2 Expansión Jueves 3 marzo 2016 CATALUNYA OPINIÓN LA RECOMENDACIÓN GASTRONÓMICA DE JOSÉ MARÍA FOLACHE Aligué, un restaurante de carretera de lujo Dr. Eduard Serrat Turismo sanitario El restaurante preferido del consejero delegado de Tous, José María Folache, es Aligué, situado en las afueras de Manresa. Abrió en 1957 como un restaurante de carretera donde la abuela y los padres de los actuales propietarios servían platos típicos de la cocina popular catalana. En 1982, los hermanos Agustí y Benvingut Aligué tomaron el relevo con el objetivo de mantener la carta de platos tradi- E Por Marisa Anglés Benvingut Aligué, en el restaurante Aligué de Manresa. LA FOTO DETRÁS DE Los ‘motores’ de Esade empiezan a rugir Efe l año pasado la sanidad privada catalana atendió a 20.000 pacientes extranjeros que apostaron por sus hospitales y sus especialistas. Personas de todo el mundo, mayoritariamente de poder adquisitivo alto que, más allá de lo que algunos denominan turismo sanitario, buscaron en algunos casos el único tratamiento posible a día de hoy frente a enfermedades graves y poco conocidas. Unos tratamientos fruto de la experiencia de dichos profesionales y de la investigación de unos hospitales financiados, en muchos casos, tanto por fondos públicos como por inversores privados. Nos encontramos por tanto en la intersección de una demanda cada vez mayor y una oferta de instalaciones y servicios médicos de altísimo nivel. La consecuencia, según datos de Spaincares –un clúster español de empresas de turismo de salud–, es que dicha actividad aportó a la economía española 500 millones de euros en 2015, un 20% más que el año anterior. Y todo ello en un escenario, el de la sanidad catalana pública y privada, que no está en su mejor momento. La pública, aquejada de unos recortes presupuestarios que dificultan a sus profesionales su ejercicio más básico, y la privada, expuesta a diferentes movimientos empresariales que han supuesto tal concentración que, sólo en la ciudad de El turismo de salud Barcelona, casi la mitad de aportó a la economía los hospitales privados de referencia, al menos los española 500 más conocidos, han acabamillones de euros do en manos de un mismo durante 2015 operador. Y, como consecuencia, la subordinación de las aseguradoras con pólizas a la baja y la precarización laboral –bajo mi punto de vista– de los profesionales de la salud. Y, además, las declaraciones de algunos responsables políticos señalando que de ninguna manera se financiará con dinero público la sanidad privada, cuando hay que recordarles que es una política de vasos comunicantes y que del éxito de dicha colaboración público-privada en salud llevamos beneficiándonos décadas todos los ciudadanos. Barcelona y Catalunya pueden ser un referente mundial en servicios sanitarios privados. Contamos con las instalaciones y, sobre todo, con los profesionales, además de otros elementos como la seguridad y una ubicación privilegiada. Ya hay iniciativas privadas locales que buscan este objetivo e inversores extranjeros ven su potencial; pero faltaría ahora que los responsables políticos, los mismos que defienden modelos de nueva economía basada en el talento y la colaboración, eliminasen prejuicios y apostasen de lleno por convertirnos en el mejor hospital privado del mundo. cionales y sumarle nuevos platos propios de un restaurante de autor. Desde entonces, la carta incluye recetas como las almejas con alubias, la ensalada de pies de cerdo crujientes y el rodaballo lacado con cabeza y morro de ternera. El precio