INTRODUCCIÓN PLAGUICIDAS AGRÍCOLAS – GUÍA FITOSANITARIA Cátedra de Química Agrícola – Dpto. de Ingeniería Agrícola Dra. Ing. Agr. María Flavia Filippini - 2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 PLAGUICIDAS AGRÍCOLAS 2012 CONTENIDOS: Generalidades - Guía Fitosanitaria Principales grupos químicos Nociones de Toxicología Variables referidas a Residuos Curva de Degradación de Plaguicidas Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 DEFINICIONES ¿QUÉ SON LOS PLAGUICIDAS? Son sustancias o mezclas de sustancias que por sus propiedades tóxicas son usadas para combatir los organismos dañinos a la agricultura, al ganado, a los animales domésticos, al hombre y a su ambiente. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 DEFINICIÓN DE PLAGUICIDAS • El artículo 2°del Código Internacional de Conducta para la Distribución y Utilización de Plaguicidas (FAO, 1990) «cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir, destruir o controlar cualquier plaga, incluyendo los vectores de enfermedades humanas o de los animales, las especies no deseadas de plantas o animales que causan perjuicio o que interfieren de cualquier otra forma en la producción, elaboración, almacenamiento, transporte o comercialización de alimentos, productos agrícolas, madera y productos de madera o alimentos para animales, o que pueden administrarse a los animales para combatir insectos, arácnidos u otras plagas en o sobre sus cuerpos. El término incluye las sustancias destinadas a utilizarse como reguladoras del crecimiento de las plantas, defoliantes, desecantes, agentes para reducir la densidad de fruta o agentes para evitar la caída prematura de la fruta, y las sustancias aplicadas a los cultivos antes o después de la cosecha para proteger el producto contra la deterioración durante el almacenamiento y transporte». Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 BUENAS PRACTICAS AGRONÓMICAS y BPA Las "BPA" comprenden los usos inocuos de plaguicidas autorizados en un país en las condiciones necesarias actualmente para realizar el control eficaz y fiable de las plagas. Comprende una gama de niveles de aplicación de plaguicidas hasta la concentración de uso autorizado más elevada, aplicada de forma que quede la concentración mínima posible del residuo. Los usos inocuos autorizados se determinan a nivel nacional y prevén usos registrados o recomendados en el país que tienen en cuenta las consideraciones de salud pública y profesional, y la seguridad del medio ambiente. Las condiciones concretas comprenden cualquier etapa de la producción, el almacenamiento, el transporte, la distribución y la elaboración de productos de alimentación. http://www.codexalimentarius.net/pestres/data/reference/glossary.html?lang=es Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 PLAGUICIDA Compuestos tóxicos que previenen o controlan parásitos y a los depredadores que dañan al hombre, a los animales o la producción agrícola (Manual sobre el uso correcto de pesticidas Cucchi – Becerra 1997). Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 El aumento de la utilización de agrotóxicos, no coincide con aumentos proporcionales de las superficies cultivadas. En 20 años, de 1991 a 2012, la superficie cultivada de cereales y oleaginosas aumentó un 50%, de 20 millones a 30 millones de has(3,4) y el consumo de agrotóxicos pasó de 39 millones a 335 millones de kg/l/ año(1), un 858% más de volumen utilizado.