Memoria 12-13 - TSI-Turismo Sant Ignasi

12
13
Centro promovido por Fundación ESADE
01
02
03
04
05
06
07
08
2
presentación
4
datos
generales
6
dimensión
académica y científica
14
dimensión
internacional
20
dimensión
profesional
28
actividad
institucional
30
fundació privada
xavier
31
comité
de dirección
Turismo Sant Ignasi
01
Ricard Santomà
Director TSI Turismo Sant Ignasi
El curso 2012-2013 ha significado para TSI-Turismo Sant Ignasi
una serie de cambios que nos han consolidado como una de las
escuelas de turismo y dirección hotelera de más prestigio a nivel
internacional.
Desde septiembre de 2012 estamos plenamente integrados en la
Fundació Xavier, una institución de la Compañía de Jesús cuyos
patronos están nombrados por la misma Compañía, ESADE, IQS
y la Universitat Ramon Llull. La Fundació Xavier (con Carlos Losada
como presidente durante el curso 2012-2013) se ha erigido en una
institución que nos acompaña con paso firme en el camino de
crecimiento que experimentamos en el presente, y que seguiremos
experimentando en el futuro.
A nivel académico, este curso hemos graduado con gran satisfacción
la primera promoción que ha cursado los cuatro años del Grado en
Gestión Turística y Hotelera. Un trabajo de implantación del nuevo
programa que TSI-Turismo Sant Ignasi ha llevado a cabo durante más
de seis años y que ha culminado con esta primera promoción de graduados y graduadas. Podemos decir, con
orgullo, que la profesión turística y hotelera es ahora mejor gracias a estos jóvenes profesionales que ya se
han integrado satisfactoriamente en el mercado laboral a nivel internacional. Son estudiantes globales, con
un claro foco internacional resultado de sus experiencias en el extranjero durante el grado; que conocen en
profundidad el International Tourism & Hospitality Management y que dominan el inglés y una segunda
lengua extranjera; con un sentido de la hospitalidad muy desarrollado, lo que les aporta un valor añadido
indispensable para su colocación posterior, y con un conocimiento excelente de la realidad del sector debido
al contacto constante de los estudiantes con la industria del turismo y la hotelería, ya sea en el aula, o
bien a través de sus prácticas profesionales.
El MSc Innovative Hospitality Management, que este año alcanza su décima edición, mantiene su prestigio
internacional y sigue situado entre los cinco mejores másters de dirección hotelera de España, según
el ranking que elabora anualmente el diario El Mundo. Los fuertes lazos colaborativos con nuestros
partners académicos en este máster, Hotel Management School Maastricht (Holanda) y Oxford School
of Hospitality Management (Reino Unido), dotan al programa de un prestigio y una consolidación
internacional que se mantiene en el tiempo durante esta década.
Además, durante el curso 2012-2013 hemos puesto en marcha el nuevo Máster en Dirección Hotelera, un
programa de formación de postgrado propio que tiene como objetivo formar estudiantes con un alto nivel
de profesionalización en la especialidad de dirección hotelera. Con un claustro de profesores altamente
cualificados, los estudiantes que se han graduado en junio de 2013 se han convertido en profesionales
apasionados por la hotelería, que han incrementado sus conocimientos de dirección, estrategia y gestión
hotelera, además de trabajar en profundidad sus habilidades de liderazgo. Pero sobretodo, se han
convertido en personas capaces de mirar el negocio hotelero desde otro ángulo para contribuir a mejorar
la experiencia de hospitalidad de sus clientes.
En definitiva, continuamos adelante con nuestro proyecto de futuro, y con esta memoria mostramos
los datos relevantes de nuestra labor. Seguimos trabajando día a día para conseguir alcanzar nuestro
objetivo: impulsar la docencia y la investigación del conocimiento en dirección hotelera y gestión de
empresas turísticas, para contribuir a la formación de personas que colaboren con el desarrollo
humanizado del turismo y la hotelería en un contexto intercultural.
02
datos
generales
del curso 12-13
Programas
Grado en Gestión Turística y Hotelera
El Grado en Gestión Turística y Hotelera es un programa universitario de cuatro años (240 ECTS),
integrado en el Espacio Europeo de Educación Superior que tiene como objetivo formar a los futuros
líderes de la industria del turismo y la hotelería y capacitarlos para gestionar, dirigir, asesorar y evaluar las
organizaciones turísticas y hoteleras, tanto en el sector público como en el sector privado. El programa
combina el desarrollo de las competencias en gestión y dirección de empresas con el desarrollo de las
competencias relacionadas con la hospitalidad, necesarias para ofrecer un servicio excelente a los clientes.
