illy es OfficialCoffeePartner de la Expo 2015

illy es OfficialCoffeePartner de la Expo 2015
Creará el Clúster del Café para la Exposición Universal,
cuyo tema será: “De la tierra a la taza”.
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illy es el partner oficial de Expo 2015 y durante la Exposición Universal de Milán se
ocupará del Cluster del Café, el gran pabellón enteramente dedicado a la célebre
bebida. Este pabellón se denominará “De la tierra a la taza”
•
illy también tendrá presencia en el Pabellón de España como café oficial en todas las
zonas de restauración
La empresa ha sido escogida para desarrollar el contenido del Clúster del Café por su
excelencia en el mundo del café y como máximo experto del sector. De hecho, el proyecto
nace del conocimiento, la experiencia y las relaciones gestadas durante sus 80 años de
historia: un patrimonio único que ha llevado a illy a ser reconocida por todo el mundo como
especialista del auténtico espresso italiano. La búsqueda de la excelencia, la pasión, la
innovación y la orientación hacia el desarrollo sostenible de illy serán los motores de la
iniciativa.
Enteramente dedicado a esta bebida y a los países que producen sus preciosos granos, el
Clúster del Café albergará la mayor celebración del café de la historia. Creado uniendo
esfuerzos con la International Coffee Organization (ICO), se propone ser el lugar de encuentro
entre los productores y los consumidores. Explicará el pasado, presente y futuro del café en
sus tres dimensiones: el producto y su viaje desde el grano a la taza; la creatividad, el arte y la
cultura que se desarrollan alrededor de la taza de café y las historias y tradiciones de los países
productores y consumidores. Además pondrá de manifiesto los temas identificados por el
Promotion Committee del ICO: café y placer (sensorial, intelectual, social); café y salud (las
virtudes de la bebida que alarga la vida); café y sostenibilidad (económica, social, ambiental).
Posee gran valor simbólico el hecho que la Expo 2015 y, por tanto, el Clúster del Café, tengan
lugar en Italia, la madre de todos los países consumidores de café, que ha sabido llevar al
mundo sus técnicas de preparación y cultura.
Un itinerario expositivo y de experiencia junto a un intenso calendario de eventos ofrecerá a
los visitantes la oportunidad de conocer la historia, las tradiciones y la ciencia del café que
fascinará por el profundo patrimonio de conocimiento que lo caracteriza.
Los países que albergará el Clúster del Café son: Costa Rica, El Salvador, Etiopía, Guatemala,
Honduras, Kenia, Uganda, Yemen y Ecuador. Además, illycaffè coordinará las actividades
dedicadas al café de todos los países productores expositores también fuera del Clúster.
www.illy.com
c/ Pere IV 397-401 naves 5-9 C.P 08020 Barcelona
+34 93 3034050 mireia.azuara@illy.com
Gracias a un acuerdo de colaboración entre Acción Cultural Española (AC/E) -organismo
público responsable de gestionar la presencia de España en las exposiciones universales e
internacionales - e illycaffès.p.s Sucursal en España, la empresa italiana de café de alta calidad
también tendrá presencia en el Pabellón de España como proveedor oficial de esta bebida,
ofreciendo su producto en todas las zonas de restauración del pabellón español.
Sobre illycaffè:
Con sede en Trieste, Italia, illycaffè produce y comercializa una mezcla única de café espresso 100%
Arabica bajo una sola marca líder en calidad. Más de 6 millones de tazas de café espresso illy se
disfrutan todos los días. illy se vende en más de 140 países de todo el mundo y está disponible en más de
100 000 de los mejores restaurantes y cafeterías. espressamente illy, la cadena de cafeterías en
franquicia de estilo italiano está presente en más de 30 países y cuenta con 230 puntos de venta. Con el
objetivo de difundir la cultura del café illy ha fundado la Università del caffè , el centro de excelencia que
ofrece una formación teórica y práctica sobre todos los aspectos de café para los productores de café,
personal de tiendas de café y aficionados. illycaffè es el socio oficial de la Expo Milano 2015 y que se
hace cargo del proyecto de contenido y gestión de las exposiciones y los eventos asociados al café, en la
zona común del café Cluster. A nivel mundial, illycaffèemplea a unas 990 personas y tiene un volumen de
negocios consolidado de € 373.9 millones. (resultados del 2013)
illy adquiere el café verde directamente de los productores de la más alta calidad Arábica a través de
asociaciones basadas en la creación de valor mutuo. La compañía con sede en Trieste fomenta
colaboraciones a largo plazo con los mejores productores de café del mundo -en Brasil, América Central,
India, África y China- proporcionando conocimientos técnicos y tecnología y ofreciendo precios por
encima del mercado.
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