UNIVERSIDAD DEL CARIBE UNICARIBE Escuela de Administración Hotelera Programa de Asignatura Nombre de la asignatura: Historia del Turismo Carga académica: 3 Créditos Modalidad: Semipresencial Clave: AET-101 Pre-requisito: EDU-106 Fecha de elaboración: Octubre 2003 Responsable de elaboración: Lic. Irisbel Miranda/ Silvia Vidal Presentado a: Wandy Robles Director Escuela de Administración Hotelera Modificaciones: 1ª: Fecha: Abril, 2005 Responsable: Lic. Sorángel Beltrán 2ª: Fecha : ____________ Responsable: ______________________ 3ª: Fecha : ____________ Responsable: ______________________ CONTENIDO: Justificación Propósitos Contenido de unidades Metodología Evaluación Bibliografía Julio, 2005 JUSTIFICACIÓN La Asignatura Historia del Turismo desarrolla en los estudiantes una visión conceptual sobre la historia de los antecedentes del turismo; de cómo se inició esta legendaria actividad y cómo ha evolucionado hasta nuestros días; es indispensable para el estudiante de hoy, quien podrá estar al tanto de todo lo que aconteció y apreciará en su máxima expresión el porqué debemos valorar al turismo como actividad económica y social y otorgarle su justa dimensión. También se aborda su impacto en la economía del país, sus distintas modalidades, cómo se ha ido desarrollando desde sus orígenes hasta la actualidad. PROPÓSITOS Generales Desarrollar en los estudiantes una profunda concepción acerca de la historia del turismo y su importancia económica para nuestro país. Específicos Valorar el impacto de los motivos de viajes como las diferenciaciones de la actividad turística Definir en forma precisa el fenómeno turístico. Describir la historia de la hotelería mundial y sus clasificaciones. Analizar los acontecimientos, que impulsaron el desarrollo del turismo desde los siglos XVIXIX hasta la actualidad. Apreciar cómo la R. D. se abrió a la actividad turística y los acontecimientos que marcaron sus inicios. Involucrar al estudiante en el desarrollo de los procesos hoteleros actuales. Y cuales factores modernos se han incorporado contribuyendo a su consolidación y desarrollo. CONTENIDOS UNIDAD I: Conceptualizaciones y Fundamentos de la actividad Turística. Contenido 1.1 Turismo, Aspecto conceptual. 1.2 Los motivos para viajar como factores de la actividad turística. 1.3 Clasificación de los establecimientos y procedimientos hoteleros: Por categoría Por especialidad Por No. De Habitaciones. 1.4 Factores modernos del desarrollo del turismo: Cambios de contextos Estudios Compras Placeres Negocios Vacaciones Trabajo Religión Guerra Salud Sexo Snobismo Otros motivos UNIDAD II: Historia del Turismo variables y factores a nivel mundial Contenido 2.1 Antecedentes Remotos de la actividad turística. 2.2 Turismo a partir del Siglo XVI 2.3 Turismo en el Siglo XIX y primera mitad del siglo XX. 2.4 Turismo después de la 2da. Guerra mundial. 2.5 Turismo en las últimas décadas del siglo XX y principio del siglo XXI. UNIDAD III: Historia del Turismo en la Republica Dominicana. Contenido 3.1 Evolución del turismo en la R. D. 3.2 Las décadas del 1930 al ´70. 3.3 Inicio y evolución de la Hotelería en la R. D. 3.4 Las décadas del 1980 en adelante. 3.5 El desarrollo del turismo interno en R. D. UNIDAD IV: Impacto del turismo en la economía Contenido 4.1 Turismo como actividad económica. 4.2 Turismo en el mundo. 4.3 Turismo en el tercer mundo. 4.4 Turismo en el Caribe. 4.5 Turismo el la Rep. Dom. Rentas del Turismo. Generación de empleo. Renta fiscal. Inversiones. Oferta hotelera. Estadística turísticas. UNIDAD V: El Sector Turístico y la Computación 5.1 El impacto tecnológico en el sector. 5.2 La importancia de la computación en el sector. 5.3 El impacto de Internet en el turismo. 5.4 Futuro del turismo bajo la influencia de la red. 5.5 Tendencia futura del turismo. METODOLOGÍA En cada tema se hará una introducción por parte del acompañante para motivar a los estudiantes sobre el contenido de cada unidad. Se visitan los principales establecimientos hoteleros para darle práctica al conocimiento teórico e incluso se contemplara la visita de gerentes hoteleros para dictar charlas a fin de reforzar estos conocimientos. 5. EVALUACIÓN Cada estudiante será evaluado durante todo el proceso de aprendizaje, en los 5 encuentros presenciales con el facilitador y sus compañeros estudiantes, así como en las jornadas de estudio individual y grupal de manera independiente donde no estará el profesor. Aspectos y criterios a evaluar Valor / puntos en cada encuentro 1ro 2do 3ro 4to 5to A- Posee programa, guía y materiales bibliográficos de la asignatura y otros. 3 B- Identifica objetivos y temas de la asignatura y expresa expectativas positivas. 6 C- Se integra y participa con entusiasmo e interés en el grupo de estudio. 3 D- Se desempeña en correspondencia con los objetivos de la asignatura en el desarrollo del tema. 3 8 6 8 4 E-Realiza y acepta reflexiones criticas sobre el trabajo y el progreso propio y de los compañeros F- Demuestra competencias en ejercicios sobre el tema anterior. 4 3 G- Realiza las tareas de acuerdo a las orientaciones impartidas por el profesor. 4 4 H- Hace aportaciones creativas sobre el tema, individuales y en el grupo de trabajo. 4 4 I- Demuestra dominio de competencias sobre los temas tratados. mediante prueba oral o escrita 10 J- Demuestra dominio de competencias sobre los temas tratados durante el curso, en ejercicios integradores. 6 K- Domina procedimientos para elaborar y presentar informe como resultado de investigación final oral o escrita. 20 Total/ Encuentro 15 20 16 19 30 6. BIBLIOGRAFÍA Acerenza: Gustavo Enciclopedia Práctica Profesional de Turismo. Hoteles y Restaurante. Océano/Centrum. Winston Morrison: Gerencia Hotelera. Escuela Daly de Hosteleria y Turismo: Organización Hotelera. Tomo I. David la Hoz: Teoría del Desarrollo Turístico Dominicana. Robert Maintosh, Charles Gold, J R Brent Richiel: Turismo Planear: Administración y Perspectiva y Perspectiva. Enciclopedia Práctica Profesional de Turismo Hoteles y Restaurante. Océano/Centrum.