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GASTRONOmÍA La Mar CircuitoS Nieve, termas y esquí ENTREVISTA Iván Noble DESTINOS Trenes a pleno lujo Invierno 2016 Año 7 | nro 28 Relax ESPECIAL Día del Padre SUMARIO Invierno 2016 Nro. 28 08. DESTINOs Trenes a pleno lujo 26. 40. ViAJEROS Con una ayuda de los amigos ARTE: Yoko Ono entrevista Iván Noble 30. LIBROS 18. 32. 14. LOS ELEGIDoS GASTRONOmÍA La Mar CIRCUITOS Nieve, termas y esquí 22. 38. TENDENCIA: Vinos que emocionan WINE-NEWS 42. 44. Regalos para Papá 6 Invierno 2016 P apá”, “papi”, “pá”, “viejo”... son todos vocablos de la "jerga emotiva" que evocan a la figura del padre. Y desde Frappé, queremos dedicarle en su día esta edición de "Relax" a todos nuestros clientes papás y a sus familias. El verdadero origen del Día del Padre nació en Estados Unidos de la gratitud de una hija, Sonora Smart Dodd, hacia su padre, un veterano de la guerra civil estadounidense llamado Henry Jackson Smart (nacido un 19 de junio). La esposa de Henry falleció al dar a luz a su sexto hijo y él cuidó y educó a sus hijos sin ayuda y con todo el cariño del mundo en una granja del estado de Washington. En 1924, el presidente Calvin Coolidge apoyó la idea de establecer un día nacional del padre; y en 1966 el presidente Lyndon Johnson firmó una proclamación que declaraba el tercer domingo de junio como una jornada de agasajos. Sin embargo, esta festividad se celebra en muchos países del mundo en diferentes fechas. En esta edición, les compartimos una entrevista con Iván Noble, “súper” papá, músico y artista, quien nos abre las puertas a su vida profesional y también nos cuenta cuáles son los aspectos de la paternidad que más disfruta. Además, nos subimos a los trenes más lujosos del planeta para descubrir las principales ciudades y bellezas natura- Editorial les desde otra óptica. También cenamos en "La Mar", una de las cebicherías más exclusivas de Buenos Aires; les proponemos un abanico de propuestas a puro arte y diseño; nos preparamos para esquiar en familia en las mejores pistas del Hemisferio Sur; y te sugerimos un combo de regalos para papá en su día. Esperamos que disfruten de esta edición tanto como nosotros. ¡Feliz Día del Padre! Antonio Manuel Gallo FRAPPÉ STAFF Coordinación General: Juji Martinez Pollitzer - Agencia Perra Directora Editorial: María José Vispo Redactor: Juan Martín Grazide Diseño: Fernanda Cozzi FRAPPÉ S.R.L. no se responsabilizan por el contenido de las notas, ni las opiniones vertidas por colaboradores y entrevistados. El contenido de los mensajes publicitarios es responsabilidad de las empresas anunciantes. Prohibida su reproducción total o parcial. Registro de la propiedad intelectual en trámite. TIRADA 10.000 EJEMPLARES DESTINOS Trenes a pleno lujo Cada vez se afianza más la posibilidad de realizar viajes de alta gama para conocer y disfrutar del mejor panorama de los destinos de Europa, Asia y América. Te contamos cuáles son las experiencias de mayor impacto en el mundo. Texto: María José Vispo 8 "El Expreso de La Robla", operado por RENFE, nos invita a un viaje a la naturaleza y la cultura del norte de España. R ecorrer varias ciudades de Europa, o realizar circuitos exóticos por Oriente, África y la selva peruana en tren resultan experiencias más que atractivas al momento de encarar un viaje. Y cuando se trata de vivirlas en vagones de lujo, la travesía adquiere mayor dimensión. Si se la compara con el vuelo en avión o el trasporte en auto, esta opción es más relajada: no hace falta manejar, las estaciones se encuentran en el centro de las ciudades, se puede disfrutar de la vista y comer rico. Los pasajeros de mayor poder adquisitivo cada vez se acoplan con mayor ánimo a esta tendencia porque encuentran que algunas propuestas brindan detalles exclusivos más que suficientes como para realizar una escapada con todo el lujo posible. En la actualidad, por los avances tecnológicos de la alta velocidad o por la nostalgia de la época dorada del ferrocarril, el uso de los trenes de lujo a la hora de hacer turismo vuelve a estar de moda. Por eso son varias las empresas especializadas que ofrecen el recorrido de circuitos por las principales ciudades y bellezas naturales del mundo a lo grande. Además, este modo de traslado ayuda a que baje el nivel de contaminación del planeta. ¿Por qué no convertir el placer de salir a conocer un lugar nuevo en un viaje ecológico?. La preservación del medio ambiente no está solo del otro lado de la ventanilla: los sistemas de trenes de alta velocidad operan de una manera más amigable con la naturaleza que cualquier otro sistema de transporte. En la empresa Eurail indican que “los trenes de alta velocidad ofrecen conexiones rápidas y eficientes entre dos o más ciudades, y los de lujo o panorámicos permiten disfrutar mejor de los paisajes. Y que mediante esta opción de locomoción se tiene la posibilidad de conocer al público local, saber más sobre su país y pedir consejos sobre los mejores destinos escondidos”. 9 Perú Rail nos lleva por un recorrido bien autóctono, camino a Machu Pichu. Experiencias de alto nivel Entre las opciones más lujosas que se dan en Europa Central en la actualidad se destaca “El Expreso del Danubio” (Danube Express), más conocido como “el hotel sobre ruedas” y que realiza un circuito que va desde los pintorescos paisajes de Turquía, Rumania y Bulgaria a las más impactantes tierras de Polonia pasando por República Checa, Hungría, Eslovakia y Austria. El “Glacier Express” es el ideal para quienes aman los Alpes suizos y se “jacta” de ser el tren expreso más lento de Europa porque demora siete horas para hacer 290 km. Pero a quién le interesa esa lentitud cuando alrededor se tienen vistas tan imponentes como el valle de Mattertal, el río Mattervispa, el Oberalp Pass, el valle Albula, el viaducto Landwasser y el famoso Ruinalta, un espectacular 10 valle trabajado por el río Vorderrhein -una de las fuentes del Rhin- en los Alpes Grisones; y además con la ventaja de atravesar 91 túneles y 291. El “Golden Eagle Trans-Siberian Express” viaja a través de los Montes Urales (la frontera natural entre Europa y Asia), a través de la estepa, y alrededor del Lago Baikal, la fuente de agua dulce más antigua y profunda del mundo. El interior del tren es digno de un zar, con muebles tradicionales rusos, incluyendo