autora: maldonado buele monica alexandra tema: influencia del uso

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS EMPRESARIALES
CARRERA DE ECONOMÍA MENCIÓN EN GESTIÓN EMPRESARIAL
TEMA:
INFLUENCIA DEL USO INADECUADO DE FERTILIZANTES EN LA PRODUCCION Y
PRECIO DEL BANANO DE LA "AGRICOLA NATIVIDAD"
TRABAJO PRÁCTICO DEL EXAMEN COMPLEXIVO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL
TÍTULO DE ECONOMISTA CON MENCIÓN EN GESTIÓN EMPRESARIAL
AUTORA:
MALDONADO BUELE MONICA ALEXANDRA
MACHALA - EL ORO
CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR
Yo, MALDONADO BUELE MONICA ALEXANDRA, con C.I. 0706618766, estudiante de
la carrera de ECONOMÍA MENCIÓN EN GESTIÓN EMPRESARIAL de la UNIDAD
ACADÉMICA DE CIENCIAS EMPRESARIALES de la UNIVERSIDAD TÉCNICA DE
MACHALA, en calidad de Autora del siguiente trabajo de titulación INFLUENCIA DEL
USO INADECUADO DE FERTILIZANTES EN LA PRODUCCION Y PRECIO DEL
BANANO DE LA "AGRICOLA NATIVIDAD"
•
Declaro bajo juramento que el trabajo aquí descrito es de mi autoría; que no ha
sido previamente presentado para ningún grado o calificación profesional. En
consecuencia, asumo la responsabilidad de la originalidad del mismo y el cuidado
al remitirme a las fuentes bibliográficas respectivas para fundamentar el contenido
expuesto, asumiendo la responsabilidad frente a cualquier reclamo o demanda
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sentido de la misma.
Machala, 12 de noviembre de 2015
MALDONADO BUELE MONICA ALEXANDRA
C.I. 0706618766
1. INTRODUCCIÓN
1.1. TEMA DE INVESTIGACIÓN
“INFLUENCIA DEL USO INADECUADO DE FERTILIZANTES EN LA
PRODUCCIÒN Y PRECIO DEL BANANO DE LA AGRICOLA NATIVIDAD"
1.2. CONTEXTUALIZACION
El siguiente caso fue tomado del libro de Microeconomía de Ben S. Bernanke y
Robert H. Frank, Tercera Edición, Capitulo III, paginas 84-85 el cual trata de la
Oferta y Demanda, además de los desplazamientos en las curvas, de igual
manera de conocer que es lo que ocurrirá con el precio y la cantidad de
equilibrio de mercado de la empresa “Agrícola Natividad” por el inadecuado uso
de fertilizantes.
La empresa “Agrícola Natividad” nos muestra que ha realizado una
investigación en la cual descubre que el abono (fertilizantes) utilizado no
combate las plagas, además, sus procesos tecnológicos son inadecuados, para
ello deseamos saber que ocurrirá con el precio y la cantidad de equilibrio de
mercado si la empresa utilizara un fertilizante mucho más potente que el
anterior, pero no se realizan consideraciones por el inadecuado manejo de los
procesos tecnológicos para el personal.
El punto de equilibrio es el punto de acción que existe cuando los ingresos y los
egresos se equilibran(Martínez, Val, Tzintzun, & Jesús, 2015).
“El mercado de un producto agrícola está representado principalmente por la
oferta y la demanda, que en conjunto determinan el precio y la cantidad de
equilibrio (Ramírez et al., 2003)”.(Jiménez & Heras, 2009)
En nuestro estudio nos enfocaremos en el uso inadecuado de los fertilizantes y
como este afecta a la producción bananera, para ello debemos tener en claro
que son los fertilizantes, Navarro (2014) nos dice “Se entiende por fertilizante
todo material, orgánico o inorgánico, cuya función principal es proporcionar
elementos nutrientes a las plantas, capaces de mejorar su crecimiento en un
momento dado, bien porque no existen o porque se han agotado con el
tiempo”. Los fertilizantes son de mucha ayuda a la producción de banano, la
fertilización debe ser la
adecuada y la cantidad de fertilizantes varía de
acuerdo a los requerimientos de las diferentes zonas o regiones. En los cultivos
de banano del Ecuador se ha perfeccionado los elementos minerales
indispensables los cuales deben ser aplicados al suelo estos son: el nitrógeno
y el potasio. Las enfermedades y plagas son los factores más importantes en la
producción de banano en el mundo. Se puede afirmar que esta ha sido el
motivo para la creación de programas de mejoramiento genético, de igual
manera, del auge de las empresas de agroquímicos.
