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Organización Mundial de Sanidad Animal
creada en 1924 en Paris, Francia
164 Países Miembros (mayo 2003)
49
12
29
48
26
Américas : 29 – África : 48 – Europa : 49 –Medio-Oriente : 12 – Asia : 26
2
Objetivos
1. Garantizar la transparencia en la información sanitaria mundial.
2. Recolección, análisis y difusión de la información científica veterinaria.
3. Proponer ayuda técnica y estimular la solidaridad internacional para
promover el control y la erradicación de las enfermedades en el mundo.
4. Proteger la seguridad sanitaria de los intercambios internacionales de
animales y productos de origen animal mediante a directrices sanitarias
armonizadas y reconocidas por la OMC
5. Mejorar el marco jurídico y de los recursos de los servicios veterinarios
para proteger la salud animal y la de los consumidores.
6. Ayudar la communidad internacional a desarollar sus henamientas en el
campo del bienestar animal
3
COMITÉ INTERNACIONAL
Comisión Administrativa
Director General
Comisiones Especializadas
Comisiones Regionales
Código, de Laboratorios, Científica,
Animales acuáticos,
África, Américas, Asia-Extremo Oriente,
Europa, Medio Oriente
Oficina Central
Centros
Colaboradores
Laboratorios
de Referencia
Departamento
Administrativo
y Financiero
Departamento
de Información
Sanitaria
Departamento
de Comercio
Internacional
Departamento
Científico
y Técnico
Departamento
de Actividades
Regionales
Departamento
de Publicaciones
Grupos Ad hoc
Grupos de
trabajo
Representaciones Regionales
4
Comisiones especializadas
Comisión de Normas Sanitarias para los Animales
Terrestres (para abreviar Comisión del Código)
Comisión Científica para las Enfermedades de los
Animales (para abreviar Comisión Científica)
Comisión de Normas Biológicas (para abreviar
Comisión de Laboratorios)
Comisión de Normas Sanitarias para los Animales
Acuáticos (para abreviar Comisión de los animales
acuáticos)
5
Grupos de Trabajo
Seguridad sanitaria de los alimentos
Enfermedades de los animales salvajes
Bienestar animal
Grupos ad hoc
Compuestos por los mejores científicos del mundo que
se reúnen, en caso de necesidad, para preparar
decisiones de las Comisiones especializadas y del
Comité Internacional.
6
Relaciones Internacionales
Cooperación Institucional con:
- Organización Mundial de la Salud (OMS)
- Organización de los Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación (FAO)
- Organización Mundial de Comercio (OMC)
- Codex Alimentarius
- Comisión Internacional de Protección de los Vegetales
- Banco Mundial
- Asociación Mundial Veterinaria (AMV)
- Otras organizaciones Regionales (OUA-OIRA, OPS, OIRSA,
IICA, SADC, CEBEVIRHA, Comisión Europea)
- Federación internacional de la salud animal (IFAH)
Cooperación Científica y Técnica con más de 20
organizaciones regionales y asociaciones profesionales
internacionales.
7
Normas internacionales de la OIE
Código Sanitario para los Animales Terrestres
Código Sanitario para los Animales Acuáticos
Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas
para los Animales Terrestres
Manual de la Pruebas de Diagnóstico y de la Vacunas
para los Animales Acuáticos
Todas estas publicaciones estan en el sitio Web de la OIE
8
Sistemas de informaci
ón
información
de la OIE
Promover la transparencia y el
conocimiento de la situaci
ón zoosanitaria
situación
mundial
9
Como?
Mediante un sistema de alarma precoz basado en las
informaciones procedentes de los Países Miembros
Por la investigación activa y la verificación de las
informaciones no oficiales
Por el mejoramiento de la calidad de los datos
procedentes del terreno
Por un sistema global de información mundial
10
Sistema
de alerta
precoz
de la OIE
11
Sistema de información Mundial de
la OIE
12
El C
ódigo Sanitario para los
Código
Animales Terrestres
13
El Código Sanitario para los
Animales Terrestres
Proveer a los servicios Veterinarios de los Países Miembros
recomendaciones relativas a su organización, recursos,
calidad y a las medidas sanitarias que tienen que utilizar para
elaborar sus reglamentaciones a fin de garantizar la
seguridad sanitaria de las importaciones de animales y
productos de origen animal evitando barreras sanitarias
injustificadas.
Contiene elementos sanitarios relativos a los rumiantes,
équidos, conejos, abejas, aves de corral, perros y gatos.
En cuatro idiomas: Francés, Inglés, Español y Ruso (estará
pronto disponible en árabe).