(fte: REDUAS, Red Universitraria de Ambiente y Salud) Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 USO DE PLAGUICIDAS El uso racional de plaguicidas tiende no solo a disminuir el nº de intervenciones sino también a ser cada ves más específico respecto de cuál es el organismo a controlar y cuál no. PLAGUICIDAS ENEMIGO NATURAL PLAGA Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Frases tristemente célebres “Vamos a aplicar el insecticida que por esta época aparecen los bichos” ……Verificar la presencia de la plaga –Momento oportuno de control. “Vamos a aplicar el insecticida, que ya aparecieron los bichos” …….Verificar si el tamaño de la plaga justifica el tratamiento Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Frases tristemente célebres “Falló la aplicación???? y bueno, le meto un litro más de insecticida y listo….” Aplicar la dosis recomendada. Si falla, investigar la causa. ¡¡¡¡¡¡¡ Extermine la plaga con Matamil® !!!!!! Reduzca el tamaño poblacional de la plaga por debajo del umbral de daño Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 PLAGUICIDAS Y MEDIOAMBIENTE Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 GENERALIDADES: ¿Cómo se clasifican los plaguicidas? 1 - Uso terapéutico (insecticidas, ........) 2 - Grupo químico (inorgánicos y síntesis, .......) 3 - Modo de acción (contacto, .........) Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS 1- ESTADO FÍSICO Importante en la forma de manejo técnico A temperatura ambiente los plaguicidas pueden presentarse en los tres estados físicos: √ compuestos gaseosos como fumigantes del suelo √ compuestos líquidos pueden emplearse directamente para pulverizar y en algunos casos en espolvoreos √ compuestos sólidos son adecuados para formulaciones en polvo seco o polvo mojable. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS 2 – SOLUBILIDAD vinculada a la preparación de las formulaciones y a la posibilidad de penetrar en el cuerpo del insecto, atravesar la cutícula de las hojas o ingresar por la raíz de la planta. acción sistémica o traslocable. la mayoría de los plaguicidas son de origen orgánico, solubles en solventes orgánicos e insolubles o no miscibles con el agua. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS 3 – VOLATILIDAD relacionada con el poder residual de los plaguicidas. compuestos orgánicos son volátiles en mayor o menor grado; generalmente los líquidos son más volátiles que los sólidos; empleándose algunos como fumigantes (S2C). compuestos inorgánicos como los cúpricos, no son volátiles y tienen un elevado poder residual. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS 4 - ESTABILIDAD propiedad que presentan los plaguicidas se mantienen inalterables, luego de su aplicación. a)- frente a las condiciones del medio b)- relacionada con los procesos catalíticos y mecanismos metabólicos en los seres vivos y ambiente (suelo). Normalmente la alteración de la estructura química provoca: - pérdida de la eficacia de un plaguicida (escaso poder residual), - compuestos derivados tanto o más efectivos que el original. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS La volatilidad y la estabilidad son las propiedades que rigen, fundamentalmente, el poder residual de los plaguicidas. ¿ Qué diferencia existe entre..........? depósito poder residual Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 OTRAS CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES EFECTIVIDAD SELECTIVIDAD ECONOMÍA POSIBILIDAD DE FORMULACIÓN Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 POR QUÉ NUEVOS PLAGUICIDAS? ¿ Pérdidas anuales mundiales por plagas U$s 75.000 millones en USA: U$s 15.000 millones / en Argentina: 2.500 millones ~ 40% de la producción anual Crecimiento de la población mundial: dentro de 20 años se deberá duplicar o triplicar la producción de alimentos actual. El control biológico puro (actual) sólo funciona bien para el 5% de los casos de plagas. Deben aparecer nuevas moléculas que se adecuen al control integrado. La gran variedad de insectos plaga con distintas características. Presencia de insectos resistentes: los existentes y los que se van desarrollando. Tendencia a usar moléculas más selectivas y de menor impacto al ambiente. Necesidad de productos para tratar cultivos antes de cosechar. Mejorar la seguridad. Productos tradicionales no se podrán registrar toxicológicas. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 por objeciones INSECTICIDAS ESPETRO DE ACCIÓN REDUCIDA Proteínas cristalinas de Bacillus thuringiensis Insecticidas microbianos Productos de fermentación bacteriana Semioquímicos (alteran el comportamiento) - Streptomyces avermitilis - Streptomyces antibioticus (cepa DSM 1951-1987 Ciba G.) Feromonas - sexuales, agregación, alarma oviposición, marcado Aleloquímicos - alomonas y repelentes - kairomonas y atractantes - synomonas (mutualismo) Antialimentarios - Indian Neem tree (Azaridachta indica= Azadirachtina) Reguladores del crecimiento (alteran el desarrollo) Inhibidores de la muda Inhibidores del desarrollo Esterilizantes Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 DESIGNACIÓN DE LOS PLAGUICIDAS - Nombre químico: surge de la estructura, existiendo diferentes formas de expresar criterios de nomenclatura, son sinónimos. 2,2 dimetil-3-(2,2 diclorovinil)-1-ciclopropil carboxilato de +/-cis-trans-3-fenoxibencilo 3-fenoxibencil-cis-trans-3-(2,2-dimetilciclopropanocarboxilato - Nombre común o técnico: denominación abreviada de la sustancia química, adoptada convencionalmente; consta de una sola palabra y no posee sinónimos. Permetrina - Nombre comercial: designación de la fábrica o del laboratorio que corresponde a una marca registrada. AMBUSH 50 (Zeneca); GALGOPER (CHEMOTECNICA); Pounce 38,4 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 PROPIEDADES Y ACCIÓN BIOLÓGICAS 1- EQUILIBRIO BIOLÓGICO USO RACIONAL DE PLAGUICIDAS: Equilibrio biológico Desaparición de especies del sistema ecológico (DDT , peces y aves; fauna silvestre) Desaparición de enemigos naturales (DDT y HCH en frutales ácaros Dispersión de los plaguicidas a zonas muy lejanas al lugar de aplicación (Polo Norte, osos polares) Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 PROPIEDADES Y ACCIÓN BIOLÓGICAS 2 – RESISTENCIA OSM (definición): El fenómeno de resistencia consiste en la habilidad desarrollada en una cepa de insectos para tolerar dosis de tóxicos que serían letales para la mayoría de los individuos de una "población normal" (cepa salvaje) de la misma especie. • Esta habilidad es de carácter genético y heredable. • Los insecticidas no inducen resistencia en los insectos, producen una selección de cepas resistentes. • Resistencia = fenómeno de evolución pre-adaptativa. Mayor título enzimático en los insectos metabolizan los productos químicos más rápidamente. Sitios de acción alterados target de acción del insecticida está modificado. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 PROPIEDADES Y ACCIÓN BIOLÓGICAS • Prevención No usar productos deteriorados o inestables. El uso de aguas duras y alcalinas puede disminuir la efectividad de los preparados. Uso de equipos o técnicas de aplicación apropiadas. Hacer caso a las recomendaciones de compatibilidades. Tener en cuenta las condiciones climáticas ambientales. Rotación de cultivos y de productos. Técnicas de ingeniería genética para resistentes a plagas y enfermedades. obtener Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 plantas DESARROLLO DE RESISTENCIA A INSECTICIDAS EN UNA POBLACIÓN DE INSECTOS Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 VÍAS DE PENETRACIÓN INHALACIÓN DERMAL ORAL Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 PROPIEDADES Y ACCIÓN BIOLÓGICAS 3- VÍAS DE PENETRACIÓN 1) Cutánea o dermal (90% de los casos): - mayor penetración: concentrados emulsionables ⌫ solventes 2) Inhalación: - polvos y productos de gotas muy pequeña - daños: tejidos de la nariz, garganta y pulmones 3) Oral: - menos común - muy serias Malas prácticas: Fumar, comer o beber Limpiarse el sudor Tocarse la piel Contaminación de alimentos Mala manipulación Cuando se está manipulando el tóxico ocurren accidentalmente o por falta de atención en la tarea. DL50 (Dosis letal media) Cantidad de tóxico necesario para causar la muerte del 50% de los animales de ensayo, se expresa en mg/kg de animal ensayado. A menor DL50, mayor toxicidad. Depende de la vía de penetración Ensayo: se administra el tóxico por las distintas vías. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 CATEGORÍA DE TOXICIDAD FORMULACIÓN SÓLIDA DL50 AGUDA FORMULACIÓN LÍQUIDA DL50 AGUDA ORAL DERMAL <20 <40 ORAL DERMAL CATEGORÍA I a EXTREM. TÓXICO <5 <10 CATEGORÍA I b ALTAM. TÓXICO 21 a 200 41 a 400 6 a 50 11 a 100 CATEGORÍA II MOD. TÓXICO 201 a 2000 401 a 4000 51 a 500 >4001 501 a 2000 101 a 1000 CATEGORÍA III LIGERAM. TÓXICO 2001 a 3000 >1001 CATEGORÍA IV PROB. SIN RIESGO > 3001 -------- > 2001 TÓXICOLÓGICO Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 ------- Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Pictogramas Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 CAUSAS DE INTOXICACION CON PLAGUICIDAS Accidentes Alimentos Varios 58,2 % 6,2 % 18,9% Suicidios Profesionales PRESENCIA DE RESIDUOS 1995 A 2005 (EEUU) Muestras no aptas para consumo Muestras no reglamentadas Muestras aptas para consumo Aptas sin residuos Aptas dentro limites 2,8 % 4,5 % 92,7 % 63 % 37 % Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2013 15,4% 1,3 % PROPIEDADES Y ACCIÓN BIOLÓGICAS 4 - TOXICIDAD Riesgo de la exposición: Higiene del operario Manejo y técnica de aplicación Toxicidad de la fórmula Tiempo de exposición Cantidad de producto absorbido Condición física de la persona Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 PROPIEDADES Y ACCIÓN BIOLÓGICAS 4 - TOXICIDAD IRAM: Capacidad que tiene una sustancia o sus productos metabólicos, a dosis determinadas, de provocar por acción química o físico-química un daño en la salud, funcional u orgánico, reversible o irreversible, luego de estar en contacto con la piel o las mucosas, o haber penetrado al organismo por cualquier otra vía. - exposición en varias ocasiones Crónica Intoxicación - cantidades relativamente pequeñas - tiempo prolongado - efecto lento, gradual, acumulativo e irreversible - una sola ocasión Aguda - cantidad excesiva - corto período de tiempo - efecto breve e inmediato - reversibilidad con antídoto Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 OTROS FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PELIGROSIDAD Dosis de uso normal del plaguicida - Reversibilidad de los efectos o lesiones - Efectos acumulativos - Persistencia del plaguicida - Aparición de los síntomas de intoxicación - Ejemplo: Cultivo duraznero -Deltametrina DL 50 oral aguda 128 mg/kg -Carbaryl DL 50 oral aguda 500 mg/kg -Deltarnetrina Dosis 0,5 g/litros de agua -Carbaryl Dosis 100 g/100 litros de agua Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 TIEMPO DE VIDA MEDIA DE UN PLAGUICIDA EN SUELO Se denomina persistencia al tiempo que permanece el plaguicida en el suelo manteniendo su actividad biológica (T1/2). El tiempo de degradación se mide en vida media que es el tiempo que tiene que transcurrir para que se desactiva la mitad del plaguicida. Organoclorados: 2-5 años Piretroides: 2-3 semanas Carbamatos: 2-8 semanas Órganofosforados:7-8 semanas Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 DEGRADACIÓN DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 RESIDUO Y PODER RESIDUAL Residuo (FAO/OMS) Es toda sustancia o mezclas de sustancias que se encuentra/n en los alimentos para el hombre o para animales, como resultado de la aplicación de un plaguicida, y comprende cualquier derivado especificado, tal como productos de degradación y conversión de metabolitos e impurezas que se mantienen constantes en el tiempo. Poder residual Efectividad del plaguicida después de aplicado. Ventaja: largo poder residual del tóxico Desventaja: eliminación Tiempo de la última aplicación + Momento oportuno de cosecha Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 LÍMITE MAXIMO DE RESIDUOS (LMR) Es variable de acuerdo al alimento. Algunos países fijan sus