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Proyecto Descriptivo
PROYECTO DESCRIPTIVO.
COORDINACIÓN GENERAL DE PROMOCIÓN COMERCIAL Y FOMENTO A LAS EXPORTACIONES.
NATURAL PRODUCTS EXPO WEST 2015.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través de la
Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuaria (ASERCA), consciente de
que la estrategia más importante para mejorar los ingresos de los productores es incrementar su presencia en
los mercados globales, a través de acciones integrales para la promoción y certificación de productos
agroalimentarios, con fundamento en el Presupuesto de Egresos de la Federación para el ejercicio fiscal
2014, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 03 de Diciembre de 2013, contempla los tipos de
incentivos del componente de Incentivos de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones del
Programa de Comercialización y Desarrollo de Mercados.
En este contexto, se autorizó el 18 de septiembre de 2014, el Programa de Eventos, propuesto por la
Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de ASERCA, en el que se
establece la agenda y calendarización de los eventos comerciales nacionales e internacionales, para la
promoción de las exportaciones en el periodo mencionado, que están sujetos a la disponibilidad presupuestal
acorde a los recursos asignados en el Presupuesto de Egresos de la Federación para el Ejercicio Fiscal 2014.
La SAGARPA, a través de ASERCA y la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las
Exportaciones, efectúa los Eventos Comerciales Nacionales e Internacionales con el objeto de lograr la
integración del productor a los mercados nacional e internacional con productos de calidad; facilitar el acceso
de los productos agroalimentarios y pesqueros mexicanos a dichos mercados, con incentivos, a fin de
hacerlos más competitivos; así como promover y desarrollar mercados en el extranjero, mediante la
participación de la Secretaría y los productores del sector agroalimentario y pesquero mexicano en Eventos
Comerciales Nacionales e Internacionales especializados en alimentos y productos del sector.
Por ello, la participación de los productores agroalimentarios y pesqueros mexicanos en Eventos Comerciales
Nacionales e Internacionales, tiene importantes ventajas, ya que representa:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
El primer paso para exportar;
La oportunidad de diversificar sus exportaciones;
El instrumento idóneo para consolidar mercados y posicionar sus productos;
Identificar y evaluar a la competencia;
Conocer las innovaciones tecnológicas en el sector (maquinaria, empaques, presentación, etc.); y
Que compradores potenciales tengan un acercamiento directo con sus productos, de tal manera que
se propicie el inició o la consolidación de una relación comercial.
De ésta forma, la prioridad es el desarrollo de actividades que permitan obtener mayores beneficios y ventajas
para los productores mexicanos, en virtud de los nichos y ventanas de mercado identificados por las seis
Consejerías Agropecuarias de México en el Exterior.
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INFORMACIÓN GENERAL DEL EVENTO.
El antecedente del Natural Products Expo West se remonta a 1981, donde anualmente los dos eventos
(Expo West y Expo East) atraen a más de 50.000 compradores y vendedores de 80 países o
regiones, para promover y comercializar a más de 250.000 productos alimentarios saludables, orgánicos y
naturales; por ejemplo: dulces, confitería productos lácteos, café, conservas, vinagres, especias,
congelados, frutas, vegetales, bebidas, cárnicos, productos del mar y mucho más. Para la edición del 2015
del Natural Products Expo West se espera recibir a más de 1900 expositores provenientes de 28 países
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con más de 800 nuevos productos a exhibir.
El evento ofrece inigualables oportunidades de crecimiento
para los exportadores mexicanos, en la
disposición de adaptarse a las peculiaridades de este mercado.
Este año el evento se desarrollará del 6 al 8 de marzo de 2015 , en Anaheim Convention Center, en
Anaheim California, Estados Unidos.
CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO.
Las empresas deben de cumplir con lo estipulado en la ley de bioterrorismo, por consiguiente tener
registro vigente ante la Food and Drugs Administration (FDA); será importante que bajo este marco sean
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revisadas las disposiciones que debe de cumplir .
