FICHA MUNICIPAL: CIGALES

PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL
“AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
DIAGNÓSTICO DEL AGUA Y LOS RESIDUOS
AGROPECUARIOS EN 42 MUNICIPIOS DE LA
PROVINCIA DE VALLADOLID
FICHA MUNICIPAL:
CIGALES
SEPTIEMBRE 2004
ELABORACIÓN:
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
ASPECTOS GENERALES DEL MUNICIPIO
SUPERFICIE TOTAL: 6.140 hectáreas
POBLACIÓN (2003): 3.169 habitantes
COMARCA: Centro
MANCOMUNIDAD: Bajo Pisuerga
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL TERRITORIO
El municipio de Cigales se sitúa en el Bajo Valle del Pisuerga, asentándose su núcleo urbano en las
terrazas superiores del río, a 747 metros sobre el nivel del mar. El término se reparte entre el páramo del
Cerrato y las terrazas y la vega del río, ocupadas por diversos cultivos.
Municipio que ha cambiado su estatus principal de agrícola y ganadero, hacia lo residencial e
industrial; destacan ahora los sectores vinculados a la construcción, con industria diversa (2 polígonos en
funcionamiento y uno en tramitación). También matadero municipal y fábricas de embutidos. Diversos
establecimientos hosteleros y otras instalaciones surgidas en los bordes de la Autovía de Castilla. Por el
término atraviesa también un pequeño tramo del Canal de Castilla. Importancia de la Denominación de
Origen “Cigales”.
USOS DEL SUELO (2003)
4.000
3.500
3.450
Prados y
pastizales
5,4%
Hectáreas
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
Monte
6,8%
Otras
superficies
8,2%
Cultivos
herbáceos
56,6%
927
478
500
415
330
500
Barbechos
7,8%
on
te
su
pe
rfi
cie
s
M
Cultivos
leñosos
15,2%
O
tra
s
Pr
ad
os
Ba
rb
ec
ho
y
s
pa
st
iza
le
s
0
Fuente: Junta de Castilla y León
PRINCIPALES VALORES NATURALES Y RASGOS AMBIENTALES
En Cigales, el paisaje se organiza en el clásico esquema valle-cuestas-páramo. El municipio se
asienta fundamentalmente sobre las terrazas del río, en su margen derecha. El extenso Valle del Pisuerga
se encuentra intensamente cultivado y progresivamente ocupado por instalaciones urbanas; en las cuestas
aparecen repoblaciones protectoras de pinar y el páramo se caracteriza por la planitud dominante de su
relieve, que da lugar a un paisaje de amplios horizontes, sin ningún elemento destacado y una extremada
horizontalidad. La abundante vegetación de ribera cobra especial protagonismo en este paisaje, así como
los cortados fluviales existentes.
Cigales no se incluye en ninguna de las categorías de los espacios naturales oficialmente protegidos.
PERCEPCIÓN DE LAS CUESTIONES AMBIENTALES POR LOS RESPONSABLES MUNICIPALES
Desde el Ayuntamiento se indican varios cuestiones que causan cierta preocupación: Diversas
graveras para las que no existe un control suficiente (generan polvo, deterioro de caminos...); existencia de
2 desguaces-almacenes de chatarra ilegales; y escasas dimensiones del colector que desagua a la EDAR.
Como actuaciones llevadas a cabo se destacan la creación de punto limpio, la instalación de la
depuradora de aguas residuales, la implantación de redes de saneamiento separativas en nuevas
urbanizaciones, la plantación de arbolado urbano generalizado, la exigencia de incluir depuradoras en los
nuevos planes parciales industriales así como la ampliación de la planta de potabilización.
Se considera que una actuación que debe realizarse es el soterramiento de ciertas líneas eléctricas
de alta tensión próximas a zonas residenciales.
1
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
EL AGUA I
EL USO DEL AGUA EN LA AGRICULTURA
LA AGRICULTURA EN CIGALES
Según el Censo Agrario del año 1999, en Cigales existen 212 explotaciones agrícolas, que empleaban en
2001 al 6% de la población ocupada del municipio. El tamaño de estas explotaciones es variable, con un 46% de
tamaño inferior a las 5 hectáreas de superficie agrícola utilizada (SAU), alcanzándose una media de 22 hectáreas
por explotación, dividida en unas 15,7 parcelas, fraccionamiento medio superior al provincial. El 73% de la SAU se
explota en régimen de propiedad; el resto en régimen de arrendamiento (24%) u aparcería y otros (<3%).