LMR y otros aceptan los fijados por el Codex Alimentario Internacional. Se expresa en mg de residuo por kg de alimento - Ejemplo para manzana: (Codex 1993) Captan: Metil azinfos: Clorpyrifos: Folpet: Dimetoato: LMR 25 mg/kg LMR 1 mg/kg LMR 1 mg/kg LMR 10 mg/kg LMR 1 mg/kg Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Definiciones generales Tiempo de carencia • Plazo de seguridad (días), que debe mediar entre la última aplicación y la cosecha, para que los residuos finales no sobrepasen las respectivas tolerancias (FAO). Tolerancia • Concepto legal que surge de la relación entre los ensayos toxicológicos, las dietas acostumbradas y el múltiple uso que se hace del fitofármaco en los distintos cultivos. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Definiciones generales Ingesta Diaria Admisible (IDA) • Cantidad de una sustancia que consumida durante toda la vida por una persona no presenta riesgos apreciables, sobre la base del conocimiento actual. Se expresa en mg del producto/ kg de peso corporal. • La Ingesta Máxima Permisible (IMP) surge de la multiplicación de la IDA y el peso promedio del hombre, en cada país. IDA (mg/kg/día) x Peso prom. (kg) = IMP (mg/ día) Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 NIVEL DE PLAGUICIDA ADMISIBLE PARA UN ALIMENTO - Nivel sin efectos tóxicos (NISETO o NOEL): 10 mg/kg Ingestión diaria admisible: 1 mg/kg (IDA) Peso promedio de habitante: 60 kg Consumo diario del alimento: 0,2 kg Dieta diaria total: 2 kg - Coeficiente alimentario = Consumo diario/Dieta diaria 0,1 0,2 / 2 = Nivel admisible = IDA x Peso medio x Coef. Alimentario / Dieta diaria NA = 1 mg/kg x 60kg x 0,1 / 2 kg = 3 mg/kg o ppm Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 DETERMINACIÓN DE LMR Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 ESTUDIOS SOBRE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Evaporación y deriva 16% Deposición en la vegetación 70 % Perdidas Pérdidasen en el Eñ suelo 14% Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2013 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 CURVA DE DEGRADACIÓN Representa la evolución de los residuos de un plaguicida en un cultivo dado, bajo determinadas condiciones agroclimáticas y/o de almacenaje. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Perfil de una curva de degradación DI TC Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Ejemplo 1 (estudio CEF, EEA Mza INTA) 1,6 1,48 -0,0743x concentración ppm 1,4 y = 1,3907e 2 R = 0,9253 1,2 1,07 1 0,8 0,6 0,52 0,4 0,2 0,15 0,19 0,12 0,071 0 0 10 20 30 40 0,033 50 Degradación del insecticida metil azinfos en el cultivo del duraznero. Tupungato. Temporada 97/98. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 60 tiempo en días Períodos de carencia Diferentes tiempos de espera considerando tres países distintos Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 CURVAS DE DEGRADACIÓN Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 CURVA DE DEGRACIÓN Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Departamento de Ingeniería Agrícola Cátedra de Química Agrícola Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Cuyo Manejo de Plaguicidas BPA para manejo de plaguicidas Almacenaje de envases de plaguicidas Pictogramas Usos indebidos de los envases Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 TRIPLE LAVADO DE LOS ENVASES VACÍOS DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS CASAFE – INTA - Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), (Instituto de la Sanidad y Calidad Agropecuaria de Mendoza (ISCAMen) www.casafe.org destinado a concientizar a usuarios y aplicadores. Se busca: (PROGRAMA AGROLIMPIO) Economía, por el hecho de aprovechar hasta el último gramo de producto ; seguridad, para quien manipule el envase una vez utilizado, y protección del ambiente, pues evita que los remanentes de productos puedan llegar a contaminarlo. Reciclado de los envases vacíos, para lo cual es absolutamente indispensable efectuar previamente el triple lavado. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 1- Agregue agua hasta cubrir 1/4 de la capacidad del envase. 2- Cierre el envase y agítelo durante 30 segundos. 3- Vierta el agua del envase en el tanque pulverizador. Realice esta operación "tres veces" utilizando el equipo de protección adecuado 4 - Perforar el envase para inutilizarlo Tenga presente que el triple lavado debe efectuarse en envases plásticos, metálicos o de otro tipo de material. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Aproveche hasta la última gota de su producto fitosanitario realizando el triple lavado, colabore además en evitar intoxicaciones y riesgos ambientales. El manejo de los envases vacíos constituye actualmente uno de los problemas más serios para el productor y la comunidad en general. RECUERDE:DESPUES DEL USO DE AGROQUIMICOS, QUEDAN RESTOS EN LOS ENVASES Y ES NECESARIO LIMPIARLOS DE UNA MANERA CORRECTA, PARA EVITAR RIESGOS AL HOMBRE, LOS ANIMALES Y EL AMBIENTE (SUELO, AGUA Y AIRE) El camino a seguir para la eliminación de envases vacíos de productos es el siguiente: Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 APLICACIONES AÉREAS Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Fumigaciones aéreas Las fumigaciones realizadas por medio de aviones o helicópteros han demostrado que producen una “deriva” de los venenos que se esparcen de manera incontrolable. El Parlamento de la Unión Europea a través de su Directiva 128/09 ha determinado su prohibición en todo su territorio y establecido la exigencia de adecuar las normativas de cada país en ese sentido, ya que pulverizaciones de plaguicidas realizadas en Francia eran detectadas en Islandia a los pocos días. Proyecto de ley en Argentina: “Prohibición de pulverizar el territorio nacional con plaguicidas, agrotóxicos, biocidas químicos o biológicos, con destino al uso agropecuario en el control de insectos, ácaros, hongos o plantas silvestres, y otras cuestiones conexas”- abril de 2012 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 En 2009 en Europa demostraron que plaguicidas aplicados en Francia se detectaban en el aire de Islandia a las 48 hs de su aplicación en el país galo, en otras palabras los plaguicidas recorrían más de 2400 kilómetros en menos de 48 horas. Estos estudios fueron fundamentales en la promulgación de la Directiva 128/09 del Parlamento Europeo que establece en su Art. 9 que los Estados miembros garantizarán la prohibición de las pulverizaciones aéreas con plaguicidas con fecha límite para adaptarse a la normativa año 2011. Países como Alemania ya se adaptaron a la misma prohibiendo las fumigaciones aéreas. Otros estudios demuestran la presencia de diferentes pesticidas agropecuarios en zonas sin actividad agropecuaria como la Antártida y Alaska. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Algunos datos….. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 ÁREA DE COBERTURA PROGRAMA AGROLIMPIO Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 FORMULACIONES Producto grado técnico - tal cual se obtuvo - impurezas y compuestos afines Producto puro - sustancia activa aislada Formulados - forma de expendio y comercialización - producto grado técnico + auxiliares 1 Materia o principio activo 2 Disolventes y diluyentes 3 Coadyuvantes PRINCIPALES FORMULACIONES Polvos Formulaciones sólidas Espolvoreables Solubles Mojables Granulados Microencapsulados Solubles en agua Emulsionables Suspensiones fluidas (flowables) Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Formulaciones líquidas GUÍA FITOSANITARIA REPÚBLICA ARGENTINA - CASAFE CASAFE- Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes Información actualizada sobre: Uso Responsable de Productos Fitosanitarios, Biotecnología, Agricultura Certificada, Límites Máximos de Residuos, Registros, Temas Ambientales, Manejo Integrado de Plagas, Toxicología, Programa AgroLimpio, Programa Depósito OK. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 GUÍA FITOSANITARIA REPÚBLICA ARGENTINA Consta de 3 partes principales: - Generalidades (al inicio de la guía): abreviaturas, unidades de medida, toxicología según DL50, primeros auxilios según grupo químico, triple lavado, pictogramas, etc.) Cuerpo de la Guía (principios activos ordenados alfabéticamente de la A a la Z). (Ver ejemplo carbaryl en esta presentación), con datos específicos para cada uno. Índice de índices: por principio activo; por marca comercial; por uso; por empresas por plagas por nombre común; por plagas por nombre científico por cultivos afectados; por plaga, cultivo y producto Información detallada por producto de plagas, cultivos afectados, dosis, toxicología y tiempos de carencia. GUIA FITOSANITARIA DE LA REPUBLICA ARGENTINA http://www.guiafitosanitaria.com.ar/wap/Guia2011.htm ¿Como comprar la Guía de Productos Fitosanitarios 2011? Su precio es de $ 1.250 (versión papel y DVD). El DVD no se comercializa por separado. Cada guía incluye una (1) licencia para el uso del software (cada licencia adicional tiene un precio de $ 500) y se adquiere directamente en CASAFE o por correo. Forma de pago: cheque o giro postal por carta a nombre de CASAFE. NO se aceptarán pagos en efectivo en la sede de nuestra Cámara. En caso de pedido por correo agregar $ 100 para gastos de envio. Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Nombre químico Clasificación Modo acción uso terapéutico Tiempo de carencia Cultivo Principio activo (Nombre común o técnico) Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 Empresas fabricantes DL50, antídotos, toxicología Concentración del formulado comercial Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 HOJAS DE SEGURIDAD DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS (MSDS – Material Safety Data Sheet) http://www.guiafitosanitaria.com.ar/msds/consulta.asp POLVOS SECOS PARA ESPOLVOREO Divididos muy finamente dispersados en un vehículo inerte sólido, concentración del principio activo muy baja. Excepción: azufre. POLVOS SOLUBLES Sólidos que se disuelven en agua dando verdaderas soluciones (incompatibilidades: fertilizantes foliares y concentrados emulsionables) POLVOS MOJABLES O HUMECTABLES Polvos que pueden mantenerse en suspensión en agua. son pocos solubles en agua o insolubles. Necesitan coadyuvantes finamente divididos. GRANULADOS Directamente sobre suelo o en la planta. Gruesos. LÍQUIDOS SOLUBLES Principio activo soluble en agua o en disolventes orgánicos, generalmente necesitan coadyuvantes. LÍQUIDOS O CONCENTRADOS EMULSIONABLES Principio activo (disperso en el medio) + disolvente orgánico + coadyuvantes. Opacos, lechosos, estabilidad variable (sistema heterogéneo) Tipos: mayonesa e inversas (agua en aceite) SUSPENSIONES FLUIDAS O FLOWABLES Suspensión de un sólido en un líquido, dos fases, necesitan coadyuvantes. FUMIGANTES Gases - vapores FUMÍGENOS O TERMOSUBLIMABLES Con sustancias combustibles Introducción a Plaguicidas Agrícolas - Filippini -2014 LÍQUIDOS PROPELENTES En un gas a presión (aerosoles) TIRAS IMPREGNADAS En papeles o plásticos (por evaporación) TABLETAS Productos de acción fisiológica CONCENTRADOS LV Y ULV MICROENCAPSULADOS AUXILIARES O COADYUVANTES Sólidos: talcos, arcillas, caolines, bentonitas, carbonato de calcio, etc. Disolventes: derivados del petróleo, alcoholes, xileno, etc. Tensioactivos: modifican la tensión superficial entre dos sustancias. Estructura: la molécula posee una parte hidrófila y una parte hidrófoba hidrófila: polar (afinidad por el agua) hidrófoba: no polar (afinidad con solventes orgánicos) cargas catiónicos: grupo lipofílico = catión (amonio cuaternario) aniónicos: grupo lipofílico = anión (jabones) no iónicos: tween 20 - Agral 90 (sulfonatos: alquilicos lineales alquil benceno)