FICHA ETNOBOTÁNICA Nombre científico: Laurus nobilis Nombres

FICHA ETNOBOTÁNICA
Nombre científico: Laurus nobilis
Nombres populares: laurel, laurel de los poetas, laurel de Apolo, laurel salsero
Familia botánica: lauraceae
Descripción de la planta:(1) Árbol o arbusto perennifolio de origen dioico (que tiene las flores
de cada sexo en pie separado); aromático. Tallos erectos de corteza oscura. Puede alcanzar un
gran tamaño (hasta 10m.) Hojas enteras, alternas,lanceoladas,coriáceas ,brillantes y de color
verde con márgenes ondulados. Flores unixesuales,de color amarillo,reunidas en umbelas
axilares y de pedúnculo corto. Frutos en bayas de color oscuro.El laurel macho no produce
fruto. El laurel hembra sí .
Localización de la planta, descripción del medio natural: (2) Originario de la cuenca
mediterránea pero también del Cáucaso. El laurel soporta bien la sombra pero se ha de
proteger del frío intenso y de las heladas. Es poco exigente en cuanto al suelo aunque va mejor
en aquellos que son sueltos y frescos; ricos en marga y tener un buen drenaje. Resiste bien el
mar. El riego ha de ser espaciado en invierno y se debe hacer cuando el suelo presente algo de
sequedad. Tolera bien la poda (por lo que se hacen distintas figuras).
Usos que conozcas (medicinales, culinarios, agrícolas): Sus hojas tienen un uso eminentemente
culinario, añadiéndose a los guisos fundamentalmente de carnes, para aromatizar pero
también para facilitar la digestión si son carnes rojas. Sus frutos son empleados en medicina
popular. En Andalucía, la madera del laurel se emplea en trabajos de taracea (incrustación) y
marquetería
Refranes, dichos populares, mitos o leyendas: “Dormirse en los laureles”; para referirse a
aquella persona que no persevera, o deja de esforzarse tras haber obtenido algún éxito.
El laurel era en la Mitología griega el símbolo de Apolo, dios que simbolizaba la belleza y la
juventud, que quedó convertido en una rama de laurel tras su persecución tras la ninfa Dafne.
A los poetas como a los atletas se les coronaba con una rama de laurel y los emperadores y
generales lo lucían como símbolo de victoria. Esta costumbre se extendió a la Edad Media para
galardonar a poetas, artistas y doctores; de ahí el término “laureado” para referirnos a quien
ha sido galardonado con premios o títulos de honor.
Una curiosidad: la palabra BACHILLERATO viene de las palabras latinas Baccae lauri(atus) que
podría traducirse como “coronado con frutos de laurel”.
Otras plantas de la misma especie que conozcas: Adelfas ( atención! Venenosas)
Técnicas de reproducción: Por semillas (sexual) y por esqueje (vegetativa)
Sexual
Semilla.- Época de recolección. Se siembra en otoño para recolectar en
primavera. Los frutos se recolectan en otoño
Vegetativa
Esqueje.- Época de realización y tipo de esqueje (herbáceo, leñoso,
semileñoso). Se realiza al final del verano (julio-agosto)