Es un programa bilingüe (español-inglés), con aprendizaje obligatorio de una tercera lengua (francés o
alemán). Además, el Grado fomenta el contacto constante con la industria turística y hotelera
internacional desde el primer día, a través de la presencia de profesionales en el aula y de períodos de
formación en empresas de prestigio.
MSc Innovative Hospitality Management
El MSc Innovative Hospitality Management es un máster oficial (60 ECTS), interuniversitario e
internacional de un año de duración, realizado conjuntamente con la Hotel Management School
Maastricht (Maastricht, Holanda) y con la colaboración de Oxford School of Hospitality Management
(Oxford, UK). El máster está diseñado para titulados en turismo, administración hotelera y otras
titulaciones afines, especialmente interesados en los aspectos innovadores y multiculturales del mundo de
la hotelería. Impartido íntegramente en inglés, se basa en cuatro ejes: las competencias de liderazgo, la
innovación en hotelería, la gestión hotelera y la investigación del sector; y consta de tres fases: una
primera en Barcelona, una segunda en Maastricht y un último periodo de in-company internship en
empresas hoteleras internacionales.
Máster en Dirección Hotelera
El Máster en Dirección Hotelera (60 ECTS) es un título de máster de la Universitat Ramon Llull cuyo
objetivo es promover y consolidar la pasión de los participantes por la hotelería, para que se conviertan en
los líderes de la industria hotelera internacional. El Máster en Dirección Hotelera tiene un marcado
carácter profesionalizador y ofrece a los estudiantes una visión global y transversal del negocio hotelero,
una orientación práctica que dote a los participantes de metodologías y herramientas que afiancen su
éxito a nivel personal y profesional, y el desarrollo de competencias y habilidades directivas, entendiendo
el entorno actual, las tendencias y las oportunidades del sector hotelero actual.
4 memoria tsi 12/13
Número
de estudiantes
Edad media
Número
de nacionalidades
21.5
241
16
Grado
IHM
MDH
Grado
IHM
MDH
218
14
9
20.7
25.9
33.3
mw
90.5%
nacionales
mw
9.5%
% Profesorado
internacional
Idiomas
de la docencia
Grado
Castellano / Català / English / Français / Deutsch
28%
IHM
internacionales
% Estudiantes nacionales
mw95.5%
English
mw88.9%
MDH
Castellano
mw14.3%
Becas
TSI – Turismo Sant Ignasi es una institución privada sin ánimo de lucro
que no recibe ningún tipo de subvención pública. Para evitar que el
aspecto económico impida acceder a los estudios que ofrece el centro
a estudiantes cualificados y motivados, TSI ofrece un programa de
becas a disposición de sus estudiantes. TSI-Turismo Sant Ignasi ha
destinado 80.000 euros en becas para el curso 2012-2013.
Grado
IHM
MDH
% Estudiantes internacionales
mw85.7%
Beca a
la Excelencia
(100% del importe
del Grado)
1
Beca de
Colaboración
(50% del importe
del Grado)
Beca
al Talento
(30% del importe
del Grado)
4
3
mw11.1%
mw4.5%
Grado
IHM
MDH
memoria tsi 12/13 5
03
dimensión
académica
y científica
GRADO EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA (240 ECTS)
Distribución de materias por áreas
18.4%
15.8%
13.3%
12.5%
International
Tourism &
Hospitality
Management
Fundamentos
de empresa
Idiomas
Fundamentos
de Ciencias
Sociales
12.5%
12.5%
Intensification
Track
10.8%
Fundamentos
de Turismo y
Hotelería
4.2%
12.5%
Entorno
Profesional
Turístico y Hotelero
18.4%
13.3%
4.2%
10.8%
12.5%
15.8%
Research
MSc INNOVATIVE HOSPITALITY
MANAGEMENT (60 ECTS)
12.5%
34%
23%
Distribución de materias por áreas
34%
Hospitality
Management
22%
Innovation
in Hospitality
23%
Personal
Development
21%
Research
Máster en Dirección Hotelera
22%
21%
(60 ECTS)
Distribución de materias por áreas
50%
16.7%
Gestión
de la empresa
hotelera
16.6%
Estrategia, innovación
y sostenibilidad en la
industria hotelera
Liderazgo y
desarrollo
directivo
16.7%
Proyecto de
investigación aplicada
y consultoría
16.7%
50%
16.6%
16.7%
Proyectos de investigación de los estudiantes
Proyectos
de final
del Grado
25
Grado en
Gestión Turística
y Hotelera
Trabajos
final de
Máster
9
MSc Innovative
Hospitality
Management
4
Máster en
Dirección
Hotelera
memoria tsi 12/13 7
03
CENTRO DE
DOCUMENTACIÓN TURÍSTICA
PUBLICACIONES Y
COMUNICACIONES A DESTACAR
El Centro de Documentación Turística es el centro de
información especializada en fuentes de turismo y de
hotelería de TSI-Turismo Sant Ignasi. Ofrece soporte a
la investigación, la docencia y el aprendizaje mediante
la gestión y difusión de fondos bibliográficos y
documentales, facilitando a toda la comunidad
universitaria el acceso a la información.
