informa - Fitoterapia

Anuncio
informa
Primavera - Verano 2011
¿Cómo elegir el programa de pérdida de peso que se ajuste a
cada metabolismo?
El gran error de muchos programas de pérdida de peso es el
de dar pautas generales, en vez de tratar cada caso de forma
individualizada. Cada persona presenta unas características
metabólicas concretas y no podemos esperar que alguien
adelgace sin antes comprender los factores únicos que han
provocado su aumento de peso. Por eso es imprescindible
conocer la bioquímica del individuo, para realizar programas de
pérdida de peso a medida, realmente efectivos.
Una base común (el Programa Central)
Sí que es cierto que hay algunos aspectos que se pueden
generalizar, como la disminución de la ingesta de calorías o la
realización de ejercicio. A continuación proponemos una base
común (el Programa Central) sobre la cual podemos realizar los
ajustes necesarios en cada caso:
• Dieta con alimentos de bajo índice glucémico, densos en
nutrientes y de baja energía: Ayuda a controlar el apetito, y
estimula la pérdida de peso.
• Minimizar o evitar: azúcares, alimentos refinados y procesados,
té, café, alcohol y comidas sólo de carbohidratos.
• Controlar la ingesta de grasa: no debe ser superior al 35%
de la ingesta calórica total y las grasas saturadas no deben
exceder el 10%.
• Extracto de Café Verde: Disminuye la absorción de glucosa y
la síntesis corporal de glucosa, forzando al cuerpo a quemar
grasa en su lugar. Ayuda a duplicar la pérdida de peso en
dietas de adelgazamiento.
• Fórmula multinutriente para regular la glucosa en sangre: Con
canela, cromo, ácido alfa lipoico y magnesio. Ayuda a controlar
el apetito y las ansias por carbohidratos refinados y azúcares.
Además evita que se presenten deficiencias nutricionales
que ralenticen el metabolismo energético. La canela es
además termogénica, por lo que aumenta ligeramente la tasa
metabólica basal y favorece la pérdida de peso.
• L-Carnitina (+ ejercicio): Aminoácido que estimula el
metabolismo de las grasas al facilitar la entrada de las grasas
en la mitocondria. Sólo es efectiva si se realiza ejercicio de
forma regular.
Principales desequilibrios que afectan a la pérdida
de peso a través del metabolismo y/o control del
apetito.
Existen una gran cantidad de desequilibrios que pueden
favorecer el incremento de peso o dificultar el adelgazamiento.
Los más habituales suelen ser los que afectan al metabolismo de
la glucosa, a los neurotransmisores y a aspectos endocrinos. En
algunos casos, hay que tener en cuenta que puede presentarse
más de un desequilibrio en una misma persona, por lo que
el programa de pérdida de peso deberá intentar corregir los
distintos desequilibrios presentes para ser efectivo.
Isaac Cobos González
Departamento Técnico de Lamberts Española S.L
Tabla orientativa para reconocer los desequilibrios bioquímicos y principales medidas correctoras
1. Metabolismo de la glucosa
1.1. Disglicemia/Resistencia a Insulina
Principales medidas correctoras específicas
Posibles síntomas
indicadores
a añadir al Programa Central
• Niveles elevados de
DIETA/ESTILO DE VIDA
azúcar en sangre
• Aumentar el ratio proteína/carbohidrato de la dieta para controlar mejor
• Ansias por dulces
el apetito y mejorar el control de la glucosa
• Consumo excesivo de
COMPLEMENTOS
azúcares y carbohidratos • Proteína concentrada de guisante (rica en triptófano, fenilalanina e
refinados
histidina)
• Debilidad, temblores e
irritabilidad al perder
alguna comida
• Somnolencia diurna
• Dolores de cabeza
frecuentes
• Micción frecuente y
excesiva
• Ansias por estimulantes
• Temblores, palpitaciones,
sed y apetito excesivo
3. Desequilibrio endocrino
3.1. Función tiroidea sub-óptima
Posibles síntomas
Principales medidas correctoras específicas
indicadores
a añadir al Programa Central
• Niveles disminuidos de
DIETA/ESTILO DE VIDA
hormonas tiroideas
• Eliminar todas las toxinas (para evitar una mayor carga de la tiroides)
• Depresión
• Reducir posibles bociógenos: soja, mijo, exceso de crucíferas crudas
• Temperatura basal sub• Aumentar consumo de fibra en caso de estreñimiento
óptima
COMPLEMENTOS
• Fatiga
• L-tirosina (bloque clave para la síntesis de hormonas tiroideas).
