado de ánimo. ¿Con qué variedad te quedas? Recuerda que los ingredientes frescos y sabrosos te ayudarán a comer mejor hoy para disfrutar de un mañana más sano. C/ Calders, 182-184, 08203 Sabadell (Barcelona), atcliente@naturimport.es, T. 93 712 38 70 ¿LEEMOS? EDITORIAL: GrIjALbO AUTOR: SArAH OWEN GÉNERO: rECETArIO PÁGINAS: 128 PRECIO APROXIMADO: 12,90 EurOS 23 24 PUBLIRREPORTAJE: SOLGAR RECOMIENDA SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO VISION GUARD PLUS Los ojos son uno de los órganos que mantienen contacto directo con el medioambiente. Esto hace que estén constantemente expuestos a la luz ultravioleta, humo del tabaco y numerosos elementos contaminantes que se encuentran en nuestro entorno. Junto a estos factores ambientales hay que contar también con los factores de cambio propios del proceso de envejecimiento natural. En este período disminuyen los niveles de algunos nutrientes imprescindibles en la salud de los ojos y el proceso oxidativo es mayor. Estos motivos son principalmente los que indicarán la necesidad de contar con un complemento alimenticio cuyos componentes ofrezcan nutrientes necePRESENTACIÓN: Frascos de 60 cápsulas vegetales. P.V.P. RECOMENDADO (10% IVA INC.): 41,71 €. sarios para el mantenimiento de la salud ocular y que ofrezcan a su vez un factor antioxidante específico a los diferentes elementos que componen el ojo. Los nutrientes directamente relacionados con la salud ocular son: Vitamina C, Vitamina E, Selenio (L-selenometionina), Vitamina A, Beta caroteno, Luteína (de caléndula) y Zeaxantina, Taurina, NAC (N-acetil-cisteína, Zinc, Extracto en polvo de Eufrasia, Extracto en polvo de baya de Mirtilo, Extracto en polvo de hoja de Ginkgo Biloba. Centrándonos en una combinación de nutrientes como la descrita anteriormente, vemos que lo principal es ofrecer una potente protección antioxidante. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y variada y un estilo de vida saludable. FUNDACIÓN JOSÉ NAVARRO SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO EVOLUCIÓN DEL ALZHEIMER TRAS TRATAMIENTO CON ACEITE DE COCO FJN HA COLABORADO EN ESTE ESTUDIO DE INVESTIGACIÓN CON LA DONACIÓN DEL ACEITE DE COCO NECESARIO PARA EL ESTUDIO El pasado 24 de marzo de 2015 dio comienzo un estudio liderado desde la universidad Católica de Valencia por el profesor Dr. de la rubia, responsable del grupo de investigación `El estrés y la enfermedad´, y en el que la profesora Dra. Sandra Sancho Castillo ha sido la investigadora principal. El estudio ha servido para medir el impacto en la mejora fisiológica y cognitiva de pacientes de Alzheimer tras administración de triglicéridos de cadena media, que son los que contiene el Aceite de Coco. uNA PrOmETEDOrA ALTErNATIVA TErAPéuTICA FrENTE A LA ENFErmEDAD, bASADA EN uNA TErAPIA NO FArmACOLóGICA TrIGLICErIDOS DE CADENA mEDIA El aumento en la incidencia de las enfermedades neurodegenerativas, y especialmente la demencia tipo Alzheimer, hace que tengamos que plantearnos nuevas alternativas terapéuticas. En este sentido, este estudio ha valorado el impacto en la evolución en enfermos de Alzheimer, tras la administración de aceite de coco (triglicéridos de cadena media) basándonos en una de las posibles causas de aparición de la enfermedad como es la falta de sensibilidad frente a la insulina (diabetes tipo 2 cerebral), que tendría como consecuencia la no utilización de la glucosa por parte de las neuronas, y consiguientemente la muerte neuronal progresiva. Este aspecto podría compensarse con la aportación de otra fuente de energía para estas células, en forma de triglicéridos de cadena media, que al metabolizarse en el hígado, se convierten en cuerpos cetónicos. Para llevar a cabo este estudio, se administraron