EnCCUentro Mayo 2009

REVISTA PARA TODOS QUIENES TRABAJAMOS EN CCU Y NUESTROS CLIENTES
AÑO I, EDICIÓN NÚMERO 2, MAYO 2009
Nuestras grandes marcas trajeron
la mejor música
› Cristal presentó a un
deslumbrante Radiohead
› PepsiFest fue el mayor
festival rockero de la
década, con Peter Gabriel,
KISS y Chris Cornell entre
otros nueve artistas.
Editorial_
Revista enCCUentro
N° 2 Mayo 2009
Edición trimestral
para quienes
trabajamos en CCU y
nuestros clientes
Pulso CCU_
Gerente General de Quiñenco elegido:
Ingeniero Comercial
Distinguido 2008
CONTENIDOS
CCU se preparó con tiempo y
voluntad para enfrentar esta
coyuntura económica, cuando
sus señales aún eran lejanas, y
lo hizo a través de la ejecución
del programa MaxEO”.
2
Editorial
3
Pulso CCU
6
Brillantes Recitales
10 Conversando con... Mario Davis
Jean-Paul, María Paola, María Gabriela, Iris Fontbona y Guillermo Luksic.
Aula Magna
Andrónico Luksic Abaroa en PUC
12 RS / CCU en la Cultura
13 RS / CCU Consumo Responsable
14 RS / Hace Deporte
Hoy nos volvemos a encontrar en esta
publicación destinada a quienes trabajamos
en la Compañía y a nuestros clientes, la cual
contiene múltiples novedades que dan cuenta
del dinamismo de CCU.
Estamos llegando a la mitad del año y nos
encontramos situados en medio de un camino
que hemos recorrido en forma exitosa. Pese
a la situación de desaceleración que vive
la economía nacional y mundial, estamos
satifechos con nuestros resultados hasta la fecha.
Esto nos anima y nos hace mirar con optimismo
los objetivos que nos hemos planteado para
2009. CCU se preparó con tiempo y voluntad
para enfrentar esta coyuntura económica.
Cuando sus señales aún eran lejanas, lo hizo
a través de la ejecución del programa MaxEO
(Máxima Excelencia Operacional) que consta
de varios subprogramas, entre ellos OCA,
del cual destacamos algunos avances en
esta revista. Todos los esfuerzos de MaxEO
han estado dirigidos a dotar a CCU de una
operación eficiente y de una estructura flexible
en cuanto a costos y gastos.
En cuanto a las actividades de marketing
que nos ayudan a agregar valor a la experiencia
de consumo de nuestros productos, en los
últimos meses CCU fue artífice de los más
notables espectáculos que se han realizado
en el país. Con los conciertos de Radiohead,
dentro del programa “Cristal en Vivo” y Pepsi
Fest ofrecimos a los amantes de la música
contemporánea un repertorio de la mayor
calidad. Seleccionamos artistas de importante
trayectoria en la escena mundial para gratificar
a nuestros consumidores, brindándoles lo
2
que ellos quieren ver y escuchar. Asimismo,
Cristal CERO, 0° auspició la visita del
Campeón Mundial de Ajedrez, Vishy Anand,
aclamado como el cerebro más rápido de la
tierra, gran promotor de las virtudes de este
juego-ciencia. También Cachantun ofreció la
atractiva exhibición de tenis Roddick v/s Ríos, y
Gatorade corrió junto al Maratón de Santiago
hidratando a los 22.000 atletas participantes.
Y si de innovación se trata, qué mejor noticia
que el lanzamiento del agua mineral saborizada
Mas Woman de Cachantun, la incorporación
a nuestra distribución de la marca Perrier y los
nuevos productos Ruta Cocktail Manzana y
Campanario Lúcuma.
Buscando iniciativas que beneficien a
nuestros trabajadores en esta edición de la
revista les informamos en profundidad sobre el
nuevo programa “CCU Te apoya” que busca
aportar en la educación de los hijos de los
empleados de la Compañía.
Además, en lo que actividades dedicadas
a la comunidad se refiere, les contamos de
las iniciativas por acercar el arte a la gente,
fomentar el deporte, solidarizar con quienes
tienen menos recursos y educar en el Consumo
Responsable de Alcohol.
Cordialmente, los invito a leer las siguientes
páginas.
Patricio Jottar
Gerente General CCU S.A.
15 RS / Apoyo Solidario
16 Mesa Redonda con Clientes
18 Reportaje:
La Hora de la Vendimia
20 Camiseta Puesta:
Mario Fernández
22 Valores de Marca
24 Primera Preferencia
28 Ocasiones de Consumo:
Cadenas de Fast Food
31 OCA, En Busca de la Excelencia
32 Vimos a
36 Camiseta Puesta:
Luis Hernández
38 Capacitación
Directora: Marisol Bravo Léniz
Coordinación Informativa: Andrea Gillet Pimentel
Revista editada por ACM Proyectos Editoriales
Av. Américo Vespucio Sur 344 Las Condes, Santiago
Teléfonos: 3213229 – 263 3196 .
Contacto: acm@manquehue.net
Editora: Ana María Castro Melfi
Colaboración periodística: María José Gaitán
Diseño y diagramación: Glue Diseño
Impresión: Morgan Impresores
Con la presencia de la familia del destacado empresario y en una
ceremonia presidida por el Rector de la PUC, Pedro Pablo Rosso, se
inauguró el Aula Magna del nuevo edificio de postgrado y educación
ejecutiva de la Escuela de Administración PUC, que llevará el nombre
Andrónico Luksic Abaroa.
En la ocasión, el director de la Escuela de Administración, Jorge
Tarziján, agradeció a la familia Luksic, representada por su viuda, Iris
Fontbona, y sus hijos Guillermo, María Paola, Jean-Paul y María Gabriela, y destacó el valor de la vinculación entre universidad y empresa,
puntualizando que este tipo de alianza constituye uno de los caminos
mas interesantes y fructíferos para el desarrollo del país.
Por parte de la familia Luksic, Guillermo Luksic agradeció la invitación
de la Escuela de Administración UC a participar del sueño del nuevo
edificio, y descubrió la placa que estará en el salón y que contiene
las palabras de su padre, Andrónico Luksic
Abaroa:
“Los negocios no son
buenos ni malos, son las
personas que los dirigen,
quienes con su visión, su
perseverancia y su duro
quehacer diario, hacen
que un negocio prospere
o fracase”.
El Gerente General de Quiñenco Francisco Pérez Mackenna, recibió
el Premio Ingeniero Comercial Distinguido año 2008, que reconoce
su destacada trayectoria profesional. Este premio pertenece a la
Fundación de Ingenieros Comerciales UC, y surge de la consulta a
los más de 5.000 ex-alumnos egrasados. Instituido en 1992, antes
ha sido entregado a Miguel Kast, José Piñera, Juan Cúneo, Joaquín
Lavín, Felipe Lamarca, René Cortázar y Cristián Larroulet, entre otros
profesionales.
En su etapa académica, Francisco Pérez recibió el premio Profesor
Oscar Balic de la UC así como el Henry Ford II Award y el Wall Street
Journal Award, tras graduarse de un MBA en la Universidad de Chicago.
Entre los años 1991 y 1998 fue Gerente General de CCU y actualmente
es director del Banco de
Chile, CCU, Embotelladoras Chilenas Unidas
y Viña San pedro.
En la ceremonia, a
la que asistieron empresarios, docentes
y familiares, Patricio
Jottar, Gerente General de CCU, en su
calidad de colega, ex
ayudante de cátedra
y amigo, dirigió unas
palabras al premiado, a
quien describió como un
“maestro multifacético”.
Patricio omitió referirse
a los grandes logros de
Francisco en el ámbito
empresarial, centrándose en sus valores,
vir tudes, principios,
convicciones, afectos
y prioridades.
La señora Iris Fontbona y Guillermo Luksic.
Resultados financieros
primer trimestre 2009
El 30 de abril pasado, el Gerente General de CCU, Patricio
Jottar , anunció los resultados financieros consolidados de CCU
y señaló que, considerando el escenario económico actual, tanto
nacional como internacional, la administración está satisfecha
con el desempeño de CCU en este primer trimestre 2009.
El máximo ejecutivo de la compañía expresó que en un
escenario de desaceleración económica “fuimos capaces de
aumentar nuestro volumen de venta en 3,4% gracias a las
operaciones adquiridas durante 2008: Inversora Cervecera
S.A. en Argentina y Viña Tarapacá en el segmento vinos, fuimos
capaces de incrementar nuestros ingresos en 11%, nuestra
utilidad en 0,5% y nuestro EBITDA en 0,4%.
Nuevo Directorio
e Inversiones CCU
En la Junta General Ordinaria de Accionistas de CCU, celebrada
el 20 de abril pasado, resultaron elegidos como directores, por un
período de tres años, los señores: Andrónico Luksic Craig, Guillermo
Luksic Craig, Giorgio Maschietto Montuschi, John Nicolson, Manuel
José Noguera Eyzaguirre, Carlos Olivos Marchant, Philippe Pasquet,
Francisco Pérez Mackenna y Alberto Sobredo Del Amo. Este nuevo
directorio designó como Presidente a Guillermo Luksic Craig.
En esta misma ocasión, el Gerente General de CCU, Patricio Jottar,
señaló que “la compañía planea invertir en 2009, en torno de los US
$70 millones, la mitad de lo que desembolsó el año pasado". El Gerente agregò que “son inversiones fundamentalmente en envases, en
ejecución en el punto de venta, en reducción de costos y gastos".
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Pulso CCU_
Homenaje a Fernando Garrido y Fernando Silva
En abril se realizó un almuerzo en homenaje de Fernando Garrido
y Fernando Silva, dos profesionales que trabajaron en Quiñenco
y que estuvieron estrechamente vinculados a los inicios de CCU
cuando la empresa pasó a la propiedad del Grupo Luksic. Ambos
trabajaron en los años ’80 con el objetivo de reorganizar la compañía
ante su situación inicial de desequilibrio económico.
Al almuerzo asistieron, entre otros, Fernando Silva, los hijos y
Fernando Silva, Guillermo Luksic, María Eugenia Capdeville, viuda de Fernando
Garrido y Andrónico Luksic C.
la viuda de Fernando Garrido, además de Guillermo y Andrónico
Luksic, Manuel José Noguera, Tiberio Dall Olio, Gerente General
de CCU (1986-1990), Francisco Pérez Mackenna, Patricio Jottar y
Dirk Leisewitz.
Durante el almuerzo se vivieron momentos muy emotivos, en
especial cuando tomó la palabra el hijo de Fernando Garrido, quien
recordó el trabajo que realizó su padre en la Compañía.
Familiares de Fernando Garrido y de Fernando Silva junto a los Directores de
CCU Guillermo y Andrónico Luksic, Manuel José Noguera, Francisco Pérez, el ex
Gerente General,Tiberio Dall Olio, Patricio Jottar y Dirk Leisewitz.
CCU y PUC presentaron
Ópera en la Plaza de Armas
Más de cinco mil personas pudieron disfrutar de la
función gratuita de la ópera “El Rapto en el Serrallo” de
Mozart, que presentaron CCU y la Universidad Católica. El
montaje, que contó con la participación especial de Álvaro
Rudolphy, concitó un gran interés del público, el que pudo
presenciar un espectáculo de alta calidad al aire libre,
teniendo como gran telón de fondo la Catedral de Santiago.
Esta iniciativa responde una vez más al propósito de CCU
de “Acercar el Arte a la Gente”.
Cerveza Cristal: única marca chilena
en Salón de la Fama de Iberoamérica
En el cuadragésimo aniversario del Festival Iberoamericano de Publicidad (FIAP),
la campaña publicitaria “La Fuerza está con
Cerveza Cristal” fue la única marca chilena
galardonada con el ingreso al 1er Salón de la
Fama de Iberoamérica, que a partir de mayo
de este año reúne a los 40 mejores de todos
los tiempos en el campo de la publicidad.
Producida hace 6 años por la agencia
Efex!, esta campaña fue resultado de un
innovador trabajo en medios donde se intervino la emisión de la saga “La Guerra de
las Galaxias”, transmitida en diciembre de
2003. Se buscó capitalizar la alta sintonía de un estreno en televisión a través
de tres comerciales de diez segundos que se exhibieron en cabecera de tanda,
creando un nexo audiovisual entre la película y la marca.
4
Marketing Hall of Fame
Se inauguró en la
Facultad de Comunicaciones de la PUC
una sala permanente
que entrega la historia de las grandes
marcas chilenas que forman parte del Marketing Hall
of Fame. Todas ellas forman parte de este Salón de
la Fama de Chile, institución que ha distinguido a 23
marcas que han aportado al desarrollo del país, entre
las cuales se cuentan
cuatro pertenecientes a
nuestra compañía: CCU
(como marca corporativa), Cristal, Cachantun,
y Escudo.
Ubicada en Alameda
340, la sala cuenta con computadores que permiten
conocer la historia visual de estas marcas, incluyendo sus comerciales televisivos."Todas las marcas
facilitaron la visualización de campañas publicitarias. Cada espectador tendrá acceso a
las comunicaciones
masivas de las
empresas. Algunas
muestran comerciales de última generación y otros más históricos",
apunta Héctor Hermosilla, Presidente de Grandes
Marcas Marketing
Hall of Fame Chile.
Nuevo Programa a Trabajadores CCU
Un aporte a la educación de sus hijos
La compañía acaba de lanzar el programa corporativo "CCU te Apoya, Colaboración a Trabajadores
CCU", destinado a todos los trabajadores de CCU, filiales y coligadas en Chile.