• Colesterol elevado
• Fórmula multinutriente que aporte yodo (bloque clave de la molécula
• Piel seca
de hormona tiroidea), junto con minerales como hierro, zinc o selenio
• Libido disminuida
(mejoran los procesos de formación de hormonas tiroideas)
• Sensibilidad al frío
• Aceite de Pescado (los omega 3 mejoran la funcionalidad de los
receptores de hormonas tiroideas)
• Estreñimiento
• Disminución agudeza
mental
• Somnolencia
• Pérdida de pelo
3.2. Desequilibrio de hormonas adrenales
• Antojos por actividades
DIETA/ESTILO DE VIDA
agradables y compulsivas,
2. Desequilibrio de neurotransmisores 2.1. Bajos niveles de Endorfinas
como atracones de azúcar • Ejercicio regular para reducir el estrés
DIETA/ESTILO DE VIDA
• Adicción a bebidas
• Técnicas de relajación para reducir el estrés
y/o grasas
alcohólicas
• Ejercicio regular para aumentar endorfinas endógenas
• Dormir 8 horas diarias para favorecer el control del estrés y la ansiedad
• Incapacidad para
• Adicción a estimulantes • Evitar sustancias adictivas
sobrellevar el estrés diario COMPLEMENTOS
• Adicción a azúcares y
• Dormir 8 horas diarias para favorecer la reposición de neurotransmisores • Fatiga
• Ginseng siberiano/ Ginseng coreano/ Rhodiola rosea (se trata de
carbohidratos refinados COMPLEMENTOS
• Sueño poco reparador
adaptógenos que refuerzan la función adrenal y mejoran tolerancia al
• Adicciones a otros
de energía durante
estrés).
• Fenilalanina (aminoácido que estimula la síntesis corporal de endorfinas) • Bajones
el día
alimentos específicos
• L-tirosina (bloque clave para la síntesis de hormonas adrenales).
• Aceite de Pescado (los omega 3 mejoran la funcionalidad de los
• Falta de concentración
• Fórmula multinutriente que aporte magnesio, vitamina C y ácido
receptores de neurotransmisores)
• Irritabilidad
pantoténico (necesarios para potenciar la función adrenal)
• L-Teanina (aminoácido con efectos calmantes y relajantes que puede
•
Mareos
al
levantarse
ayudar en el proceso de deshabituación a las sustancias adictivas)
• Comidas excesivas para
aliviar el estrés
2.2. Deficiencia de serotonina
3.3. Predominio de estrógenos
• Depresión
DIETA/ESTILO DE VIDA
DIETA/ESTILO DE VIDA
• Niveles elevados de
• Ansiedad
• Apoyo psicológico.
estrógenos
• Reducir las grasas saturadas que pueden aumentar los estrógenos
• Tendencias bulímicas
• Aumentar consumo de alimentos ricos en triptófano
• Eliminar toxinas e incrementar la ingesta de agua y crucíferas para mejorar
• Insomnio
• Ejercicio regular y exposición a luz solar para mejorar el estado de ánimo • Pecho fibroquístico
detoxificación hepática
• Quistes ováricos
• Falta de motivación
• Dormir 8 horas diarias para favorecer la reposición de
• Sustituir productos lácteos convencionales por orgánicos, ya que los
•
Endometriosis
neurotransmisores
• Consumo compulsivo
primeros pueden contener estrógenos
• Cefaleas
de carbohidratos
COMPLEMENTOS
• Evitar té, café y chocolate. Reducir la ingesta de cafeína y metilxantina
• Migrañas
• 5-HTP (5-Hidroxitriptófano) (precursor directo de la serotonina que
reduce los síntomas del pecho fibroquístico
ayuda a restaurar los niveles de este neurotransmisor y reducir el
• Disminución agudeza
COMPLEMENTOS
apetito)
mental
• Vitex agnus-castus (actúa sobre la pituitaria y reequilibra hormonas
• Aceite de Pescado (los omega 3 mejoran la funcionalidad de los
• Fatiga
femeninas).
receptores de neurotransmisores)
• Pérdida de memoria
• Cardo mariano (para mejorar la eliminación de estrógenos por vía hepática)
¿Necesita una respuesta a sus dudas?
