Untitled - Masia Can Ametller Restaurant

La masia Can Ametller es una antigua masia del siglo
XIV situada a las afueras de la población de Sant
Cugat del Vallés
Habilitada para satisfacer las más exigentes necesidades
del sector de la restauración, la Masía cuenta con
diferentes Salones, tanto exteriores como interiores con
una capacidad de hasta trescientas personas
ENLACES 2015
Dispone de una pequeña Ermita en la que se
pueden oficiar Ceremonias Civiles
Todo el exterior está habilitado per a aprovechar al
máximo sus espacios
MASIA CAN AMETLLER le gustaría
convertirse en ese lugar tan especial para
celebrar tu enlace
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Nuestros Coktails de Bienvenida
∞ Mimosa: (Zumo de Naranja y Cava)
∞ Copa Hibiscus: (Rosado Frizzante con Hielo y Menta)
Bodega Aperitivo
∞ Martini Blanco / Martini Negro, Cerveza, Fino,
∞ Refrescos, Zumos de Frutas, Aguas Minerales
∞ Vino y Cava (seleccionado para el evento)
Snack Aperitivo
∞ Chips de Frutas y Verduras
∞ Piruletas de Queso Crujiente
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En frío:
∞ Sopita Fría de Melón con Crujiente de Jamón y Gazpacho
de Fresas
∞ Chupito de Esqueixada de Bacalao con su Arbequina
∞ Virutas de Foie con Aceite de Oliva Virgen, y Sal Maldon
∞ Copita de Guacamole con Nachos
∞ Dado de Salmón Marinado con Crema de Queso al Eneldo
∞ Brocheta de Tomate Cherry y Mozzarella con Vinagreta de
Menta
∞ Mini Ensalada de Diferentes Texturas de Frutas y Verduras
∞ Tartar de Tomate y Mango con Colitas de Gamba y su
salsita de Albahaca Fresca
«URLs»
En Caliente:
∞ Langostinos con Patata Crujiente y Soja
∞ Cazuelita de Ternera con Crema Idiazábal y Especias
(Servido en Buffet)
∞ Croquetas de Jamón Ibérico
∞ Brocheta de Pulpo y Patata con Pimentón Rojo
∞ Huevos de Codorniz en su nido con Miel y Tomate
Trufado
∞ Cucuruchos de Tempura de Verduras con Romesco
∞ Tataki de Atún en Pincho con Reducción de Soja y Miel
∞ Brocheta de Rape y Langostinos
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DEGUSTACIÓN O BUFETTES
BUFFET DE RISSOTO
Risotto Funghi y Parmigiano
BUFFET DE QUESOS
Idiazábal, de Mahón, Gorgonzola, y Queso de la
Garrotxa, Acompañados con Miniaturas de Pan, Galletas
Saladas y Mermeladas Variadas
BUFFET DE JAMÓN IBERICO AL CORTE
(OPCIONAL CONSULTAR PRECIO)
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Primeros Platos:
∞ Gazpacho de Fresas con Cigalas
∞ Crema de “Ceps” con Bombón de Foie, Espárragos Verdes a la Plancha, Langostinos Salteados y
Aceite de Trufa Blanca
∞ Ensalada de Langostino con Tartar de Tomate, Tartar de Setas y Micro Vegetales
∞ Ensalada de Judía Verde en Juliana, Dados de Foie y Jamón de Pato
∞ Foie Mi Cuit, con Tartar de Apio y Manzana Verde, Aceite de Membrillo, Frutos Secos y Pan de Especies