EL REGADÍO EN CIGALES
La siguiente tabla muestra, para Cigales, la distribución de la Superficie Agrícola Utilizada en el año 2003:
DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE AGRÍCOLA EN CIGALES (2003)
Cultivos
Cultivos Herbáceos
Cereales para forraje
Guisante seco
Alfalfa
Patata de media estación
Girasol
Patata tardía
Veza
Garbanzo
Maíz
Centeno
Avena
Cebada
Trigo
Yero
Remolacha azucarera
Cultivos Leñosos
Barbechos
Prados y Pastizales
TOTAL
Secano
Regadío
3
88
6
0
7
0
79
2
0
23
9
2.703
236
23
0
919
471
330
4.899
0
17
3
3
0
6
0
0
16
5
0
145
13
0
63
8
7
0
286
Secano
94,5%
Regadío
5,5%
Fuente: Junta de Castilla y León. Superficies en hectáreas
Por tanto, las superficies explotadas en secano alcanzan el 95%, teniendo cierta importancia la superficie
regada, situada en el extremo sureste del término. El riego se realiza básicamente a partir de las aguas subterráneas
de algunos pozos, que se captan preferentemente del acuífero aluvial superficial del río Pisuerga, así como del
Canal de Castilla.
EL CONSUMO DE AGUA POR LA AGRICULTURA
CONSUMO MÁXIMO PERMITIDO POR CULTIVOS EN CIGALES
Cultivo
Superficie
regadío
(Ha)
Cultivos herbáceos
Remolacha azucarera
63
Cultivos hortícolas
Patata de media estación
3
Patata tardía
6
Cultivos forrajeros
Alfalfa
3
Otros cultivos, barbechos y prados
Barbechos
7
Cebada
145
Centeno
5
Guisante seco
17
Maíz
16
Trigo
13
Cultivos leñosos
Viñedo de uva y vino
8
TOTAL
Consumo máximo
por cultivo y año
3
m /Ha/año
Consumo
máximo
3
(m /año)
6.000
378.000
4.000
4.000
12.000
24.000
7.500
22.500
3.700
3.700
3.700
3.700
3.700
3.700
25.900
536.500
18.500
62.900
59.200
48.100
3.000
24.000
1.211.600
A partir de las dotaciones máximas
permitidas por el Plan Hidrológico de la
Cuenca del Duero, se han determinado los
consumos máximos permitidos para cada
tipo de cultivo.
El término de Cigales presenta un
consumo anual total de agua de 1,2 Hm3,
aproximadamente. Cerca de la mitad de este
consumo se corresponde con el cultivo de
cebada, siendo el otro gran cultivo
consumidor de agua en este municipio la
remolacha azucarera.
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de la Junta de Castilla y León y de la Confederación Hidrográfica del Duero
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PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
EL AGUA II
LOS ECOSISTEMAS ACUÁTICOS
El municipio de Cigales se localiza en la subcuenca del río Pisuerga. El corredor del Pisuerga en
Valladolid presenta una rica vega que progresivamente se está viendo ocupada y alterada por los distintos
usos urbanos. En Cigales el Pisuerga únicamente aparece formando un pequeño tramo del límite municipal en
el extremo sur del término. Por Cigales discurren varios arroyos de reducidas dimensiones y caudal, como los
de San Pedro, Revenga y Prado. Paralelo al río discurre el Canal de Castilla, que alimenta junto a la infiltración
de agua de lluvia y los aportes subterráneos de los arroyos estacionales el acuífero aluvial del río Pisuerga,
superpuesto al igual que el acuífero cárstico del páramo al acuífero detrítico profundo asociado a la unidad
Región del Esla-Valderaduey.
El caudal medio del río Pisuerga, en
CAUDALES MEDIOS MENSUALES ( m3/ sg)
Est ación Pisuerga (nº 43)
la estación de aforos y control de la
calidad de las aguas más cercana, la nº
140,00
043 de la Confederación Hidrográfica del
120,00
Duero, ubicada en Cabezón de
100,00
Pisuerga, es de 65,46 m3/s, llegando a
80,00
alcanzar caudales máximos que se
60,00
aproximan a los 1.400 m3/s y mínimos
40,00
de tan sólo 3 m3/s, con importantes
20,00
oscilaciones estacionales, como muestra
0,00
el gráfico adjunto. Su aportación media
OCT
NOV
DIC
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
en este punto es de 2.064 Hm3/año.
Pisuerga (nº 43) 26,73 53,00 81,16 117,55 126,55 118,40 89,36 73,01 46,87 25,75 19,21 20,83
La calidad de las aguas en el río
Pisuerga en este tramo es delicada, por
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de la Confederación Hidrográfica del Duero
los aportes de materia orgánica,
sólidos, amonio, nitritos y fósforo de los vertidos urbanos e industriales de Palencia, Villamuriel de Cerrato y
Venta de Baños, y en menor medida de Cabezón. El principal vertido del municipio se realiza al arroyo
Valdeperal o Revenga y corresponde al colector municipal, que evacua un caudal autorizado de 175.400 m3 anuales de
aguas residuales urbanas, previo tratamiento en la depuradora municipal. En contraste, la calidad de las aguas es más
aceptable en el Canal de Castilla, ante la ausencia de vertidos urbanos e industriales. No se dispone de datos sobre la
calidad de las aguas subterráneas en el municipio, aunque hay que resaltar la existencia de un antiguo vertedero
incontrolado de residuos urbanos, ya abandonado.
La vegetación en el Pisuerga a su paso por el entorno del término de Cigales presenta un importante
desarrollo areal si bien los cultivos agrícolas y forestales han condicionado su extensión. Además, los trazados
de la Autovía de Castilla y del Canal de Castilla discurren muy próximos al cauce. Esta vegetación natural es
más relevante en otros municipios próximos (especialmente, en Valoria la Buena, Cubillas de Santa Marta y
Corcos del Valle). La anchura de su cauce, la diversidad de ambientes que atraviesa (cortados fluviales,
pinares, cultivos) o la presencia de islas hacen de este río un elemento ecológico de primer orden. El sustrato
del río es de gravas y arenas.
Los ecosistemas fluviales y la vegetación de ribera presentes en el río Pisuerga se encuentran bastante
alterados, destacando no obstante algunos tramos de especial valor en los que predominan habitualmente
choperas (Populus nigra) acompañados por diversos sauces (Salix sp.) y fresnos (Fraxinus angustifolia); más
escasos resultan, en general, los alisos (Alnus glutinosa) o los tamarizos (Tamarix gallica); también aparecen
algunas olmedas (Ulmus minor). La gran sinuosidad del cauce y la formación de tramos más rápidos y otros
más remansados da lugar a continuos microhábitats (pequeñas playas y zonas con carrizales y espadañares Phragmites sp., Typha sp.-, meandros abandonados, taludes, etc.), que permiten alojar una fauna muy rica en
todo tipo de grupos (especialmente en el de las aves).
Los principales factores de amenaza del río Pisuerga son la ocupación de sus riberas por cultivos
agrícolas y de chopos, las extracciones de áridos, y la expansión de los usos urbanos, entre otros.
Respecto a las zonas húmedas, no existen zonas húmedas reseñables en el municipio de Cigales. El
Canal de Castilla origina puntuales zonas encharcadizas debido a las fugas que presenta. Paradójicamente, las
actuales fugas por rotura, negativas desde el punto de vista de la gestión eficiente del agua, dan lugar a
pequeños ecosistemas acuáticos debido al semiencharcamiento del suelo.