Llame al Departamento Técnico 902 20 20 67 – 91 408 95 49
informa
Primavera - Verano 2011
Ayudas para dejar de fumar
¿Cómo favorecer la deshabituación al tabaco?
La adicción al tabaco es una situación en la que el cuerpo
necesita de la nicotina para su funcionamiento normal y
desarrolla una dependencia física. Dado que la nicotina
estimula la liberación de neurotransmisores relacionados
con la concentración, la relajación y el bienestar, cuando se
interrumpe de forma repentina el suministro de esta sustancia,
el cuerpo exige su dosis diaria habitual, el conocido síndrome
de abstinencia, lo que ocasiona una serie de síntomas como,
ansiedad, irritabilidad o nerviosismo, debidos todos ellos al
desajuste en los niveles de neurotransmisores cerebrales.
No es nada fácil vencer la adicción al tabaco, pero sí que
podemos favorecer al proceso de deshabituación ayudando
a regular el desequilibrio cerebral causado por la nicotina y
favoreciendo distintos procesos fisiológicos. A continuación, 4
puntos importantes a tener en cuenta:
1. Reequilibrio cerebral de neurotransmisores
con aminoácidos
Ciertos aminoácidos son precursores directos de
neurotransmisores y su suplementación puede ayudarnos a
estimular la síntesis corporal de los neurotransmisores cuya
liberación se veía antes favorecida por el consumo de la
nicotina. En el caso de la nicotina, los aminoácidos L-teanina,
5-HTP y L-tirosina, son lo más indicados para reequilibrar sus
niveles y disminuir el síndrome de abstinencia.
Aminoácido
L-Teanina
5-HTP
L-Tirosina
Síntomas de
¿Qué
hace?
deficiencia
Dosis Diaria
Es precursor del
neurotransmisor
GABA, relacionado con
sensación de calma y
relajación.
La falta de GABA
genera ansiedad,
pánico, tensión,
inseguridad e
insomnio.
200 – 400 mg
Es un precursor del
neurotransmisor
serotonina, relacionado
con estabilidad
emocional, confianza
en uno mismo,
tolerancia al dolor
y calidad del sueño.
La falta de serotonina
se relaciona con
depresión, obsesión,
actos compulsivos,
preocupación,
baja autoestima,
problemas de sueño,
irritabilidad, ansias
por dulces.
100 – 300 mg. Se
recomienda tomar
este aminoácido
½ hora antes de
cualquier comida
o antes de ir a
dormir. Comenzar
con 100 mg durante
unas 2 semanas e
incrementar la dosis
si es necesario.
Es un precursor de 3
neurotransmisores:
adrenalina,
noradrenalina y
dopamina. Los
dos primeros se
relacionan con los
niveles de energía, la
estimulación y la lucidez
mental. La dopamina
por su parte genera
buenas sensaciones,
satisfacción, confort y
alerta mental.
La falta de adrenalina
y noradrenalina
se relaciona con
baja energía,
depresión y falta de
concentración. La
deficiencia de
dopamina se relaciona
con vacío interior,
falta de placer y
recompensa, fatiga,
depresión, falta
de motivación y un
exceso de comida.
1.000 – 2.000 mg.
Se recomienda
tomar este
aminoácido ½ hora
antes de cualquier
comida o antes de
ir a dormir.
2. Mejorar la nutrición y la función cerebral
Cuando un adicto mejora su nutrición y su funcionamiento
cerebral, mejora también su capacidad de solucionar los
problemas del día a día, así como su estado psicológico
general.