cristales de la fábrica Dyatkovo con siglos de antigüedad y la cerámica es cortesía de la Imperial Porcelain Factory en St. Petersburg. Los trenes de lujo españoles están entre los mejores del mundo. El “Al Andalus” y el “Transcantábrico” son dos de los más destacados. Los coches suites del “Al Andalus” se construyeron en Francia, entre 1928 y 1930, para los Andean Explorer y Expedition ofrecen paisajes únicos con servicios a bordo iguales a los que existen en los mejores hoteles. desplazamientos de los miembros de la monarquía británica entre Calais y la Costa Azul. A lo largo del año realiza distintas rutas por gran parte de España, desde Andalucía al Camino de Santiago, de tres a seis noches. El “Transcantábrico” efectúa el circuito de San Sebastián a Santiago de Compostela. Dispone de 14 suites dobles y lujosos salones con grandes ventanales panorámicos que permiten disfrutar por completo del paisaje. Los coches son Pullman originales de 1923, auténticas joyas ferroviarias, con conexiones de 220v. Las suites, además, cuentan con camas muy anchas, climatización, cuarto de baño con hidromasaje y sauna de vapor. No sólo en Europa se puede realizar este tipo de trayectos en trenes a pleno lujo. “The Maharajas Express” corre entre Nueva Delhi y Bombay en la región más es- cenográfica de la India, el Rajasthan. El itinerario clásico atraviesa Delhi, Agra, Ranthambore y Jaipur. Además, lleva menos de cien pasajeros en coches de primera clase diseñados al estilo inglés de 1930. Llega hasta sitios como Agra -donde está el palacio del Taj Mahal- o la reserva de Ranthambore donde se pueden ver tigres de Bengala en su ambiente natural. En Asia, el “Eastern & Oriental Express” ofrece el circuito entre Bangkok y Singapur, con el mejor lujo. En el camino la vista se topa con Kuala Lumpur, Kangsar y el Río Kwai, y con la posibilidad de disfrutar todos los menús gastronómicos a bordo, y las más exquisitas delicias de la comida asiática. El “Blue Train” es el tren más lujoso de Sudáfrica, e incluye un servicio a bordo de primerísimo nivel: cada 11 Sofitel Montevideo Casino Carrasco coche tiene solo cuatro dormitorios en suite con baño completo, restaurante con comidas gourmet y una bienvenida que incluye champagne y cigarros cubanos Montecristo. Además, en 27 horas recorre los 1.600 km que separan Ciudad del Cabo de la norteña Pretoria. El tren especial “1001 Noches Express” contiene modernos vagones decorados al estilo oriental, y viaja por la antigua ruta otomana del ferrocarril del Bósforo, y llega hasta Irán, al Museo de las Joyas de Teherán. En Perú, “El Hiram Bingham” es otro de los mejores trenes del mundo, y realiza un exótico periplo por la jungla peruana a unas alturas que impresionan. Se trata un tren relativamente pequeño, que cuenta con cuatro vagones con capacidad para 84 pasajeros que pueden disfrutar de un viaje desde Cusco a Machu Picchu, en compañía de los mejores vinos y deliciosas comidas exóticas de ese país. Por su parte, el “California Zephyr” une a Chicago y San Francisco y sigue una ruta con los paisajes más impactantes de Estados Unidos. Son dos noches de viaje en las que se cruza el río Mississippi hacia el oeste y sube por las Montañas Rocallosas, la Sierra Nevada y los desiertos de Utah, siguiendo el curso del río Colorado y con paradas como Omaha, Denver, Salt Lake City, Reno y Sacramento. Los turistas disponen de coches dormitorios y salones que permiten la visión panorámica del paisaje. 12 13 entrevista 14 “Mi mejor éxito es ser un buen padre” El músico Iván Noble habla sobre cuáles son los aspectos de la paternidad que más disfruta y por qué siente que su hijo, fruto de su relación con su ex mujer, Julieta Ortega, es lo mejor que le pasó en la vida. Texto: María José Vispo P asaron muchos años desde las noches en las que un joven y sensual Iván Noble se presentara en el pequeño bar que la juventud peronista manejaba en la facultad de Ciencias Sociales, en la calle Macelo T. de Alvear. Eran los tiempos en que era la voz de Los Caballeros de la Quema, una de las primeras bandas de rock barrial, que impuso una prosa poética y marginal y que saltó a la fama años después, con canciones que hoy corean todos, como “Avanti morocha”. Luego de esta experiencia, el músico comenzó una carrera solista exitosa; participó en las series televisivas “Culpables”, interpretando a Aliverti y en “099 Central”, encarnando a El Mudo, un policía verborrágico; y se enamoró de la actriz, Julieta Ortega –hoy separados- con la que tuvo un hijo que está por cumplir los 11 años. Luego de editar su séptimo disco solista, titulado “Perdido por perdido”, Iván Noble cree que su mejor obra, la que más le interesa que alcance el éxito verdadero, es la de ser padre. “Al lado de mi hijo, todo lo demás pierde importancia. Nada se compara al amor que me inspira. A lo único que aspiro es a que él, cuando sea todo un hombre, pueda sentirse orgulloso de mí. Mi mejor éxito es ser un buen padre”, explica a Relax. > ¿Te sentís cómodo en tu rol de padre? Es lo mejor que me pasó en la vida y lo que más feliz me pone. Tal vez se complica a medida que va creciendo; eso es algo que me llena la cabeza de preguntas. No hay muchos manuales que te puedan dar pautas sobre eso. El vínculo con mi hijo es lo más hermoso que tengo y es lo que más quiero. Soy mejor padre 15 que cualquier otra cosa que haga. Igualmente, eso lo terminará afirmando o no él dentro de unos años. Pero yo tengo la sospecha de que él va a estar absolutamente conforme. > ¿Cuáles son los momentos en los que sentís que estás haciendo un buen trabajo a la hora de criar a tu hijo? Habitualmente, no soy una persona muy generosa para los afectos. Esa conducta ha sido un Talón de Aquiles en mi vida sentimental, siempre. Sin embargo, con mi hijo puedo decir que me sobra el amor. Soy exactamente como quiero cuando estoy con él, algo que nunca pude lograr en las otras relaciones. > ¿Qué cosas son las que te dan más temor a medida que tu hijo va creciendo? El planeta con el que se encuentra. Seguramente nuestros padres tuvieron miedos parecidos con nosotros. Lo que pasa es que el pánico que uno suele tener es proporcional a la velocidad en que un hijo se aproxima a la adolescencia. Mi hijo está por cumplir 11 años y a veces parece que tuviera 15. Sigo confiando mucho en la comunicación, en la idea de que si uno habla todo con su hijo estará más cubierto, más abrigado y más seguro. Uno cree que hay menos distancia generacional con su hijo que la que uno tuvo con sus padres. Cuando escucho cosas sobre los peligros de la calle de hoy 16 pienso que no sé cuánto es lo que puede hacer uno por protegerlos. Repito: sigo confiando en el diálogo, en el abrazo, en decirle “te quiero” tres veces por día. Ojalá eso alcance para convertirlo en un buen hombre. Quiero que sea mejor que yo. Y que cuando sea grande él pueda decir “mi viejo fue un buen padre”. Con eso me alcanzaría. En ese sentido, no me importa mi posteridad musical ni nada al lado de eso. La vara del éxito en la vida te la da lo que dice de vos la gente que querés. > A los 20 años ¿tenías una imagen de lo que podías ser a los 47 años, tu edad actual? A los veinte uno no se proyecta ni especula consigo mismo. Un poco participás de ese viejo asunto de que cuando uno es muy joven es inmortal; solo importa el ahora, el presente, el ya mismo. No te pensás hacia adelante. Pero, ese tipo que tenía 20 años era yo, y el que soy ahora se germinó ahí. Yo no sé cómo se llevarían esos dos tipos. Probablemente mal. Pero creo que esto le debe pasar a todo el mundo. A los 20, yo era un estudiante de Sociología más o menos aplicado, que tenía la música como hobbie, y que de repente se convirtió un oficio que me llevó a otro lugar. Ahora soy un señor de 48 años, perfectamente burgués (a mucha honra) pero que si me raspás sigo pensando más o menos lo mismo de las cosas. Uno ya entendió que de algunas batallas se pasa de largo. > ¿Por qué titulaste a tu último disco “Perdido por perdido”? A mí me gusta cierta hidalguía que hay en las cosas que uno hace cuando se siente perdido por perdido. Es como cuando uno manda a cabecear al arquero en el minuto 94, usando una metáfora futbolera. Te la jugás. Me parece que son gestos desesperados pero muy valientes. Tal vez sea un homenaje a la gente que se la juega. > En la canción “Fuerte y al medio”, decís que querés que tus cincuenta sean tus ochentas germinando… Claro, si llego a esa edad no se qué pensará el tipo que voy a ser a los 80 del que soy casi a los 50. Eso no lo puede saber nadie de sí mismo. El mandato que sólo los jóvenes repiten de “espero que no cambies nunca” es imposible de aplicar en la realidad. Yo sí quiero cambiar, quiero ser un hombre distinto, más interesante. No me voy a quedar quieto. Pero me gusto a esta edad, eh, no tengo grandes conflictos. Igual, ¿a quién no le gustaría ser una versión mejorada de lo que es? > Tus canciones parecen inscribirse en una tradición musical cercana a Andrés Calamaro y Fito Páez, ¿lo sentís así? Ojalá sea hijo de esa tradición porque son solistas de rock argentino que han hecho canciones muy hermosas. No me incomoda para nada. Es gente con mucha más trayectoria y más repertorio y cucardas que yo, pero creo que si existen algo así como vasos comu- nicantes generacionales, humildemente puedo estar ahí y sentarme a esa mesa. Esa es la búsqueda: hacer canciones de rock agradables. > ¿A la hora de componer, tenés un método estricto de trabajo o sos más bien intuitivo? Es como un cóctel. Lo que hago es juntar lo que sospecho que pueden ser disparadores de canciones, básicamente frases. Después me tengo que sentar con la guitarra, empezar a tararear y a intentar melodías en inglés chapucero; y finalmente construyo la letra que me sugiere esa música. Es como tirar como de la punta del ovillo. Ni soy metódico ni tengo mucha disciplina. > ¿Creés que el rock argentino está en crisis? Puedo llegar a pensar que el mejor rock se desarrolló en los setenta y los ochenta. Suena conservador, pero eso es lo que creo. Pero también tengo que tratar de ser más justo y decir que no soy un gran conocedor de lo que pasa ahora. A lo mejor hay pibes que hacen canciones hermosas y yo ni me enteré. Tengo 48 años, ya no salgo a ver bandas en vivo a los bares. Pero confieso que en mi casa escucho Serú Girán, Spinetta, Moris, cosas que ya ocurrieron. No tengo conexión emocional con las cosas que pasan ahora. A lo mejor me estoy perdiendo algo bueno. Ojalá que sea así. Hay que ver si me apasionan las canciones de antes o sólo el recuerdo de esa época. 17 GASTRONOMÍA LA MAR El reinado del pescado “La Mar”, una de las cebicherías más exclusivas de Buenos Aires, es un espacio ideal para ir en pareja o con amigos y donde ofrecen los más variados platos con el mejor estilo de la cocina peruana. FOTOS: Gentileza La Mar Locación: Arévalo 2024, Palermo Hollywood | www.lamarcebicheria.com.ar L a cebichería “La Mar”, creada por Gastón Acurio, uno de los próceres de la cocina peruana, es una marca registrada en restaurantes de este estilo. Hace unos años que está presente en Buenos Aires, ubicada en la frontera de Palermo Hollywood y Colegiales, en la esquina de Arévalo y Nicaragua, en una remodelada estructura edilicia del año 1890 que ocupa casi una manzana entera y que en sus comienzos albergó un orfanato y más tarde una escuela. Nadie puede pasar de largo sin al menos quedar atento a la escena que sucede en el restaurante, inundado de un clima suave y acogedor de música y luces, y poblado de gente relajada, con tragos en las manos. Este restaurante abrió sus puertas en Buenos Aires (es la sexta sede que abre en América, junto a Bogotá, San Francisco, Miami, Santiago de Chile y San Pablo), y Acurio logró construir una réplica fiel de su casa central en Perú. El chef volvió a interesarse en esta ciudad luego 18 de su experiencia con “Astrid y Gastón”, con la que inauguró otra manera de presentar la comida peruana, que en nuestro país ya era muy popular pero le faltaba el mode cool. “La Mar” es una experiencia para todos los sentidos. Allí conviven con absoluta armonía un cómodo mobiliario, un servicio personalizado, la música latin jazz de fondo y una insuperable propuesta gastronómica concebida para compartir. El lugar se divide en tres espacios bien diferenciados: el salón principal, con una capacidad para 30 cubiertos, grandes mesas de madera negra con sillas Eames de pana y cómodos boxes. Pero lo que deslumbra en este sector es la barra cevichera, con la exposición de pescados enteros y bordeada por una barra donde varios comensales eligen comer. Luego, se encuentra el patio, que transporta a sus clientes a un lugar único con mesas y sillas de madera, y una gran barra exterior, custodiada por árboles de más En "La Mar" se pueden disfrutar de los mejores cebiches; se destacan por su variedad. 