Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua

Encuesta de Superficie y
Producción Agropecuaria
Continua (ESPAC) 2013
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Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua 2013
Dirección responsable de la información estadística y contenidos:
DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES
Realizadores:
David Salazar
Maritza Cuichán
Mario Suárez
Walter Villafuerte
Regionales
Carlos Escobar
Angel Señalin
Carlos Carvajal
Edison Estrada
Corrección de textos:
DIRECCIÓN DE COMUNICACIÓN SOCIAL
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Superficie por uso de suelo agrícola.
Del área total del país en el año 2013, el 62,27% se destina a la superficie con uso agropecuario,
mientras que en el año 2012 esta superficie fue del 62,00%.
Gráfico 1. Superficie por uso de suelo agrícola
(miles de ha)
Montes y bosques
3.538
Pastos cultivados
3.227
Pastos naturales
1 .623
Permanentes
1 .469
Transitorios y Barbecho
1 .003
Páramos
492
Otros usos
21 6
Descanso
1 91
La Costa lidera las regiones con mayor superficie de uso agropecuario con 3.290 miles de ha, que
representa el 44,93% del total nacional.
Gráfico 2. Distribución de la superficie con uso agropecuario por regiones
Región Oriental
1 7,34%
Región Sierra
37,73%
Región Litoral
44,93%
3
Cultivos permanentes y transitorios.
Del total de superficie plantada con cultivos permanentes, el 65,07% corresponden a cacao, palma
africana y banano, mismos que son de mayor producción en la región Costa.
Gráfico 3. Superficie plantada según cultivos permanentes (miles de ha).
600
508,88
500
400
288,20
300
280,20
21 7,87
200
1 51 ,44
1 1 3,1 6
1 00
0
Cacao
Palma africana
Banano
Plátano
Caña de azúcar
Otros
para azúcar
permanentes
En el año 2013, los cultivos transitorios con mayor superficie sembrada son el arroz y el maíz duro
seco con 752,27 miles de ha, que representan el 60,47% de la superficie total sembrada.
Gráfico 4. Superficie plantada según cultivos transitorios (miles de ha).
450
41 4,1 5
400
338,1 3
350
291 ,51
300
250
200
1 50
88,00
1 00
62,98
49,37
Maíz suave
choclo
Papa
50
0
Arroz
Maíz duro seco
Maíz suave
seco
4
Otros
transitorios
Existencia de ganado
El ganado vacuno lidera el sector pecuario con 5.134 miles de cabezas; en el año 2013, a cada
cabeza de ganado vacuno le correspondió 0,94 de hectárea de la superficie total de pastos
(cultivados y naturales), cifra similar al 2012, que fue de 0,95.
Gráfico 5. Número de cabezas de ganado (miles)
Caprino
1 04
Asnal
1 08
Mular
118
Caballar
308
Ovino
739
Porcino
1 .21 9
Vacuno
5.1 34
0
1 .000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
Las provincias con mayor número de cabezas de ganado son Azuay, Chimborazo, Loja, Manabí y
Pichincha con 2.350 cabezas, lo que representa el 45,78% del total nacional.
Grafico 6. Existencia de ganado vacuno por regiones
Región
Costa
33,64%
Región
Sierra
51 ,72%
5
Región
Oriental
1 4,64%
Producción de Leche
En año el 2013, la producción total de leche a nivel nacional fue de 6,26 millones de litros, la Sierra
aportó el 76,82% de la producción diaria de leche líquida. Carchi fue la provincia con mayor
rendimiento de 10,71 litros/vaca.
Grafico 7.Rendimiento de Leche por regiones (litros/vaca)
7,00
6,58
6,00
5,00
4,1 5
4,00
3,45
3,00
2,00
1 ,00
0,00
Sierra
Costa
Oriente
Del total de leche producida en el año 2013, el 72,41% se destinó a las ventas y el 14,02% fue
procesada en la UPA.
Grafico 8 .Producción y destino de la leche (miles de litros)
Vendida en líquido
4.534,78
Procesada en la UPA
877,75
Consumo en la UPA
697,99
Alimentación al balde
127,24
Destinada a otros fines
Producción total de Leche: 6.262
miles de litros
24,65
0
1.000
2.000
6
3.000
4.000
5.000
Existencia de aves
Del total de gallinas existentes en el país al día de la entrevista, el 32,03% son criadas en campo y
el 67,97% en planteles avícolas, en la provincia de Pichincha se concentra la mayor producción a
nivel nacional de gallinas con el 27,57%; mientras que, en la provincia de Santa Elena se concentra
la menor producción con el 0,09%.
40.000
Grafico 9. Existencia de aves de corral
(miles)
35.000
35.1 97,68
30.000
25.000
20.000
1 6.372,77
1 5.000
1 0.000
5.000
0
2,97
1 06,80
1 42,32
51 9,46
Avestruces
Codornices
Pavos
Patos
Gallinas
Pollitos,
Pollitas,
Pollos, Pollas
Mano de Obra
En el año 2013, el 72,95% de las personas que trabajaron en las Unidades de Producción
Agropecuaria (UPAs), no reciben remuneración por su trabajo. Del total de trabajadores
remunerados, el 54,82% son permanentes y el 45,18% ocasionales.
Grafico 10. Trabajadores en actividad agropecuaria por género.
873.653
599.51 7
424.571
1 21 .560
Hombres
Sin remuneración
Mujeres
7 Con remuneración
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