Por tanto el uso de una fórmula multinutriente de alta
potencia puede ser una muy buena elección, ya que puede
aportar vitaminas y minerales antioxidantes que estimulen
la detoxificación corporal y la recuperación de las células
neuronales dañadas por la nicotina. Además, ciertos nutrientes
como el cromo, el magnesio, la canela o el ácido alfa lipoico
pueden ayudar a equilibrar la glucosa sanguínea, aspecto que
provoca bajos niveles de energía y ansias por dulces.
Los ácidos grasos omega 3, son componentes estructurales de
vital importancia para el cerebro que también pueden ayudar a
mejorar la función cerebral. Pueden potenciar la función de la
serotonina y de la dopamina, mejorando algunos síntomas de
la abstinencia como la ira o la depresión.
3. Rejuvenecer el hígado
Muchas veces un programa de limpieza hepática de 2 meses
es suficiente para que éste consiga detoxificar el cerebro y
el organismo. El cardo mariano, puede ser una opción ideal
para ayudar a eliminar toxinas, mejorar la digestión y mejorar
el metabolismo general.
4. Deporte, sueño, relajación/meditación
Junto con todas las recomendaciones nutricionales
anteriores, no hay que olvidar que hay otras actividades diarias
interesantes para mejorar el reajuste de neurotransmisores.
• Realizar deporte es una manera natural de aumentar las
endorfinas endógenas y de disminuir el estrés.
• Dormir un número de horas adecuado permite que el
cerebro mejore la reposición de neurotransmisores.
• Las técnicas de relajación y meditación, pueden ayudarnos
a recuperar la energía vital y los pensamientos positivos,
necesarios para terminar el proceso de deshabituación al
tabaco.
Departamento Técnico de Lamberts Healthcare Ltd.
¿Necesita una respuesta a sus dudas?
Llame al Departamento Técnico 902 20 20 67 – 91 408 95 49
informa
informa
Primavera - Verano 2011
A fondo con el sistema circulatorio: venas, capilares y celulitis
El sistema circulatorio se encarga
de transportar la sangre y la linfa a
través del organismo. Está formado
por 4 estructuras básicas: las arterias,
las venas, los capilares y los vasos
linfáticos, cada una de ellas con unas
características estructurales muy
diferenciadas.
Hay una gran diversidad de desórdenes
circulatorios asociados a problemas
específicos en estas estructuras, como
varices, hemorroides, insuficiencia
venosa, retención de líquidos, fragilidad
capilar o celulitis, entre otras. Cada una de ellas tiene un
origen distinto, por lo que es muy útil conocer la base de
estos problemas, para aplicar en cada caso la solución más
efectiva.
Varices, Hemorroides, Insuficiencia Venosa
Las venas se encargan de llevar la sangre cargada de dióxido
de carbono hacia el corazón. Su pared es más delgada que la
de las arterias, pero son mucho más distensibles, por lo que
tienen más capacidad de acumular sangre. Presentan además
válvulas para impedir el retroceso de la sangre y favorecer su
transporte hacia el corazón.
Cuando se debilitan las fibras musculares y elásticas de
las venas y/o se altera la funcionalidad de las válvulas, las
venas se hinchan, acumulándose la sangre y dificultándose
la circulación de retorno. Estas alteraciones venosas se dan
en afecciones tan habituales como varices, hemorroides e
insuficiencia venosa.
El remedio natural prioritario en estos casos es el castaño
de Indias. La planta posee actividad antiinflamatoria y
venotónica, es decir tonifica la musculatura de la pared venosa,
mejorando el flujo sanguíneo. Además es capaz de disminuir la
permeabilidad vascular, disminuyendo los edemas. La mayor
parte de estos beneficios del castaño de Indias se deben a
la escina, aunque la planta también aporta otros principios
activos como: proantocianidinas, quercitina y cumarinas.
Normalmente se recomiendan productos de castaño de Indias
que garanticen de 50 a 100 mg de escina. Muchos productos,
junto con el castaño de Indias aportan sustancias vegetales
sinérgicas como el rusco, la semilla de uva y la rutina,
que refuerzan su capacidad venotónica, antiinflamatoria y
antiedematosa.
