Contribuyendo a una mejor nutrición infantil CONAPROLE AVISO IMPAR ENFRENTADAS Lic. Adriana Picasso, Lic. Aurora Vispo ANTES QUE DANONE POR FAVOR Nutricionistas de Conaprole Todos los profesionales de la salud y especialmente los Pediatras, al hablar de nutrición infantil, saben y trasmiten evidencias contundentes acerca de la importancia de la inclusión de los lácteos en la alimentación diaria de este grupo de la población. Es la etapa preescolar es en la que se establecen las preferencias alimentarias individuales, las que tradicionalmente estaban determinadas casi exclusivamente por los hábitos familiares, como lo expresan las Guías de Nutrición de la Sociedad Uruguaya de Pediatría (SUP) en el año 2004, con total vigencia actual. Sin embargo, en este milenio y en el mundo globalizado en que vivimos, además de los factores económicos, socio culturales, regionales y familiares, entran en juego otras determinantes que influyen fuertemente en el patrón alimentario de los niños. Es así que la temprana inclusión social de los más pequeños en guarderías y jardines, la invasión por múltiples vías de mensajes sobre alimentos muy atractivos pero de escaso valor nutricional, el status vinculado al consumo de determinado producto y la intervención precoz del niño en las elecciones de lo que quiere o no comer, va haciendo cada vez más difícil mantener los hábitos de alimentación saludable promovidos desde el inicio de la alimentación complementaria. Recordemos que con una alimentación armónica estamos previniendo ya desde la niñez carencias nutricionales o enfermedades prevalentes del adulto: Enfermedad Isquémica Coronaria, Hipertensión Arterial, Dislipemias, Diabetes tipo II, Obesidad, Osteoporosis y ciertos tipos de cáncer. Actualmente, muchas de ellas se detectan en el consultorio pediátrico, cada vez en edades más tempranas. Sobre el consumo de lácteos o sus derivados, la SUP recomienda que debe ser de 500 a 750 ml diarios dependiendo de la edad. Resalta la promoción de un buen desayuno, y textualmente indica: “un buen desayuno contribuye a conseguir un aporte nutricional adecuado, mejora el rendimiento físico, intelectual y la actitud en el trabajo escolar, disminuye el consumo de snacks en las meriendas y puede contribuir a la prevención de la obesidad. La omisión del desayuno interfiere en los procesos cognitivos y del aprendizaje de los niños nutricionalmente en riesgo. El desayuno debe contener hidratos de carbono complejos y pocos alimentos ricos en lípidos. Se aconseja la tríada compuesta por lácteos, cereales o pan y frutas frescas hasta alcanzar un 20 a 25% de 44 las necesidades energéticas diarias. Es conveniente dedicar al desayuno 15 a 20 minutos de tiempo, sentados en la mesa, en lo posible con la familia”. En la realidad de Uruguay, comprobamos diariamente que un importante porcentaje de los niños no desayunan o lo realizan de forma insuficiente, pues el desayuno culturalmente ha perdido la jerarquía que se le daba en otros tiempos. A pesar de ser un país productor de lácteos, donde la leche fluida está en la mayoría de los hogares uruguayos, la leche en polvo en las prestaciones sociales de alimentos y que hay un gran número de escuelas públicas que disponen de leche larga vida para el consumo de los niños, la costumbre de desayunar ha ido disminuyendo. Todo conduce a reconocer que la disponibilidad de la leche no es un problema a la hora de elegir su consumo, pero es necesario disponer de herramientas que permitan competir de manera inteligente por la elección del niño, ofreciendo lácteos que resulten atractivos a la hora de seleccionar los componentes del desayuno y la merienda escolar. Es en este espacio que la línea Conamigos con Vitamigos de Conaprole juega un papel preponderante, aportando una combinación ideal de minerales y vitaminas que cumplen roles esenciales en esta etapa de la vida, presentados en sabores preferidos por el paladar infantil y acompañados por personajes “amigos del niño”. La exclusiva formulación de esta línea le brinda al niño: • energía necesaria para acompañar todas las actividades, • proteínas de alto valor nutricional, • vitaminas: A, D3, E y ácido fólico, • minerales: calcio lácteo (el de mejor biodisponibilidad comprobada) hierro, zinc, fósforo y magnesio. CONAMIGOS con Vitamigos está aprobado por la Sociedad Uruguaya de Pediatría. APROBADO POR LA SOCIEDAD URUGUAYA DE PEDIATRÍA Noviembre 2010 • en Medicina