14
Estructuras del Código
Capítulos horizontales
¾
Métodos de análisis de riesgo
¾
Métodos de vigilancia epidemiológica
¾
Evaluación de los Servicios Veterinarios
Capítulos relativos a las enfermedades animales y a las
zoonosis tratando de:
¾
Animales vivos
¾
Semen y embriones
¾
Productos de origen animal (carne, huevos, leche,
cueros y pieles …)
15
Principios del Código
Bases científicas
Análisis de riesgo en las importaciones
- Evaluación del riesgo
- Evaluación de Servicios Veterinarios
- Zonificación y regionalización
- Vigilancia epidemiológica
- Directrices para la vigilencia de las enfermedades
de los animales
Certificación
16
Contenidos del Código
Primera Parte – Disposiciones Generales
- Título 1.1 - Definiciones generales y notificación de las
enfermedades animales
- Título 1.2 - Obligaciones y ética en materia de
comercio internacional
- Título 1.3 - Análisis del riesgo asociado a las importaciones
incluyendo la evaluación de los Servicios
Veterinarios
- Título 1.4 - Procedimientos de importación y de exportación
- Título 1.5 - Análisis del riesgo asociado a los productos
biológicos de uso veterinario
Segunda Parte - Recomendaciones aplicables a enfermedades
específicas
- Enfermedades de la Lista A
- Enfermedades de la Lista B
17
Contenidos del Código (cont)
Tercera Parte - Anexos
- Título 3.1 - Pruebas de diagnóstico para el comercio internacional
- Título 3.2 - Toma y tratamiento del semen
- Título 3.3 - Recolección y manipulación de los óvulos/embriones
- Título 3.4 - Control sanitario e higiene en las explotaciones
- Título 3.5 - Recomendaciones relativas a la cuarentena
- Título 3.6 - Inactivación de los agentes patógenos y de los vectores
- Título 3.7 - Transporte de los animales
- Título 3.8 - Principios generales y sistemas de vigilancia para el
reconocimiento del estatus de país o zona libre de
enfermedad/infección determinada
- Título 3.9 - Resistencia a los antimicrobianos
Cuarta Parte - Modelos de certificados veterinarios internacionales
(para animales vivos y para productos de origen animal)
18
Nuevos campos de trabajo
Bienestar animal
Seguridad sanitaria de los alimentos a nivel de
producción animal
Actualización permanente de todos los capítulos
del Código
Bioseguridad y prevención tanto intencional
como no intencional de enfermedades
(Bioterrorismo)
19
COMITÉ,
COMISIONES,
DELEGADOS
PROBLEMA
Comisiones
especializadas
Revisión
Aviso a los expertos u otras
Comisiones especializadas
Comentario
Actualización
de normas
internacionales
Proyecto de texto
1
2
DELEGADOS
COMITÉ
NORMAS
INTERNACIONALES
DE LA OIE
Adopción
20
Comercio Internacional y
Reglamentación de la sanidad animal nacional
Referencias: Acuerdo sobre la aplicación de las medidas
sanitarias y fitosanitarias (MSF) con la Organización Mundial
de Comercio (OMC).
Bases: normas, directrices y recomendaciones de la OIE.
Condiciones de acuerdo internacional: transparencia –
coherencia con las normas de la OIE (o justificación
científica y análisis de riesgo).
En caso de desacuerdo: seguir los procedimientos de la
OMC.