La malla de colágeno y de elastina de los vasos sanguíneos
puede debilitarse en algunos casos, haciendo que los capilares
se vuelvan demasiado permeables. En esta situación, se
escapa más líquido hacia los tejidos circundantes del que
se puede absorber, provocando retención de líquidos. La
fragilidad capilar, es decir la tendencia a presentar hematomas
con facilidad, también se ve favorecida por un mal estado de
los capilares.
El remedio natural prioritario en estas situaciones son las
antocianidinas. Estos flavonoides vegetales son potentes
antioxidantes que estimulan la síntesis de colágeno corporal,
inhiben la actividad de enzimas que degradan colágeno y
favorecen la formación de puentes cruzados que fortalecen
la resistencia de las fibras de colágeno. Como resultado,
refuerzan la estructura capilar y disminuyen la excesiva
filtración y ruptura de los mismos.
Normalmente se recomiendan productos que aporten de
160 a 320 mg de antocianidinas. Es importante destacar
que la vitamina C es un nutriente con acción sinérgica en la
estimulación de la síntesis corporal de colágeno, por lo que
muchos profesionales deciden complementar la acción de las
antocianidinas con complementos de vitamina C.
Celulitis
Aunque es cierto que existe aún controversia en las causas que
favorecen la aparición de la celulitis sí que hay consenso en
que una mala circulación, una alteración en el tejido conjuntivo
y la retención de líquidos favorecen este acúmulo localizado
de tejido adiposo.
Por tanto, las antocianidinas son una elección prioritaria
para reforzar el tejido conectivo (muy rico en colágeno) y
para controlar la retención de líquidos. El Ginkgo biloba, es
otra planta a considerar. Fluidifica la sangre, mejorando la
microcirculación y es capaz de estabilizar el colágeno del
tejido conjuntivo, lo que complementaría la acción de las
antocianidinas.
Normalmente se recomienda de 160 a 320 mg de
antocianidinas y 120 mg de extracto de ginkgo 50:1.
Retención de Líquidos, Fragilidad Capilar
Los capilares sanguíneos son los vasos de menor diámetro.
Están formados únicamente por una capa de células
endoteliales, sin capa muscular asociada. Es a través de los
capilares que se realiza el intercambio de sustancias con los
tejidos, aportando oxígeno, agua y nutrientes a los mismos
y recogiendo las sustancias de deshecho para su posterior
eliminación.
Isaac Cobos González
Departamento Técnico de Lamberts Española S.L
¿Necesita una respuesta a sus dudas?
Llame al Departamento Técnico 902 20 20 67 – 91 408 95 49
informa
informa
Primavera - Verano 2011
Alergias Estacionales: Nutrientes para controlar la histamina
Durante los últimos años se
ha producido un incremento
en el desarrollo de alergias y
sensibilidades diversas. La
fiebre del heno o rinitis alérgica
no es una excepción.
Los síntomas de estas alergias
estacionales abarcan desde
estornudos y rojez y picor
de ojos hasta la irritación
de garganta. Sin embargo,
la irritación y la inflamación no es un resultado directo del
polen o de otros irritantes como el pelo de gato o los ácaros
del polvo doméstico, sino de una respuesta exagerada
del sistema inmune frente a estas partículas en principio
inocuas. El organismo reacciona frente al alérgeno generando
inmunoglobulinas E que lo reconocen y estimulan la liberación
de mediadores inflamatorios alérgicos.
La histamina es el principal mediador inflamatorio en alergias.
Se libera principalmente por mastocitos y basófilos en
respuesta a los alérgenos y es la responsable de los síntomas
alérgicos típicos como estornudos, congestión nasal,
broncoconstricción, picor, inflamación o secreciones nasales.
Esquema de respuesta de mastocitos en alergia
IgE
Alérgeno
Histamina y Otros
Mediadores de Inflamación
(TNF-a, Proteasas,
Heparina, Prostaglandinas,
Leucotrienos…)
Nutrientes con capacidad antialérgica
Quercitina
La quercitina es uno de los flavonoides más activos, siendo la
sustancia responsable de gran parte de la actividad de muchas
plantas medicinales. En estudios experimentales, ha mostrado
tener diferentes efectos corporales, incluyendo la inhibición de
la producción y de la liberación de histamina, y cada vez se
está haciendo más popular para disminuir los síntomas de las
alergias estacionales.