 Stakeholders & Branding in Post-Mature Destinations.
A Case Study of Calella. Tesis Doctoral de Zaida Rodrigo.
Directores de tesis: Nigel Morgan (University of Surrey) y
Annette Prichard (Cardiff School of Management).
The Welsh Center for Tourism Research (Cardiff School of
Management - Cardiff Metropolitan University).
Diciembre de 2012.
195
50
días de apertura
(en 2012)
+ de
+ de
volúmenes
recursos audiovisuales
5000
Acceso a + de
horas de apertura
semanal
32
300
títulos de
revistas en papel
5000
revistas académicas a texto completo contenidas en las bases de datos: Hospitality &
Tourism Complete, Business Source Elite, Emerald, Westlaw, Springer, … entre otras.
Con acceso al gestor
de referencias bibliográficas
Refworks
eDU-Library
Con
accedemos a
262
títulos de libros electrónicos
de carácter multidisciplinar
13
Bases de datos
El CDT suscribe 13 bases de datos
especializadas en diversas áreas
temáticas: turismo y gestión hotelera,
economía y empresa, derecho, etc.
20
6
netbooks con
conexión wi-fi
PC’s conectados a
la red informática
BLOGS TSI
Durante el curso 2012-2013, TSI-Turismo Sant Ignasi ha
continuado con su apuesta por generar y difundir
conocimiento de interés en los ámbitos del turismo
y la hotelería a través de sus dos blogs:
 El blog de TSI-Turismo Sant Ignasi. En este blog, profesores
de TSI-Turismo Sant Ignasi expertos en diversas áreas del turismo
y la hotelería escriben periódicamente sobre temas de interés
relacionados con el sector turístico y hotelero, opinan sobre la
actualidad de la industria y recomiendan enlaces y artículos de
interés. (www.turismosantignasiblog.com)
28 entradas / 3.800 visualizaciones
 TSI-Vibes. El blog de información de TSI-Turismo Sant Ignasi.
Este blog publica y difunde nuevos conocimientos, estudios,
informes y datos sobre el sector turístico y hotelero, gracias al
trabajo y recursos del Centro de Documentación Turística de
TSI-Turismo Sant Ignasi. (www.turismosantignasivibes.com)
324 entradas / 29.000 visualizaciones
8 memoria tsi 12/13
 Walking the Ignatian Way on your Ignatian Way.
José Luis Iriberri. Jesuit Universities Pastoral Care Europe.
Praga (República Checa). 10/11/2012.
 Cultural Routes and Regional Development.
The Ignatian Way. José Luis Iriberri. Council of Europe
Cultural Routes Annual Advisory Forum. Colmar (France).
22/11/2012.
 Pilgrimage as Tourism Experience. The case of the
Ignatian Way. Marina Abad, Basagoitz Guerreño, Amaia
Makua, Ricard Santomà, José Luis Iriberri. 5th Religious
Tourism and Pilgrimage Expert Conference. The Production
and Consumtion of the Pilgrimage Tourism Experience.
Malta. 26/06/2013.
 Protocolo de atención y hospitalidad. Zaida Rodrigo,
moderadora de la mesa redonda. III Congreso Internacional
sobre Turismo Asiático. Casa Asia. Barcelona (España).
19/04/2013.
