Practica No. 1 - Redaccion de Texto en WORD

Información de un Producto de Temporada.
Verdana 10 pts.,Negrita.
MANDARINA
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DESCRIPCIÓN
Verdana 12 pts, Cursiva, Negrita
La Mandarina es de forma esférica más deprimida por los polos, de olor intenso, sabor agradable,
con cáscara delgada y con gajos que se separan con facilidad. Tiene un valor nutritivo muy similar
al de la naranja, pero es un fruto más frágil y más expuesto a sufrir daños durante la manipulación.
Arial 10 pts.
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CLIMA
En el cultivo de Mandarina, la temperatura es el factor climático limitante que afecta el período
comprendido entre la floración y la cosecha, la calidad del fruto y la adaptación de cada una de las
variedades. Los Cítricos necesitan de unos 1,200 mm de lluvia por año, sin embargo
precipitaciones mayores no son problema siempre que haya un buen drenaje del suelo. La
mandarina en regiones donde la humedad relativa es alta tiende a tener cáscara delgada y suave,
mayor cantidad de jugo y de mejor calidad. La baja humedad favorece una mejor coloración de la
fruta. El rango adecuado de humedad relativa puede considerarse entre 60 y 70 %.
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SIEMBRA
Se deben sembrar árboles injertados, libres de plagas y enfermedades, con buena unión del patrón
y el injerto, de copa vigorosa, formada por 3 a 4 ramas bien distribuidas y una buena formación del
sistema radicular. Generalmente, en plantaciones de Mandarina se usa distanciamientos de 7 x 6
m; sin embargo este distanciamiento puede variar, dependiendo del tipo de suelo, topografía del
terreno, riego y clima.
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COSECHA
La cosecha se efectúa en los meses que comprenden octubre, noviembre y diciembre siendo éstos
la mejor época para rendimiento y calidad para el consumo en fresco. Las Mandarinas deben
cosecharse con mucho cuidado para evitar golpes, heridas u otros daños que afecten la calidad y
su conservación. Se recomienda el uso de equipo adecuado para efectuar esta labor, tales como:
saco de cosecha preferiblemente de lona con falso fondo, escalera de tijera (doble), tijera de podar.
La fruta cosechada no se debe dejar expuesta al sol y debe de colocarse sobre un manto seco
para evitar la humedad del suelo.
Ing. Verónica Lisset Nieto Quintanilla
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Información de un Producto de Temporada.
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USOS
Consumo humano e industrial por ser muy abundantes en vitamina C, flavonoides y aceites
esenciales. Sirven para realzar sabores de platillos de carne, pescado y marisco; para preparar
bebidas frías y calientes; como base de pasteles y postres, y hasta para usos deodorizantes en el
refrigerador y los utensilios de cocina. La cáscara seca de la mandarina se utiliza mucho en
preparados de la comida china.
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NOMBRE CIENTÍFICO
Citrus reticulata
Ing. Verónica Lisset Nieto Quintanilla
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