La quercitina es un importante antioxidante que estabiliza las
membranas de mastocitos y basófilos, inhibiendo la liberación
de histamina y de otros mediadores de alergia e inflamación.
La quercitina presenta sinergia con la vitamina C, mejorando
su eficacia con el uso conjunto de los dos nutrientes.
secreción de histamina por parte de los glóbulos blancos y su
suplementación ha mostrado disminuir los niveles sanguíneos
de histamina.
En un estudio reciente, se observó que la aplicación intranasal de
ácido ascórbico en rinitis alérgica, provocaba una disminución
de las secreciones nasales, la congestión y el edema.
La vitamina C es pues un antihistamínico natural que, además,
debido a sus propiedades antioxidantes específicas, ayuda a
proteger a las células de los pulmones y del tracto respiratorio
en general de los radicales libres causados por la respuesta
alérgica.
La vitamina C presenta sinergia con la quercitina, mejorando
su eficacia con el uso conjunto de los dos nutrientes.
Vitamina E natural
En un estudio realizado con personas afectadas por fiebre
del heno, el grupo que consumía vitamina E junto con un
tratamiento antialérgico regular, redujo de forma significativa
los síntomas alérgicos, respecto al grupo placebo que sólo
tomaba el tratamiento antialérgico habitual.
Probióticos
Existe una estrecha relación entre las alergias respiratorias y
las intestinales. La gran mayoría de las personas con alergias
respiratorias suelen presentar también algún tipo de alergia o
de sensibilidad alimentaria y se ha visto que la mejora de las
digestiones mediante dietas hipoalergénicas puede disminuir
las respuestas alérgicas respiratorias.
Los probióticos pueden ayudar a mejorar los procesos
digestivos, disminuyendo la absorción de alérgenos
alimenticios y/o modificando la respuesta del sistema
inmune frente a los alérgenos alimentarios. Estudios llevados
a cabo durante la estación alérgica han demostrado que la
suplementación con probióticos puede disminuir síntomas
tales como estornudos, secreción nasal o congestión.
Guía de Nutrientes para Alergias Estacionales
NUTRIENTES
CAN TIDAD D IARIA RECOMENDADA
Quercitina 500 - 1.000 mg
Vitamina C 1.000 – 2.000 mg
Debido a que la vitamina C es hidrosoluble, se recomienda optar por una
fórmula de liberación sostenida para una acción más prolongada.
Vitamina E 800 UI
Se recomienda el uso de vitamina E en su forma natural de d-alfa
tocoferol, ya que posee una mayor actividad biológica y una mejor
absorción y almacenamiento corporal que la vitamina E sintética.
Probióticos 8.000 – 10.000 millones de bacterias vivas
En la mayoría de los casos 2 semanas de suplementación puede ser
suficiente para lograr el reequilibrio de la flora intestinal. No tomar
con bebidas calientes, el calor mata las bacterias. Es preferible el uso
de probióticos que aseguren la supervivencia de las bacterias en el
estómago, para que las bacterias lleguen vivas al intestino, donde van
a presentar su acción.
Vitamina C
A medida que los niveles de vitamina C en sangre disminuyen,
incrementan los niveles de histamina. La vitamina C inhibe la
Departamento Técnico de Lamberts Española S.L
Distribuidores exclusivos para España
... a la vanguardia de la nutrición responsable
Esta información ha sido elaborada únicamente con fines informativos y no intenta reemplazar el consejo o tratamiento
médico. Antes de iniciar cualquier programa nutricional, debe consultar con un profesional de la salud.
Publicación editada por Lamberts Healthcare Ltd, para su distribuidor en España Lamberts Española, S.L.
Lamberts Española, S.L.
C/ Ezequiel Solana 12 - Bajo
28017 Madrid
Tels.: 902 202 067 • 91 408 95 49
Fax.: 91 377 30 61
Descargar