durante 21 días, 40 ml diarios de aceite de coco, repartidos entre desayuno (20 ml) y comida (20 ml), utilizando para ello un tamaño muestral de 44 pacientes (repartidos entre control positivo y control negativo), que se obtuvo de aplicar los criterios de selección a una población inicial de 83, para que la muestra final fuera la más homogénea y representativa de diferentes tipos de pacientes, en los que se quería analizar la posible influencia (diabéticos, diferentes grados de demencia..). rESuLTADOS Para observar los posibles cambios producidos en los pacientes, previamente, y después de la administración del aceite, se les valoró a través de un test cognitivo, concretamente el Mini-examen Cognoscitivo (MEC). Los resultados obtenidos muestran una mejora cognitiva del 86,36% de la población que tomó el aceite. Con un aumento de 4,519 puntos de media en el test. Por tanto la conclusión es que se trata de una prometedora alternativa terapéutica frente a la enfermedad, basada en una terapia no farmacológica, que no tiene ningún efecto secundario, pudiendo formar parte de una dieta saludable, fácil de incorporar a la misma diariamente. mEDIA DE PuNTuACIóN LObO CONTROLES POSITIVOS CONTROLES NEGATIVOS 16,13 11,61 11,42 BASAL 11,56 POST-ACEITE Comparativa de la media de puntuación de los distintos grupos, pre-administración y post-administración del producto. 25 Chlorophyll Conoces el doble efecto de la Clorofila? Es un gran desodorante natural y es un potente alcalinizante, reforzando las vías digestivas y el funcionamiento del intestino y favoreciendo el proceso desintoxicante del organismo. ¡Que no falte en tu botiquín de verano! PRESENTACIONES En liquido, envase de 500 ml. Ingredientes (por 15 ml): Clorofila (clorofilina) 100 mg Y también en envase de 90 comprimidos. Ingredientes (por comprimido): Clorofila (clorofilina) natural solutions 100 mg Tel. 93 711 28 70 · www.smimport.com ACTUALIDAD NAVARRO SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO NUEVA TIENDA VIRTUAL ¿ No tienes ninguna tienda Herbolario Navarro cerca? ¿Te falta tiempo para desplazarte y pasearte por sus pasillos? Pues no te preocupes, conéctate a www.herbolarionavarro.es y haz tu compra de forma fácil y rápida. La nueva tienda virtual de Herbolario Navarro te permite adquirir tus productos favoritos sin moverte de casa o del trabajo, desde tu lugar de vacaciones, en tus desplazamientos al trabajo, a través de tu tablet o smartphone, o en cualquier sitio que te apetezca. Además enviamos tu pedido en 24 horas a cualquier punto de España (Excepto Ceuta, Melilla y Canarias) y si tu compra supera los 100€, los gastos de envío son GRATIS. Navega por www.herbolarionavarro.es y descubre lo cómodo y sencillo que es ahora llenar tu cesta de la compra eco sin moverte de casa. HERBOLARIO NAVARRO ALCALÁ L a tienda de Herbolario Navarro en C/Alcalá 19 de Madrid, la segunda que abre esta empresa bicentenaria en la capital del país, está teniendo una acogida espectacular por parte de los vecinos de la zona desde su inauguración en el pasado mes de abril. EXCURSIÓN CLUB NAVARRO L os socios del Club Navarro están de constante celebración. Una de las últimas actividades que mejor acogida han tenido ha sido la visita a la Finca Santa Elena, en la localidad de Ontinyent en una zona conocida como “La toscana valenciana” por la singularidad de su paisaje. Los asistentes disfrutaron de un almuerzo con productos naturales que prepararon en la propia finca con productos propios, como su aceite de oliva ecológico de primera presión en frío, pan casero, cocas dulces, etc. Tras el almuerzo, la visita continuó en la Bodega Los Frailes, en Fontanars dels Alforins, donde una familia produce vino ecológico desde hace más de 200 años con una entregada pasión y dedicación. ¿Quieres ganar una de estas experiencias únicas y gratuitas? Sólo tienes que estar atento/a a nuestras redes sociales y participar. ¡Mucha suerte! Si todavía no la conoces pásate a descubrir sus rincones especiales con productos únicos y de gran calidad: alimentación ecológica, dietética y plantas medicinales, alimentación sin gluten, cosmética natural, tés,… etc. Si los pruebas, sin duda repetirás! 