Todo producto alimenticio extranjero que se comercialice en EE. UU. deberá contar con un número FDA
vigente y llevar un rótulo en el que se indique que cumple con la normativa; de lo contrario, las
autoridades estadounidenses prohibirán la entrada del alimento a su territorio. La FDA aplica la
normativa de rotulado establecida por la Federal Food, Drug and Cosmetic Act (Ley Federal de
alimentos, medicamentos y Cosméticos) que establece requisitos para los alimentos preparados y
envasados para la venta al público.
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Se recomienda contar con las certificaciones Non-GMO para los productos que no han sido modificados
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genéticamente y USDA ORGANIC para los productos orgánicos certificados ante USDA .
Es importante mencionar que dichos requisitos se establecen de manera general, más no exhaustiva. En
caso de que exista alguna duda sobre un producto en particular, por favor de contactar al personal de
ASERCA, encargado del evento, quien con gusto le asesorarán en el detalle específico del producto.
Para la selección de los participantes en el pabellón de México en “Natural Products Expo West 2015”,
se le dará prioridad a aquellas empresas de primera o segunda participación.
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http://www.expowest.com. CONSULTADA 01/12/2014.
2
FOOD AND DRUGS ADMINISTRATION,EN: http://www.fda.gov/RegulatoryInformation/Legislation/ucm148797.htm.
CONSULTADA 01/12/2014.
3
http:// www.nongmoproject.org. CONSULTADA 01/12/2014.
4
http:// www.ams.usda.gov/AMSv1.0/. CONSULTADA 01/12/2014.
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oyecto Descriptivo
OPORTUNIDADES COMERCIALES EN EL MERCADO.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) define como comida
orgánica o natural a toda producida por agricultores que ponderan el uso de recursos renovables, la
conservación del suelo, y el agua para mejorar la calidad del medio ambiente para las generaciones actuales
y futuras. Con respecto de los productos animales, la carne orgánica, aves de corral, los huevos y productos
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lácteos proceden de animales que se crían sin el uso de antibióticos y hormonas de crecimiento .
Así pues los alimentos orgánicos se producen sin el uso de ingredientes sintéticos bioingeniería, pesticidas y
fertilizantes.
Por lo anterior, los alimentos orgánicos ofrecen:
• Mejor salud, pues sus productos mantienen un mejor equilibrio con el ser humano y su medio ambiente.
• Productos donde no se usan aditivos químicos ni saborizantes artificiales de ningún tipo, manteniendo el
sabor, frescura y calidad de los alimentos originales.
• En el caso de animales, una crianza sin uso de hormonas para el crecimiento.
• Mejor calidad nutricional (vitaminas, minerales y propiedades originales de los alimentos).
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Según estudio publicado por la revista Natural Foods Merchandiser existen predisposiciones alimentarias
del sector orgánico que serán favorecidas en el consumo en Estados Unidos en 2015,el resultado es el
siguiente:







Productos libres de gluten.
Tés.
Cervezas artesanales hechas a base de hierbas, especias y plantas amargas que producen
sabores únicos e interesantes.
granos y semillas enteras.
Condimentos.
especias.
Salsas picantes. En 2013, las ventas superaron los 129 millones de dólares; un aumento del
16.6% con respecto al 2012.
En resumidas cuentas las preferencias alimentarias de los consumidores se verán impulsadas por
un interés continuo en las cocinas mundiales, la nutrición equilibrada y el deseo de una experiencia
culinaria exótica.