 Best Practices Paper. Work-Based Learning: Bringing
Tourism Companies and Competences Together.
Daniela Freund y Zaida Rodrigo. IIª Jornadas
Interuniversitarias de Innovación Docente Aristos Campus
Mundus. Universidad de Deusto. Bilbao (España). 05/07/2013.
 Knowlegde and Acknowledgment. The Concept
of Alterity as a Tool for Social Interaction.
Josep Manel Ballarín, Francesc-Xavier Marín, Ángel-Jesús
Navarro. Ramon Llull Journal of Applied Ethics. 03-2012.
 Cálculo y modelos de costes. Hoteles y restaurantes.
Francisco Martín Peña y Ramón Soldevila de Monteys.
Ediciones CEF. ISBN 978-84-454-2308-8.
 Hacia un turismo responsable y sostenible.
Jordi Ficapal y Harold Goodwin. Harvard Deusto Business
Review, núm. 224. Junio de 2013. Pp. 40-50.
 Turismo responsable y desarrollo humano, caso
práctico en Perú. Jordi Ficapal y Mireia Guix. VIº Congreso
Universidad y Cooperación al Desarrollo. Valencia.
Mayo de 2013.
 Un paseo turístico por Tipón. Coordinadores: Jordi Ficapal
y Fernando Caller. Autora: Ruth Wright. Edita: AECID.
 Proyecto RESET: auto-implementación de criterios
de RSE en las Pimes del sector turístico.
Jordi Ficapal y Cristian Palazzi. Ocitur 2012.
ARTÍCULOS DE OPINIÓN
APARECIDOS EN MEDIOS
DE COMUNICACIÓN
OBSERVATORIO DE TURISMO
RESPONSABLE TSI-TURISMO
SANT IGNASI
 Ahora o nunca. Una nueva era de oportunidades.
Joan Riera. Travel Manager (octubre 2013)
El Observatorio de Turismo Responsable depende
del Grupo de Invesigación en Ética, Turismo y
Hospitalidad de TSI-Turismo Sant Ignasi y trabaja
para contribuir al desarrollo responsable y sostenible
de la actividad turística para que ésta sea una
herramienta de transformación social y de desarrollo
humano. Su objetivo básico es dotar a las empresas
turísticas de herramientas y conocimientos para el
desarrollo responsable y sostenible del turismo.
 Millenials, los viajeros del futuro.
Ricard Santomà. Travel Manager (junio 2013)
 Turismo con-sentido.
Ricard Santomà. El Periódico de Catalunya (19/06/2013)
GRUPOS DE INVESTIGACIÓN
CON PARTICIPACIÓN
DE PDI DE TSI
Actividades del Observatorio de Turismo
Responsable durante el curso 2012-2013:

Septiembre 2012: Viaje a Lima y Cusco (Perú)
para la supervisión del Proyecto de Revalorización
del Patrimonio Cultural y Fortalecimiento de las
capacidades de la población de Quispicanchi como
elementos sustanciales de un turismo sostenible.
Además, se exploró la posibilidad de implantar un
Observatorio de Turismo Responsable dirigido
conjuntamente por la Universidad Antonio Ruiz
de Montoya y TSI-Turismo Sant Ignasi.

Enero de 2013: Preparación, junto al ICRT, de la
7ª Conferencia de Turismo Responsable en Destinos
Barcelona-Catalunya.

21/05/2013
Taller de turismo responsable. El
Observatorio de Turisme Responsable de TSITurismo Sant Ignasi impartió un taller a alcaldes y
empresarios del Departamento de Junín (Perú) en el
que recibieron formación y asesoría sobre turismo
responsable.
 Grethos (Grup de recerca en ètica, turisme i
hospitalitat) – TSI, URL
PDI’S TSI PARTICIPANTES:
Jordi Ficapal (IP), Cristian Palazzi,
Mireia Guix.
DESCRIPCIÓN DE LOS OBJETIVOS:
Grethos trabaja para contribuir al desarrollo responsable
y sostenible de la actividad turística, con el fin de hacer
de ésta una herramienta de transformación social y de
desarrollo humano, creando herramientas específicas,
metodologías y sistemas de gestión para que empresas
y organizaciones puedan integrar los principios de
responsabilidad y sostenibilidad.
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN:
•A
nfitriones e invitados, ética en las relaciones en
turismo.