1.3. INDICADORES DEL PROBLEMA
Los indicadores de nuestro problema están basados en dar a conocer los
factores que influyen en dicho problema, los cuales detallaremos a
continuación:
PRECIO DE LOS FERTILIZANTES: La regulación de precios no es más que
una política tutelada por el MAGAP, el Ministerio de Agricultura, Ganadería,
Acuacultura y Pesca (MAGAP). En el año 2014, dio a conocer que el precio de
los fertilizantes decayó entre un 20% y 30%, de acuerdo con cifras del mismo.
(MAGAP, 2015).
TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE BANANO: Al hablar de tecnologia
en la produccion de banano debemos tener en claro que si utilizamos altas
tecnologias, lograremos conseguir altas producciones y de muy buena calidad
(Soto, 2011).Teniendo buena tecnología la producción de banano aumentara,
pero no solo se trata de la tecnología si no de tener un personal altamente
capacitado para poder emplear dicha tecnología.
BANANO: El banano es un fruta que en nuestro país se produce en gran
cantidad y por ello es fuente de empleo para muchas personas, de igual
manera tiene un gran aporte a la economía de nuestro país. El banano
constituyen un producto de utilización de mucha importancia para los países en
vias desarrollo, (FAO 2006); para esto, consideramos que el banano es un
producto que desarrolla gran impacto económico, y no solo economico si no en
todos los hambitos, de igual forma debemos tener en cuenta que dicha
industria, es considerada un importante medio de ingreso y empleo, (Martinez
et al., 2007).
-2-
FERTILIZANTES: Navarro (2014) nos dice “Se entiende por fertilizante todo
material, orgánico o inorgánico, cuya función principal es proporcionar
elementos nutrientes a las plantas, capaces de mejorar su crecimiento en un
momento dado, bien porque no existen o porque se han agotado con el
tiempo”. Los fertilizantes son de mucha ayuda a la producción de banano, la
fertilización debe ser la
adecuada y la cantidad de fertilizantes varía de
acuerdo a los requerimientos de las diferentes zonas o regiones.
1.4. OBJETIVO GENERAL
Analizar cómo influye el inadecuado uso de fertilizantes en el precio y la
cantidad de equilibrio en la empresa “Agrícola Natividad”.
1.5. VENTAJA COMPETITIVA DEL TRABAJO
Al momento de realizar este trabajo hemos desarrollado una ventaja
competitiva la cual es dominar los desplazamientos de curvas de oferta y
demanda y determinar qué ocurrirá con el precio y la cantidad de equilibrio de
mercado de la empresa mencionada.
Para la resolución de este caso hemos empleado herramientas de
microeconomía, como son los desplazamientos de las curvas y el equilibrio de
mercado, todo esto para encontrar el precio y la cantidad de equilibrio de
mercado
de
la
empresa
“Agrícola
Natividad”.
Estos
conceptos
de
desplazamientos de las curvas tanto de oferta como de demanda han sido de
gran ayuda para resolver el problema, de igual manera el equilibrio de mercado
ya que según(Jakimowicz & Juzwiszyn, 2015) “El equilibrio del mercado de
valores se puede presentar como resultado del efecto mutuo de la oferta y la
demanda en el mercado”.
Con la elaboración de este caso se pretende dar a conocer cómo influye el uso
inadecuado de fertilizantes y el mal manejo de los procesos tecnológicos, en el
precio y la cantidad de equilibrio de mercado de la empresa “Agrícola
Natividad”. Dando a conocer que dependiendo de la magnitud relativa de los
desplazamientos, la cantidad de equilibrio del banano puede aumentar
(izquierda) o disminuir (derecha).
-3-
2. DESARROLLO
2.1. Cultivo de Banano: De acuerdo con (Cigales & Pérez, 2011) La siembra
de banano demanda de suelos muy profundos, los cuales deben de tener
texturas espléndidas, asimismo estructuras las cuales deben de permitir un
buen drenaje. Todo esto para lograr tener una producción de banano, rentable,
y que la empresa tenga buenas ganancias.
Igualmente necesita de las gestiones de control las cuales ayudan al “Control
de la enfermedad, tales como cultivos rotación, biocontrol, la aplicación de
fungicidas químicos y cultivo de cultivares de banano resistentes, el control
biológico es el más técnica prometedora para la prevención de enfermedades a
causa de ser dueño de las ventajas de la protección del medio ambiente,
seguridad, alta beneficios económicos y la longevidad, al mismo tiempo”(Shen
et al., 2014). Todo esto es de gran importancia al cultivo ya que teniendo un
buen cultivo y un buen uso de fertilizantes la producción de banano será más
óptima y dará muchos mas ingresos.
2.2. Producción: Según (Mejorar et al., 2007). “Más del 85% de la producción
mundial de banano está destinado a mercados nacionales y el autoconsumo
(Arias et ál. 2004). Pequeños productores en los trópicos y sub-trópicos
producen decenas de diferentes tipos de banano y plátano para autoconsumo y
el mercado en sistemas mixtos haciendo poco uso de mano de obra e insumos.
Tan solo en el Centro y Oeste de África constituye la fuente principal de
alimentación de 270 millones de personas”. En el ecuador la producción de
banano es destinada para la exportación y sobre todo para el consumo
nacional, los productores bananeros en gran parte poseen pequeñas
hectáreas, los cuales venden el banano a las grandes empresas agrícolas para
que estas exporten el producto.
2.3. Factores que afectan la Producción: Existen varios factores que afectan
a la producción de banano tenemos los factores abióticos y bióticos, que
según,(Las, Del, & Musa, 2009) “Los factores abióticos, las condiciones
edáficas, especialmente textura, estructura y el contenido de Na son los que
más limitan la producción. De los factores bióticos, los nematodos son la
principal causa del deterioro radical, lo que conlleva a la reducción en peso del
-4-
racimo y longevidad de las plantaciones y a incrementos entre los ciclos de
cosecha”.
2.4. Choque de Oferta y Demanda: Dichos choques causan gran impacto en
las actividades de las empresas y a su vez estos transmiten a la economía
formando
ajustes
para
obtener
una
retribución
adecuada
de
sus
recursos.(Demanda, Sánchez-romeu, & Lima, 2015).
2.5. Choque Demanda: Debemos tener en cuenta que cuando, aumenta la
competitividad, las empresas reaccionan enérgicamente ante un choque de
demanda que ante los de oferta.(Demanda et al., 2015).
2.6. Choque Oferta: Según (Demanda et al., 2015) “Los choques de oferta son
más relevantes para los incrementos que para las disminuciones de precios,
los choques de demanda tienen mayor incidencia en las reducciones que en
los aumentos de precios (véanse Peltzman, 2000; Fabiani et al., 2006; y Días
et al., 2011).
DESARROLLO DEL CASO
La empresa bananera Agrícola Natividad ha realizado una investigación y
poseen como resultado los siguientes acontecimientos: 1.- Los investigadores
descubren que el abono utilizado en las plantaciones no combate las plagas y
Proceso tecnológico es inadecuado. Qué ocurrirá con el precio y la cantidad de
equilibrio en el mercado de banano de esta empresa si existiera un fertilizante
potente que elimina cualquier tipo de plagas en las plantaciones bananeras y
no se realiza consideraciones por el inadecuado manejo de los procesos
tecnológicos para el personal que labora en esta empresa. En la grafica a
continuación se detalla las curvas de oferta y demanda de la empresa.
1
Precio ($ por caja)
S
1
S
P
P
D
1
S
Q
Q1
Cantidad
Millones de cajas al mes
Grafico 1: Precio, Cantidad de Equilibrio (Maldonado, 2015)
-5-
OFERTA Y DEMANDA
PUNTO DE EQUILIBRIO
El descubrimiento
de
un fertilizante potente que elimina cualquier tipo de
plaga permite que la demanda del mercado de banano se desplaza hacia la
derecha y el inadecuado manejo de los procesos tecnológicos por parte del
personal permite desplazar la curva de la oferta hacia la izquierda.
1
Precio ($ por caja)
S
P1
S
P
D
1
D
Q1
Q
Cantidad
Millones de cajas al mes
Grafico 2: Desplazamiento de la curva demanda (Maldonado, 2015)
Estos dos desplazamientos provocan un aumento en el precio de equilibrio en
el mercado
de banano. Pero dependiendo de la magnitud relativa de los
desplazamientos, la cantidad de equilibrio del banano puede aumentar
(izquierda) o disminuir (derecha).
Grafico 3: Desplazamientos de las curvas (Maldonado, 2015)
-6-
3. CIERRE
Habiendo encontrado y
utilizado
un fertilizante más potente que elimina
cualquier tipo de plaga, nos permite que la demanda del mercado de banano
de la empresa “Agrícola Natividad” se desplace hacia la derecha asimismo el
inadecuado manejo de los procesos tecnológicos por parte del personal nos
permite desplazar la curva de la oferta hacia la izquierda.
Estos dos desplazamientos provocan un aumento en el precio de equilibrio en
el mercado
de banano. Pero dependiendo de la magnitud relativa de los
desplazamientos, la cantidad de equilibrio del banano puede aumentar
(izquierda) o disminuir (derecha).
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4. WEBGRAFIA
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