A través de esta iniciativa, CCU busca contribuir a la educación de los hijos de sus trabajadores,
reconociendo y premiando el esfuerzo por alcanzar la excelencia académica.
Coordinado por el área de Recursos Humanos, el Programa CCU te Apoya, Colaboración
a Trabajadores CCU está abierto a todas las
familias de quienes trabajan en esta compañía: gerentes, subgerentes, profesionales,
técnicos y operarios. Esta iniciativa que se
estrena este año y se proyecta como permanente comprende dos categorías de incentivos:
Reconocimiento al Desempeño Escolar y Beca
de Estudios Superiores. Es decir, favorecerá
tanto a niños y jóvenes en etapa escolar como
a universitarios.
Programa Reconocimiento al Desempeño
Escolar: Este beneficio premiará a los alumnos
que al mes de diciembre de cada año hayan
terminado de cursar la Enseñanza Básica y
Enseñanza Media y cuyos promedios de notas
sean igual o superior a 6.5. Participan, por una
parte, todos los estudiantes que consigan esa
meta desde Primero a Octavo Básico y, por
otra, desde Primero a Cuarto Medio. El premio
consiste en otorgar Materiales de Apoyo para
la Educación y este año 2009 el premio
es un computador.
Programa Beca de Estudios Superiores: Postulan a este premio los hijos de
los trabajadores que hayan rendido la
PSU el año anterior o el año en curso.
Entre los postulantes se seleccionará a
los tres mejores en base al rendimiento
de la educación media y cuyas familias
tengan dificultades para financiar dichos
estudios. Se entregarán tres becas anuales
y para este año 2009 cada una de ellas
equivale a 110 UF.
“Para todo padre la educación de sus
hijos es lo más importante, y con este
programa corporativo buscamos otorgar
una ayuda a los trabajadores cuyos hijos
demuestren esfuerzo. En el caso del
Reconocimiento al Desempeño Escolar,
quisimos incentivar a quienes les va bien
en básica y a quienes les va bien en la
educación media. La idea es estimular
el estudio en cada ciclo con el fin de que
los niños se vayan preparando para la
universidad”, sostiene Pablo De Vescovi,
Gerente Corporativo de RR HH.
El ejecutivo indica que en el caso de
las Becas de Estudios Superiores lo que se
persigue es apoyar a los jóvenes de excelencia
académica en su ingreso a
una carrera Técnico Profesional o Universitaria
y la ayuda se mantiene
durante todos los años
que dura oficialmente
la carrera.
“Estamos muy confiados en que este programa será un importante
apoyo a la gente de CCU
y se convertirá en un real
aporte para las familias
beneficiadas”, declara
Loreto Rossler, Jefe de
Proceso Directivo de RR
HH y Pablo De Vescovi,
Gerente Corporativo de
RR HH.
Loreto Rossler, Jefe de Proceso Directivo de
RR HH y encargada directa de la coordinación
del programa.
Entrega de Antecedentes
En estos días el programa se difunde ampliamente en todas las oficinas a lo largo del
país mediante afiches y pendones, sus bases
y requisitos de postulación son informados en
las áreas de Recursos Humanos e Intranet.
La recepción de documentos será hasta el 15
de Diciembre 2009.
Un Comité de Becas, presidido por el Gerente
Corporativo de Recursos Humanos e integrado
por el Gerente Corporativo de Operaciones,
la Gerente de Asuntos Corporativos y la Jefe
de Proceso Directivo de Recursos Humanos
evaluará las postulaciones y considerará
situaciones especiales.
La ceremonia de entrega de becas se realizará
con las familias de los alumnos en el Edificio
Corporativo CCU en abril de 2010.
5
Kiss
En por tada
Cristal y Pepsi
BRILLANTES
RECITALES
» La última semana de marzo fueron días INTENSOS PARA CCU
deBIDO A LOS ESPECTACULARES conciertos QUE presentaRON
dos de SUS marcas más importantes. Mientras Cristal
deslumbró a los fanáticos del rock con un sofisticado
recital de Radiohead, una de las bandas más reconocidas
del mundo, Pepsi grabó su nombre en el ámbito musical
con el mayor festival rockero de la historia nacional:
Pepsi Fest. Este evento reunió a 12 bandas internacionales
de renombre en siete días de concierto.
» De esta forma, CCU REAFIRMó su fuerte compromiso con
Radiohead
la música contemporánea de calidad A TRAVÉS DE una
actividad cercana a la gente.
Blondie
Kiss
6
7
Peter Gabriel
Pepsi Fest
Sobre el Pepsi Fest 2009 Milly Dughman
Subgerente de Marketing de ECCU, señaló:
"Este es el puntapié para un año que promete
reposicionar a Pepsi en Chile como la marca
de la música y de los grandes conciertos, así
como el impulsor de grandes artistas a lo largo
del tiempo". Desde siempre, Pepsi ha estado
ligada a la música, y entre los famosos artistas
que han sido íconos en su momento figuran
Michael Jackson, Simply Red, Britney Spears,
Juanes y Daddy Yankee, entre otros.
El Pepsi Fest 2009 tuvo su epicentro en el
Movistar Arena, y debutó el 24 de marzo con
Radiohead
Radiohead en Chile
Un sueño cumplido. Eso fue para muchos
chilenos la visita de la banda británica que
el evento “Cristal en Vivo” hizo posible los
días 26 y 27 de marzo en la pista atlética del
Estadio Nacional. Cerca de 60 mil personas
se juntaron en las citas a presenciar el primer
recital en Chile de este virtuoso grupo que
nació hace ya dos décadas.
Jorge Aspillaga, Gerente de Cerveza Cristal, sostiene
que “a través de la música y, especialmente de eventos
de gran calidad como Radiohead, buscamos reforzar
la conexión y empatía con el público”.
8
Todos, tanto aficionados como expertos
–incluyendo los exigentes comentaristas de
música de la principal prensa local- coincidieron en que se trató de una deslumbrante
puesta en escena , que incluyó tres pantallas
gigantes que enfocaban de cerca las maniobras instrumentales, 48 focos de LED y una
propuesta visual inédita en el país: decenas
de tubos fluorescentes colgantes que emitían
efectos multicolores.
Radiohead está compuesto por cinco
músicos (Thom Yorke, Johny Greenwood,
Colin Greenwood, Phil Selway y Ed O’Brien)
quienes se conocieron en un colegio privado
de Oxfordshire y comenzaron a tocar en 1985
sus primeros juveniles sones. Tras su etapa
universitaria en grandes instituciones británicas, en la que algunos de ellos concluyeron
sus estudios y otros los abandonaron, optaron
por abrazar la música. Precisamente es por su
formación en literatura inglesa, psicología,
historia y economía, que les han llamado
“músicos intelectuales”.
Catalogados como maestros del rock triste,
que denuncian el drama del hombre moderno
frente a un mundo inhóspito, ofrecieron en el
Estadio Nacional durante 2 horas y 15 minutos varios hitos de su discografía, abarcando
desde sus nuevos caminos hasta su clásicos
como “Airbag”, “Karma Police” y “Creep”, que
claramente fueron favoritos de los asistentes a
las dos noches de concierto. Expresivos coros
generales se sintieron desde todos los rincones
de la pista atlética.
“¿Por qué elegimos presentar a Radiohead?
Era el grupo que nunca había venido Chile
RADIOHEAD TUVO UNA DE LAS
PUESTAS EN ESCENAS MAS
DESLUMBRANTES VISTAS EN
CHILE.
y el más esperado, por todo lo que ha significado en la industria de la música, rompiendo
paradigmas y las formas de comercialización
de la música, además de una calidad notable”,
responde Jorge Aspillaga, Gerente de Cerveza
Cristal.
“Este concierto es parte de nuestro programa
“Cristal en Vivo” - señala este ejecutivo - Es un
ámbito muy importante para conectarnos con
nuestros consumidores. Siempre la música ha
sido parte de la identidad de Cristal, trayendo
los más grandes conciertos que se han realizado
en Chile y presentando recitales gratis en las
temporadas de verano principalmente. Esto
por el carácter gregario y transversal, tanto de
género, edad y grupo socio económico, que
significa la música”.
“A través de la música y, especialmente de
eventos de gran calidad como Radiohead,
buscamos reforzar la conexión y empatía con
el público, nuestro vínculo emocional con las
personas. Cristal le entrega a sus consumidores
lo que ellos quieren ver y escuchar. Los efectos
de estos espectáculos son relevantes para la
marca: aumenta su primera preferencia y su
presencia en la mente de los consumidores
(Top of Mind)”, asegura Jorge Aspillaga.
Fue noticia DURANTE SEMANAS, tiempo en el que todos
comentaron sobre este
festival.
la presentación de Peter Gabriel el músico
británico ex Genesis. En su tercera visita
a nuestro país, pese a las canas de sus 59
años, el británico demostró total vigencia
y carisma sobre el escenario. Peter Gabriel
se paseó por lo mejor de su repertorio como
"In your eyes", "Steam", "Games without
frontier", "No self control", "Solsbury Hill",
"Big time" y "Down to earth” (tema que fue
nominado al Oscar a la Mejor Canción Original del filme “Wall-E”). Gabriel incluso se
dio tiempo de compartir el escenario con la
banda nacional Inti Illimani. Dejando cantar
al público, el músico se despidió de las cerca
de 10.000 personas que repletaron el recinto
situado en el Parque O’Higgins.
La lista de artistas de primer nivel se mantuvo con Chris Cornell (25 de marzo), para
muchos el mejor vocalista de su generación.
Con sus letras oscuras y viscerales tipo Nirvana
y Pearl Jam, encantó a los cultores del movimiento grunge. También esa noche estuvo el
norteamericano Mike Patton artista versátil
y original.
El rock latino se hizo presente el 26 de
marzo con las bandas argentinas Bersuit Vergarabat y Los Piojos y la mexicana Molotov.
Al día siguiente, los juveniles The Academy
is hicieron cantar y bailar intensamente a sus
admiradores adolescentes.
También hubo espacio para la nostalgia
ochentera: el 28 de marzo se subió al escenario
de Movistar Arena Blondie, símbolo del new
wave, trayendo la inconfundible voz de Debbie
Harry. En seguida se presentó A-HA, trío noruego que conquisto los corazones de millones
de fans a mediados de los años '80 con ritmos
suaves, juegos vocales y una estética cargada
al pop-rock. Se sumó al show ochentero Rick
Astley , un clásico que despertó emociones y
recuerdos entre los asistentes sobre 30 años.
La oferta de Pepsi Fest 2009 incluyó a
Sonic Youth (29 de marzo), considerados
precursores del rock alternativo. Vinieron a
mostrar por primera vez en nuestro país su
virtuosismo.
El viernes 3 de abril el cierre estuvo a cargo
de un clásico del rock, Kiss. La banda liderada
por Paul Stanley y Gene Simmons, llegó a Chile
por tercera vez y sorprendió nuevamente a los
miles de fans que han seguido sus 35 años de
carrera. Por su parafernalia acústica, visual
y condimentada con estallidos de fuegos, su
recital se realizó en el Estadio Bicentenario
de La Florida.
“Pespsi Fest fue un evento musical inédito
en Chile, nos dejó muy satisfechos porque puso
a nuestra marca en lo más alto del panorama
musical –sostiene Milly Doughman–. Fue
noticia durante semanas, tiempo en el que
todos comentaron sobre este festival, siempre
estando la marca presente, en primera linea.
A veces ocurre que el artista es tan fuerte
que oculta la marca sponsor; en este evento
ocurrió todo lo contrario y responde a una
estrategia que fue pensada así desde su origen”.
La ejecutiva comenta que si Pepsi se asoció
esta vez al rock porque es el género musical
que despierta las mayores pasiones y afectos
en el público”.
Milly Dughman, Subgerente Marketing ECCU.
Sonic Youth
9
Concurso
Conversando con...
Mario Davis, Presidente Ejecutivo de ANDA
Viviendo la
experiencia
de 007
en San Pedro
de Atacama
Es un error recortar
la publicidad
en tiempos de crisis
- ¿Cuáles son los requisitos que
aseguran un correcto uso del
marketing?
Lleva cuatro años en el cargo de Presidente Ejecutivo de la Asociación Nacional
de Avisadores (ANDA), este ingeniero civil
industrial, master en comunicaciones y quien
ocupara por muchos años la Gerencia de
Comunicaciones de Nestlé. ANDA es una
asociación gremial que agrupa a la mayoría de
las empresas que practican la comunicación
comercial como una actividad habitual de su
gestión. Se cuentan entre sus finalidades, la
defensa de la libertad de expresión comercial, la
autorregulación y ética publicitaria (mediante
el organismo Conar), representación del gremio
ante autoridades y legisladores, mediciones de
audiencias, entre otras.
- ¿Es necesario siempre invertir en marketing y publicidad?
- Es parte de la vida y quehacer de una marca,
siempre debe estar comunicando sus virtudes,
fortalezas, su cercanía con los consumidores.
Una marca líder no puede interrumpir ese
diálogo con la gente porque es parte de su
servicio.
10
- El primer requisito es tener buenos
productos, que ofrezcan calidad y
satisfacción a las personas. En segundo lugar, hay que tener buenas
marcas, porque ellas representan a
los productos, resumen las ideas y
sentimientos que las personas tienen
respecto de ese producto. Y debo estar
comunicando permanentemente los
atributos de mi marca, porque hay
competencia de productos rivales y un
bombardeo de mensajes que saturan
al consumidor. Las marcas hoydía
luchan por ocupar un espacio en los
corazones de las personas.
- ¿Cómo definiría usted una buena
publicidad?