∞ Tartar de Mango con Cilantro, Daditos de Jamón Ibérico y Cigalas a la Plancha con Vinagreta de su Jugo
∞ Ensalada Clásica de Frutas del Tiempo y Verduras en Diferentes Texturas con Bogavante y
Vinagreta de Cítricos (Suplemento 6 €)
∞ Nuestros Raviolis Rellenos de Setas y Langostinos con Salsa de Foie y Trufas de Verano (Suplemento 3€)
∞ Tibio de Bogavante Remojado con Crema de Gambas y Raviolis de Verduritas Juliana Confitadas con
Aceite de Vainilla (Suplemento 10 €)
Segundos Platos:
∞ Lubina en Salsa de Cítricos, Chips de Alcachofas y Pensamientos
∞ Meloso de Ternera a La Antigua con Setas de Temporada y Patatas Anna
∞ Dúo de Filetes con Salsa Café Paris y Perigord, Patata Cremosa y Cebollitas Caramelizadas
∞ Pierna de Cabrito al Horno al estilo Aranda con Patata Panadera
∞ Jarrete estilo Mediterráneo con Atadillo de Espárragos y Bacón
∞ Filete de Ternera con Múrgulas a la Crema Acompañado con Pasta Fresca y Foie
∞ Tradicional Suquet de Rape del Maresme, Gambas de Palamós con Patata y Picada Catalana
(Suplemento 6 €)
∞ Lomo de Lubina Salvaje a la Plancha con Verduritas al Vapor y Aceite de oliva Virgen (Suplemento 7 €)
∞ Espaldita de Cabrito Confitada y Acabada al Horno con Patata Panadera y Romero (Suplemento 7 €)
Nuestra Bodega:
Vinos Tintos
Cavas
∞ Ramón Bilbao Cza D.O. RIOJA
∞ Parxet Brut Nature
∞ Hoz Roble D.O. SOMONTANO
∞ Juvé y Camps Cinta Purpura
∞ Gotim Bru Cza D.O. COSTERS DEL SEGRE
∞ Agustí Torelló (Supl. 6 €/ pax)
∞ Juvé y Camps Familia (Supl. 8 €/ pax)
Vinos Blancos
∞ Ermita d’ Espiells D.O. PENEDES
∞ Mania Verdejo D.O. RUEDA
∞ D3 Enòlegs D.O. RUEDA
Pre postres :
∞ Brocheta de Frutas con Helado
∞ Trilogía de Frutas con Sorbete de Gin Tonic
∞ Sopita Ligera de Melón con Sorbete de
Naranja Sanguina
∞ Sopita de Frutos Rojos y Menta con Helado
Búlgaro y Grosella
GRAN TARTA NUPCIAL ( presentación individual )
∞ Milhojas de Fresitas y Crema / Fresitas y Nata
∞ Selva Negra
∞ Massini de Nata y Crema Quemada
∞ Tarta Sacher
∞ Trio de Chocolate
∞ Mousse Ligera de Yogurt y Mango
∞ Bomba de Chocolate Amarga Rellena de Crema de Naranja
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BARRA LIBRE ( 2 HORAS )
∞ Whisky J&B / Ballantine’s / White Label
∞ Ron Bacardi/ Brugal
∞ Ginebra Bombay / Ginebra Larios 12
∞ Vodka Eristoff/ Vodka Stolichnaya
∞ Baileys
∞ Cerveza
∞ Refrescos, Zumos de Frutas, Aguas Minerales
∞ Cava (seleccionado para el evento)
«URLs»
Precio del Menú de Boda: 100€+iva
(sin incluir ninguno de los suplementos señalados – precio)
MENU INFANTIL:
( SE SERVIRA EL MISMO MENÚ PARA TODOS
LOS NIÑOS)
Canelones Trufados
Ensalada de Pasta Multicolor
Volcán de Espaguetis con Tomate
Pizza de Jamón York y Queso
SEGUIMOS...
Nugguets con Patatas Fritas
San Jacobo con Patatas Fritas
Varitas de Pescado con Patatas Fritas
Y DE POSTRE...