3
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
EL AGUA III
DOSSIER FOTOGRÁFICO
En Cigales predominan los cultivos en secano,
presentando varios centenares de hectáreas
en regadío, fundamentalmente en su extremo
sur, en la zona próxima al río Pisuerga y al
canal de Castilla. Son notorias las
explotaciones de viñedo. En los últimos años,
se ha extendido el riego de las cepas,
mediante goteo, como una medida más de
modernización
e
incremento
de
las
producciones, existiendo en Cigales algunas
hectáreas regadas de viñedo
El cultivo en regadío que ocupa mayor
superficie en Cigales es la cebada. Resulta
necesario atender a unas prácticas de riego
adecuadas desde el punto de vista ambiental,
no regándose en horas de máxima insolación y
no produciendo encharcamientos en las fincas
Por el municipio discurren varios arroyos de
escasa entidad, los cuales se encuentran muy
alterados a causa de la intensificación de los
usos agrícolas
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PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
LOS RESIDUOS ORGÁNICOS I
RESIDUOS GANADEROS
LA GANADERÍA EN CIGALES
La siguiente tabla muestra la distribución por especies de la cabaña ganadera del municipio:
CABAÑA GANADERA EN CIGALES
Porcino1
Bovino2
Reproductor
Cebo
Ordeño
Carne
Cebo
Ovino3
Caprino4
Equino5
Conejo6
Aves7
2.266
908
23
0
154
1.547
0
3
0
143
Fuente: Junta de Castilla y León, Censo Ganadero de 2003 (1, 2, 3, 4 y 6). Instituto Nacional de Estadística, Censo Agrario de 1999 (5 y 7).
Distribución de la cabaña por unidades ganaderas
(1999)
Fuente: Instituto Nacional de Estadística
Equinos; 2,00
Conejas madres;
0,00
Aves; 1,00
Bovinos; 146,20
Caprinos; 0,00
Porcinos;
1.405,40
Ovinos; 154,7
La ganadería en Cigales, presenta un dominio claro
de las instalaciones de cría de porcino, dominando
claramente sobre el resto de la cabaña. Esta ganadería
se concentra en tres explotaciones porcinas funcionando
en la actualidad, que se completan con la presencia de
algunas empresas agroalimentarias dedicadas a los
embutidos. El resto de la ganadería presenta una
tipología más tradicional.
LA RESIDUOS GANADEROS EN CIGALES
La principal fuente de producción de residuos de carácter orgánico en Cigales procede de las explotaciones
ganaderas existentes. La producción anual en kilogramos de residuos ganaderos es la siguiente:
PRODUCCIÓN ANUAL DE RESIDUOS GANADEROS EN CIGALES
Porcino
Bovino
Reproductor
Cebo
Ordeño
Carne
Cebo
Ovino
Caprino
Equino
Conejo
Aves
28.325
6.810
460
0
1.760
3.868
0
28
0
2
Fuente: Junta de Castilla y León y elaboración propia. Cantidades en toneladas. La cantidad de deyecciones anuales considerada para cada individuo de
especie ganadera (Tm/año) es la siguiente: Porcino reproductor-2,900; Porcino cebo-2,000; Bovino ordeño-20,000; Bovino carne-10,000; Bovino cebo6,000; Ovino y caprino-2,500; Equino-11,000; Conejos-0,016; Aves-0,035.
Los purines porcinos, el residuo dominante en la localidad, alcanzan casi las 36.000 toneladas. Estos residuos
se distribuyen en fresco en los terrenos de cultivo, lo que supone un cierto riesgo de contaminación y pérdida de
recursos, además de malos olores y molestias si el tratamiento no es adecuado. Los problemas derivados de este
tipo de estiércol pueden llegar a tener una cierta importancia, máxime dada la gran producción del municipio y su
superficie de cultivo relativamente reducido. El claro dominio de este tipo de explotaciones sobre el resto de la
ganadería lo convierten en el principal factor a tener en cuenta dentro de la producción de residuos ganaderos. La
proximidad a otros municipios productores de porcino, como Cigales, hace que se puedan plantear fenómenos de
acumulación de estos residuos, e igualmente soluciones que abarquen áreas más amplias.
