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CÉSAR FERNÁNDEZ PORTAL
KEY ACCOUNT MANAGER ZONA NOROESTE. CERTIS EUROPE
En las condiciones agroclimáticas de la
zona norte es difícil reducir el uso de
fitosanitarios en el cultivo de patata,
particularmente de tipo fúngico
TIERRAS.- ¿En qué medida cree que la aplicación
de la Gestión Integrada de Plagas (GIP) va a
modificar –en general- el manejo de los productos
fitosanitarios en patata?
CÉSAR FERNÁNDEZ.- Obviamente
supondrá una racionalización en su uso, desde
el comercializador hasta el agricultor pasando por los técnicos y prescriptores, porque
aumentará la observancia en la utilización
controlada de los mismos.
* En lo que respecta a la Gestión Integrada de
Plagas, en determinadas situaciones no será
viable la contratación de un asesor particular
TI.- ¿Existen zonas dentro de España en las que
por parte de los agricultores, por lo que esta
esta medida puede tener un mayor impacto?
figura la asumirán los distribuidores de fitoC.F.- Efectivamente. Las zonas en las que
sanitarios
puede haber un mayor impacto son las comarcas incluidas total o parcialmente en las
denominadas “Zonas Específicas” donde las
restricciones son mayores.
* Las condiciones eco-climáticas unidas a la
presión de ciertos patógenos en zonas de
cultivo intensivo, hacen que ciertas materias
TI.- ¿La patata es un cultivo que se puede adaptar
activas comercializadas no alcancen la efectifácilmente al bajo consumo de productos fitosanitavidad deseada
rios que en esencia promueve la GIP? ¿La adopción
de prácticas alternativas a la lucha química puede
afectar a la productividad del cultivo?
C.F.- Este cultivo, en las condiciones
agroclimáticas del Norte de la península y
con el uso del regadío en su práctica
* La aparición de nuevas plagas (epitrix, polilla
guatemalteca…) hacen urgente el desarrollo y
registro de métodos de lucha efectivos de los
que hoy por hoy aún no se dispone
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totalidad, cabe definirlo como refractario
a la reducción de fitoquímicos de tipo
fúngico particularmente, donde la presión
del patógeno es alta.
Las prácticas alternativas avanzan con
ritmo lento y queda camino por recorrer,
pero tendentes a mantener productividades
con la gestión adecuada de las mismas.
TI.- La obligatoriedad de registrar los tratamientos que se hagan al cultivo en un cuaderno
de explotación, ¿Responde a una estrategia
preventiva o en realidad se trata de corregir
una situación general de ‘abuso’ de productos
químicos en el cultivo de patata?
C.F.- En mi opinión responde principalmente a dos
supuestos sobre la tipología del cultivo. Por un lado la
del pequeño agricultor con una producción atomizada y
en la que el Registro persigue evitar el ‘abuso’ y, por otro,
la del agricultor profesional con una superficie mayor
o igual a 5 hectáreas donde la estrategia es ordenar el
sector. Teniendo en cuenta los precios de la patata en las
últimas campañas, es el propio agricultor el encargado
de racionalizar el empleo de los insumos escogidos para
los tratamientos.
TI.- En lo que respecta a la figura del asesor, ¿Tendrán problemas aquellos agricultores que trabajen con varias casas de
fitosanitarios, a la hora de encontrar un asesor que les firme
tratamientos no recomendados?
C.F.- Esto en todo caso es discutible y dependerá de
zonas, comarcas, regiones… En determinadas situaciones
no será viable la contratación de un asesor particular por
parte de los agricultores, por lo que esta figura la asumirán
los distribuidores de fitosanitarios.
TI.- Una de las principales enfermedades que afectan al cultivo
de la patata es el Mildiu. ¿Son suficientes las herramientas de
control químico disponibles actualmente en el mercado? ¿Es
probable que vayan apareciendo nuevos productos para combatir
esta enfermedad?
C.F.- En años especialmente complicados, en momentos de especial virulencia, variedades sensibles, etc… los
productos existentes no consiguen controlar determinados
ataques. Es deseable por tanto el desarrollo de nuevas
soluciones.
TI.- En lo que respecta a la Alternaria, ¿Cuáles serían las
claves para la defensa del cultivo ante este hongo? ¿Existen los
medios necesarios para hacerle frente?
C.F.- La Alternaria es un patógeno delicado que pasó
de ser anecdótico a causar daños en todas las zonas deficitarias en magnesio. Actualmente existen pocos medios
salvo los formulados con dos materias activas. Como en
el caso del Mildiu, sería deseable que se introdujeran
nuevas soluciones y el desarrollo de prácticas alternativas
para su control.
TI.- ¿Cuál ha sido la evolución del registro de materias activas
específicas para el cultivo de patata en los últimos años? ¿En
qué situación se encuentra en estos momentos la sanidad vegetal
del cultivo en lo que a fitosanitarios autorizados se refiere?
C.F.- El registro de materias activas específicas para
la patata ha experimentado una drástica reducción y la
tendencia parece ir por el mismo camino, aunque si bien
no tan acusado como hasta ahora.
Dicho lo anterior, pienso que la patata es uno de los
cultivos con mayor cantidad de soluciones. No
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obstante se percibe la necesidad de desarrollar productos
específicos para patologías
específicas.
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TI.- ¿Qué problemas podría
encontrar el agricultor a corto
plazo por la menor disponibilidad de productos químicos en
el mercado? ¿La resistencia a
determinadas materias activas
empieza a ser preocupante en el
cultivo de patata?
C.F.- A modo de resumen
me gustaría añadir que las
condiciones eco-climáticas
unidas a la presión de ciertos patógenos en zonas de
cultivo intensivo, hacen que ciertas materias activas comercializadas no alcancen la efectividad deseada.
Por otro lado, la aparición de nuevas plagas (epitrix,
polilla guatemalteca…) hacen urgente el desarrollo y
registro de métodos de lucha efectivos de los que hoy por
hoy aún no se dispone.
El incremento brusco de ataques de patógenos que
estaban ‘inertes’ recientemente en muchas zonas, como es
el caso de la Alternaria, deja al agricultor desprotegido al
no disponer de productos específicos. Por último, la lucha
contra plagas de gran impacto económico como son los
nematodos (Globodera) es complicada por la existencia
de pocas soluciones en el mercado.
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