PROGRAMA ANALÍTICO MATERIA CODIGO PRE-REQUISITOS PERIODO LECTIVO HORAS PRESENCIALES ADMINISTRACION DE OPERACIONES COM 388 CREDITOS 4 ADM 106 – FUNDAMENTOS ADMINISTRACION Semestre Clases 64 horas 1. DESCRIPCIÓN COM388 La ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES, les permite a los estudiantes dominar las técnicas y estrategias de la toma de decisiones mediante la correcta implementación de las herramientas gerenciales, los cuales se han transformado en un instrumento de uso prioritario entre las organizaciones que necesitan con urgencia tomar decisiones de fondo y de forma objetiva 2. OBJETIVOS 2.1. General Dominar las técnicas de la administración de las operaciones mediante el fortalecimiento de la toma decisiones y evaluación de los procesos, así como conocer la correcta implementación de las herramientas gerenciales en las empresas de servicios y manufacturera 2.2. Específicos Asegurar la producción eficiente y efectiva de bienes y servicios con alta calidad. Proporcionar bienes y servicios en las cantidades y el tiempo adecuados para satisfacer una demanda. Contribuir a la adaptación organizacional para una mejor respuesta a cambios en el entorno. 3. COMPETENCIAS 1 Análisis de los problemas operativos y decisiones Identifica empresas competitivas y que sirven de modelos Genera ejercicios prácticos a empresas ecuatorianas Establece e implementa planes operativos Determina el justo a tiempo como ventaja competitiva, análisis Conoce la mejor forma de clasificar los inventarios Identifica el flujo operativo, en donde están los puntos de control 4. RESULTADOS APRENDIZAJE Analiza problemas de Gestión de Operaciones de empresas productivas y los métodos para mejorar la productividad en las empresas. Comprende y resuelve operaciones para el cálculo de eficacia, eficiencia y productividad parcial y total 5. METODOLOGÍA Las metodologías que se aplicarán en la asignatura de Administración de Operaciones, tendrán algunos aspectos comunes, los cuales se derivan del modelo constructivista social, en el cual se basa el Modelo Educativo de la Universidad Ecotec. Por esta razón se privilegian los métodos participativos y trabajo en grupo para la solución de problemas del entorno empresarial de cada estudiante, favoreciendo de manera sistemática la interacción de los estudiantes con la comunidad, siguiendo los principios del aprendizaje cooperativo (colaborativo), con el fin de desarrollar la competencia de trabajo en equipo. En este enfoque metodológico el docente actúa como un facilitador, que explora los conocimientos previos que tienen los estudiantes sobre el tema y guía la construcción de los conocimientos de manera individual y en grupos, vinculando de manera sistemática la teoría con la práctica. Se refuerza la relación de la teoría con la práctica y las habilidades de los estudiantes de desarrollar proyectos en relación a los contenidos específicos de cada materia. Descripción de los tipos de trabajos requeridos Cada semana se enviarán trabajos personales o grupales para el desarrollo de actividades complementarias a las clases, los talleres serán prácticas individuales, y grupos de trabajo tanto en clase como externos no serán de más de tres participantes. 2 Los trabajos de investigación, serán entregados de acuerdo a las normas señaladas en el Aula Virtual. La redacción de los documentos, en cuanto a formato, letra, citas y la bibliografía, se realizará según las NORMAS APA. Los trabajos se recogerán la siguiente semana de enviada la tarea al inicio de la clase y deberán ser subidos a la web desde el atrium, los trabajos obligatoriamente deberán ser desarrollados en computadora, por lo cual los alumnos deben manejar Word, Excel y Power Point. Los trabajos enviados deberán ser presentados con una introducción, desarrollo, conclusiones y bibliografía, con la carátula determinada por universidad y ser ingresados desde el Atrium en la opción de tareas. 6. CONTENIDO PROGRAMÁTICO UNIDAD 1: INTRODUCCION Definición básica ¿Qué es la administración de operaciones? La función de operaciones como sistema productivo Talleres prácticos UNIDAD 2: ESTRATEGIA Y COMPETITIVIDAD. – Estrategias de la administración de operaciones. Las decisiones en administración de operaciones La estructura de decisiones Las Áreas de decisiones Las empresas de servicios y manufactura ¿Cómo diferenciarlas? Ventajas competitivas y modelo de competitividad de las organizaciones. Talleres prácticos UNIDAD 3: PLANEACION DE OPERACIONES Orientaciones generales y los seis pasos de la planeación agregada La cadena de suministro y sus partes críticas dentro del proceso y la planeación de la misma. Diferentes casos y ejercicios para el análisis y estudio de la planeación UNIDAD 4: TECNICA DE LA PLANEACION La programación lineal y su aplicabilidad en la administración de operaciones. Modelo de programación lineal y su programación en si dentro de la planeación. El método simplex y transporte: Definiciones, formulas, casos y ejercicios para el análisis. UNIDAD 5: JUSTO A TIEMPO Y OPERACIONES La filosofía justo a tiempo: o Disminución, o Rediseño, o Utilización, o Incremento, o Mejoramiento e o Implementación. 3 7. EVALUACIÒN Criterio para la calificación de los trabajos La presentación de deberes y trabajos será obligatorio, en caso de incumplimiento se impondrán sanciones en la nota de actividades. Trabajos individuales como grupales, investigación, trabajos en clases serán calificados como base para la nota final. Sanción por atraso en la entrega de trabajos Los deberes deben ser presentados en la clase requerida, no se aceptarán deberes a destiempo. El Proyecto de Investigación debe ser entregado en la fecha señalada, la misma que será determinada el primer día de clases. No se aceptará presentaciones después de dicha fecha. Los deberes y el Proyecto de Investigación no entregados y los Talleres no desarrollados en la fecha oportuna, serán sancionados con el total de la calificación. Calificación 30 15 15 40 100 Actividades Primer Examen Segundo Examen Examen Final NOTA FINAL La nota mínima para aprobar el curso es 70. Los exámenes se rendirán en la fecha previamente establecida por el Decanato de la Facultad, y no se aceptará a ningún estudiante postergación ni anticipación de dicha evaluación, sin una justificación de fuerza mayor previamente aprobada por la Comisión Académica de la Facultad. En éste caso únicamente se aprobará la toma del examen supletorio. 8. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA TEXTO Principios de administración de operaciones Administración de producción y operaciones Administración de producción y operaciones AUTOR EDITORIAL Render y Heizer Prenttice hall Bufa y Sarin Limusa Gaither y Frzier Thomson 9. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA TEXTO Administración de operaciones y producción La gestión de la productividad AUTOR EDITORIAL Hamid Noori & Russell Radford McGraw Hill Prokopenko Limusa 4 Revisado por: Dr. C. Oiner Gómez DECANO DE LA FACULTAD Aprobado por: Gilda Alcívar, MSc. Vicerrectora Académica Fecha: Octubre /2014 5