El estiércol vacuno suele utilizarse mezclado con la cama del ganado para su distribución en campos de
cultivo como enmienda orgánica después de un proceso de curación o compostaje en montones. El compostaje es
una de las alternativas más interesantes para el uso del estiércol y otros residuos orgánicos, si bien debe ser
realizado bajo unas condiciones estrictas. Existen pequeños problemas derivados del manejo de estos montones de
estiércol, como malos olores puntuales o pérdida de nitrógeno por lavado hacia el interior del suelo (lo que puede
contribuir a la contaminación del mismo y a empeorar la situación de los acuíferos subterráneos). Algunos purines y
estiércoles líquidos (de difícil compostaje) son distribuidos por las tierras en fresco. Estas actuaciones generan
algunos problemas, ya que las pérdidas de nitrógeno y los malos olores se incrementan sustancialmente por lo que
resulta necesario tomar precauciones y ejecutar estas labores con mucho cuidado para evitar procesos locales de
contaminación. Las deyecciones procedentes de las ovejas, en gran parte pastoreadas en el campo, quedan en
parte distribuidas por los lugares de pastoreo: pastos, eriales, barbechos, etc., lo que reduce los problemas
ambientales derivados de este tipo de residuos.
La superficie cultivada de Cigales resulta suficiente para admitir todo el residuo orgánico procedente de la
ganadería local, incluida la producción de purines. No obstante, su proximidad a otros municipios productores
resulta relevante. La producción de residuos ganaderos de la localidad puede estar causando daños ambientales y
otros problemas puntuales que deben ser solucionados o amortiguados. Se proponen algunas soluciones en el
apartado correspondiente.
5
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
LOS RESIDUOS ORGÁNICOS II
OTROS RESIDUOS ORGÁNICOS
RESIDUOS AGRÍCOLAS Y FORESTALES
PRODUCCIÓN DE RESIDUOS AGRÍCOLAS
Producción de residuos agrícolas y
forestales (Tm/año)
La agricultura de Cigales está centrada en la producción de
cereales en secano, aunque poseen una cierta importancia los
Cultivos en secano
11.001,60 viñedos. La localidad produce anualmente unas 14.000 toneladas
Cultivos en regadío
2.817,84 de paja y otros residuos de cosecha y cerca de 2.000 toneladas
Cultivos leñosos
2.081,36 de sarmientos. La paja tiene, en general, múltiples usos, aunque
Total Residuos agrícolas
15.900,80 dado el dominio del cultivo de cereal, una parte de esta
Residuos forestales
415,00 producción es excedentaria y se vende empacada al exterior.
Fuente: Junta de Castilla y León y elaboración propia.
Parte de la producción de paja y residuos de cosecha suele
tradicionalmente aprovecharse con distintos fines: camas para el ganado, alimento..., lo que valoriza el residuo y
previene problemas ambientales. No obstante, cierta cantidad queda abandonada en el campo o no se utiliza,
originando la pérdida de un recurso interesante y un incremento del riesgo de incendios y otros problemas. Los
sarmientos y restos de poda del viñedo son retirados para combustión en las bodegas o quemados en montones en
el propio campo, perdiéndose parte del recurso. La quema de residuos y rastrojeras, en este aspecto, supone
además de algunos problemas ambientales la desaparición de un recurso valioso y aprovechable. La pequeña
producción de regadío produce en proporción una gran cantidad de residuos orgánicos en verde. En general, este
tipo de residuos, como las hojas y coronas de la remolacha presentan un valor nutricional alto y son útiles como
forrajes.
En cuanto a los residuos forestales, Cigales puede producir unas 4.000 toneladas al año, que en unión de los
residuos del viñedo podrían dirigirse hacia una gestión conjunta con los residuos ganaderos..
RESIDUOS URBANOS E INDUSTRIALES BIODEGRADABLES
Los residuos urbanos de Cigales, unas 1.200 toneladas al año (Junta de Castilla y León, 2003), son
gestionados por la Mancomunidad Bajo Pisuerga y depositados en el vertedero provincial de Valladolid. Esta basura
doméstica contiene una cantidad aproximada del 39% en peso de materia orgánica. Por tanto, los residuos urbanos
de Cigales contienen 455 Tm/año de materia orgánica, que es mezclada con los demás residuos y depositada en el
vertedero. A pesar de que la gestión ha mejorado en los últimos años, este modelo retira un residuo orgánico rico en
nutrientes que podría ser utilizado conjuntamente con el resto de residuos orgánicos del municipio si existiera la
infraestructura adecuada.
El municipio de Cigales posee, además, varias instalaciones agroalimentarias, como fábricas de embutidos y
una fábrica de masas fritas que generan algunos residuos orgánicos en cantidad indeterminada. Las bodegas
también generan residuos orgánicos (hollejos, fundamentalmente) dirigidos hacia la generación de alcohol y
alimentación ganadera. Los lodos de depuración son desecados y eliminados a vertederos. La población posee
también un matadero y despiece de ganado.