Mousse de Chocolate Explosiva (con Peta Zetas)
Sopa de Chocolate con Frutas y Nubes de Colores
Natillas Caseras
Flan con Nata
Hamburguesa de Ternera con Patatas Fritas
Aguas Minerales y Refrescos
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PRECIO: 38,00
€ ( 10% IVA)
INCLUIDO:
∞ Salones , Mantelería , Cubertería
∞ Minutas, Tarjetas y Lista de Invitados
∞ Parking invitados
∞ Parque Infantil
∞ Aperitivos Decorados
∞ Personal/ Camareros
∞ Degustación para 6 Personas (para bodas de 60
pax mínimo)
Otros Servicios:
∞ Fotógrafos
∞ Guardarropa (100 €)
∞ Canguro (20 €/hora)
∞ Gestión Hotelera
∞ Gestión de Medios de Transporte
EXTRAS:
∞ Dj 700 €: Amenización del Aperitivo, Salón y Entregas de
Regalos + 2 h de Discoteca junto con la Barra Libre
∞ Hora Extra Dj: 300 € + 150 €/hora de personal
∞ Hora Extra Barra Libre: 6 € /combinado, 3 €/refresco
∞ Candy Bar ( Bufet de Chucherías ) 200 €
∞ Inflable Infantil 150 €
∞ Audiovisuales 150 €
∞ Chill Out 250 €
∞ Minutas Especiales 3,5 €/pax
∞ Fondue de Chocolate 180 €
∞ Resopon de Mini Bocadillos 150 €
∞ Centro de Flores (desde 35 € por mesa)
∞ Seeting Table de Invitados 100€
BODAS CIVILES EN CAPILLA O JARDÍN
(Actor, Flores, Montaje y Música)
PRECIO: 750 €
«URLs»
Nuestros Colaboradores
www.salsesam.com
617.637.637
www.moshi-floristeria.com
93.587.82.76
Toni DJ 645.78.44.98
Arcadi DJ 627.97.96.34
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CONDICIONES GENERALES
1.
LOS PRECIOS NO INCLUYEN EL IVA
2.
LA RESERVA SE CONSIDERARA EFECTIVA A LA ENTREGA DE LA PAGA Y SEÑAL POR LA CANTIDAD DE 600 €
3.
LA LISTA DE INVITADOS SE ENTREGARA 1 MES ANTES JUNTO CON EL 50 % DEL TOTAL DEL EVENTO, EL RESTO SE ABONARA 5 DIAS ANTES CON EL
NUMERO EXACTO DE INVITADOS. SOLO EN CASOS DE OBLIGADA GRAVEDAD, LA EMPRESA ASUMIRA EL COSTE DE LOS INVITADOS NO PRESENTES
4.
FORMAS DE PAGO: EFECTIVO, TALON CONFORMADO POR EL BANCO O TRANSFERENCIA BANCARIA, TARJETA DE CRÉDITO
5.
EN EL CASO DE CANCELACION DEL BANQUETE, SE TENDRA EN CUENTA LA PROXIMIDAD DEL EVENTO PARA LA DEVOLUCION DE LAS CANTIDADES
ENTREGADAS
6.
EL HORARIO DE SALIDA POR LA NOCHE, PODRA ALARGARSE HASTA LAS 4.00 DE LA MADRUGADA
7.
LOS HORARIOS PACTADOS CON LOS CONTRATANTES Y LA EMPRESA, SE RESPETARAN DENTRO DEL MARGEN PROPIO DEL TRANSCURSO DE LA BODA
8.
LOS APERITIVOS CONTRATADOS EN NUESTROS JARDINES, EN EL CASO DE MAL TIEMPO, SE CELEBRARAN EN LA MISMA SALA DEL BANQUETE
9.
LAS DEGUSTACIONES GRATUITAS, SE APLICAN A LAS BODAS DE UN MINIMO DE 60 COMENSALES Y SE REALIZARAN SIEMPRE SE REALIZARAN EN
JUEVES NOCHE
10. LA EMPRESA DISPONE DE PROVEEDORES DE MUSICA, FOTOGRAFIA Y DECORACION FLORAL, SI EL CLIENTE QUIERE APORTAR A ALGUIEN EXTERNO,
LA EMPRESA LE COBRARA AL PROVEEDOR QUE VENGA UN CANON POR UTILIZAR NUESTRAS INSTALACIONES
11. LA EMPRESA DISPONE DE UN SEGURO DE RESPONSIBILIDAD CIVIL, QUE CUBRE TODAS LAS INSTALACIONES, CON EXCEPCION DEL PARKING
12. LA CONTRATACION DEL BANQUETE EN NUESTRO RESTAURANTE, IMPLICA LA ACEPTACION DE ESTAS CONDICIONES