- Aquella que ayuda a tener buenas
experiencias, buenos recuerdos de
las marcas. También cuenta tener
símbolos claros,
limpios, memorables, la gente se
acuerda mucho
más de colores y
formas, incluso
de detalles, que
de textos. Por usar un ejemplo cercano a las
marcas CCU, presentar una botella con gotitas
resalta mucho mejor el concepto de frescura
y capacidad de saciar la sed que un montón
de frases escritas.
- ¿Hay que evitar usar el marketing como
botiquín de primeros auxilios? Por ejemplo,
cuando las ventas bajan o cuando la competencia lanza un nuevo comercial.
- Los productos líderes son aquellos que son
parte de la vida de las personas y eso significa
que su comunicación es continua. No es prudente actuar por alarma ni hay que definirse
por la competencia. Porque en los mercados
hay líderes y los que siguen a los líderes. Actuar
porque otros lo hacen es una conducta de un
no líder, es decir, de un seguidor.
- ¿Qué piensa usted de las ideas o soluciones
que plantean expertos de países desarrollados en encuentros o conferencias?
- Es sensato aprovechar la sabiduría de otros. Sin
embargo, las recetas mientras más universales
son más generales. Normalmente, los “gurú”
dicen cosas cuerdas, que hay que leer con
interés. Sin embargo, el líder no se queda con
las referencias, crea cosas. Si bien, en todas
las naciones las personas hacen las mismas
cosas -comen, beben, conducen automóviles,
usan celulares- un marketing inteligente es
el que sabe reconocer las sutiles diferencias
de cada país.
- ¿Se está viendo una caída en la inversión
publicitaria de las empresas con motivo
de la crisis?
- En algunos casos se restringen porque no
tienen los recursos o para evitar despidos de
empleados, lo cual es una muy buena causa.
Pero, es un error recortar la publicidad en
tiempos de crisis sólo por temor o precaución,
porque ello significa alterar el flujo normal de
las comunicaciones e impactar negativamente
en la relación de la marca con su público...
Otros rivales están esperando eso. Hay que
hacer todos los esfuerzos porque la comunicación no pierda su ritmo.
- ¿Qué oportunidades ofrecen las recesiones en materia de comunicación?
- Si uno puede evitar caer en el pánico, en
la inmovilidad, entonces va a estar destacándose. Es muy fácil que los consumidores
se asusten y eviten el consumo, por eso en
épocas de crisis hay que dar confianza a la
gente, hay que seguir ofreciendo buenos
productos, innovaciones.
- ¿Es momento entonces de poner acento
en la creatividad?
- Nunca hay que transar en la calidad del
mensaje. Si yo tengo algo que decir, mostrar o compartir debo elaborar un mensaje
certero, astuto. Un contenido creativo no
vale más que un contenido malo...
Dentro de las actividades que Heineken
desarrolló en el marco de la campaña
“Enter The World of Bond”, estuvo
una relacionada con la Fuerza de
Ventas de CCU Chile y Comercial CCU.
La actividad consistió en un concurso
dirigido a los equipos de ventas de
supermercados durante noviembre
y diciembre, quienes debieron cumplir metas de aumento de visibilidad
adicional para el nuevo Six Pack Extra
Long Neck de Heineken.
Los finalistas fueron premiados con un
kit de artículos originales HeinekenJames Bond. El jurado oficial del
concurso, compuesto por Ventas
Supermercados, Trade Marketing,
Heineken y la agencia de publicidad
Grey, tuvo un duro trabajo para definir
al ganador del concurso. Finalmente
fue distinguido el Jefe de Ventas de
Supermercados Santiago, Ricardo
Moya, quien se hizo merecedor del gran
premio: vivir la misma experiencia de
James Bond en San Pedro de Atacama,
donde fueron filmadas escenas de la
última película.
Ricardo Moya en San Pedro de Atacama
- ¿Qué tipo de mensajes es adecuado dirigir
a los consumidores en esta coyuntura?
- Son más efectivos los mensajes de publicidad emotiva, que acogen y solidarizan con
el consumidor, sin caer en la ramplonería.
No soy partidario de usar la estrategia de
los precios bajos porque perjudica a la
marca en el largo plazo. Los bienes tienen
muchas funciones y es ahí donde un marketing inteligente puede acentuar algunos
beneficios, como compañerismo, ayuda,
relajo, alegría o humor.
11
Responsabilidad Social_
CCU en la Cultura
Sala de Arte CCU
Exposición “Reserva”
atrajo cientos de visitantes
La artista Isidora Correa presentó entre
el 12 de marzo y el 9 de mayo una obra de
gran tamaño creada a partir de objetos
desechados. La muestra que fue visitada
por cientos de personas, se centró en la
recolección de muebles usados y recuperados de diversas procedencias, cuyas
piezas son fragmentadas y vueltas a unir
en un entramado de colores y texturas,
que dan paso a una nueva estructura: el
mapa de Santiago.
Isidora Correa posee una destacada
trayectoria en la escena plástica nacional.
Su trabajo se ha caracterizado por la transformación de materiales en desuso, como
partes de muñecas, tazas, platos o zapatos,
dotándolos de nueva vida y aportando nobleza
y creatividad en la recreación de elementos
tradicionales que vieron mejores días.
Inquietante montaje de Camilo Yáñez
Entre el 18 de Mayo y el 25 de Julio, el destacado artista visual Camilo Yáñez, actual curador general de la 7ª Bienal de Mercosur, realizará en la Sala de Arte CCU la
exposición “La Historia Inmediata”. Concebida como una especie de ensayo visual,
la obra articula diversas piezas y materiales para construir un paisaje abstracto de
nuestra sociedad.
Ventiladores montados en una gradería, piedras
sobre ruedas con dispositivos de seguridad y antenas
de transmisión, una gran proyección en video de un
travelling acuático, una carpa a rayas y una escalera,
son algunos de los elementos que conforman la instalación del artista Camilo Yáñez. Se trata de un montaje
inquietante, que a través de una ficción espacial intenta
mostrar los modos en que nos movemos en nuestra
cultura contemporánea.
Figura importante de la escena artística chilena actual,
Yáñez es conocido por sus enormes pinturas murales de
carácter temporal. Sus obras, siempre atrevidas en su
forma y procedimiento, buscan reinterpretar la historia
del arte, el ilusionismo pictórico y su propia biografía.
Responsabilidad Social_
Carabineros, ACHS y CCU
Llamaron a conductores a prevenir
La campaña “Cuando
Tomes, no lo Tomes”
tiene el objetivo de crear
conciencia sobre la
responsabilidad de los
automovilistas en su
seguridad y la de los
demás.
Un llamado simple: “Cuando Tomes, no lo Tomes”. Con
este mensaje Carabineros de Chile junto a la ACHS y CCU
iniciaron este verano una gran campaña preventiva que
apunta a educar en la incompatibilidad entre el consumo
de alcohol y la conducción de vehículos.
La iniciativa se lanzó al comienzo de 2009 con el propósito
de crear conciencia entre los conductores para que durante
sus vacaciones no mezclaran alcohol y conducción. Sus
llamados estuvieron presentes en los principales medios
de prensa, calles, carreteras y en 20 balnearios desde La
Serena hasta Puerto Varas. En estos lugares se instalaron
paletas publicitarias, letreros camineros y a través de
teams de verano se repartieron más de 50 mil parasoles
alusivos a la prevención.
Eduardo Undurraga, Gerente General de la ACHS, destacó que “la tarea prioritaria de su entidad es la prevención de riesgos de accidentes laborales y enfermedades
profesionales, lo que la ha llevado a ir consolidando una
cultura preventiva en los distintos sectores productivos
» REINVENCIÓN Arte Objeto CCU
22 de septiembre al 21 de noviembre.
› “Si vas a beber, pasa las llaves”
› “Conduce siempre a velocidad prudente”
› “Maneja Siempre a la defensiva”
› “Si consumes alcohol hazlo moderada y lentamente”
Integrantes del Team CCU reparten parasoles y folletos de la canpaña en el estacionamiento
de la playa de Cachagua.
› “Cuando consumas bebidas alcohólicas acompáñalas con alimento”.
› “Si consumes alcohol, prefiere un solo tipo de bebida en cada ocasión”.
› “Tanto para conducir o para beber alcohol, debes ser mayor de 18 años”.
› “Usa siempre cinturón de seguridad”.
Programa "Educar en Familia"
en Cerrillos
» CLÁSICO UNIVERSITARIO Colectivo
Corredores de Larga Distancia
1 de diciembre al 31 de enero 2010.
Dirección: Av. Vitacura 2680, Santiago / Teléfono: 4273097
Horario: Lunes a viernes de 10:30 a 19:00 hrs., Sábado de 10:00 a 18:00 hrs. / Entrada Gratuita
12
del país”. Como dato ilustrativo de la gravedad de los accidentes del
tránsito, recordó que el año 2007 del total de accidentes fatales que se
registraron entre trabajadores protegidos por la ACHS (trabajo más
trayecto), el 55% eran de tránsito. “En el primer semestre del 2008, la
situación fue muy similar”.
En materia de productos con alcohol una de las premisas básicas de
CCU es la incompatibilidad entre alcohol y conducción, mensaje que hemos
transmitido bajo el concepto: Si vas a beber, pasa las llaves. Buscamos
crear conciencia de que con una actitud de autocuidado y responsabilidad
todos podemos contribuir a disminuir los accidentes”, señalo Patricio
Jottar, Gerente General de CCU.
Recomendaciones de la Campaña
Próximas Exposiciones Sala de Arte CCU:
» CALIDOSCOPIO de Alberto Ludwig
4 de agosto al 12 de septiembre.
Consumo Responsable
El Gerente General de CCU, Patricio Jottar, y el Alcalde de la Municipalidad de Cerrillos, Alejandro Almendares.
CCU firmó un convenio de ejecución con la Municipalidad de Cerrillos para
implementar talleres del programa “Educar en Familia CCU”, que promueve
el Consumo Responsable de Alcohol, en todas las escuelas con que cuenta
la comuna.
A través de esta iniciativa, más de 1.000 personas, podrán participar de los
talleres que entregan información importante para que los padres conversen con sus hijos sobre el consumo de alcohol y, de esa manera, prevenir el
consumo precoz de este tipo de bebidas que se orienta a un público mayor
de edad.
Tras la alianza con la Municipalidad de Cerrillos, “Educar en Familia CCU”,
cuenta con un alcance de 28 comunas, 497 colegios y 42.000 familias beneficiadas con el programa educativo.
13
Responsabilidad Social_
CCU Hace Deporte
Cerveza Cristal
Nuevo auspiciador de
ADO Chile
Nuestra cerveza líder se incorporó a la labor de la Asociación Deportistas Olímpicos (ADO Chile), confirmando su fuerte compromiso con el deporte chileno de
alto rendimiento.
Patricio Jottar, Gerente General de CCU, y Neven Ilic, Presidente del Comité Olimpico de Chile.
Deportistas de Alto Rendimiento: Ana María Lecumberri,
Pamela Tastets, Felipe Van den Wingard, Andrea Longueira
y Christopher Pons.
En la ceremonia de despedida del equipo chileno que viajó a Cuba para tomar
parte en la III Juegos del Alba, se anunció la incorporación de Cerveza Cristal
como nuevo auspiciador de ADO Chile, lo que ayudará a fortalecer el trabajo que
se efectúa desde 2006 para desarrollar el deporte olímpico chileno.
En la cita, Neven Ilic, Presidente del Comité Olímpico de Chile, resaltó la incorporación a ADO Chile de CCU como “una empresa fundamental para el deporte, a
través de Cerveza Cristal, a quien le damos la bienvenida”. En el mismo sentido,
Gonzalo de la Carrera, Gerente General de ADO, aseveró: “Es un alto honor integrar a nuestro equipo a una empresa que ha sido pilar en el desarrollo histórico
del deporte nacional. Cristal ha creído en nuestro trabajo, aceptó esta invitación
a unirse a nuestro sueño de conseguir éxitos deportivos para Chile’’.
“Entendemos que el esfuerzo privado unido al importante e irremplazable apoyo
del Estado, representado por el Instituto Nacional del Deporte, nos permitirán
enriquecer nuestra historia deportiva para construir juntos éxitos para el deporte
olímpico nacional’’ afirmó Patricio Jottar, Gerente General de CCU.
Responsabilidad Social_
Nuevos voluntarios se
suman a Programa
“Tutoría a Jóvenes”
Por tercer año consecutivo, durante el mes de marzo nuevos
voluntarios se sumaron al programa de “Tutoría a Jóvenes” que ofrece la compañía. Un grupo de 12 ejecutivos
de CCU se comprometieron a entregar durante 2009
apoyo socio-educativo a alumnos en riesgo social,
pertenecientes al curso 3° medio del Colegio Juan Luis
Undurraga de Fundación Belén Educa.
En la primera etapa del programa, tanto los alumnos
como los ejecutivos, por separado, participaron de un
taller desarrollado por CCU. Después vino una reunión
donde fueron presentados los alumnos y sus apoderados al
tutor asignado, ocasión cuando los jóvenes destacaron como lo más
importante del programa la ventaja de encontrar un amigo que los
apoye en esta difícil etapa de su vida escolar.
Gatorade lanzó una etiqueta especial para el
Maratón de Santiago 2009.
Esta edición limitada de su
etiqueta vistió los envase
de 500cc sabor frutas tropicales comercializados
en todo el país.
14
“El gran afortunado
con esta oportunidad soy yo”
Carlos Pulgar Fernández de la Gerencia Corporativa de Calidad
& Medioambiente CCU SA, uno de los nuevos tutores de este
trabajo de voluntariado, contestó a nuestras consultas:
- ¿ Por qué escogiste trabajar en este voluntariado?
- Como cristiano doy la mayor importancia a la integridad de la familia, a la transmisión de valores
y principios morales. Por ello, en un compromiso
muy personal, he apadrinado niños en situación
irregular a través del colegio de mis hijos y luego
en actividades de mi parroquia. Ahora, que surgió
esta oportunidad en CCU SA, quise unirme a ella
con gran entusiasmo.
- ¿Cómo fue la experiencia de conocer a tu ahijada?
- Debo confesar que estaba nervioso, pues soy padre y abuelo
de varones (3 hijos, 3 nietos), no sabía cómo tratar a una niña.
Pero, la calidez y espontaneidad de Paulina, mi ahijada, han
facilitado nuestros encuentros, que han resultado entretenidos
y pedagógicos para mí. Aprecio mucho la
efectiva orientación que recibimos de
las encargadas de este programa.
- ¿Qué meta te has propuesto?
- En nuestros encuentros cada dos
semanas, me propongo llegar a conocer bien las habilidades e intereses de
Paulina, para hacer un aporte positivo
en su formación. Ojalá que el compartir
experiencias y puntos de vista con un
profesional experimentado y jefe de
familia, oriente a Paulina en sus planes y
proyectos ahora que finaliza su recorrido
escolar. De todas maneras, siento que
el gran afortunado con esta oportunidad
soy yo...es muy gratificante el afecto e
interés que recibo de mi ahijada.
Gatorade entregó 33 mil litros
en Maratón de Santiago
Gatorade, la marca líder de isotónicos en Chile y auspiciador oficial
del Maratón de Santiago, Adidas 2009, estuvo presente en la carrera,
hidratando por más de 6 horas a 22 mil atletas participantes.
Al igual que en los maratones de Nueva York, Chicago o Buenos
Aires, Gatorade implementó una logística compuesta por 550 encargados de hidratar y alentar a los corredores, distribuyendo más de
150 mil vasos de la bebida equivalentes a 33 mil litros en 19 puntos
durante el recorrido.
Gatorade hidrata miles de eventos deportivos amateurs y profesionales en todo el mundo. Gracias a su fórmula, que permite
reponer rápidamente los líquidos y sales minerales que se pierden
al transpirar, y a que estimula la adecuada ingesta para mantener
un óptimo nivel de hidratación, es la bebida de la mayoría de los
deportistas y atletas en el mundo.
Apoyo Solidario
Pedro García, Nutricionista y Jefe para Latinoamérica
del GSSI (Gatorade Sport Science Institute), de Chicago;
el corredor senior Edwin Valdebenito y José Miguel
Gallego, Jefe de Marca Gatorade.
Plasco, filial CCU
dona útiles escolares
Plasco apadrina hace varios años al Hogar de Menores
Cardenal José María Caro de La Pintana. En marzo, los
trabajadores de esta filial CCU, organizaron una campaña
de recolección de útiles para entregar a los niños del
hogar y permitirles un inicio de año escolar digno. La
exitosa campaña en la que participó gran parte de los
trabajadores de Plasco, además de algunos proveedores
externos, fue coordinada por David Rojas, Lubricador, y
Carlos Bórquez, Jefe de RR HH.
15
Mesa Redonda con Clientes de Gimnasios
La hidratación
es parte de un estilo
de vida saludable
gerentes y socios de los más importantes gimnasios
del país nos comentaron sobre los pormenores de
su actividad, muy relacionada a la tendencia de las
personas de verse y sentirse bien.
CLIENTES CCU
Claudio Salvatierra
Socio y Gerente General del
Club Pato Cornejo de Lo
Barnechea, donde operan 7
canchas de tenis, 4 canchas
de futbolito, un gimnasio y
una moderna piscina temperada.
Pablo Lecler
Socio de cuatro gimnasios
Sportlife concesionados,
ubicados en Huechuraba,
Bandera, Puente Alto y en El
Bosque Sur. Partió como profesor de educación física del gimnasio Nova Vida hace 17
años y hoy es un exitoso empresario.
Alejandra Chamudes
Es Gerente Comercial de
Sportlife S.A.. Esta cadena
de gimnasios cuenta con 15
años de trayectoria y hoy
reúne 24 sedes, repartidas de norte a sur:
17 propias y 7 franquicias.
Alberto Abuhadba
Gerente Comercial de Ciudad Deportiva Iván Zamorano, complejo que en sus 7
años de vida se ha convertido
en el proyecto deportivo privado más grande
del país. Su infraestructura incluye una
cancha de fútbol, 9 canchas de futbolito, 9
canchas de tenis , una multicancha techada,
amplio gimnasio y piscina temperada.
16
Una de las características de CCU es su permanente búsqueda e identificación de nuevas tendencias del entorno. "Verse y sentirse bien" es
una de las más importantes y valoradas por los
consumidores. Es por ello que invitamos a una
entretenida conversación a cuatro representantes
de destacados gimnasios, buscando profundizar
en su labor y en cómo la actividad física es parte
de un estilo de vida saludable.
respecto al DESARROLLO DE MARCAS
Alberto: Nuestra imagen de marca está muy ligada a la figura de Iván Zamorano. El es un icono
transversal, que llega a todas las personas, por lo
tanto, nuestro gimnasio se posiciona como un lugar donde todos tienen cabida y donde el deporte
mejora su calidad de vida. Ofrecemos deporte
para el gordo, el flojo, el joven desadaptado, la
mujer en sus distintas etapas, etc.
Alejandra: Sportlife, si bien es una marca potente, la empresa nunca ha invertido mucho en publicidad para posicionar la marca. Nuestro éxito
a lo largo de los años es fruto del boca a boca, de
la satisfacción de los clientes. Nosotros ofrecemos
una muy buena relación precio-calidad: servicio
de excelencia, profesores calificados, equipamiento de primera, con precios bastante accesibles.
Claudio: Hace cuatro años mi familia formó una
sociedad para salvar la concesión del Club Pato
Cornejo que, como todos saben, se encontraba en
una situación financiera muy difícil. Pese a que
Pato Cornejo dejó de ser accionista, optamos por
seguir usando su marca por el aprecio y respeto
que él proyecta, y se mantuvo como director de la
escuela de tenis lo cual da gran respaldo técnico a
esa área de la empresa, como también sucede con
nuestra área de fútbol, donde estamos asociados
a Marcelo Espina y Marcelo Barticciotto. Afortunadamente, hemos logrado enderezar al club, en
cuanto a sus finanzas y cantidad de socios.
LAS ALIANZAS COMERCIALES
Alberto: Nosotros mantenemos alianzas con
grandes marcas, relacionadas con nuestro principal grupo objetivo compuesto por niños y jóvenes,
como Bilz y Pap. Esta alianza se traduce en la venta preferente de sus productos y espacios publicitarios en lugares estratégicos de nuestro complejo.
Claudia: Sportlife también desarrolla esos convenios y Gatorade es uno de nuestro principales
socios estratégicos. Adicionalmente, tenemos
hace varios una alianza con D&S para instalar
gimnasios junto a sus salas de supermercados, de
esta forma, el público puede satisfacer dos necesidades en un mismo lugar. Además a nuestros
clientes ofrecemos beneficios en cines, hoteles,
salones de belleza, restaurantes, etc.
LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA
HIDRATACION
Pablo: Para todo deportista la hidratación es una
prioridad. El problema es que los aficionados solo
toman agua cuando sienten sed, y entonces beben
agua en cantidad presentando luego problemas
gástricos y respiratorios. El agua se debe tomar
antes, durante y después del esfuerzo físico para
compensar las pérdidas provocadas por la transpiración. Durante el ejercicio, lo recomendable
es tomar agua cada 15 minutos, entre unos 150 y
200 ml de agua, ojalá a temperatura ambiente.
Claudio: En el club cada día se consume más
Gatorade. Los deportistas van apreciando gra-
dualmente las gracias de esta bebida en cuanto a
hidratación y reposición de sales.
Pablo: Lo que sucede es que las bebidas isotónicas no solo apagan la sed como el agua, sino
que aportan energía a los músculos mediante sus
carbohidratos y electrolitos y con eso las personas
logran mayor rendimiento.
Alberto: Muchas personas creen que Gatorade
es una bebida para atletas de alto nivel y no es así,
incluso es muy conveniente para quienes tienen
sesiones cortas de ejercicios ya que su consumo
les permite sacarles mejor provecho...
Alejandra:...En todo caso, hoy la gente tiene plena conciencia de los beneficios para la salud de
tomar bastante agua, entre 1 y ½ y 2 litros al día.
Quienes hacen ejercicios lo tienen más que claro.
En las cafetería de todas nuestras sedes tenemos
siempre una buena provisión de aguas, isotónicas
y néctares.
ACTIVIDADES MÁS COTIZADAS por los
usuarios
Pablo: El spinning, porque es una actividad aeróbica que cualquiera puede practicar durante unos
40 minutos, sin riesgos de lesiones, y el efecto de
fortalecimiento de piernas y glúteos se evidencia
muy pronto.
Claudio: En el club hay bastante demanda de
pilates en máquina, especialmente entre las mujeres de 30 años para arriba.
Alejandra: Nos va muy bien con la piscina temperada que construimos en nuestra sede en Ñuñoa (Simón Bolívar 4509). Por el interés del público general como por los programas que fomenta
la municipalidad de Ñuñoa, tenemos copadas las
clases de natación, la hidrogimnasia y la gimnasia
pre y post parto.
Alberto: Todo lo que han dicho mis colegas
también corre para nosotros, y agrego las clases
de baile entretenido, que fascina a la gente de la
tercera edad.
SOBREPESO Y OBESIDAD: OPORTUNIDAD PARA CRECER
Claudio: La preocupación por el estado
físico y la apariencia hoy es marcada y
eso hace pensar en una mayor demanda
de gimnasia. Pero para que este negocio sea rentable, es necesario ofrecer
todo el tiempo promociones y planes e
invertir en mayor infraestructura. En
nuestro caso, la piscina y el spa fueron
consecuencia de la fuerte competencia que tenemos a poca distancia
Pablo: Los gimnasios tienen una rotación de
personas muy grande. En Chile todavía el nego-
De pie: Matías Bebin, Jefe de Marca
Cachantun; Pablo Leclerc, Concesionario Sportlife; Patricio Ceresa,
Subgerente Trade Marketing ECCU;
Alberto Abuhadba, Gerente Comercial
C.D.Iván Zamorano y Claudio Salvatierra, Gerente General Club Pato
Cornejo. Sentadas: Ana María Castro,
Editora Revista enCCUentro, Andrea
Gillet , Coordinadora Informativa y
Alejandra Chamudes, Gerente Comercial Sportlife S.A.
cio es estacional, comienza el calor y la gente
corre en masa al gimnasio hasta que llegan las
vacaciones y después de ellas muy pocos vuelven porque ya no es necesario lucir el traje de
baño. Todos quienes trabajamos en esto nos
preocupamos de ese cliente que se inscribe en
otoño o invierno y sigue viniendo después del
plazo crítico de tres semanas...
Alejandra: El sedentarismo de nuestros empleados contribuye al problema del sobrepeso
que presenta nuestro país. Según los estudios,
Chile tiene más del 60% de sus población activa con este problema. Por ello, es necesario
sensibilizar a los encargados de RR HH de las
empresas sobre los beneficios que aporta la actividad física a los trabajadores. Entre otros aportes, reduce el stress, mejora la concentración
y la memoria, aumenta la satisfacción laboral,
baja el ausentismo y los costos de salud. La mayoría de los gimnasios tienen convenios con las
empresas para dar servicio a los trabajadores y
así mejorar su calidad de vida.
17
Repor taje
La hora
de la vendimia
» La vendimia es el momento más importante y más ocupado
en toda viña. Es el tiempo en que se cosechan los frutos
que se han estado cultivando cuidadosamente durante
tantos meses de espera.
Este período comprende desde marzo hasta abril o
mayo, para las variedades más tardías, y determina el futuro de la viña, pues del momento de la recolección y los
cuidados que se tomen a lo largo de este proceso hacia la
vinificación depende en gran medida la calidad y características de la fruta que se logra obtener y que es la materia
prima para la elaboración de nuestros vinos.
En todo este proceso, si bien la tecnología ha introducido
enormes avances que contribuyen al éxito de la vendimia,
el factor fundamental son las personas que intervienen,
desde nuestros agrónomos y trabajadores que cuidan los
campos, nuestros enólogos que determinan en terreno el
instante preciso para cosechar y todos los equipos, temporeros y operarios que participan en el extraordinario
proceso de convertir las uvas en vinos de excelente calidad
y prestigio.
Además de ello, esta vendimia tuvo un ambiente muy
especial, pues fue la primera del nuevo grupo de viñas que
forman Viña San Pedro Tarapacá hecha “en conjunto”.
Cabe destacar que el proceso de fusión dejó intactos los
equipos enológicos de todas las viñas y para esta vendimia ellos pudieron intercambiar experiencias, productores y "compartir" la fruta,
basándose en las necesidades comerciales y la mantención de algunas
denominaciones de origen.
Por todo lo anterior, la vendimia es también un momento para
celebrar. Por eso, las viñas del grupo formaron parte de las Fiestas de
la Vendimia en todos los valles vitivinícolas de Chile en los cuales
están presentes, desde el Elqui hasta el Bio-Bío, y tuvieron también
sus festejos propios....
non Blanc y Chardonnay de zonas cálidas se
adelantaran diez días y más. En las zonas frías,
como Leyda, Elqui, Limarí y Casablanca, el
escenario fue distinto, donde las temperaturas
más elevadas respecto de años anteriores no
provocaron mayor adelanto en las cosechas.
Como manejamos bien el riego y los kilos
por planta de cada variedad, descargando
los excesos, anduvimos en general bien. En
todo caso, dados los adecuados manejos que
se realizaron en el año, las condiciones favorables y que estuvo todo listo y dispuesto para
recibir los frutos de esta vendimia, quedamos
satisfechos con los resultados”.
Matías Rivera, Enólogo Jefe y
Gerente General de Viña Santa Helena
Esta vendimia se destacó por el balance
entre la concentración de fruta, frescura y
profundidad de los vinos en el paladar, con
taninos suaves y delicados. La temporada
comenzó con una buena brotación de las
plantas gracias a la pluviometría invernal. Los
crecimientos vegetativos fueron adecuados y las
temperaturas elevadas y el clima seco durante
la primavera y verano provocaron un apropiado
color y fruta de buena madurez.
En las variedades tintas los rendimientos
fueron levemente mayores respecto de lo proyectado. La cosecha de uvas blancas comenzó
durante la segunda
quincena de marzo con Sauvignon
Blanc de Curicó,
para luego continuar con uvas de
los valles fríos de
Leyda, Casablanca
y Elqui.
Pronostico que
nuestros vinos blancos ofrecerán un
balance perfecto
y acidez vibrante.
Mientras que la
calidad de la cosecha 2009 será destacable para todos los tintos,
particularmente los Cabernet Sauvignon y
Malbec.
Edward Flaherty, Enólogo Jefe de Viña
Tarapacá
Las condiciones climáticas de un invierno 2008 con más lluvias que el frío 2007
y temperaturas más altas que el promedio,
seguido de una primavera y verano que se
manifestaron cálidos y con ambiente seco,
permitieron al equipo viticultor concentrarse
en producir vides muy sanas y pronosticar
que ésta será una vendimia excelente en el
Valle del Maipo, especialmente en nuestro
viñedo de Isla de Maipo, donde contamos
con rendimientos altos.
Mayoritariamente, este año nuestros productores se concentraron en el Valle del Maipo,
de modo que hoy contamos con uva de casi
todas las subregiones existentes en el valle,
por lo que tendremos interesantes opciones
de mezcla para nuestros vinos Reserva y Gran
Reserva. En cuanto a los blancos, nuestro énfasis en los dos últimos años ha sido cambiar
el origen de las uvas para Sauvignon Blanc
y Chardonnay “top” a valles mas fríos como
Casablanca, Leyda y Limarí.
El reporte de los enólogos
Marco Puyo, Enólogo Marcas Premium
y Reserva Viña San Pedro
“Un aspecto relevante que se puede destacar en esta temporada
2008-2009 son las temperaturas muy elevadas registradas en las zonas
vitícolas de nuestro país, lo que ha hecho que las cosechas de Sauvig18
Ya es tradición que Viña Tarapacá
invite a grupos de clientes a cosechar. En la foto, vemos a una
cliente mayorista ecuatoriana en
los viñedos de Tarapacá en Isla
de Maipo.
Marco Puyo, Enólogo de Viña San Pedro.
Matías Rivera, Enólogo y Gerente
General de Viña Santa Helena.
Edward Flaherty, Enólogo de Viña Tarapacá.
19
Con la Camiseta Puesta
Mario Fernández, Gerente de Sistemas CCU SA
Lo que más valoro de mi equipo
es su unión
Sacrificados. Esforzados. Eficientes.
Así son las personas que conforman
el área de Sistemas de la compañía.
Un grupo donde el trabajo en equipo
es fundamental y donde, a veces, hay
que estar dispuesto a trabajar horas
extras para cumplir con plazos y
objetivos.
de la misma forma para todas las compañías a través de las unidades de servicios
compartidos y procesos homólogos, nos
permite generar importantes sinergias y,
como consecuencia, operar a costos muy
competitivos dentro de la industria”.
Otro proyecto clave para la compañía
implementado por Sistemas fue la avanzada tecnología que utilizan las Fuerzas
de Venta de las unidades de negocios para
capturar los pedidos de los clientes. Los
vendedores toman sus pedidos con dispositivos electrónicos, que hoy suman más
de mil, y que se conectan a los servidores
directamente vía celular y se transmiten
los pedidos, que son procesados durante
la noche. Para usar esta tecnología, CCU
ha capacitado a sus operarios mediante
diferentes modalidades. Los nuevos
usuarios reciben instrucción presencial, mientras que para conocimientos
más específicos algunas personas han
viajado al extranjero para a aprender
la práctica y la teoría de cómo poner
en funcionamiento los nuevos equipos
y programas.
Nuevas misiones
Cincuenta personas integran el área Sistemas de CCU SA. En su
mayoría son hombres con títulos de ingenieros civiles y en ejecución,
conformando un equipo unido que ha enfrentado grandes desafíos y
superado varios obstáculos, saliendo airoso de cada una de las misiones
que ha emprendido.
Mario Fernández, Gerente de Sistemas, lleva casi 10 años liderando
esta área, inserta en la UAC de Contraloría. Casado, padre de dos hijos,
fanático del golf y coleccionista empedernido en su oficina no cabe un
objeto más. De las paredes, cuelgan más de 100 credenciales con su nombre, correspondientes a distintos eventos a los que ha asistido. También,
una amplia variedad de jockeys, bordados con los logos de las distintas
marcas de bebestibles CCU, ordenados estratégicamente por color. A un
lado, decenas de lupas, tazones, huinchas de medir, posavasos, juguetes
y pelotas de distintos tamaños, colores y disciplinas tapizan los muebles
y estantes de su luminosa oficina, que en un costado alberga un juego de
20
mini golf, con el que se distrae en sus escasos minutos libres.
Mientras Fernández observa con orgullo su colección de objetos, asegura
que, sin lugar a dudas, la clave del éxito del departamento de Sistemas es
el trabajo en equipo, además del espíritu de servicio y sacrificio.
“Ser parte de esta área implica trabajar en proyectos y éstos, generalmente, demandan un esfuerzo grande sobre la gente, porque hay plazos,
metas y presupuestos que cumplir y siempre se está compitiendo contra
el tiempo. Por eso, lo que más valoro de mi equipo es que es afiatado,
con experiencia. Sabe lo que hace y tiene muchas ganas de hacerlo”,
expresa enfático.
Revela, además, que para coordinar al personal y lograr un adecuado
desempeño es fundamental establecer metas claras, asignar las tareas como
corresponde y entregar los recursos necesarios para trabajar.
Desafíos que concluyeron exitosos
Una de las más grandes tareas que Sistemas debió enfrentar fue el cambio
de la plataforma tecnológica (PeopleSoft), un complejo proceso que comenzó a principios de la década pasada y que gracias a su implementación
ha permitido apoyar fuertemente el crecimiento de los negocios.
“Demostramos que nuestros sistemas computacionales operan con
total eficiencia cuando se produjo la adquisición de Pisquera Control en
2005, en pocos meses teníamos funcionando la nueva empresa. Lo mismo
sucedió con Calaf (2008) y con Luján en Argentina, donde CCU instaló
una planta elaboradora de cerveza con una capacidad de producción anual
aproximada de 2.700.000 hectolitros. Ahora, lo estamos demostrando
nuevamente con la fusión de las viñas San Pedro y Tarapacá. Nuestra
plataforma tecnológica unificada, basada en un sistema central, que opera
Para este año se proyectan varias
misiones importantes en el área de
Sistemas, todas sujetas a un gran
control de costos, ya que la crisis
económica ha requerido recortar
presupuestos. Hoy, el proyecto más
comprometedor es el cambio en el
sistema de ventas y distribución.
“Estamos reemplazándolo por una
solución de punta, que cumple con
todos los requisitos, tanto en términos
de tecnología como de funcionalidad
para poder operar de mejor manera
en el área comercial, una de los
sectores más sensibles y relevantes
de la empresa”, comenta Mario Fernández.
Este nuevo sistema ya ha sido implementado
en los depósitos de Arica y Copiapó, y se espera
que entre en funciones en los otros 30 centros
de distribución antes de diciembre. También a
fin de año este equipo tiene previsto culminar
otros dos proyectos relevantes que se han ido
desarrollando por etapas: por un lado, la fusión
San Pedro- Tarapacá y, por otro, el la transformación de los sistemas financieros corporativos
bajo las nuevas normas IFRS.
Si bien, la unidad de Sistemas presenta una baja
rotativa laboral, ha sido un puente para algunas
personas que hoy están desarrollando cargos
exitosos en otras dependencias, como Álvaro
Pardo, quien es hoy Gerente de Operaciones
de Viña San Pedro; Sergio Monardes, actual
Gerente de Proyectos de Transportes CCU;
Marko Zaro, Subgerente de Gestión Comercial
de Viña San Pedro y Patricia Contreras, hoy
Asistente de la Gerencia de Exportaciones de
la misma viña.
La estabilidad del equipo se debe a la gran cohesión existente, resultado también de los espacios
que se dan para la diversión y la integración. Fuera
del horario de oficina, claro. Porque no todo es
trabajo en el departamento de Sistemas. Regularmente se realizan eventos a los que asiste todo
el personal con bastante entusiasmo, dispuesto,
muchas veces a mostrar su “lado B” frente a sus
compañeros. Mario Fernández es un acérrimo
defensor de que estas instancias se realicen,
ojalá con la mayor regularidad posible. “Hemos
hecho desde comidas hasta fiestas, donde se han
descubierto grandes talentos, como cantantes,
humoristas y bailarines. Ello ayuda a mantener
un buen ambiente laboral”.
21
Valores de marca_
Cachantun Mas Woman
hace furor entre mujeres
Buscando hacer
un “homenaje” a
la mujer de hoy,
Cachantun lanzó al mercado
Mas Woman,
un agua mineral saborizada multifunción para
la mujer
multi-rol.
Este nuevo desarrollo elaborado en base a agua
mineral Cachantun,
responde a los gustos y necesidades de
la mujer actual que
busca verse y sentirse
bien, por lo que es
libre de calorías, muy
baja en sodio y suavemente gasificada.
Contiene componentes
esenciales para el cuidado
de la piel y el cuerpo de
las mujeres: Calcio,
que ayuda a fortalecer los huesos;
Gran cosecha de premios de San Pedro
Vitamina E, que al ser un antioxidante evita
está su exclusiva botella color lila,
y un atractivo diseño de emel envejecimiento prematuro de la piel y la
paque cercano
fatiga del cuerpo; Fibra, que contribuye al
mejor tránsito intestinal; y Aloe Vera, que
a la identidad
aporta a la regeneración natural de la piel
femenina por
su colorido y
por su acción limpiadora e hidratante, a la
vez que estimula el crecimiento de un cabello
tipografía.
más firme y sano.
“Cachantun ha querido interpretar realmente a la mujer de hoy desarrollando un
producto especial para ellas , que satisfaga
sus necesidades de hidratación y con la funcionalidad que realmente les interesa”, explica
Fernando Mora
Gerente General
de Aguas CCU –
Nestlé Chile.
Mas Woman
está disponible en formatos
de 500 cc y 1.5
L, y en dos sabores: Frutos
del Bosque y
Ginger-Limón.
Entre las características que
se pens aron
Fernando Mora, Gerente General de Aguas CCUespecialmente Nestlé, Rodrigo Mehech, Asistente de Marketing
para la mujer, y Matías Bebin, Jefe de Marca Cachantun.
Llegó la elegancia
de Perrier
» Al integrar esta marca N°1 a nivel mundial a su oferta de minerales y saborizadas,
la alianza formada por CCU y Nestlé consolida su entrada al mercado de aguas Super
Premium.
Desde febrero pasado, la marca de agua
mineral gasificada más reconocida del
mundo está disponible en Chile gracias a
Aguas CCU-Nestlé. Símbolo de elegancia,
irreverencia y vanguardia, Perrier está
presente en 140 países, donde millones de
consumidores la prefieren por la sensación
especial que provocan sus burbujas únicas y
su bajo contenido en sales y minerales. Por
sus cualidades es un agua muy refrescante
que acompaña la gastronomía de sabores
intensos y es ideal para beber junto a licores
de alta calidad sin alterar su sabor.
22
La historia de esta agua mineral se remonta
hace más de 2000 años, cuando su fuente
de origen – el manantial de "Bouillens" en
Francia- fue descubierta por los romanos.
Hoy, Perrier brota en su misma fuente
tal como lo hacía entonces, naturalmente
gaseosa y pura.
Su botella verde, icono de elegancia y sofisticación alrededor del mundo, llega al país
en los formatos desechable de 330cc y 750cc
y su venta se enfocará en hoteles, restaurantes, bares, lounges, cafés y en general,
en los lugares que marcan tendencia.
» Durante el año 2008, la viña resultó entre las más premiadas de Chile
y la marca Castillo de Molina obtuvo más de 40 reconocimientos.
La renovada propuesta de San Pedro, que
enfatiza en el trabajo de un equipo enológico
que persigue la máxima calidad e innovación
en sus vinos a través de la búsqueda de
nuevos orígenes, expresiones y estilos, ya
ha comenzado a rendir frutos.
El esfuerzo de la viña por dar prioridad
a los valles emergentes y trabajar terroirs
que se extienden desde el Valle del Elqui
hasta el Bio-Bío, fue reconocido durante
el año 2008 con numerosos premios y
distinciones. Es así como San Pedro quedó
ubicada como la cuarta viña chilena más
premiada en el ranking Top Ten Wineries,
elaborado anualmente por la revista chilena
Vitis Magazine, sobre las bodegas con más
medallas de oro alcanzadas durante el año
en una selección de concursos que incluye:
Catad’Or Grand Hyatt, Concours Mundial de
Bruxelles, Japan Wine Challenge, Chardon-
nay du Monde, Citadelles du
Vin, Challenge International
du Vin, Vinalies, Vinitaly,
International Wine&Spirit
Competition y el International Wine Challenge.
Por su parte, la marca
Castillo de Molina por sí
sola obtuvo más de 40
reconocimientos, entre
medallas y elevados puntajes en publicaciones especializadas, resaltando el
Trofeo Regional al mejor
Sauvignon Blanc bajo £ 10,
otorgado por el concurso de
la connotada revista inglesa
Decanter ,el Decanter World
Wine Awards 2008 a nuestro
Castillo de Molina Sauvignon
Blanc Elqui 2007.
San Pedro
lanza 1865
Limited Edition
Con la firma de su enólogo de vinos Reserva y Premium,
Marco Puyo, Viña San Pedro lanza un exclusivo vino que extiende los valores y virtudes de su marca “madre”, pero de
edición limitada: 1865 Limited Edition.
Este vino es el resultado de la unión de los mejores cuarteles de Syrah y Cabernet Sauvignon ubicados en el Valle
del Alto Cachapoal, presentando además una etiqueta más
sofisticada y elegante.
1865 Limited Edition es el fruto de un proyecto iniciado en
1997, cuando se plantaron viñedos a los pies de los Andes,
con el fin de contar con nuevos terroir. Desde entonces se
han trabajado intensamente estos paños en las laderas de
los cerros que, gracias a su altura (700 mts sobre el nivel
del mar), la amplitud térmica, el tipo de suelo y al estudio
enológico, logran un vino de gran elegancia, expresión frutal
y taninos maduros.
23
Primera preferencia_
cervezas
licores
› Cristal CERO, Oo
presentó al Campeón Mundial de Ajedrez
Vishy Anand visitó nuestro país gracias a la invitación de la Fundación Chilena de Ajedrez y el
auspicio de Cristal CERO, O º. Aclamado como el cerebro más rápido del mundo, Anand es hoy el
campeón mundial absoluto de ajedrez.
Estuvo en Santiago entre el 25 y el 29 de abril,
realizando diversas actividades para fomentar la
práctica del ajedrez. Participó en un duelo a dos
partidas con el campeón nacional, Iván Morovic,
en el que ganó Anand. Visitó a los ajedrecistas de
la Plaza de Armas, también ofreció una clase magistral en el Centro de Extensión de la UC y disputó
una “simultánea” con 20 personalidades.
Para Cristal CERO, O º, cerveza refrescante y
sin alcohol, fue un honor participar en la visita
de esta notable figura que destaca en una disciplina apasionante, compleja, que demanda total
concentración a sus jugadores, contando con
Iván Morovic y Vishy Anand participaron en un duelo
millones de cultores en todo el mundo.
› Carillón Mango
Exitosa venta en Wal-Mart
Compañia Pisquera de Chile elaboró un cóctel pensado para
el paladar estadounidense. A partir de Campanario, nace
Carillon Mango, bebida preparada en base a pisco y jugo de
mango natural. Su primer embarque contabilizó 6.400 cajas
del producto.
Su lanzamiento oficial se realizó en febrero pasado en Sam’s
Club, tiendas vinculadas a Wal-Mart. La primera fase en
esta avanzada en EE.UU. consideró los estados de Florida,
Illinois, California, Nuevo México y Arizona. Posteriormente,
se materializo una segunda orden de compra de 4.800 cajas
de Carillón Mango. Esta incursión en el mercado norteamericano representa todo un orgullo para CPCh, ratificando su
liderazgo en la industria del ready to drink nacional.
donde ganó el segundo por 2-0.
› Heineken la cerveza oficial
del Mundial de Rugby 2011
› Budweiser lleva un equipo
chileno a Manchester
Será la cuarta vez que esta marca de cerveza internacional participa como patrocinador de este mundial, después de haber estado
presente en Sudáfrica (1995), Australia (2003) y Francia (2007).
Para Heineken este magno evento deportivo que se realizará en
Nueva Zelanda representa una gran ocasión para estar junto a sus
consumidores, valorando que esta vez se lleve a cabo en una nación
conocedora y amante del rugby. Bernard Lapasset Presidente de la
Copa Mundial de Rugby ha expresado que “están encantados con la
participación de Heineken como socio. La fuerza del programa comercial
es importante para la entrega de un torneo de clase mundial”. Heineken
pondrá en práctica una serie de actividades a partir de principios de
2010 para apoyar
esta asociación,
las que se extenderán hasta
el mundial que
comenzará el 9
de septiembre y
culminará el 23
de octubre.
Entre marzo y abril, Budweiser lanzó una fantástica promoción
con cobertura en todas las cadenas de supermercados, botillerías y almacenes y red de locales OK Market a nivel nacional que
permitió a los equipos de futbolito amateur competir en la Copa
Budweiser 6v6.
Participaron 32 equipos de jóvenes de Santiago en el torneo y su final
fue el 9 de mayo en
Santiago, logrando
el grupo vencedor,
Tsubasa, como fabuloso premio el
viaje con todos los
gastos pagados a
Inglaterra a jugar
la final internacional en el Estadio
Old Trafford del
Manchester United,
el día 25 de mayo
del 2009, frente a
equipos de Bélgica,
Irlanda, Suecia, India y Vietnam entre
otros.
Con motivo de esta promoción, se realizaron numerosas exhibiciones en supermercados y activaciones en locales de clientes de
imagen y en clubes de fútbol.
Inglaterra fue ganador del Mundial
de Rugby 2003 en
Australia.
24
› Campanario
Lúcuma
› Pisco Mistral
Cada año, Pisco Mistral se destaca por tener una presencia en vía
pública memorable. Durante mayo, estamos apreciando en distintas
partes de Santiago su nueva campaña, en la cual queda claramente
reflejado el atributo característico de la marca: Añejado en Roble
bajo el concepto: El tiempo le da valor a las cosas.
Es la última novedad de la línea Campanario en
sus versiones coladas. Con este lanzamiento,
efectuado a fines de abril, Campanario vuelve
a posicionarse como gran marca innovadora
que satisface las necesidades de los consumidores, entregándoles productos de calidad
en variados sabores.
Con 12 ° G.L. de alcohol y el envase de 700cc
clásico de la línea, Campanario Lúcuma
Colada rescata el sabor de frescas y ricas
lúcumas que junto a la suavidad de la crema
le dan un carácter único. Es un sabor más
de invierno que encantará a los amantes de
los cócteles. Disponible en todos los canales
del venta a nivel país.
› Ruta Cocktail Manzana
Ruta Cocktail, conocida por ser una marca actual e innovadora,
no se ha quedado atrás este año, sorprendiéndonos durante
mayo con un nuevo sabor para su línea de cócteles sours:
Ruta Cocktail Manzana. Se trata de un cóctel (12° G.L.) de
sabor incomparable en el cual se conjuga el sabor de ricas
manzanas verdes y la frescura de deliciosos limones en una
atractiva coctelera.
Su lanzamiento será acompañado de una campaña en medios,
incluyendo un comercial que resalta la naturaleza y frescura
del producto. Además, Ruta Cocktail Manzana tiene activa
participación en el reality “1810”.
25
Primera preferencia_
READY TO EAT
bebidas gaseosas
› Bilz y Pap trae a The Jonas Brothers
Concierto “de otro mundo”
El exitoso y esperado grupo norteamericano The Jonas Brothers, se presentó por primera vez
en nuestro país el miércoles 20 de mayo en el Club Hípico de Santiago ante 40 mil espectadores,
en un concierto “de otro mundo” con pantallas gigantes y pasarelas, que formó parte de su gira
The Jonas Brothers World Tour 2009.
Bilz y Pap, presentadores exclusivos del concierto, quisieron sorprender a los fans con una
fantástica promoción. A partir del 2 de abril quienes presentaron tres tapitas de Bilz y Pap en
los puntos de ventas Ticketmaster obtuvieron un 10 % de descuento en sus entradas.
El trío de hermanos originarios de Nueva Jersey se dio a conocer por su participación en la
serie Camp Rock de Disney; en Chile se ha transformado en suceso y sus discos son récord
de ventas.
› Canada Dry Ginger Ale
“Sensación única de viajar”
› “1 Año Como Rey”
con Limón Soda
Una colección de seis latas con atractivos diseños que evocan
ciudades íconos del turismo
mundial como Paris, Londres, Roma, Nueva York, Río
de Janeiro y Buenos Aires,
lanzó Canada Dry Ginger
Ale para esta temporada
en todo el país.
La edición limitada que
busca invitar a sus consumidores a experimentar la
“Sensación Única” de viajar
por los sitios más reconocidos del mundo, incorpora
en sus diseños lugares representativos como la Torre
Eiffel, el Big Ben, el Coliseo
Romano, la Estatua de la
Libertad, el Cristo Redentor
y el barrio Caminito.
Canada Dry Limón Soda volvió con la promoción “1 Año Como Rey”
que se realizó entre el 15 de enero y el 15 de marzo. El premio mayor
consistió en el arriendo de un departamento equipado y el pago de sus
cuentas durante 12 meses más el servicio de aseo y chofer. En esta
oportunidad el ganador
fue Michael Meneses.
Además, la marca sorteó
entre los concursantes
8 premios semanales
consistentes en un sillón
masajeador.
› "Pepsi al Máximo"
y la música
San Felipe, Curicó, Talca,
Los Ángeles, Temuco, Angol,
Ovalle y Copiapó. Con funciones gratis, los conciertos
se tomaron las principales
plazas y parques de cada
ciudad.
Nuevamente está en
marcha este programa que abre
posibilidades a los escolares de todo Chile para que se expresen. Al
igual que en 2008, contempla un ciclo de audiciones que comienzan el
30 de agosto en Viña del Mar y continúan en varias ciudades del país
hasta octubre. Más informaciones en www.pepsialmaximo.cl.
"Tu vida está llena de música, hazte escuchar" es el slogan del
programa Pepsi al Máximo, lanzado el año pasado y que se convirtió
en un acierto en el mercado de los concursos de bandas. Más de 4
mil jóvenes promesas participaron en un concurso que se extendió
por todo Chile, y que los llevó por más de 10 ciudades. Los ganadores del concurso tuvieron la oportunidad de ser parte de una gira
musical, junto a Sinergia, potente banda de la escena local. La gira
se realizó entre el 23 de enero y el 27 de febrero, visitando Melipilla,
26
José Luis Blázquez,
Director de Franquicia Marcas SHL,
junto a Michael Meneses, ganador de
la promoción y Sebastián Matamala,
Subgerente de Marcas Schweppes.
› Novedades de Calaf
Continuando el proceso de cambio de imagen y mejora en
la calidad de sus prudctos, Calaf relanzó Ricolate durante
abril. El producto viene en un nuevo formato tres veces
más grande y un diseño renovado. La nueva formulación
es de coco 100% natural y con una mejor cobertura.
Otro producto que se reformula es Cremolate en
sus cuatro sabores Coco, Lúcuma, Mora y Manjar. El
nuevo Cremolate es más cremoso, más blando, con
mejores cobertura y sabores y un moderno diseño
para ataer en el punto de venta.
De esta forma, Calaf busca reforzar el nuevo posicionamiento con productos ricos, atractivos y tentadores.
› Natur en el deporte escolar
Con 12 años de trayectoria, la Copa Natur es un campeonato interescolar de
atletismo cuyo objetivo es promover la actividad física en los niños y ser parte de
los torneos de atletísmo. En 2009 se disputarán
seis fechas en el Estado Nacional, participando
en cada una 1.200 atletas
de 60 colegios de todo
Chile y alrededor de 20.000
espectadores. En las primeras fechas realizadas
Natur se hizo presente
con premios, publicidad
y promotoras.
› Teatro Natur: por una vida sana
Este año Natur está presente en los colegios con la obra “Todos en Acción”, una
muestra de teatro infantil que enseña la
importancia de llevar una vida sana, de tener
una buena alimentación y a dejar
el sedentarismo, todo a través de
entretenidos personajes. Esta obra
ha sido presentada entre marzo y
mayo en 100 colegios particulares
de Santiago a alumnos de 1° a 5°
básico. “Todos en Acción” cuenta
la historia de un niño que tiene
ganas de jugar con sus amigos,
pero que estos se han dejado llevar
por el sedentarismo. Durante la
obra, él aprende a llevar una vida
más deportiva y sana. Al final de
las funciones, los niños reciben
productos Natur, una alternativa
de colación baja en sodio, libre de
grasas y con 10 vitaminas.
27
Ocasiones de consumo
Cadenas de
Fast Food:
Con innovación y buen
servicio seducen a sus
comensales
Si bien compiten frente a frente en
los principales patios de comida a lo
largo del país, todos coinciden en
varios puntos. Los gerentes de Fritz,
Dominó, Burger King y KFC aseguran
que los clientes están cada vez más
Juan Petito, Gerente General Burger King
“El consumidor exige que lo sorprendan”
Aunque la alianza con CCU es bastante reciente, Juan Petito, Gerente
General de Burger King, asegura que los consumidores ya tienen sus
preferencias claras. Dentro de las gaseosas más demandadas están Bilz y
Pap y Pepsi. “Estamos muy contentos porque nuestro nuevo socio CCU
tiene un mix muy amplio de sabores de bebidas, que nos permite ser más
consistentes y fieles a nuestro slogan “Como tú quieras”.
Con 11.500 restaurantes en el mundo y 12 años en Chile, Burger King
tiene un público muy transversal en lo económico y etario. Si bien el
producto más vendido es el clásico Whopper con queso y tocino, Petito
declara que el gusto de los consumidores ha evolucionado en los últimos
10 años, inclinándose hacia los productos más light, como ensaladas y
aguas minerales, además de un claro aumento en el nivel de exigencia.
“El consumidor exige que lo sorprendan, que aparezcan nuevos sabores,
que los platos sean de gran calidad y a precios muy bajos”. Para cumplir
dichas expectativas, Burger King se reinventa constantemente, creando
nuevos productos como las salsas BBQ y Stacker y los aros de cebolla,
además de un ambicioso plan de remodelaciones que marcan una tendencia y un estilo único en la industria en Chile. Como parte de esta
estrategia, recientemente se inauguró el nuevo local Parque Italiano en
pleno corazón de la comuna de Las Condes. Con una inversión superior
a un millón de dólares en un sitio de 1.200 m2, esta apertura busca entregar un mejor servicio a los clientes además de reposicionar la marca
Burger King en Chile.
exigentes e informados, que las mujeres
no prefieren precisamente los platos
más light y que a la hora de realizar
alianzas estratégicas, CCU ha sido un
importante socio y colaborador.
28
Daniel Honig, Gerente General “Dominó”
“Nos sentimos muy cómodos
trabajando con CCU”
Con 20 locales a lo largo de Chile y más de 57 años de tradición, Dominó
cuenta con un público fiel que no distingue sexo ni edad. Si bien sus
consumidores más asiduos son hombres que bordean los treinta años,
Daniel Honig, Gerente General, asegura que también es muy común la
presencia de mujeres, niños e incluso abuelos, quienes han transmitido
a sus hijos y nietos el gusto por sus clásicas y sabrosas preparaciones. Sin
duda, el producto estrella de la cadena es el famoso completo Dominó,
que vende más de mil unidades diarias por local. Dentro de las bebidas,
es Cerveza Cristal quien se lleva el primer lugar. “Muchas veces se ven
mujeres tomando un schop y comiendo un sandwich”, afirma Honig, quien
asegura que las mujeres dejan la preocupación por las calorías de lado y
van a Dominó a darse un gusto. “Dentro de los placeres más grandes de
la vida está el comer y eso ha hecho que los clientes se pongan cada vez
más exigentes”. Ello se ha convertido en un desafío permanente para la
empresa, que desde sus inicios ha trabajado para entregar un producto de
excelente calidad y en el menor tiempo posible. Para lograr tal desafío,
Dominó utiliza las mejores materias primas, además de trabajar con
proveedores de primera línea, como CCU. “Para nosotros ha sido súper
agradable trabajar en conjunto. Nos sentimos muy cómodos trabajando
con CCU, con quienes tenemos una buena relación, que esperamos
mantenerla por muchos años más”.
29
Jaime Nassar, Gerente General Fritz
En busca de la excelencia_
“El público se restringe y busca alternativas
económicas”
Fanático de los lomitos, Jaime Nassar, Gerente General de Fritz, asegura
que las ventas en todos los locales de la cadena son bastante parejas durante
el año, pero se registran alzas importantes en los meses julio y diciembre
por concepto de vacaciones y navidad.
Con 24 puntos de venta, ubicados en los principales malls y centros
OCA Optimización de la Cadena de Abastecimiento
El Programa OCA requiere de mucho compromiso y pasión de sus participantes y también de intensivo entrenamiento para lograr con éxito los objetivos planteados. A
continuación, un resumen de las actividades de capacitación más recientes.
OCA en
Compañía Pisquera de Chile
comerciales entre Calama y Puerto Montt, es el Fritz Plaza Vespucio el
que más público recibe, siendo Pepsi y las cervezas Kunstmann los bebestibles con más salida y el Gran Lomito Fritz y Gran Lomito Germano los
alimentos preferidos de los consumidores. Éstos, en su mayoría hombres
que superan los 18 años, han cambiado su comportamiento de consumo a
la hora de elegir qué comer, debido a la recesión económica. “La crisis sí
nos ha afectado. Notamos que el público se restringe y busca alternativas
más económicas”. Respecto de la relación con CCU, Nassar confiesa que
“Esta asociación es clave, dado el constante trabajo en conjunto, buscando
cómo vender más y mejor. Tenemos una relación de largo plazo y, por
ende, nos relacionamos como socios estratégicos”.
Compañía Pisquera de Chile está desplegando a las distintas áreas
de trabajo su proyecto OCA, que la llevará a ser una empresa competitiva de Clase Mundial.
En este sentido, el primer equipo en el roll out es del área de Elaboración, área en donde se preparan las mezclas para productos como
Piscos, Ron y Cócteles. Se iniciaron las capacitaciones con ayuda de
la Master Trainer Luz María Valdés.
Además se capacitó a la Fuerza de Trabajo (Task Force), quienes son
los encargados de implementar esta misión, grupo está integrado por
Paz Osorio, Claudia Martínez, Luz Valdés, Eva Lanas y Luis Díaz. Para
dicha capacitación se contó con el apoyo de los Element Leaders de
OCA, Carlos Pulgar y Javier Vivanco.
(De pie de izquierda a derecha) Mauricio Lobos, José Tapia, Mario Carvajal, Miguel
Henríquez, Luis Valdés, Luis Araya, Pedro Rivera, Germán Cortes, Cristian Rodríguez. (Abajo de izquierda a derecha) Eduardo Rivera, Luis Marín, Patricio Ramírez,
Germán Vega, Cristián Lobos y Claudio Santander.
Actividades de OCA en Plasco
Sandra Devillaine, Gerente Marketing Kentucky Fried Chicken (KFC)
En la imagen vemos a Jorge Del Río, mecánico del área piloto de
Inyección y uno de los líderes de ME (Mejora Enfocada) en PLASCO.
Jorge esta dando los últimos ajustes a la máquina Inyectora Index-250,
la cual pertenece a uno de los cuatro proyectos PIP. Esta actividad es
la implementación del plan de acción que arrojo el análisis de causa
raíz. Con dicho ejercicio se espera reducir, en parte, las fuentes de
contaminación permanente que afectan en 5'S y la productividad del
equipo.
“Con CCU tenemos una relación cercana y dinámica”
Pese a que la marca KFC y sus productos están
enfocados a un público bastante amplio, Sandra
Devillaine, Gerente de Marketing, identifica a
los hombres adultos jóvenes como sus principales consumidores. Dentro de las preferencias,
Devillaine asegura que éstas dependen del día
y la hora, pero en términos generales el Big Pollo Crispy y el sándwich Super Crunch son los
más solicitados por los comensales. Los niños
también son asiduos clientes de la cadena, y
ellos eligen Chicken Box con Bilz, sin duda, la
bebida favorita de los más pequeños.
KFC lleva 18 años operando en Chile, sumando
hoy 44 locales en todo el país, exitosa trayectoria
que Devillaine atribuye a “la alta valoración que
nos han dado nuestros clientes en todos este
tiempo, lo cual habla de nuestro compromiso
con la calidad en productos y servicios. Ha sido
fundamental trabajar con socios y proveedores
que brinden confianza y seguridad a toda prueba, como CCU, compañía con la cual tenemos
una relación cercana y dinámica, pues siempre
está preocupada de solucionar los problemas
que inevitablemente se presentan y, además,
de ayudarnos a lograr los objetivos y metas
planteadas”.
30
Avances OCA CCU Chile
En enero del presente año se realizó el taller de resolución de problemas dirigido a los jefes de área de aseguramiento de calidad. Participó en dicha ocasión, Sandra Araneda de Planta Santiago, Alejandra
Márquez de Planta Antofagasta, Mauricio Pérez de Planta Temuco y
Rebeca Núñez de Gerencia Técnica. La relatoría estuvo a cargo del
facilitador OCA de CCU Chile, Carlos Villouta.
En la línea 4 de Planta Santiago se dio inició al pilar de Manteni-
En el marco de las 5S, en
las líneas de envasado de
Planta Santiago se está
realizando la segunda
de las S, limpieza. En
la imagen, actividad de
limpieza realizada en la
Línea 6.
miento Autónomo con la realización del taller y el inicio del proceso
de tarjeteo.
Además, en Planta Temuco se inició la capacitación en los pilares
OCA, con la realización del Taller de Mantenimiento Centrado en el
Negocio (MCN) para especialistas.
En la campaña de Seguridad se puso énfasis en la generación de lecciones de un
punto (LUP) y acciones de mejora.
31
Vimos a_
Cristal ofreció a fanáticos la Música de Radiohead
Pepsi Fest sorprendió con siete noches de música
Cerveza Cristal la principal marca de CCU,
trajo a Chile a una de las bandas más esperadas por los chilenos en el último tiempo,
Radiohead. El conjunto británico ofreció dos
espectaculares conciertos en la Pista Atlética del Estadio Nacional, donde congregó
a más de 60 mil fanáticos que disfrutaron
con su música.
Pepsi, licencia de CCU, ofreció siete espectaculares
conciertos para todos los públicos en el Pepsi Fest,
el mayor festival musical del rock en Chile.
Las siete jornadas contaron con artistas de nivel
internacional como Peter Gabriel, Mike Patton, Chris
Cornell, Sonic Youth, AHA, Blondie y Bersuit, que
desplegaron todo su talento atrayendo a miles de
fanáticos, quienes repletaron cada noche el Movistar
La visita de Radiohead a Chile fue la última
parada de su gira mundial que se inició en
2008, y que recorrió decenas de ciudades
en Norteamérica, Europa y Asia, además de
Ciudad de México, Río de Janeiro, Sao Paulo y
Buenos Aires en América Látina, ofreciendo
espectaculares y masivos conciertos.
1
5
9
2
3
7
6
10
4
8
1
5
2
4
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8
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9
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13
14
13
1 Jorge Gran y sus hijos Francisco y Jorge. 2 Javiera Díaz de Valdés y Pablo Mackenna. 3 Alvaro Labbé y Rosario Castillo. 4 Carlos Ginés, Valeria Piwonka.
5 Felipe Leay, Claudia Labbé. 6 Cristina Rodríguez, Jorge Aspillaga , Pamela Marín y Cristián Bravo. 7 Daniel Fernández y Diana Mery. 8 Cristián Ovando
junto a Hugo Ovando, padre e hijo. 9 Diego Hermosilla y Javier Movillo. 10 Theo de Rond, Koen Gieskes y Hans Van-Nieuwkerk. 11 Patricio Bertoni, Marisol
Bravo y Ricardo Parada. 12 Rodrigo Litvak, Rosario Navarro. 13 María Ignacia Señoret, Patricio Cristi, Nicolás Pérez y Antonio Sivori.
32
3
6
10
12
Arena, cerrando con el pirotécnico show de Kiss en
el Estadio Bicentenario de la Florida.
Desde hace años, la música es la plataforma de
comunicación de Pepsi con sus consumidores. La
marca ha apoyado la realización de grandes eventos
musicales en nuestro país así como la creación de
Pepsi al Máximo, la competencia de bandas escolares
emergentes más importante de Chile.
1 Theo de Rond y Gisela de Rond. 2 Rafael Fontecilla y Fernanda Benítez. 3 Carmen Luz Contreras y Martín Subercaseaux. 4 Macarena Palma, Pablo
Castillo. 5 Felipe Leay, Claudia Labbé. 6 Mariso Bravol, Raúl Menjibar, Mónica Menjibar y Mirko Hamame. 7 Felipe Joannon y sus hijos Gonzalo Felipe y
Francisco. 8 Carlos Valdivieso, María Jesús Poblete y Antonio Romero. 9 Rodrigo Díaz, Carlos Vallejos, Carmen Urenda y Andrés López. 10 Sebastián
Melo, Francisco Melo, Carolina Panicello y Daniela Lhorente. 11 Manuel Lagos y Javiera Parra. 12 Carola Varleta, Ignacio Franzani, Humberto Sichel y
Maria Elena Pressel. 13 Francisco Reinoso y Alfredo Levin. 14 Carolina Urrejola y Carolina Palacios.
33
Vimos a_
Máxima Diversión para Clientes de
En los mayores espectáculos de nuestros
deportes más arraigados, el fútbol y el
rodeo, estuvieron presentes clientes del
Programa "Clientes Preferentes Cristal".
El 1° de abril, nuestra cerveza, auspiciador
oficial de “La Roja” llevó a un grupo de 65
clientes de Santiago y del Distrito La SerenaCoquimbo a disfrutar del emocionante partido Chile v/s Uruguay. A estos invitados se
les brindó un almuerzo en la Fuente Suiza,
traslado en minivan al Estadio Nacional y
regalos Cristal.
Asimismo, el 4 y 5 de abril, clientes del distrito
Rancagua-Melipillla acudieron invitados a
la edición 61 del Campeonato Nacional de
Rodeo, donde se reúnen anualmente las más
expertas colleras del país en una vibrante
fiesta chilena, y tiene a la medialuna de
Rancagua como escenario.
Y así como el deporte es parte del alma de
Tenis de exhibición Marcelo Ríos v/s Andy Roddick
Cristal, también lo es la música, por ello este
Programa reunió a 135 clientes y sus acompañantes en un Almuerzo Karaoke, efectuado
en La Casona CCU el 19 de marzo. En esta
ocasión, clientes de distintos territorios de
Santiago mostraron sus habilidades para
cantar y gozaron de un rico cóctel y almuerzo,
participando en el sorteo de entradas dobles
para asistir al concierto de la banda de rock
inglesa Radiohead .
Cachantun estuvo presente en el partido
que reunió a dos grandes del tenis mundial:
Marcelo Ríos y Andy Roddick, el pasado 8 de
abril en el Movistar Arena de Santiago.