RESUMEN DE LA ESTIMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS
Como resumen, la tabla siguiente presenta la estimación de las cantidades de residuos orgánicos que se
producen anualmente en el municipio de Cigales:
PRODUCCIÓN DE RESIDUOS
ORGÁNICOS EN CIGALES (2003)
Tipo de residuo
Toneladas
Ganaderos
Agrícolas
Forestales
Urbanos biodegradables
Industriales biodegradables
Lodos de depuradora
Matadero y animales
muertos
TOTAL aproximado
41.253
15.901
415
455
n.d.
n.d.
n.d.
58.000
Fuente: Junta de Castilla y León y elaboración propia.
n.d.: dato no disponible
Los
residuos
orgánicos
de
Cigales
provienen,
fundamentalmente, de las granjas porcinas de la localidad,
aunque existen otras industrias que producen residuos
orgánicos. La gran producción de purines de estas granjas
puede generar algunos problemas de gestión. La proximidad
de otros núcleos productores de porcino resulta ser una
oportunidad para desarrollar, en el entorno de la capital
vallisoletana, algún proyecto de gestión integral de purines
que de salida también a otros residuos orgánicos locales,
que presentan un origen y caracterización compleja.
6
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
LOS RESIDUOS ORGÁNICOS III
DOSSIER FOTOGRÁFICO
La producción ovina en Cigales ronda las
2.000
cabezas,
concentradas
en
4
explotaciones
El estiércol de la gestión conjunta de
excrementos de ovino y paja es un excelente
abono orgánico que mejora las condiciones y
fertilidad de los suelos agrícolas y pastizales
tras un proceso de curación que debe
realizarse bajo cubierta y sobre solera
impermeable, antes de ser llevado a las
parcelas de cultivo, a fin de reducir los riesgos
contaminación de suelos y aguas
La principal producción ganadera en Cigales
es la porcina, con unas 3.000 cabezas,
constando 3 ó 4 explotaciones principales en
el municipio. La gestión de los purines
generados exige una cuidadosa planificación a
fin de no producir, entre otros efectos nocivos,
la contaminación de las aguas y suelos o el
quemado por un sobreabonado del cultivo
7
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
PROPUESTAS PARA LA MEJORA AMBIENTAL DEL AGUA
MEJORA DE LA GESTIÓN DEL AGUA EN LA AGRICULTURA Y OTROS USOS
El municipio de Cigales dispone de una superficie dedicada a cultivos en regadío es de cerca de
300 hectáreas. No existe previsión de que esta superficie vaya a ser incrementada sustancialmente en
los próximos años.
Se señalan las siguientes medidas generales para una mejor gestión del agua de riego:
• Impulsar la utilización de variedades que permitan adelantar la época de siembra y floraciones.
• Promover la modernización de explotaciones que permita la automatización y el riego nocturno.
• Desarrollar programas de divulgación de las modernas técnicas de aplicación del agua entre los
usuarios.
• Favorecer el ahorro de agua mediante la implantación de tarifas vinculadas con el consumo real
de agua, abandonando el sistema actual de imposición de un canon por hectárea regada.
• Sistematizar el uso de riego automatizado por goteo en las zonas verdes municipales, eludiendo
utilizar para ello el agua de la red de abastecimiento.
Por otra parte, las aguas depuradas podrían ser objeto de reutilización directa con fines
beneficiosos, tales como el riego agrícola o de jardines. De esta forma, se aprovecha el valor fertilizante
de esta agua y se evita la contaminación de ríos. Estas actuaciones requieren bajas inversiones,
complementarias a las instalaciones de depuración existentes o proyectadas, y su conexión con los
regadíos actuales.
MEJORA DE LOS ECOSISTEMAS ACUÁTICOS
Las propuestas que cabe realizar respecto a la mejora de los ecosistemas acuáticos en el municipio
de Cigales son las siguientes:
• Cigales dispone de instalación de depuración. No obstante, se debe solventar la depuración en
un grupo de chalets no conectados (que dispone de pozos negros), situados al sur del término.