27 CLUB NAVARRO SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO CLUB NAVARRO ¿ESTÁS PENSANDO EN CANJEAR TUS PUNTOS? É chale un vistazo a tus puntos del Club Navarro porque con ellos puedes acceder a los productos más naturales y prácticos para tu hogar. Aquí te dejamos algunas propuestas, pero en el catálogo tienes una amplia variedad a elegir. Ideas geniales y saludables para toda la familia. Elige los productos que más te gusten y recuerda que con tu tarjeta del Club Navarro acumulas puntos con cada compra. ¡Anímate y canjéalos para sorprender a los tuyos! También puedes consultar nuestro nuevo catálogo online de regalos en la tienda virtual: www.herbolarionavarro.es SET UTENSILIOS COCINA Cuchara, cucharón y espumadera 59 Puntos +3,40€ SET 3 FIAMBRERAS IGLOO 11/15/18 cm 60 Puntos +4,00€ 200 LICUADORA 250W Puntos +36,18€ Recuerda que los productos marcados del Club Navarro multiplican x2 y x3 tus puntos de cada compra. No se admitirán devoluciones en los artículos solicitados. 29 30 PARA TI SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO NUESTRAS RECETAS FIDEUÁ DE ALGAS Y VERDURAS por LLuís Penyafort Triturar el alga en la termomix para que quede a trozos pequeñitos. Hidratar con 250 cl. agua. INGREDIENTES • 50 g. de alga hiziki. • 300 g. de fideos finos. • 100 g. de brócoli. • 100 g. de coliflor. • 100 g. de calabacín. • 50 g. de setas. • Un poco de cebolla. • Una ramita de apio. • Un poco de pimiento verde. • Tomate. • Pimentón, una cucharada. • Caldo de verduras. • Ajo y perejil. Picar muy pequeño los pimientos, setas, cebollas y apio. Hacer un sofrito, poner el tomate y el pimentón y por último, una vez reducido el tomate, añadir las algas con el agua. Cocer durante 20 min. Reservar. En una cazuela con agua blanquear la coliflor, luego el brócoli y por último, durante muy poco tiempo el calabacín. Todo previamente cortado en trozos. En una paella freír la coliflor. Luego, freír muy poco el brócoli y el calabacín. Añadir los fideos y sofreír un poco. Mezclar los fideos con el sofrito de algas y cubrir todo con caldo de verduras. Añadir perejil y ajo picado . Cocer unos 6-8 minutos hasta que se queden los fideos sin caldo. Nuestro consejo: marida esta receta con un vino blanco ecológico Corisca. El chef valenciano Lluís Penyafort es cocinero Slow Food y asesor de la cafetería Herbolario Navarro. Ha trabajado en restaurantes como el racó de L’Olla, l’Albacar y El Ángel Azul, con bernd Knoller. En 2001 abre su propio restaurante, l’Alfábega, en Valencia. En Herbolario Navarro, Penyafort demuestra que lo ecológico, los productos sin gluten, los alimentos para veganos, etc. tienen un espacio en la gastronomía y permiten comer bien y sano. AVANCE PRÓXIMO VERANO: CUIDADOS PARA EL CABELLO Y SaludNatural 15 AGOSTO PRODUCTOS NATURALES PARA LA OTITIS Y CONJUNTIVITIS ALIMENTACIÓN: CENAS LIGERAS PARA SENTIRTE BIEN mucho más… Nos leemos en agosto. Hasta entonces, cuídate de forma natural INSTINCTIVELY SOURCED SOLGAR DECIDE buscar las mejores materias primas para elaborar los mejores complementos alimenticios. Es nuestra naturaleza. De venta en los mejores establecimientos especializados. www.solgarsuplementos.es SOLGAR | Es tu elección. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y variada y un estilo de vida saludable.