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6
http:// www.ams.usda.gov/AMSv1.0/. CONSULTADA 01/12/2014
NATURAL FOODS MERCHANDISER publicación que desde 2009 es líder de opinión en el sector orgánico,
ofrece ideas e
información sobre los productos y las nuevas tendencias, fomenta el desarrollo de un nuevo modelo de salud basado en el bienestar y la
prevención de enfermedades. EN: http://newhope360.com/trends-watch/trendspotting-srg-identifies-10-food-and-culinary-trends-2015 y
http://newhope360.com/trends-watch/spicy-sauces-gain-traction-natural-customers. CONSULTADA 01/12/2014
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El siguiente cuadro muestra la balanza agroalimentaria México - Estados Unidos 2013-2014, confirma que
aunque las exportaciones siguen incrementando, aún existe un déficit por lo que este tipo de eventos
proporciona un abanico de posibilidades para la promoción de productos orgánicos y/o naturales.
* ELABORADO POR ASERCA CON DATOS DEL BANCO DE MÉXICO.
La siguiente tabla muestra el TOP de los 15 principales productos exportados a Estados Unidos
de enero - mayo del 2013 a enero - mayo 2014.*
* ELABORADO POR ASERCA CON DATOS DEL BANCO DE MÉXICO.
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yecto Descriptivo
PERFIL DEL PARTICIPANTE.
El evento está dirigido a todos aquellas empresas mexicanas (personas físicas y morales) pertenecientes
al sector agroalimentario , generadoras de productos orgánicos y naturales; que estén exportando y/o que
tengan potencial exportador de los mismos; cv que cuenten con permiso vigente ante la Federal Food,
Drug and Cosmetic Act, (FDA- por su siglas en inglés).
PERFIL DEL VISITANTE.
Natural Products Expo West constituye el mercado de referencia del sector orgánico estadounidense, la
visitan compradores, importadores, mayoristas, así, como responsables de cadenas de negocios del ramo
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orgánico y/o natural. Según cifras proporcionadas por la New Hope Natural Media el 94% de estos
visitantes tienen poder de toma decisión clave para impulsar negocios; mostrando un mayor interés
hacia las novedades que ofrece el sector internacional.
SOBRE PARTICIPACIONES DE ASERCA
En la edición 2014, ASERCA apoyó la participación de 14 productores del ramo agroalimentario mexicano,
reportando ventas estimadas en $3,783.286 dólares. En dicho evento, se expusieron productos como:
Jarabe de agave; Inulina de agave, Polvo de aloe vera, Extracto Natural de Vainilla, Aceite de Coco; Miel
orgánica, Aceite de Ajonjoli Tostado, Mantequilla de Coco, Semillas de Chía, Mango Orgánico Deshidratado,
Concentrado de Mango, Salsa de Papaya, etc.
Cabe señalar que ASERCA ha participado en este evento en 6 ocasiones desde el 2010. En su edición
2015, ASERCA considerará la participación selectiva y limitada de hasta 12 beneficiarios.
OBJETIVO DE PARTICIPACIÓN.
El objetivo central del presente proyecto es unir los esfuerzos de los beneficiarios que suscriben y ASERCA,
representada por la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones, en una
estrategia que permita a los productores participantes, promover y posicionar sus productos en el mercado
estadounidense, mediante la participación en el Pabellón Mexicano que se montará en el evento Natural
Products Expo West 2015, con el objeto de diversificar sus productos y establecer relaciones comerciales
con compradores de distintos países.
Es condición en todos los casos que asistan personas con relación laboral de la empresa o la persona física
sujeta del apoyo.
Por lo anterior y como parte del presente proyecto, encaminados al cumplimiento del objetivo, los beneficiarios
que se integran a él, por interés y voluntad propia, aceptan:
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Proveedor y líder de información para la industria de productos saludables, naturales y orgánicos, “Natural Products Expo West and
Natural Products Expo East, son de su propiedad. En: http:// www.expowest.com CONSULTADA 01/12/2014.
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ecto Descriptivo
Espacio de exposición.- ASERCA contratará con el Comité Organizador el espacio en el cual se llevará a
cabo la exposición de los productos de las empresas participantes, acorde al diseño que resulte más
adecuado para los productos a exhibir, con capacidad para 12 posibles expositores.