• Sería conveniente actuar sobre los pequeños arroyos que atraviesan el municipio, mediante la
revegetación de sus orillas con arbustos (sauces, espinosas) que creen refugio para fauna y
diversifiquen el paisaje.
8
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
PROPUESTAS PARA LA MEJORA AMBIENTAL DE LA GESTIÓN
DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS
MEJORA DE LA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS GANADEROS
Los residuos ganaderos procedentes de explotaciones porcinas o intensivas en general deben ser
objeto de planes de abonado específicos, que ajusten el calendario, la cantidad y la forma de
incorporar estos materiales al suelo. Una planificación deficiente del abonado puede suponer la
aparición de problemas de olores y contaminación así como pérdidas de recursos y riesgo para os
cultivos. Una línea de trabajo sería la de incorporar equipos de asesoramiento específicos para los
ganaderos de la zona, y facilitar el acceso de éstos a los equipos o a empresas especializadas que
puedan gestionar de forma adecuada dichos residuos.
El entorno de Valladolid es, en general, un potente productor de porcino a nivel local, por lo que
esta zona sería un lugar adecuado para la implantación de sistemas integrados de gestión de residuos
orgánicos a partir de los purines e incorporando otros residuos orgánicos.
Los purines y los estiércoles líquidos que vayan a ser distribuidos en fresco deben ser
correctamente almacenados, transportados, esparcidos sobre el terreno (o si es posible inyectados en
el mismo) y enterrados de inmediato, para evitar contaminación y malos olores.
La producción de residuos ganaderos en pequeñas explotaciones, hace que su gestión deba
afrontarse fundamentalmente desde la perspectiva de las buenas prácticas ambientales, como las
recogidas en el Código de Buenas Prácticas Agrarias de Castilla y León y otras publicaciones de
ámbito similar.
• La fertilización de las tierras debe hacerse siguiendo un calendario estricto para reducir
las pérdidas de nitrógeno y la contaminación por nitratos. En general, los estiércoles deben
aplicarse de 4 a 6 meses antes de la siembra. Los estiércoles de vaca y cerdo son más
lentos que los de caballo o la gallinaza y deben aplicarse antes. En el caso del cereal,
deben aplicarse a finales de verano o principios de otoño para que faciliten la
descomposición de los restos de paja y otros materiales depositados.
• Se aconseja utilizar siempre que sea posible compost o estiércol muy curado para evitar
en “hambre de nitrógeno” de los cultivos.
• La aplicación de abonos cercanos a corrientes de agua corre el riesgo de contaminar las
aguas superficiales. Es aconsejable delimitar bien el terreno donde no deben aplicarse
estos tratamientos y dejar una franja de 2 a 10 metros de ancho junto a todos los cursos de
agua y una distancia de 35-50 m. de fuentes, pozos o perforaciones que suministren agua
para el consumo humano u ordeño), es importante también mantener con hierba y
vegetación natural los bordes, arroyos setos y linderos.
• El manejo del estiércol debe ser objeto de un cuidado especial en todas las fases,
empezando por mantener la higiene, sanidad y alimentación de los animales en
condiciones adecuadas: Las camas del ganado resultan muy importantes para facilitar la
aireación del estiércol y garantizar un proceso de fermentación óptimo.
• Los estercoleros deben tener el suelo impermeable y estar protegidos de la lluvia. Las
aguas que emanan del estiércol deben ser recogidas en una red estanca y reutilizadas
para el riego del propio estiércol. Se recomienda tener depósitos diseñados para el
almacenamiento del estiércol con capacidad suficiente para cubrir los períodos sin
distribución.
• En el campo no debe dejarse el estiércol amontonado, sino distribuirse de inmediato por
el terreno de forma homogénea y enterrarse con una labor somera (10-15cm). La
aplicación del estiércol depende también del tipo de suelo, siendo necesaria una mayor
frecuencia en los suelos calizos, una mayor curación en los arcillosos y el acompañamiento
de enmiendas calizas (no coincidentes con la estercoladura) en los suelos ácidos.
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PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL “AGUA, RESIDUOS URBANOS Y AGROGANADEROS”
ESQUEMA MUNICIPAL
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ELABORACIÓN: