Carta del Vinos - Balneario El Raposo
Anuncio
MATANEGRA BALNEARIO www.balneario.net RESTAURANTE MATANEGRA RESTAURANTE Una buena alimentación apacigua el espíritu y calma los ánimos. Pero también puede ser una aventura llena de sensaciones y sabores por descubrir. Sumérgete en una experiencia culinaria distinta y saborea nuestra oferta gastronómica al igual que nuestros maravillosos caldos sin tener que salir del hotel. CARTA DE CORTESÍA DESAYUNO BUFFET BUENOS DÍAS, por favor, indique lo que desea para disfrutar entre nosotros de un desayuno natural y saludable ZUMOS DE FRUTAS Naranja Piña Zanahoria FRUTA PREPARADA Naranja Kiwi Plátano Manzana CARTA RESTAURANTE "MATANEGRA" "cocina de los aromas" FRUTA EN ALMÍBAR Melocotón Piña BOLLERÍA Croissant Napolitana Magdalenas LÁCTEOS leche entera, semi desnatada, leche de soja, leche sin lactosa, yogures variados FIAMBRES Jamón Serrano Jamón de York Chorizo Salchichón OFERTA CALIENTE Huevos Fritos Huevos Revueltos Bacon Frito Migas Tortilla Española 9,00 € I.V.A. incluido R-BA-867 VINOS BLANCOS EXTREMEÑOS APTO PARA CELIACOS Vino de la casa 3,75 € Ribera Ardila 5,50 € Primavera 6,50 € Bujillo 6,50 € Jaloco 6,50 € Viña La Pelina 6,50 € Viña La Pelina D.O. 6,90 € Viña Puebla 6,90 € Vino de la Tierra. Joven. Pardina y Cayetana. Vino de la Tierra. Joven. Chardonnay APTO PARA VEGETARIANOS Vino de la Tierra. Semidulce. Verdejo D.O. Ribera del Guadiana. Verdejo Vino de la Tierra. Semidulce D.O. Ribera del Guadiana. Verdejo D.O. Ribera del Guadiana. Fermentado en barrica. Macabeo VINOS BLANCOS DE RIOJA Diamante 8,50 € Marqués de Cáceres 8,50 € D.O. Rioja. Semildulce. Viura. Malvasia D.O. Rioja. Viura OTROS BLANCOS Manzanilla La Guita 9,00 € Castillo de San Diego - Barbadillo 9,00 € Vino de la Tierra. Cádiz Herederos Marqués de Riscal 13,20 € D.O. Rueda. Verdejo. VINOS ROSADOS Golosina 6,00 € Peñascal 7,90 € Vino de la Tierra Extremeño. Garnacha común Vino de la Tierra Laguna del Duero. Aguja VINOS DULCES Payva 8,00 € Dulce del Raposo 9,00 € Málaga Virgen 9,00 € D.O. Ribera del Guadiana. Moscatel Vino de la Tierra Extremeño D.O. Málaga. Pedro Ximénez ALERGIAS E INTOLERANCIAS Por favor, notifique al personal de la sala si tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria. CAVAS EXTREMEÑOS 6,90 € Bonaval Brut Nature Vía de la Plata 11,90 € Marqués de Badajoz 11,90 € Semi seco Brut Nature I.V.A. incluido VINOS TINTOS EXTREMEÑOS Vino de la casa 3,75 € Jaloco Zafra 7,00 € Almonazar 7,00 € Bujillo 7,50 € Equs 10,90 € D.O. Ribera del Guadiana. Crianza Vino de la Tierra. Crianza Roble Vino de la Tierra. Tempranillo y Merlot Vino de la Tierra. Crianza. Tempranillo 85%. Cabernet Sauvignon 10%. Syrah 5% ENTRANTES Jamón Ibérico de Bellota, pan de candeal, tomate aliñado, aceite variedad morisca 14,50 € Lomo Ibérico de Bellota, regañas de aceite 14,50 € Selección de Ibéricos de Bellota (jamón, lomo, chorizo, salchichón) 13,00 € 11,00 € Viña Puebla 10,90 € Marqués de Badajoz 11,50 € Chacona Bronce 11,90 € Viña Puebla Selección 12,00 € Queso Torta de Barros, pan de cristal Gran Avezado 11,90 € Croquetas de huevo y jamón, mermelada de tomate 8,00 € Paté de cachuela, tostadas de pan de pita 8,00 € Huevos estrellados sobre criadillas de tierra 9,50 € Vino de la Tierra. Crianza Vino de la Tierra. Reserva Vino de la Tierra. Roble. Cabernet Sauvignon D.O. Ribera del Guadiana. Roble. Cabernet Sauvignon. Tempranillo. Garnacha y Syrah Vino de la Tierra. Crianza Roble. VINOS TINTOS DE RIOJA Cune 11,50 € Marqués de Cáceres 12,90 € Marqués de Riscal 22,00 € D.O. Ca. Crianza. Tempranillo D.O. Ca. Crianza. Tempranillo D.O. Ca. Reserva. Tempranillo. Graciano. Mazuela VINOS TINTOS DEL DUERO Protos 12,00 € Protos Crianza 21,90 € Prado Rey 15,90 € Pesquera 30,00 € Emilio Moro 31,90 € D.O. Ribera del Duero. Roble. Tempranillo D.O. Ribera del Duero. Crianza. Tempranillo D.O. Ribera del Duero. Crianza. Tinto fino 95%. Cabernet Sauvignon 3%. Merlot 2% D.O. Ribera del Duero. Crianza. D.O. Ribera del Duero. Crianza. VINOS TINTOS DEL ALENTEJO (Portugal) ENSALADAS Y VERDURAS Ensalada de naranja y bacalao, cebolleta dulce y nuestro romero fresco 9,00 € Ensalada de zorongollo con atún de monje 9,00 € Sopa de Tomate con blanco de huevo frito y crujiente de jamón ibérico 7,00 € Menestra de verduras de vaina y hoja 8,00 € Nuestro guiso del día 7,50 € 7,90 € Caiado Vino de la Tierra. Joven. Castelao. Aragonez. Trincadeira. Alicante Bouschet I.V.A. incluido I.V.A. incluido CARNES ARROCES Y PASTAS Arroz carretero en paella 11,00 € Paella de arroz de marisco 11,00 € Canelón de chanfaina, nuestro orégano fresco 8,00 € Carrilleras de cerdo ibérico estofadas, reducción de vino D.O. Ribera del Guadiana 11,00 € Pintada rellena de foie y pasas 12,00 € Solomillo de Ibérico confitado, buñuelo de manzana 12,00 € Presa ibérica guisada con crema de nuestra dehesa 12,90 € Paletilla de cordero lechal asada a baja temperatura en su jugo, patata panadera 16,00 € Solomillo de ternera retinto a la sartén, patatas de La Vera 16,00 € Entrecot de añojo a la parrilla, verduritas y salsa de pimientas 16,00 € PESCADOS Lomo de salmón en caldo corto de verdura 11,00 € Lubina a la espalda con pimientos del piquillo 11,00 € Bacalao asado con pil-pil de vizcaína 12,00 € Cocochas de merluza con vieiras, vinagreta de su coral 15,00 € I.V.A. incluido POSTRES Frutas preparadas al natural 2,50 € Copa de helados variados 2,90 € Arroz con leche doble 2,90 € Biscuit de higos 3,50 € Tarta de torta con membrillo ligero 3,50 € Bizcocho de zanahoria, crema de toffe 3,50 € Fondant de chocolate, sirope de albahaca 3,50 € Café e infusiones 1,20 € I.V.A. incluido