Posibilitad de mediación directa por el Director General
de la OIE
21
Áreas de cooperación con el Codex (1)
Equivalencia
Análisis de riesgo
Regionalización y zonificación
Vigilancia y monitoreo
Transparencia
22
Áreas de cooperación con el Codex (2)
Control, inspección y procedimientos de certificación
Zoonosis
Control sanitario en la granja de los productos
ganaderos y de los alimentos para los animales
Biotecnología
Medicamentos veterinarios y resistencia antimicrobiana
23
Comités del Codex con
interés mutuo con la OIE
CC de principios generales
CC de higiene de los alimentos
CC de las importaciones de alimentos e inspección de
las exportaciones
CC de residuos de medicamentos veterinarios
CC de métodos de análisis y muestreo
CC de leche y productos lácteos
CC de higiene de la carne y avícola
Task Force de alimentos obtenidos por biotecnología
Task Force de alimentos para animales
24
Comisiones y grupos de la OIE
con interés mutuo con el Codex
Comisión de Normas Sanitarias para los Animales
Terrestres
Comisión Científica para las Enfermedades de los
Animales
Comisión de Normas Biológicas
Grupo de trabajo de la securidad sanitaria de los
alimentos
Grupo ad hoc de resistencia antimicrobiana
25
OIE Grupo de Trabajo (GT)
Seguridad Sanitaria de los Alimentos (1)
Terminos de referencia
¾
¾
¾
Considerar todos los riesgos alimentarios de
origen animal antes de la matanza, o antes del
procesamiento primario de los productos
Enfasis principal en las medidas sanitarias
aplicables a nivel de la finca
Asegurar que la seguridad de los alimentos sea
abarcada bajo todas las actividades de la OIE
GT coordina y maneja actividades de la OIE
en seguridad sanitaria de los alimentos
26
OIE Grupo de Trabajo (GT)
Seguridad Sanitaria de los Alimentos (2)
Prioridades
¾
Desarrollar programas de trabajo tomando en
cuenta prioridades y trabajos relevantes en el Codex
¾
Asegurar consistencia en objetivos y resultados en
temas genéricos
¾
Enfoque en riesgos vinculados a nivel de finca
¾
Colaborar en la prestación de asistencia técnica a
países en desarrollo
27
Bienestar Animal (1)
Vínculo esencial entre salud y bienestar animal
OIE esta en una posición clave para proveer
liderazgo internacional sobre bienestar animal
Tema fue identificado por los Miembros como
alta prioridad en el plan estrategico de 2001-2005
Tema complejo, con dimensiones importantes de
tipo científico, ético, económico y político
Estandares tienen que ser relevantes para todos los
Miembros de la OIE
28
Bienestar Animal (2)
Grupo de Trabajo permanente coordina y maneja
actividades de bienestar animal en la OIE
Primera reunión en Octubre 2002
¾ Prioridad al bienestar de los animales usados en
agricultura y acuicultura
¾ Transporte, matanza compasiva, y depoblación por
motivos de control de enfermedades reciben
primera prioridad, seguido de condiciones de
vivienda y manejo
Conferencia Internacional de Bienestar Animal a
principios de 2004 en la sede de la OIE
29
Manual de Normas
para las Pruebas de Diagn
óstico
Diagnóstico
y las Vacunas
30
Laboratorios de Referencia
149 Laboratorios de Referencia en 30 países
cubriendo 50 enfermedades animales terrestres y
22 acuaticas
Centros de expertos y de estandardización para
otros Paises Miembros y laboratorios de la OIE
¾
¾
¾
¾
¾
Almacenan/distribuyen reactivos
Desarrollan/validan pruebas de diagnostico
Coordinan estudios técnicos/científicos
Proveen entrenamiento técnico y científico
Preparan y distribuyen pruebas de competencia
31
Centros Colaboradores
13 Centros Colaboradores en 7 paises
Centros de expertos para la OIE y paises
Miembros en asuntos genericos
¾ Asisten en la elaboracion de procedimientos para la
armonizacion de reglamentos zoosanitarios
internacionales
¾ Coordinan estudios de colaboracion
¾ Proveen entrenamiento
¾ Organizan reuniones cientificas para la OIE
32
Paises o zonas libres de enfermedades animales
Procedimiento de reconocimiento internacional
Fiebre aftosa
Peste bovina
Peripneumonía contagiosa bovina
Encefalopatía espongiforme bovina
33
Declaración de estatus de país libre
de determinadas enfermedades
DEFINICIONES del Código
CUESTIONARIOS establicidos por la Comisión
Científica para las Enfermedades Animales
EXPEDIENTES propuestos por los Estados Miembros
MISIONES de expertos en países (si necesario)
INFORMES de los expertos
PROPOSICIONES de la Comisión
DECISIONES del Comité Internacional de la OIE
NB: ciertas decisiones pueden ser tomadas directamente por la
Comisión Científica
34
Otras publicaciones de la OIE
Boletin
cada 3 meses
Revista Científica y Técnica
cada 4 meses
Sanidad Animal Mundial
Temas técnicos, informaciones y libros especializados
anual
variable
35
Información en la página Web de la OIE
Alerta precoz
Informaciones sanitarias semanales
Normas internacionales (Código, Manual, etc.)
Revista Científica
resúmenes)
y
Técnica
(contenidos
y
Información cientifica y general en las actividades de
la OIE, las enfermedades animales y las zoonosis
Editoriales del Director General
36
Organización Mundial de Sanidad Animal
12 rue de prony
75017 Paris, Francia
Tél : 33 (0)1 44 15 18 88 – Fax : 33 (0)1 42 67 09 87
Email: oie@oie.int
http://www.oie.int
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