19 Además de los diferentes platos en base a pescados, "La Mar" cuenta una carta con una diversidad de tragos de primer nivel. de cien años, donde se pueden disfrutar de exquisitos cócteles. Por último, se destaca “el privado”, un salón para 30 personas con la particularidad de estar dentro de la cava, y pensado para situaciones de festejos íntimos. Anthony Vásquez, quien se destacó como chef ejecutivo de “La Mar Lima”, es el encargado de la cocina del establecimiento en Buenos Aires y además tiene como misión recorrer toda la costa Argentina para trabajar con los más importantes proveedores. En ese sentido, se abastece con un vivero ubicado en La Plata que cultiva ingredientes peruanos con semillas importadas; con fincas que abarcan desde Mendoza hasta Buenos Aires; y con abastecedores de mariscos y navajuelas de Río Negro hasta los pescadores artesanales de Mar del Plata. Es él quien atiende a “Relax” y le procura un viaje variadísimo al color y al sabor de la concina peruana, con especial énfasis en la cebichería. 20 Variedades jugosas Por supuesto, los cebiches son la estrella principal de “La Mar”, ya que cuenta con seis variedades de excelencia. En esta oportunidad, probamos una potente “Leche de tigre en vaso” creada a partir de un fondo de pescado hervido con ajíes y ajos, al que se agrega cebolla morada, cilantro, apio, ají rocoto, sal y limón, para luego licuarlo y que, por su excesivo picante, tuvimos que acompañar con un pisco sour. Luego seguimos con el “Clásico”, hecho con lenguado; “El Barrio” (mixto al rocoto con chicharrón de chipirón); y “Miraflores” (pesca y mariscos del día con leche de tigre cremosa en tres ajíes). Para beber, nos dejamos tentar por la sugerencia del sommelier de la casa, que atento a nuestros platos (abundantes y que es posible compartir entre dos) nos ofreció la variedad de vino adecuada para un maridaje perfecto. Los otros cebiches que se ofrecen en el local son el “Nikkei”, de salmón con leche de tigre al tamarindo; y el “Veggie”, la opción vegetariana con leche de tigre de palta. A estas especialidades se suman los tiraditos (“Peruviano”, de vieiras, palta, salsa chalaca y leche de tigre al olivo); “Chupe”, (de langostinos crudos en leche de tigre de chupe), makis (“Power”, de tartar de salmón, langostino crujiente, mango, palta y sésamo; “Crocante”, de langostino, centolla, palta, queso, tempura y salsa anguila) y niguiris (“Anticucho”, de salmón blanco, salsa de anticucho y batata; “Pobre”, de salmón rosado, huevito frito y salsa chalaca; y “Criollo”, de lenguado, crema cevichera y chipirón frito). Es para destacar el tiradito de caracoles, elaborado con una mayonesa de vieyras y con salsa chalaca para acompañar (cilantro, ají rocoto, cebolla morada en picado brunoisse con jugo de limón y sal); y el tiradito de chernia, que contiene pasta de rocoto, mayonesa de vieyras, mayonesa de tres ajíes (es muy cremosa su textura), aceite de oliva, palta y tomates cherry. Una delicia, el toque justo. En cuanto a las planchas, Anthony fusionó dos estilos propios de “La Mar”: “La plancha Paracas”, de langostinos, pesca del día y mariscos a la plancha con manteca de ajo, rocoto y limón; y “La anticuchera”, de chipirones y pulpo a la plancha sobre una base de papa mortero con choclitos salteados en manteca, más una salsa anticuchera (comino, orégano, ajo, ají panca y vinagre) y chimichurri peruano. Para culminar, el chef nos recomendó “La cachanga”, un postre consistente, abundante, rico y fresco que se sostiene sobre una base de masa filo crocante barnizada en miel de maracuyá y dulce de leche, y sobre las que se colocan trozos de fruta de estación más una bocha de helado de banana. “La Mar” es una excelente opción para salir de a dos y en grupo, pero sobre todo para los que busquen variedades de pescados y vinos de calidad. 21 TEndencia Vinos que emocionan El vínculo entre Saint Felicien y el arte cuenta ya con medio siglo de historia, período en el que la clásica línea de vinos de bodega Catena Zapata se ha nutrido de las creaciones de algunos de los más destacados exponentes del arte argentino, como Carlos Alonso, Clorindo Testa, Raúl Soldi e incluso el multifacético Miguel Brascó. 22 P ara hacerle honor a esta hermosa relación, la bodega propone un menú especial para tener en cuenta en toda ocasión. Para empezar la velada, nos recomienda el Saint Felicien Brut Nature 1963, un espumante elaborado mediante método champenoise a partir de uvas chardonnay (80%) y pinotnoir procedentes de Gualtallary, Mendoza. Este blend de tres excelentes cosechas (2008, 2009 y 2011) conforma una partida especial creada para rendir homenaje a la primera añada de Saint Felicien, el pionero cabernet sauvignon de 1963 (primer vino fino argentino con denominación varietal). El Saint Felicien Cabernet Sauvignon marcó además un hito en su vínculo con el arte, ya que su etiqueta estaba ilustrada con la pintura Vendimia de Carlos Alonso, especialmente creada a pedido de Nicolás Catena Zapata. Este espumante se destaca por su elegancia y su frescura; ésta última resultado de un buen nivel de acidez producto de la altura a la que crecen las uvas con las que se elabora, y es una excelente bebida para maridar comidas como el sushi. El segundo paso sugerido para continuar el recorrido en el tiempo y el arte está a cargo del Saint Felicien Sangiovese 1986, etiqueta que desde hace unos pocos meses se encuentra en algunas vinotecas especialmente seleccionadas. Esta cosecha excepcional se vincula con la tradición familiar de bodega Catena Zapata ya que el sangiovese es una cepa originaria de Italia, con la que se elaboran vinos icónicos de la Toscana como por ejemplo el Brunello di Montalcino. La añada 1986 permaneció en guarda en la bodega durante tres décadas, para ahora ver la luz en un estado de plenitud que expone una grata evolución en botella. Para el siguiente paso –como maridaje de un wonton– llega el Saint Felicien Tributo a Raúl Soldi Pinot Noir 2013. Al igual que el espumante, sus uvas provienen de Gualtallary. Es un tinto complejo y frutal, cuya elegancia se encuentra en sintonía con la de la obra realizada en técnica mixta de Soldi que ilustra su etiqueta Ausencia, y actualmente forma parte de la Colección de Arte Amalia Lacroze de Fortabat. Saint Felicien Tributo al 2do. Centenario Malbec 2007, el escalón siguiente, es un blend de malbecs cuyos componentes provienen de diferentes viñedos, todos mendocinos, pero ubicados a diferentes alturas. Cada uno de 23 los componentes aporta una cuota de complejidad que se verifica en el corte final –lanzado en 2010 en homenaje al Bicentenario de la Revolución de Mayo–, cuya etiqueta se ilustra con un fragmento de Vendimia, de Carlos Alonso. Las siguientes ediciones especiales de Saint Felicien rinden tributo a dos grandes personalidades del arte argentino, y maridan perfecto con un tradicional plato tailandés: los fideos de arroz pad Thai. La primera es Saint Felicien Tributo a Clorindo Testa 2008: 20 años antes de esa cosecha, la bodega realizó junto con el Museo Nacional de Bellas Artes un concurso para ilustrar una edición especial del vino, cuyo ganador fue el arquitecto Clorindo Testa. La edición tributo es un elegante blend de malbecs mendocinos. El segundo tributo es el Saint Felicien Tri- 24 buto a Miguel Brascó Corte 2012. El homenaje al escritor, dibujante y crítico gastronómico es un tinto de corte de estilo bordelés –cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot–, cuyos componentes fueron elegidos por el mismo Brascó, y cuya etiqueta exhibe una ilustración hecha a mano alzada por el propio Brascó. Y para concluir la velada, un frozen key lime pie acompañado por la grapa premium D. V. Catena, un aromático triple destilado del orujo de uvas malbec, ideal para la hora del postre. Han pasado décadas de historia en las copas, y desde Saint Felicien nos enorgullece poder contar con estas ediciones especiales de nuestros vinos que, desde su relación con el arte, invitan a descubrir experiencias únicas de maridaje. 25 VIAJEROS Con una ayuda de los amigos Grego Campi es uno de los socios fundadores de BQP (Bad Quality Producciones), una empresa que desde hace 9 años sabe capturar impactantes imágenes de deportes en la nieve, especialmente el snowboard. Te contamos la historia desde sus comienzos, cuando filmaban por hobby a sus amigos en plena aventura. G rego Campi nació en Bariloche, y ya desde muy chico descubrió que lo suyo estaba vinculado con el deporte y la montaña. “El cerro era nuestro club privado. Una vez, como un juego, llevamos una camarita que habíamos conseguido, y empezamos de a poco a filmarnos practicando deportes de nieve”, recuerda Grego. > O sea, todo empezó como un juego inocente… Muy de a poco, no teníamos conciencia de lo que íbamos a generar. Luego conseguimos una cámara analógica y empezamos a filmar con un poco más de calidad. Con Martín, mi hermano mellizo –que es con el que trabajo actualmente-, nos tomamos el trabajo de filmar, de llevar con nosotros la cámara mientras los demás practicaban los deportes. Y con otro amigo, Matías Radaelli –que es uno de nuestros socios actualmente, y que practica el snowboard de manera profesional-, editamos un video en el 2001, casi a los tumbos, porque ni siquiera teníamos una computadora adecuada como para hacerlo. > ¿Cuándo comienzan a profesionalizarse? Al año siguiente viajamos a Andorra para trabajar como instructores de snowboard. Y con lo que ganamos en esa temporada nos compramos una cámara digital. Volvimos a Bariloche ya con la idea en la cabeza de empezar a filmar 26 27 más seriamente a los deportistas que mejor performance tenían. > Es un trabajo que está más originado en la intuición que en otra cosa… Si, tuvo mucho que ver con nuestra intuición más que con una formación profesional para conseguir realizar determinado producto. Por esos años, se armó un grupo de practicantes de snowboard que fue muy bueno, una camada de unos profesionales terribles (Fernando Natalucci, Facundo Huarriz, Nicolás Fuentes, Tomás Orol, Martín Bisi, Facu Vidal, Pepe Sánchez, Marcos Green, Cristina Ordoñez, entre otros). Fue una camada muy importante para el deporte en nuestro país. No fue sólo que crecimos nosotros como productora sino que el deporte tuvo un boom muy fuerte: estos chicos empezaron a viajar y a competir para marcas en Europa y nosotros íbamos a filmarlos. Crecimos juntos, si no hubiera sido por todos ellos, tal vez la historia hubiera sido diferente. > ¿Cuándo comienza el trabajo más fuerte? Se da entre los años 2004 y 2010. Llegamos a Europa por nuestra cuenta, y ya con el objetivo de filmar para editar buenos trabajos. En España y en Argentina no había nadie que haga estas películas. Nos juntamos con algunos colegas españoles y con ellos filmamos nuestra primera película seria, que se llamaba “Happy Riding”. En España conocimos a Antxon Epelde, un fotógrafo que dirigía la revista “Surfer Rules”. Él fue un impulsor muy importante para este proyecto ya que la película salió en una edición de esa publicación. Y con la película empezamos a tener sponsors, principalmente españoles. > ¿Cómo comenzaron a instalarse en la Argentina? Luego de la temporada en Europa regresábamos a la Argentina y cubríamos el invierno en el país. Siempre 28 íbamos a Chapelco. La mitad de los profesionales que filmábamos eran de San Martín de los Andes. Chapelco fue y sigue siendo muy importante para el snowboard nacional. > ¿Cómo se diversificaron? Empezamos a realizar videos para el canal ESPN. El principal se llama ESPN X, que es el programa de deportes extremos, y también para ESPN Run, que trata de running. En ambos somos realizadores de notas en programas que produce Pegsa. > ¿Cuáles son los momentos más memorables que experimentaste con este trabajo? El último año que estábamos filmando con todos mis amigos hicimos un viaje a Japón –que es una de las mecas del snowboard-. Fue tan increíble, era llegar a donde siempre habíamos querido y soñado con el grupo con el que compartimos tantas cosas. No lo podíamos creer. Otro fue en el último abril, en Alaska, que es otra meca del snowboard. Y quienes amamos este deporte anhelamos alguna vez conocerlo. > ¿Como se eligen las locaciones para filmar? Hay lugares en el mundo que son como mecas del deporte en la nieve, como ciertas partes de los Alpes, Noruega, Finlandia. Uno se acostumbra a chequear el clima todos los días para ver donde nevó más. También los amigos son los que te advierten de esas noticias. Entonces estás en Europa y te enterás que nevó en Japón, y en tres días decidís viajar allí. Es tomar la decisión en el momento. Todo por la nieve. Es como los surfistas que todo el tiempo están buscando playas donde se hagan las mejores olas. Cuando un lugar se pone bueno no se duda: se viaja allí. Incertidumbre, adrenalina y aventura todo el tiempo. 29 LOS ELEGIDoS SELECCIÓN – by 30 1| Tikal Natural 2| Concreto 3| Auténtico 4| Gran Reserva 5| Gran Syrah Un vino biodinámico de cuerpo medio y taninos sólidos pero sedosos, acaricia el paladar con un largo final de cacao y frutas negras. 100% Malbec proveniente de suelos calcáreos de Paraje Altamira, Valle de Uco.Fermentación con racimo entero y guarda en concreto. Posee un color rojo intenso con matices violáceos, en nariz es fresco, con un perfil herbal, y frutos rojos. En boca es prolongado y profundo, con marcada acidez, taninos equilibrados y textura mineral característica. Es un vino de gran estructura y persistencia. Este vino es un homenaje a los pioneros de la zona, a los que trabajaron la tierra desde 1831. Desde entonces, el trabajo en estos viñedos ha sido a través prácticas agroecológicas con el fin de lograr la auténtica expresión del terroir. Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec, cosechado manualmente la primera semana de abril, en Agrelo, Mendoza. Con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Fruto de un terroir único, expresión de un malbec de altura que refleja la intensa geografía de los Andes. Este Syrah está hecho en base a racimos seleccionados y cosechados en la fecha más acorde de acuerdo a su valle de origen, en la provincia de de San Juan. 1/ /2 3/ /4 5/ 31 CIRCUITOS Nieve, termas y esquí “Relax” te presenta cinco opciones para disfrutar dentro y fuera de las pistas, en el Sur argentino, en Mendoza y también del otro lado de la Cordillera. Texto: María José Vispo CERRO CATEDRAL ∙ Por qué elegirlo: pionero entre los centros de esquí de Sudamérica, es uno de los más completos, siempre modernizándose para ofrecer las más avanzadas instalaciones, infraestructura y servicios. Por encontrarse tan próximo a un centro urbano como San Carlos de Bariloche, existe la posibilidad de alojarse en la ciudad o sus alrededores, aunque en la base del cerro hay una importante infraestructura hotelera de más de 2.000 plazas. Existen además varias propuestas para disfrutar no sólo del esquí y el snowboard, sino también experimentar otras actividades de montaña en familia. ∙ Detalle tecno: el pase on line, un modo rápido y sencillo de pases que funciona desde cualquier lugar, sólo contando con conexión a internet y una tarjeta de crédito. Se carga automáticamente en la Key Card o Tarjeta de Proximidad y, al llegar al cerro, se activa cuando se pasa por el primer molinete de los medios. ∙ Lo nuevo: Entre las novedades para esta temporada están la adquisición de cinco nuevos pisa pistas, una renovada plataforma para optimizar tus compras online y una APP llamada “Cerro Caterral OK” para rastrear y compartir con tus amigos cada recorrido en la montaña. www.catedralaltapatagonia.com 32 CERRO CHAPELCO, San Martín de los Andes ∙ Por qué elegirlo: es uno de los centros más modernos, seguros y confiables, con patrullas muy capacitadas que recorren constantemen1 te las pistas. Tiene toda la infraestructura y el encanto de una ciudad como San Martín de los Andes a 20 km del cerro con 6.800 plazas hoteleras habilitadas (además de una variada y refinda oferta gastronómica). Su geografía privilegiada incluye bosques de lengas, cañadones y miradores con vistas inigualables, como las del imponente volcán Lanín o el lago Lacar. ∙ Lo nuevo: La temporada 2016 se anticipa en Chapelco Ski Resort con la expectativa que genera toda gran celebración. Chapelco selló el invierno 2015 recibiendo el premio a la mejor Estación de Esquí de la Argentina otorgado por World Ski Awards, que consolida su liderazgo a nivel nacional: un reconocimiento a la inversión sostenida, la innovación y el desarrollo. Esta distinción llega, además, para coronar y festejar con bombos y platillos esta temporada 2016, los 10 años de la gestión de Nieves del Chapelco S.A., la empresa concesionaria del Cerro. ∙U n imperdible: la excursión a los Back Bowls/ Chapelco Back Bowls, itinerarios fuera de pista para esquiadores y snowboarders avanzados. En plena Cordillera de los Andes, es el centro de esquí Portillo. 33 1 En grupos organizados, la Escuela de Esquí y personal de la Patrulla asistirán a los expertos para llegar a los puntos más extremos de la montaña, regresando en vehículos con oruga. ∙ Eventos destacados: El Tetratlón Chapelco 2015, que combina esquí, kayak, running y mountain bike. www.chapelco.com 2 LAS LEÑAS Mendoza 1.Nieve polvo y esquí entre las lengas de Cerro Chapelco. Foto: Julián Lausi 2. La vista del lago Lácar se disfruta mejor en familia y desde los miradores de San Martín de los Andes. Foto: gentileza Secretaría de Turismo de San Martín de los Andes, Efraín Dávila. 3. Base del cerro Catedral. 34 ∙ Por qué elegirlo: por la calidad inmejorable de su nieve, sus pistas para todos los niveles, sus áreas únicas para practicar fuera de pista; porque es un paraíso para los amantes del esquí extremo y es el centro más cercano a Buenos Aires (1200 km). Al ser uno de los centros más elevados, posee nieve siempre, aún cuando escasee en otros lugares. ∙ Lo Nuevo: las inversiones de esta temporada se han focalizado en los movimientos de tierra en la montaña para crear mejor protección contra avalanchas y un acceso más eficiente a las pistas. Gracias a la inversión de AR$ 20.000.000, se incorporaron tres máquinas pisa nieve Pisten Bully, se realizó un mantenimiento profundo de todas las habitaciones y áreas comunes de los hoteles, y se reestructuró la boletería con el objetivo de permitir a los pasajeros moverse con mayor rapidez en un edificio más confortable y protegido. ∙ Un Clásico: los viernes, los chicos corren la tradicional carrera en la pista Eros para demostrar todo lo aprendido en la semana. Después hay picnic en la montaña y entrega de premios a las 17 horas. www.laslenas.com 35 3 Portillo Chile Enclavado en plena Cordillera de los Andes, es el centro de esquí más antiguo (con más de 60 años) y prestigioso del hemisferio sur. Se destaca, además, por una nieve de alta calidad durante toda la temporada (8,3 metros promedio por temporada), su servicio súper personalizado, una cocina gourmet, ambiente familiar, escuela de esquí internacional, por la belleza de sus paisajes, y por la batería de promociones a lo largo de toda la temporada. ∙ Lo Nuevo: pensando exclusivamente en las necesidades del público argentino, cuenta con diferentes alternativas de servicios: escapadas de fin de semana o visitar Ski Portillo por tres o cuatro noches y el all inclusive durante julio, que comprende dentro del mismo valor de la tarifa el alquiler de equipos, una clase colectiva por día para todos los huéspedes, transfer Santiago – Portillo – Santiago y bebidas sin alcohol en las comidas. ∙ Actividades: las hay para todas las edades, desde magos y animación infantil hasta carreritas de esquí, semanas temáticas, clínicas de esquí dictadas por deportistas internacionales reconocidos a nivel mundial, clases de yoga, gym, disco y cine. www.skiportillo.com TERMAS DE CHILLÁN ∙ Por qué elegirlo: es la combinación perfecta de esquí y aguas termales, ambos en medio de una exhuberante vegetación nativa con vistas insuperables a los volcanes Chillán Chico y Chillán Grande. Porque pueden disfrutar del lugar y del hotel tanto quienes son amantes de 36 los deportes invernales, como los que no simpatizan con ellos. El target principal está compuesto por familias con algunos que prefieren disfrutar del esquí y de otros deportes invernales relacionados con nieve, mientras el resto elige relajarse en el spa. Abre todo el año (en verano ofrece una amplia gama de actividades como golf, cabalgatas, mountain bike, montañismo o pesca). ∙ Novedades: A partir de esta temporada se ampliarán las opciones de excursiones en heliesquí y se podrá llegar a un sector llamado Aguas Calientes para darse un baño termal al natural en las alturas o ir a comer una picada en una cima nevada. La creación de una mini rampa de skate (half pipe) dentro de un sector del hotel, y circuitos de randone que permitirán llegar hasta la cima del Volcán Chillán se suman a la grilla de actividades extra esquí. ∙ El destacado: su complejo termal tieneun completo spa termal, una experiencia de bienestar en mismo. Posee piscinas in-out temperadas, sauna, brinda programas de fangoterapia, aromaterapia, masajes, baños de vapor y otros tratamientos de belleza; además de masajes descontracturantes para esquiadores y clases de yoga. ∙ Snowpark: es el primero de Sudamérica, con 250 metros de largo y half pipe, quarter pipe, fun box y jump ∙ Tipos de esquí: nórdico, alpino, de fondo. Además, paseos en motos de nieve o excursiones en trineos tirados por perros. ∙ Actividades curiosas: en medio de la nieve se puede practicar paint ball para disparar pintura sobre los integrantes del otro equipo con una gran descarga de adrenalina. www.termaschillan.cl 37 WINE-NEWS celebra el arte C handon acompaña los 25 años de arteBA de la mano del artista argentino Leandro Erlich y su obra Ascensores, una instalación que invita a los espectadores a sorprenderse con la ilusión óptica y el infinito. Erlich es conocido en el mundo por sus trabajos considerados espacios de encuentro e intercambio; relacionados a la invención, la sorpresa, la ilusión, y la arquitectura de lo incierto. El artista eligió exponer Ascensores por primera vez en nuestro país, obra que ya presentó en 2011 en Nueva York. Será la primera vez que presenta una obra de esta importancia en la feria. La marca, que siempre ha estado comprometida con el arte contemporáneo, acompaña a la feria desde sus comienzos, y en cada edición hace una propuesta distinta para contribuir a que siga siendo el evento artístico más importante del país. Además, una vez más y como desde hace nueve años, Chandon es el sponsor del Barrio Joven de arteBA, el espacio de la feria dedicado a artistas y galerías que están transitando los comienzos de su carrera. Como es ya tradición en cada edición de arteBA, la marca realizará la primera compra de la feria a puertas cerradas por decimosexto año consecutivo en el Barrio Joven Chandon. La obra seleccionada formará parte del museo creado en la Maison de Moët Hennessy Argentina. Se trata de una residencia de estilo francés de principios del siglo XX, ubicada en el corazón de Barrio Parque, que perteneció a la familia Ortiz Basualdo, cargada de historia y declarada Patrimonio Histórico por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. “Cada año participamos con mucho entusiasmo de arteBA, apoyando el Barrio Joven Chandon y proponiendo una experiencia artística innovadora para el público en nuestro Espacio Chandon. Este año, en el marco de los 25 años de la feria, hicimos nuestra mayor apuesta convocando a un artista como Leandro Erlich, que está en el mejor momento de su carrera y es reconocido a nivel mundial. “El arte de tomarse el tiempo para celebrar” es la razón que Chandon promueve permanentemente y en especial en cada edición de arteBA. Queremos que los visitantes se acerquen al Espacio, disfruten de una copa de Chandon Brut Nature, de la obra y, sobre todo, celebren el arte junto a nosotros.”, comentó Fernando Gouiran, Director de Comunicaciones y Eventos de Möet Hennessy Argentina. Reconocimiento mundial S egún el último Annual Ranking of Wineries of Argentina 2016, conformado por la selección de destacados miembros de la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos & licores (WAWWJ), Trapiche es la marca argentina más admirada en todo el mundo, ya que se consagró como la más premiada del año. Su vino TERROIR SERIES MALBEC FINCA ORELLANA 2011 deslumbró a los jurados internacionales más exigentes convirtiéndose en el vino argentino más premiado del mundo. Trapiche es la primera y única bodega argentina que sigue conquistando a los jurados internacionales y se mantiene, año a año, en el ranking de las bodegas más respetadas del mundo. Esta importante mención refleja las características distintivas de la calidad de sus vinos, la excelencia de sus atributos y el proceso de su elaboración; además del continuo esfuerzo de la bodega por satisfacer las necesidades y gustos de un exigente público. Para más información: www.wawwj.com 38 39 ARTE Arte y comunidad Por primera vez en nuestro país, Yoko Ono presenta una muestra compuesta por más de 80 trabajos que incluyen videos, objetos, films e instalaciones producidas desde principios de los 60' hasta la actualidad. U na de las personalidades del pop art expondrá por primera vez en la Argentina, en una muestra que se podrá ver en el Malba. Yoko Ono (nacida Tokio, en 1933), es pionera y figura ineludible del arte conceptual y participativo contemporáneo, además de haber compartido parte su vida al lado de John Lennon. La muestra, llamada “Dream Come True” , estará compuesta por más de 80 trabajos, que incluyen objetos, videos, films, instalaciones, sonidos y grabaciones producidos desde principios de la década del 70' hasta la actualidad, y tiene como eje las llamadas Instructions Pieces, que Ono viene desarrollando desde hace más de cincuenta años. Las “instrucciones”, formadas por mensajes simples y poéticos que invitan a los espectadores a realizar determinadas acciones, plantean preguntas sobre los principios conceptuales de la obra de arte, la participación de los visitantes en su producción y realización material, lo efímero y la desacralización del objeto artístico. Es por eso que, a través de su trabajo, Ono ha creado diferentes tipos de relaciones con sus espectadores, invitándolos a jugar un papel activo en el proceso creativo de su obra. El proyecto expositivo contempla dos instancias: la propia muestra en las salas del museo; y la difusión de gran parte de las obras en el espacio público (carteles, colectivos, anuncios publicitarios), los medios y las redes sociales. Además, la artista y el Malba, en el marco de la exposición, lanzaron la convocatoria “Arising”, a través de la cual se invita a las mujeres de América Latina, de cualquier edad, a enviar una fotografía de sus ojos y un testimonio personal, en forma anónima, para ser parte de la instalación multimedia. Se trata de un proyecto de 40 la ex mujer de Lennon que, desde su primera convocatoria en abril de 2013, contó con muchos testimonios de mujeres de todas partes del mundo. Agustín Pérez Rubio, director artístico de Malba y uno de los curadores de la muestra, manifestó que “Yoko es una de las primeras artistas feministas”, que en su amplia práctica artística “está muy presente la idea de lo comunitario”; y que “Arising” es una “buena prueba de su trabajo en torno a la violencia de género” que “permitirá a las participantes ser parte intrínseca de la muestra”. Yoko Ono vive y trabaja actualmente en Nueva York. Con una prolífica producción artística, en 1966 conoció a Lennon, quien no solo se convirtió en su pareja sino en el co-autor de un conjunto de performances, films y piezas musicales, a través de banda Plastic Ono Band. Después del asesinato del Beatle, a partir de los años 90', volvió a estar más activa en exposiciones de arte, intervenciones en espacios públicos y participaciones musicales con reconocidos artistas. Su interés por internet y las nuevas tecnologías la convirtieron en una de las primeras artistas que se interesó por usar el medio para exposiciones virtuales. “Dream Come True” se expondrá del 24 de junio al 31 de octubre de 2016, en el Malba. 41 LIBROS Fuera del pentagrama Nadie duda del aporte de Caetano Veloso al mundo de la música, en el que inmortalizó verdaderos himnos. Pero tal vez pocos conozcan su faceta más polemista, que muchas veces le trajo problemas en su propio país. “El mundo no es chato” (Editorial Marea), compilación realizada por el poeta Eucanaã Ferraz, es una gran oportunidad para acercarse a los escritos del artista, que fueron publicados en los medios de Brasil en el lapso de cinco décadas. El libro es una compilación de las variadas ideas en las que se interesa el cantautor, como el cine, la literatura, la política; pero también resulta un interesante compendio sobre la distintas personalidades con las que Veloso se cruzó en su extensa carrera, como Gilberto Gil, Gal Costa, su hermana María Bethania, Elis Regina y la escritora Clarice Lispector; entre otros. También queda explícito su admiración por Federico Fellini y Michelangelo Antonioni. La noche bien arriba Las fiestas electrónicas (y todo lo que sucede en ellas) están en la boca de todos en la actualidad. Y no porque generen un impacto cultural que cambie la vida de los mortales; sino porque representan un submundo en que el consumo de drogas industriales genera cada vez más muertes entre los jóvenes, sin que medie en ese contexto ningún control gubernamental ni conciencia empresaria para evitarlas. Ese mundillo tan particular fue retratado de manera cruda en “Electrónica” (Interzona) por el escritor Enzo Maqueira. Se trata de una novela que traza una interesante radiografía de una especie particular de porteño (clase media, semi culta y universitaria) en un tono de burla y crítica impiadosa. Se trata de una buena excusa para entender el retrato de una generación que creció en los noventa y en los tempranos dos mil: los que se niegan a crecer, los adolescentes eternos. Memorias de una fotógrafa Sara Facio es, sin dudas, una de las mejores fotógrafas argentinas de todos los tiempos. Su nombre siempre estuvo ligado al buen gusto y a la genialidad de sus imágenes. Por primera vez, se decidió a relatar su vida en “Sara Facio. La foto como pasión” (Editorial Sudamericana), escrito por Guillermo Gasió. Facio definió así este libro: “Seguramente alentado por tantos años de amistad y porque siempre fue un entusiasta de mi obra fotográfica, Gasió me insistió en que yo escribiese mis memorias. ¿Yo? ¿Hablando sobre mí? No, ni loca. Hacelo vos, si querés. Yo te ayudo si te hace falta”. Y así surgió este conmovedor trabajo, que demandó cinco años para que vea la luz, a partir de interminables sesiones de entrevistas y en que por primera vez, según palabras de la artista, “abrí mi archivo para una tan extensa investigación”. 42 43 1. Porta iPad de cuero 2. Cocktelera recubierta con astas Landmark –$485 1. 3. 4. 2. 5. Landmark –$950 3. Moño 4. Camisas sport puro algodón a lunares y slim lisa La Martina - $590 www.lamartina.com | Landmark: Arenales 1251 y Norcenter Shopping @Christianlacroix_argentina/Christianlacroixargentina REGALOS PARA PAPÁ Christian Lacroix – $1.890 y $2.090 6. día del padre Te damos distintas opciones para que elijas según su gusto y personalidad; 44 5. 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