Varios clientes y representantes de Embotelladora CCU y de otras filiales de la
compañía asistieron para disfrutar de este
encuentro amistoso entre nuestro ex N° 1 del
mundo y el tenista norteamericano , quien
ocupa actualmente el puesto número 6 del
ranking ATP. Junto con admirar el armónico
estilo del “Chino”, que conserva totalmente
vigente, el público presente se fascinó con
el impresionante servicio de Roddick, el
cual llega a velocidades superiores a los
250km/hora.
1
1
2
3
2
3
4
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1-7 Partido Chile-Uruguay. 8-14 Almuerzo Karaoke. 15-16 Champion de Rancagua.
34
9
12
10
13
8
1 Marcelo Ríos. 2 Stephen Koljatic y Felipe Eguiguren. 3 Marcelo Ríos y Andy Roddick. 4 Jose Miguel Viñuela y Antonio Viñuela. 5 Viviana Nunez y Magdalena de la Paz. 6 Roberto Ossandón y Carolina Llompart. 7 Joaquín Von Baer y Nicolas salgado. 8 Paola Figueroa y Carlos Alonso. 9 Magdalena Marín, Carlos
Vallejos y Andrea Gillet. 10 Hans Gildemeister y José Vicente Lizárraga. 11 Carlos Callejo, Ingrid Saldaña y Ricardo Nogara. 12 Pablo Jullian y Santiago
Toledo. 13 Ricardo Reyes y Francisca Reyes.
35
Workshop OCA 2009
Con la Camiseta Puesta
Capturando Valor!
Luis Hernández, Jefe de Bodega Central ECCU
Trato de ser un jefe
cercano y motivador
Con cuatro años en la compañía, cree
La segunda cumbre industrial de la compañía, el Workshop OCA 2009, se realizó el
12 de mayo en la Casona CCU, con la presencia de 95 participantes pertenecientes
a todas las Unidades de Negocios y Unidades Estratégicas de Servicio.
El objetivo del encuentro fue intercambiar información sobre OCA, programa
para lograr la Manufactura de Clase Mundial, que significa una mejora continua
que permite eliminar mermas en todos los procesos, con la participación activa
de todos los empleados.
Daniel Neculqueo, Encargado de Procesos de Despacho en Almacén de Materias Primas y César Núñez,
Encargado de Procesos de Inventario.
en la capacitación de su gente, en abrir
Este estilo le ha permitido crear un clima
cálido donde impera la cordialidad y las
Organizado por el Contralor General, Roelf Duursema, quien tuvo a su cargo
los mensajes de bienvenida y de introducción, el Workshop OCA 2009 contó con
una exposición del Gerente General de CCU S.A., Patricio Jottar, presentaciones
de los Gerentes Industriales Carlos Alonso (ECCU); Teodoro Benario (CCU Chile,
en reemplazo de Hernán Dueñas) y Eduardo Cetta, (CCU Argentina), además de la
intervención del Subgerente de Operaciones de ECCU, Patricio Castillo y del Gerente
de Marketing de CPCh, Francisco Díaz.
ganas de trabajar en equipo.
varios años en el mundo
aeronáutico, primero en
la Escuela de Aviadores y
después en Ladeco, Luis
Hernández dio un giro en
el rumbo de su carrera y
aterrizó en nuestra embotelladora hace cuatro
años, como Jefe de Bodega
Central, donde trabajan
20 personas.
Los depósitos son bastantes fríos, sobretodo
en invierno. Por ello,
y para lograr un buen
desempeño, hay que
doblar los esfuerzos. Un
claro ejemplo de ello es
el ya tradicional “día del
pastel”, en el que un día a la semana se
reúnen a tomar desayuno y a intercambiar opiniones, mientras prueban tortas
y pasteles. “Son pequeñas cosas que te
dejan con buena onda. La bodega puede
estar fría, pero si el equipo de trabajo es
unido, solidario y cálido, inmediatamente
te dan ganas de venir a trabajar", afirma
Luis Hernández.
Yo venía con una disciplina militarizada
y mi experiencia laboral me ha permitido
adecuar mi personalidad a las personas.
36
Durante todo el día, los equipos Task Force y Multidisciplinario, encargados de la
implementación de mejoras prácticas de OCA y el aumento del desempeño, junto a
sus gerencias generales, tuvieron la oportunidad de conocer los avances y desafíos
que demanda este exigente programa.
En cuanto a los avances generales del programa, se destacó que más de la mitad
de las áreas que componen el ámbito industrial de CCU ya tienen este programa en
marcha. En relación a la meta global de esta iniciativa, se reiteró en esta asamblea
el propósito de llegar a 2010 con todas las áreas trabajando en OCA de acuerdo a
la herramienta de trabajo y medición adoptada, DigiTracc.
espacios para el diálogo y la motivación.
Luego de desempeñarse
Si la reunión realizada en 2008 se denominó “Generando Valor”, este encuentro fue
titulado “Capturando Valor!”, por cuanto sus contenidos subrayaron la importancia
de identificar y capturar todas las oportunidades generadas por OCA.
Tratar de ser un jefe cercano y motivador. Para
Hernández la clave de un trabajo exitoso es
la comunicación y la confianza y éstas se dan
cuando la jefatura presenta disponibilidad y
cercanía con sus empleados. "Cuando tienes el
apoyo de tu jefe y éste te da soluciones concretas
a tus problemas, la gente comienza a trabajar con
ganas y sabe perfectamente que lo que tú le pidas
después es para el beneficio de la compañía y de
ellos mismos. Por eso nuestro equipo de trabajo
es tan comprometido".
El proyecto piloto de Línea 4 de Envasado de Planta Santiago de CCU Chile resultó
premiado por ser el área más avanzada de todo el programa OCA en CCU.
La reunión industrial concluyó con un rico almuerzo y visitas a la planta cervecera y
a la planta Santiago de la Embotelladora, ubicada en Avda. Eduardo Frei M. 1.500.
Con capacitación todos ganan
"Como parte del plan integral de capacitación
de la compañía, hemos tenido el privilegio de
poder entregarle a nuestra gente la oportunidad
de estudiar, adquiriendo conocimientos que les
permitan desarrollarse de mejor manera . Como
la mayoría de los trabajadores de las bodegas sólo
tiene cuarto medio, ellos aprecian que estudiar se
transforma en un importante activo a largo plazo,
ya que un título técnico les abre oportunidades",
expresa Luis Hernández.
Daniel Neculqueo y César Núñez son algunos
de los beneficiados por la iniciativa de capacitación.
Daniel llegó hace 16 años a CCU y se desempeña
como Encargado de Procesos de Despacho en
Almacén de Materias Primas. Hace un año que
estoy estudiando Operación y Logística gracias
a la motivación de mi jefe quien me animó a
sacar un titulo a nivel superior". César González
(30), por su parte, es Encargado de Procesos de
Inventario y lleva 7 años en la compañía. "Yo antes
era Operador de Grúa, y nunca pensé que me iban
a ascender tan rápido. Creo que una de las cosas
más valiosas de nuestro trabajo es la confianza
que la jefatura tiene en nosotros. Eso a uno le
produce seguridad ante cualquier problema que
tenga y facilita la comunicación”.
Luis Hernández suele dirigir a sus subalternos con charlas motivacionales que apuntan
a transmitirles cómo hacer las cosas bien sin
que ello signifique una obligación. "Es bueno
conversar con las personas, antes que mandarle
un e-mail pidiéndoles cosas. Para mí, lo mejor
es aplicar el ejemplo y trabajar con ellos. Si te
ven arremangado haciendo cosas, te responden
de mejor manera".
Esquema de mejores prácticas para crear sustentabilidad en los procesos.
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Capacitación_
Gestión de Capacitación CCU 2008
testimonios de alumnos
Horas de Capacitación por área de Conocimiento
RECONVERSIÓN
LABORAL Y NIVELACIÓN
ADMINISTRACIÓN
LOGÍSTICA
DE ESTUDIOS
7%
3%
3%
AREA DE CONOCIMIENTO
OPERACIÓN INDUSTRIAL
/ OCA
26%
3.898
Tecnología
6.388
Ventas
652
Seguridad, Calidad y Medio Ambiente
9.550
Desarrollo Profesional, Idiomas
DESARROLLO PROFESIONAL,
IDIOMAS
SEGURIDAD, CALIDAD
34%
Y MEDIO AMBIENTE
TECNOLOGÍA
6%
VENTAS
4%
Funcionarios de diversas áreas de la compañía asistieron a distintas capacitaciones, dictadas para mejorar la
calidad del servicio y aumentar los conocimientos individuales y grupales. Sus entusiastas asistentes nos cuentan
sus opiniones sobre su educativa experiencia.
N° Horas
Operación Industrial / OCA
100
Reconversión Laboral y Nivelación de Estudios
6.490
Administración
3.283
Logística
María Isabel Infante
500
Total General
30.861
17%
Horas Capacitadas por Trabajador
28,16
30
600.000
25
20
Montos Invertidos ($M)
500.000
18,55
15
300.000
10
200.000
5
100.000
0
0
2007
466.369
400.000
2008
2008
Cursos Realizados
717
900
Horas Hombre
Capacitadas (HHC)
72.644
116.630
Participantes
HHC por trabajador
3.812
5.124
19
28
3.497
3.500
537.196
3.000
2.000
276.721
1.522
1.500
1.163
1.000
189.647
219.399
2007
2008
500
0
2007
2008
69
105
Gerentes
Ejecutivos y
Profesionales
2007
Beneficio Sence
Secretaria Gerencia Ventas Santiago CCU Chile
Curso: Excel para Gerencia de Ventas
Jefa de Aseguramiento de Calidad Foods
Compañía de Alimentos CCU
Curso: "Producción Limpia" en Talca
“Este curso permite obtener las habilidades necesarias para optimizar las actividades. El aprendizaje fue excelente. Las clases prácticas nos sirvieron para un mejor
manejo de las operaciones matemáticas y de la administración del tiempo”.
2.580
2.500
317.796
Costo Empresa
2007
Participantes por Familia de Puestos
Yessica
Montaña
Empleados y
Operarios
2008
2007
2008
Beneficio Sence ($M)
189.647
219.400
Gerentes
69
105
Costo Empresa ($M)
276.721
317.796
Ejecutivos y Profesionales
1.163
1.522
Inversión Total ($M)
466.368
537.196
Empleados y Operarios
2.580
3.497
Total
3.812
5.124
“La calidad de la capacitación fue
bastante buena, su relator demostró
gran preparación. Siempre es necesario ampliar conocimientos, pues
nuestra empresa persigue cumplir
con altos estándares. Ahora estamos implementando la Norma ISO
22000 y Producción Limpia es una
herramienta necesaria para llevar a
cabo con éxito este proyecto”.
Cursos de alto impacto
Ricardo
Díaz
Fernandoi
Formación de Instructores
para Ventas
Con el propósito que las Jefaturas
de Ventas de Compañía Pisquera
de Chile sean los instructores de
los programas de capacitación en
Ventas, el distrito que lidera Alvaro
Hormazábal desarrolló el programa de capacitación “Formación de
Instructores / Ejecución de Ventas”. El programa considera los conocimientos y habilidades que requiere el vendedor CPCh para realizar
una ejecución de ventas alineada con los estándares del Plan Punto
Máximo. La actividad desarrollada en el Hotel Marina del Rey de Viña
del Mar, junto con dictar el Taller “Ejecución de Ventas” que compartirán los participantes en noviembre con sus equipos de venta, entrega
herramientas para que los futuros instructores puedan facilitar el
taller de manera ágil y efectiva.
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Analista Tributario CCU S.A.
Curso: Diplomado en Gestión
Tributaria U. de Chile
Plasco
Con el propósito de actualizar los conocimientos en caso de siniestro
incendio, se realizó en Plasco una actividad teórico-práctica de 8
horas denominada "Curso para Brigadistas Contra Incendio". En ella
participaron 35 trabajadores de diferentes áreas, futuros integrantes
de brigada interna. Relatada por la ACHS, la actividad se desarrolló los
días 8, 15 y 22 de julio. En las fotografías vemos a los participantes junto
a Experto de Prevención de Riesgos Plasco y relator de la ACHS.
“Hacer este diplomado era una
oportunidad que no podía dejar pasar.
Me siento afortunado, porque pude
estudiar en una de las más reconocidas Escuelas de Negocios a nivel
nacional y latinoamericano, por la
calidad y prestigio de los profesores y el material e infraestructura
disponible para el alumno”.
Daniel
Zenteno
Carolina
Cepeda
Ayudante Administrativo, Departamento
de Tráfico Plasco
Curso: Técnico en Administración de
Sistemas Logísticos
Ingeniero en Logística CCU Chile
Curso: Diplomado Control de Gestión para
Profesionales U. de Chile
“Esta capacitación la tomé por
concurso abierto, en el cual reunía
los requisitos solicitados. Estoy muy
contento por la oportunidad de capacitar al personal de mi empresa.
Desde mi punto de vista, me otorga
una satisfacción de crecimiento en
mi puesto de trabajo, además de
desarrollo personal”.
”Además de interiorizarme de temas
absolutamente nuevos para mí, la capacitación me sirvió para conocer en forma
global las actividades que se realizan en el
entorno laboral. Los beneficios que obtuve
son principalmente a nivel de crecimiento
personal, además de tener ahora una
base sólida para enfrentar los desafíos
que llegan día a día al escritorio”.
Jorge Rebolledo
Operador de Calderas Planta Santiago Embotelladora CCU
Curso: Refrigeración y Aire Acondicionado, IADE
“Como soy reemplazo en equipos de refrigeración, tomé este curso para entender mejor el proceso. Adquirí conocimientos de un circuito de refrigeración y sus
componentes, soldadura de tuberías, arme y desarme de compresores y equipos
de aire acondicionado. Siento que ahora puedo realizar mejor mi trabajo en el área
Sala de Máquinas”.
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