medio ronda los 55 euros y a mediodía hay un menú de cuarenta euros. La cuarta generación ya trabaja en el restaurante. HAMILTON: “EL ÚLTIMO COCHE ERA FANTÁSTICO, PERO EL DE AHORA ES MEJOR” El actual campeón mundial de Fórmula 1, Lewis Hamilton, aseguró ayer que el coche de la última carrera de la temporada anterior, celebrada en el circuito de Austin (Estados Unidos), era “fantástico”, pero apuntó que “el de ahora es mejor”. En la foto, el piloto británico de Mercedes, seguido del alemán de Ferrari, Sebastian Vettel, durante los entrenamientos oficiales de F1 que se están celebrando en el Circuito de Barcelona-Catalunya, en Montmeló. Esade anunció ayer una alianza con el Clúster de la Indústria d’Automoció de Catalunya (Ciac) para poner en marcha un MBA dirigido específicamente a profesionales del sector del motor, la primera edición arrancará en octubre. La otra gran escuela de negocios de Barcelona, el IESE, celebra anualmente un encuentro sobre automoción, en el que participan pesos pesados del sector. ASÍ VAN LOS MERCADOS DE BARCELONA BCN Mid-50 BCN Global-100 Del 26-05-15 al 02-03-16 21000 Cotizaciones Esc. Aritmética Del 04-01-16 al 02-03-16 100 Cotizaciones Esc. Aritmética 20000 97,5 95 19000 92,5 18000 90 17000 Gestor sanitario 87,5 16000 85 15000 100 CON ÉNFASIS RSI 14 100 70 70 30 30 0 ELOI PALÀ TOMA EL MANDO EN AIJEC El vicepresidente y consejero delegado de la biotecnológica Sevibe Cells ha sustituido a Marc Bonavia al frente de la asociación que agrupa a los jóvenes empresarios catalanes. Carlos Duran (Hoy Voy) será vicepresidente y Dani Casanovas (Imagina Digital), secretario general. 82,5 14000 J J A S O N D E16 F 80 RSI 14 0 M F M MERCADO DE LA DEUDA PÚBLICA DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA Cambios del día en % 02-III-16 Volumen contratado Cambio precedente Máximo Mínimo Media Cierre Otros cambios Cupón corrido Nominales Efectivos 0E9 DG4,95 20-02 M 117,182 117,169 117,169 117,169 117,169 117,1693 0,270 1.703.000,00 2.000.000,00 0,54 812 DGINT.V 18-06 M 99,985 99,985 99,985 99,985 99,985 99,9858 0,014 35.000,00 35.000,00 0,07 0E9 DG4,95 20-02 M0 117,169 117,156 117,156 117,156 117,156 117,1561 0,284 1.703.000,00 2.000.005,40 0,54 812 DGINT.V 18-06 M0 99,986 99,985 99,985 99,985 99,985 99,9859 0,014 35.000,00 35.000,10 0,07 TIR Incluyendo cupón corrido, que no se tiene en cuenta en los cambios de negociación ex cupón. Deuda Anotada y Mercado de Deuda Pública de la Generalitat de Cataluña. Mercado/Fecha del valor: M = D; MO = D+1; M1 = D+2; M3 = D+4; M4 = D+5; siendo D el día de contratación. Operaciones a plazo: PO = 1 semana (1-8 días); P1 = 1 mes (9-33 días); P2 = 2 meses (34-64 días); P3 = 3 meses (65-94 días); P4 = mes a 3 meses. En las letras del Tesoro los cambios corresponden a las rentabilidades. CATALUNYA expansioncat@expansion.com REDACCIÓN: Martí Saballs (director adjunto); José Orihuel (redactor jefe); Sergi Saborit (jefe de sección); Marisa Anglés, David Casals, Tina Díaz, Gabriel Trindade y Artur Zanón. PUBLICIDAD: Daniel Choucha (Jefe Área Publicidad Expansión Barcelona) y Albert Borràs. Teléfono: 93 496 24 22/93 496 24 07 Passeig de Gràcia, 11, escalera A, 5ª planta 08007 Barcelona Teléfono: 93 496 24 00 Fax: 93 496 24 05 ©2016 El Periódico de Catalunya, S.L. Tots els drets reservats PDF generat el 03/03/2016 7:30:50 per al subscriptor amb correu info@lippa.es Aquesta publicació és per a ús exclusivament privat i es prohibeix la seva reproducció, distribució, transformació i ús per a press-clipping DIJOUS 3 DE MARÇ DEL 2016 28 ELS MERCATS BREUS ECONÒMICS JOSEP GARCIA www. Cotització de tots els valors a bolsa.elperiodico.com Esperances alcistes al BCE La borsa espanyola segueix en ratxa. L’Ibex 35 va pujar ahir l’1,78%, fins als 8.764,5 punts, i ja suma cinc jornades a l’alça en les quals ha recuperat un 9,4% del seu valor i ha reduït les pèrdues anuals a una mica més del 8%. La clau va ser l’estabilització i recuperació del preu del petroli. En la sessió d’ahir la cotització va oscil·lar de forma volàtil, però els inversors van tenir un altre suport: les expectatives que el BCE prendrà noves mesures per recolzar la recuperació econòmica en la pròxima reunió. Davant aquesta previsió, les accions dels bancs van ser les més beneficiades. La inestabilitat política, així, sembla no estar passant gaire factura a la borsa, però en el deute sí que es deixa notar: la prima de risc ja està en 137 punts bàsics. H L’Ibex A 8.764,50 ASSEGURANCES 3 SegurCaixa Adeslas, companyia integrada al Grupo Mutua Madrileña i participada per Caixabank, va tancar l’any passat amb un benefici net de 204 milions d’euros, el 18,8% més. El president executiu de SegurCaixa Adeslas, Javier Mira, va assegurar que el volum de primes de l’asseguradora va superar per primera vegada els 3.000 milions d’euros, fins als 3.029,2 milions, un 7,4% més que fa un any. +1,78% els que mÉs pugen Euros % var.DIA %VAR. ANY ARCELOR MITTAL 4,1500 7,62 BANC SABADELL 1,5750 6,71 -3,67 BANCO POPULAR 2,3660 6,58 -22,25 SANTANDER 4,0470 5,64 -11,21 BBVA 6,1870 4,42 -8,19 6,52 els que mÉs baixen Eloi Palà, elegit nou president de l’AIJEC Euros % var.DIA %VAR. ANY ACERINOX 9,7740 -2,55 3,79 MEDIASET 10,1600 -1,79 1,30 ENAGAS 25,7650 -1,51 -0,90 GAMESA 17,7300 -1,45 12,07 REE 72,8700 -1,09 -5,50 Preu del diner Interbancari Euríbor -0,024% -0,008% Agustí Sala, premiat per l’AIPS GUARDÓ 3 El periodista Agustí Sala, de la secció d’Economia d’EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, va ser guardonat ahir amb el «premi a la difusió de l’assegurança en la premsa general» en la tercera edició dels premis Qualitat i Confiança de l’Associació Internacional de Professionals de l’Assegurança (AIPS). Sala va recollir el guardó de mans del president d’AIPS, Víctor Surribas. L’acte va comptar amb la participació del subdirector d’Ordenació i Mediació del Ministeri d’Economia, Raúl Casado, a més de Francesc Xavier Erbàs, subdirector general d’Entitats de Crèdit, Asseguradores i Mediadors de la Conselleria d’Economia. HolaLuz guanya potència La comercialitzadora tanca la seva primera ronda de finançament amb quatre milions d’Axon Partners Group H La companyia planeja vendre també gas a partir de la primavera DANNY CAMINAL AGUSTÍ SALA BARCELONA 33 Equip 8 Ferran Nogué, Carlota Pi i Oriol Vila. La firma disposa de 60.000 clients a tot Espanya i creix a un ritme de 3.000 mensuals NOMENAMENT 3 Eloi Palà, cofundador de Sevibe Cells, va ser elegit ahir president de l’Associació de Joves Empresaris (AIJEC) fins al 2018 per l’assemblea general d’aquesta organització. Per a aquesta nova etapa, acompanyen en la junta el nou president Carlos Duran, cofundador de les autoescoles Hoy Voy, com a vicepresident; i Dani Casanovas, de la firma de màrqueting digital Imagina Digital, com a secretari. A. S. La ràtio ALTERNATIVA A LES ELÈCTRIQUES TRADICIONALS La comercialitzadora catalana d’energia HolaLuz (www.holaluz. com) ha tancat la seva primera ronda de finançament. I ho ha fet amb un gran impuls, per import de quatre milions d’euros, una suma poc habitual en una ronda de sèrie A, la primera, amb el fons de capital risc Axon Partners Group. La companyia, que des de fa un mes fa proves per començar a vendre també gas a la primavera, destinarà els recursos a «accelerar exponencialment el creixement». Nascuda fa cinc anys de la mà de Carlota Pi, Oriol Vila i Ferran Nogué, en l’actualitat té un total de 60.000 clients a tot Espanya. El seu ritme de creixement és de 3.000 cada mes. La previsió és tancar l’any 2016 amb 100.000 clients, entre famílies i pimes. L’exercici passat va registrar unes vendes de 70 milions d’euros, xifra que va suposar el 143% més que en l’exercici anterior. Una de les característiques d’HolaLuz, primera comercialitzadora energètica on line, és la venda d’electricitat 100% renovable, a més de centrar-se en el servei a la mesura del client amb el mà- SegurCaixa Adeslas augmenta el 18,8% els beneficis xim d’informació, transparència i atenció als abonats, «no amb robots, sinó amb persones». També ofereix reducció en el rebut de fins a un 30%. Carlota Pi, cofundadora, assegura que aquesta inversió «és un passaport per al futur» de la firma. «Destinarem aquesta inversió a seguir liderant la transformació d’un sector que està cridat a la revolució dels valors», afegeix. Com a trets distintius de la companyia remarca que «està centrada en les persones, és fiable i està ben dimensionada». Els recursos que aporta el nou accionista serviran per reforçar la visibilitat i notorietat de l’empresa. Fins ara, 40 de cada 100 dels nous clients que capta la companyia procedeixen del «boca orella», explica Pi. Per la seva part, Alfonso de León, d’Axon Partners Group, s’ha mostrat «impressionat» pels «èxits» d’HolaLuz. De fet, han arribat fins al punt que estan en l’actualitat sense ajuda de cap inversió externa. El fons ha sigut escollit per HolaLuz perquè té «també una visió emprenedora», explica Pi. Axon Partners Group és una firma d’inversió internacional creada per emprenedors, amb participacions en firmes com Adsmurai, Akamon, BuyHours o Wuaki.TV. La inversió es realitza a través del fons Axon ICT III, del qual l’organisme públic ICO és el principal inversor. Marc Murtra i Marcel Prunera, de Crea Inversió; i Òscar Alegre i Toni Rosselló, del bufet especialitzat RCD, han assessorat l’operació d’inversió. H Josep-Maria Ureta Quinaris V a ser el professor José Ramón Lasuén qui es va inventar el terme i l’economista imaginatiu Francesc Santacana qui el va divulgar. Als tres sectors d’activitat clàssics (primari, agricultura; secundari, indústria; terciari, serveis) s’hi ha d’afegir el quaternari (serveis públics a la societat, policia i justícia) i el quinari: la innovació, que millora els quatre anteriors. Acadèmia i noves tecnologies. Catalunya està en els cinc gràcies a un tipus de capital que amb prou feines es valora, el capital social, la memòria col·lectiva de saber fer determinades coses i transmetre aquest coneixement a altres generacions. Que es perdi aquesta cadena també és possible i n’hi ha exemples. Quan ens diuen els analistes del sector que Espanya segueix sent una potència mundial en la fabricació d’automòbils, es rendeix homenatge al concepte de quinari. Només una indústria auxiliar local competitiva i uns obrers (abans, en el secundari, avui també quinaris) capaços d’entendre la complexitat de la incorporació informàtica en la mecànica són capaços de confirmar que la predicció de Lasuén i Santacana de fa un decenni estava ben orientada. El rànquing mundial de qualitat de fabricació de cotxes ho confirma. H