Construcción de Pabellón.- ASERCA contratará los servicios para el diseño, construcción, montaje y
desmontaje del Pabellón en el cual cada beneficiario contará con un módulo de exhibición con área de
almacenaje, que de acuerdo a sus necesidades podrá contar o no con un refrigerador y charolas para colocar
sus muestras; de forma visible, cada módulo portará el nombre de la empresa o de la marca comercial de
cada beneficiario y su logotipo.
Como áreas comunes, el Pabellón contará con una cocina para la preparación de la degustación de los
productos a exhibirse y un área de degustación. El Pabellón se adecuará con gráficos, bodegas y si es
posible, con pantallas de plasma para la proyección de los videos promocionales con los que cuente cada
empresa; éstas serán distribuidas de acuerdo a las necesidades del pabellón en su conjunto.
Los pósters, banners, anuncios, displays, calcomanías o cualquier decoración ya sea de pared o piso que las
empresas coloquen en sus módulos, serán removidos si estos afectan la visibilidad o distorsionan la imagen
total del Pabellón y se evaluará su acomodo en las áreas comunes, si esto último no fuera posible, se
retirarán. Lo anterior está encaminado a tener un mayor impacto colectivo estando de acuerdo el expositor a
presentarse de forma institucional como México.
Gafetes de ingreso.- ASERCA proporcionará a los beneficiarios, hasta dos gafetes por módulo de exhibición.
Servicio de Degustación.- ASERCA contratará los servicios necesarios para la degustación de los productos
en exhibición dentro del Pabellón de México a fin de generar un acercamiento más directo con posibles
compradores.
Material promocional.- ASERCA adquirirá material promocional de apoyo, éste llevará impreso el
logotipo MEXBEST, que es la imagen con la que se manejan actualmente los pabellones mexicanos en el
extranjero. ASERCA distribuirá el material entre los beneficiarios para que lo utilicen de acuerdo a sus
necesidades.
Envío de muestras.- ASERCA contratará los servicios que se requieran para el envío y manejo de los
productos que las empresas deseen presentar en la exhibición y aquellos que serán donados para las
degustaciones. Es indispensable que la empresa cuente con producto disponible para exhibir durante el
evento ya que ello reforzará el acercamiento entre la negociación con los posibles compradores e
importadores. Para el presente evento las muestras se consolidarán en una Agencia Aduanal localizada
en la Ciudad de México que se hará cargo del traslado de los productos-muestras- al Anaheim
Convention Center en Anaheim California, Estados Unidos.
Procto Descriptivo
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Por su parte, todos aquellos que se adhieren al presente proyecto como beneficiarios deberán:
Acepta por voluntad propia los alcances del presente Proyecto Descriptivo.
1.
No contar con referencias negativas de participaciones anteriores, como son cancelación sin previo
aviso, cancelación sin causa justificada o incumplimiento de los acuerdos establecidos; así como no
contar con referencias negativas como beneficiario de apoyos de cualquiera de los programas de la
SAGARPA.
2.
Enviar en tiempo y forma los documentos requeridos de conformidad a los requisitos y criterios de
elegibilidad señalados en las Reglas de Operación del Programa de Comercialización y Desarrollo de
Mercados.
3.
Acepta informar sobre el avance de las negociaciones realizadas con los contactos establecidos en
los eventos en los que participe, y facilitar al personal de la Coordinación General de Promoción
Comercial y Fomento a las Exportaciones cuando sea requerido, información para el seguimiento de
los resultados obtenidos por su participación.
4.
Entregar el último día del evento, al personal de la Coordinación General de Promoción Comercial y
Fomento a las Exportaciones, el formato “Evaluación de Participación”, debidamente requisitado.
NOTA: es responsabilidad de cada productor participante contar con VISA vigente o en su
caso hacer el trámite migratorio correspondiente para su participación en el evento y su estancia
legal en Estados Unidos.
MÉXICO, DISTRITO FEDERAL. DICIEMBRE 2014.
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