• Innovación social, negocios inclusivos y cooperación al
desarrollo en turismo.
•R
esponsabilidad social en la empresa turística y
hotelera.
PROYECTO/S DE INVESTIGACIÓN DESTACADOS 2012-2013:
• O
bservatorio de la RSE en las PYMES turísticas y
hoteleras. Intranet con herramienta de autoevaluación
de RSE.
 COODTUR (Red Internacional de Investigadores
en Turismo, Cooperación y Desarrollo)
PDI’S TSI PARTICIPANTES:
Jordi Ficapal.
DESCRIPCIÓN DE LOS OBJETIVOS:
El objetivo del grupo de investigación Coodtur es
generar, compartir y transferir conocimiento sobre
cooperación y desarrollo en el ámbito del turismo desde
una perspectiva académica y de investigación.
OTROS PROYECTOS
DE INVESTIGACIÓN
 Metodologías de promoción de
emprendimientos sociales en el ámbito del
turismo responsable en Quispicanchi (Perú).
PDI’S TSI PARTICIPANTES:
Jordi Ficapal, Mireia Guix.
DESCRIPCIÓN DE LOS OBJETIVOS:
El objetivo de este grupo de investigación es
promover mejoras inclusivas en turismo
responsable dirigidas a la población de
más bajos ingresos.
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN:
• E l turismo como instrumento eficaz de cooperación al
desarrollo.
• Debilidades y retos de la cooperación al desarrollo
turístico.
• Proyectos aplicados. Experiencias de cooperación al
desarrollo turístico de las universidades.
memoria tsi 12/13 9
03
Trabajos de investigación de estudiantes
Los estudiantes del Grado en Gestión Turística y Hotelera, del MSc Innovative Hospitality
Management y del Máster en Dirección Hotelera han elaborado y defendido sus investigaciones
aplicadas para finalizar los programas académicos en TSI-Turismo Sant Ignasi.
Destacan
Grado en
Gestión Turística
y Hotelera
MSc Innovative
Hospitality
Management
Máster en
Dirección
Hotelera
B
rand Personality: an Exploratory
Study of Barcelona and Madrid.
Albert Raya y Joan Roig Gironella
H
ow to Find and
Motivate Senior Local
Managers within
International Creative
Companies in China?
Marta Cabrera
D
esarrollo del plan de
empresa del Hotel 421
Barcelona.
Carlos Gutiérrez
y Simone Velluti.
(directora de trabajo: Dra. Zaida Rodrigo)
 London Hotel Industry Job
Opportunities: Way of Access
for Spanish Tourism Management
Recent Graduates.
Caterina Toyas y José Manuel Vera
(director de trabajo: Prof. Jorge Peralta)
T
he Role of BRIC Countries in the
Tourism Sector of Barcelona: Exploring
how to Increase the Tourist Flows
from Russia, China, India and Brazil.
Virginia Vilchez, Ana de la Fuente
y Eliana Aguilar
(directora de trabajo: Dra. Esther Binkhorst)
T
he Innovation of a Business Model for
a Rural House in the Catalan Pyrenees.
Quim Boldú y Bernat Sillaurrén
(directora de trabajo: Dra. Margarete Kalinowsky)
P
erception of Barcelona Hotel Industry
Experts about the Independence of
Catalonia. Nerea Ferrer y Sergi Calvache
(director de trabajo: Dr. Josep Ballarín)
10 memoria tsi 12/13
(DVP China
Eventmarketing – China)
U
nderstanding
Customers’ Choice
in Midscale Hotels.
Regina Jokom
(PT CREA CIPTA
CEMERLANG- Indonesia).
W
orking Women’s
Attitudes Toward
Healthy Nutrition.
Irene Kinladze
(Horwarth HTL – España).
 Implementation of
Responsible Tourism
in Vietnam: Barriers.
Khanh Phan
(7ª Conference in Responsible
Tourism – España).
P
lan de empresa del
Hotel Aeki Barcelona.
Anna Contreras
y Albert Orellana.
P
lan de negocio del
Hotel Planetario.
Sara Regueiro y Mercedes
Esteban.
D
esarrollo del plan
de negocio del
Rincón Ibicenco.
Victor García, Toni
Mercadal y Marta Fuentes.
La dimensión académica y científica de TSI-Turismo Sant Ignasi
»
se completa con el fomento del intercambio de profesores, así
como con la relación entre universidades y con la cooperación
institucional con otros centros para desarrollar proyectos comunes.
Profesores
visitantes en TSI
 Harold Goodwin. Professor of Responsible
Tourism. Leeds Metropolitan University
(United Kingdom).
FOTO 1
 L event Altinay. Professor of Strategic
Management in the Service Industry.
Oxford School of Hospitality Management
(United Kingdom).
1
C
arl Rohde. Professor of Trendwatching.
Shanghai Institute of Technology (China).
FOTO 2
M
att Heckman. Academic Coordinator
MBA Programme. Hotel Management
School Maastricht (The Netherlands).
 J an Harwell. Senior Lecturer. Oxford
School of Hospitality Management
(United Kingdom).
2
FOTO 3
 J udie Gannon. Principal Lecturer in Human
Resources Management. Oxford School of
Hospitality Management (United Kingdom).
E
woud Jansen. International Financial
Management Lecturer. Hotel Management
School Maastricht (The Netherlands).
3
memoria tsi 12/13 11
03
COOPERACIÓN
INSTITUCIONAL
C
amino Ignaciano
Durante el curso 2012-2013, TSI-Turismo Sant Ignasi ha
continuado su colaboración con la Compañía de Jesús en
el desarrollo del Camino Ignaciano, una peregrinación del
siglo XXI que recrea el camino que San Ignacio de Loyola
realizó desde Loyola hasta Manresa en su ruta hacia
Tierra Santa. TSI acoge en sus instalaciones la Oficina del
Peregrino en Barcelona y José Luis Iriberri sj, Counselor
de TSI, es a su vez el director de la oficina técnica en
Barcelona del Camino.
Actividades a destacar durante el curso 2012-2013
•
Presentación del Camino Ignaciano a Artur Mas,
Presidente de la Generalitat de Catalunya (26/01/12).
FOTO 1
Presentación oficial del Camino Ignaciano
en Barcelona (11/03/13).
• Colaboración en la organización de la peregrinación
de estudiantes de ciclos formativos de Jesuïtes
Sarrià-Sant Ignasi.
• Colaboración en la organización de la peregrinación
de profesores de las universidades jesuitas americanas
University of San Francisco, Regis University (Denver) y
Boston College University. FOTO 2
•
1
C
ooperación interuniversitaria con la
Universidad Antonio Ruiz de Montoya (Perú).
TSI-Turismo Sant Ignasi coopera con las universidades
jesuitas que ofrecen programas similares. La Universidad
Antonio Ruiz de Montoya, en Lima (Perú), es un partner
excelente para el enriquecimiento de la perspectiva
mundial del sector con la que TSI colabora desde 2003.
Durante el curso 2012-2013, la colaboración ha
fructificado en distintos ámbitos:
P
rograma de revalorización del patrimonio
cultural y fortalecimiento de capacidades de la
población de Quispicanchi, como elementos
sustanciales de un turismo sostenible”.
TSI-Turismo Sant Ignasi dirige y ejecuta junto a
la Universidad Antonio Ruiz de Montoya y la
Universidad Nacional de Ingeniería (Lima, Perú),
las siguientes líneas de cooperación:
•C
apacitación de personal de base para empresas
de turismo y hotelería de la provincia de
Quispicanchi (Perú). FOTO 3
• Promoción de la actividad de emprendedores,
capacitación de emprendedores, y asesoramiento
y puesta en marcha de nuevos planes de negocio
inclusivos en turismo en Quispicanchi.
• Promoción e implementación del yacimiento
arqueológico de Tipón como nuevo producto de
turismo cultural en Quispicanchi (Perú).
• Premio proyecto final de carrera en turismo
sostenible de la UARM y de la UNI: los dos mejores
trabajos fueron premiados con una estancia
académica en TSI-Turismo Sant Ignasi.
 Taula de Turisme de Catalunya.
TSI-Turismo Sant Ignasi participa en esta plataforma
de interlocución de la Generalitat de Catalunya con el
sector, en la que los agentes públicos y privados inciden
en la actividad turística de Catalunya para cooperar en
la definición y ejecución de las políticas en este ámbito.
Participan en la Taula de Turisme de Catalunya:
Ricard Santomà, director de TSI-Turismo Sant Ignasi;
Jordi Ficapal, director del Observatorio de Turismo
Responsable de TSI; Héctor Duarte, director del Curso
de Especialización en Dirección de Restaurantes de TSI,
y Antonio Hermosilla, director del Máster en Gestión
del Turismo de Negocios y de los Eventos de TSI.
 Club de Turismo Cultural de la Agència
Catalana de Turisme.
TSI-Turismo Sant Ignasi es, desde el año 2011, miembro
del Club de Turismo Cultural de la Agència Catalana de
Turisme, un programa de promoción que vertebra la
oferta de turismo cultural en Cataluña.
2
12 memoria tsi 12/13
3
TSI-Turismo Sant Ignasi forma parte
de UNIJES-Universidades Jesuitas
(www.unijes.net), red de centros
universitarios vinculados a la Compañía
de Jesús en España, que al tiempo que
mantienen su autonomía y desarrollo propio,
se unen con el fin de impulsar alianzas y
proyectos comunes. El objetivo de UNIJES
es reforzar la calidad académica y humanista
de los programas formativos que ofrecen
los diferentes centros y universidades
de la Compañía de Jesús, ahondar en la
investigación de soluciones ante los retos
sociales actuales, y contribuir a los diálogos
y debates de nuestro tiempo. UNIJES está
formado por la Universidad de Deusto, la
Universidad Pontificia Comillas, IQS, ESADE,
ETEA y la Universidad Loyola Andalucía,
INEA, CESTE Cantabria, Centro de
Profesionales Sagrada Familia, la Facultad
de Teología de Granada, TSI-Turismo Sant
Ignasi y de los diferentes colegios mayores
(Colegio Mayor de Deusto, Colegio Mayor
Universitario San Agustín, Colegio Mayor
Loyola de Granada, Colegio Mayor Loyola
Madrid y Colegio Mayor y Seminario
Pontificio de Comillas).
1
Durante el curso 2012-2013, UNIJES ha reforzado su estructura
organizativa con la creación de:
 J unta: formada por los rectores y directores generales de las
instituciones universitarias que conforman UNIJES, y en la que
participa Ricard Santomà, director de TSI-Turismo Sant Ignasi.
C
inco comisiones para desarrollar de manera conjunta diferentes
aspectos referentes a la educación universitaria jesuita y reforzar
la colaboración entre centros:
•C
omisión de Identidad y Misión, en la que participa José Luis
Iriberri sj, Counselor de TSI-Turismo Sant Ignasi.
•C
omisión Institucional y de Estrategia, en la que participa
Ricard Santomà, director de TSI-Turismo Sant Ignasi.
•C
omisión de Docencia, Aprendizaje e Innovación, en la que
participa Daniela Freund, directora del Grado en Gestión Turística y
Hotelera de TSI-Turismo Sant Ignasi.
•C
omisión de Investigación y Transferencia de Conocimiento,
en la que participa Zaida Rodrigo, responsable de Investigación
y de formación de postgrado de TSI-Turismo Sant Ignasi.
•C
omisión de Presencia Pública y Colaboración con Otros, en
la que participa Mónica Alonso, responsable de Comunicación
de TSI-Turismo Sant Ignasi.
Declaración UNIJES “Por la regeneración democrática
de la vida pública en España”
El pasado 11 de julio de 2013, UNIJES presentó en la
Universidad Pontificia de Comillas (Madrid) su declaración “Por la
regeneración democrática de la vida pública en España”, un
compromiso público para colaborar y contribuir desde la sociedad
civil a superar la situación actual de deterioro social, político y
económico que sufre el país. Esta declaración incluye una serie de
propuestas y líneas de trabajo en el ámbito público e institucional
con el fin de mejorar y reformar el funcionamiento de nuestra
vida pública en beneficio de los ciudadanos y de la sociedad
española. La declaración fue presentada por el Presidente de
UNIJES, Jaime Oraá, y el Director General, Carlos Losada, en
representación de los rectores y directores de las universidades y
centros de la Compañía de Jesús. FOTO 1
El acto de presentación de la declaración se completó con una mesa
redonda en la que participaron Javier Solana, director de ESADEGeo;
Josep Piqué, presidente de Vueling, y Daniel Innerarity, filósofo y
director del Instituto de Gobernanza Democrática. Moderó el
debate el periodista José Antonio Zarzalejos. FOTO 2
2
La declaración está disponible en el siguiente enlace
http://www.unijes.net/download/destacados/UNIJES_Declaración.pdf
memoria tsi 12/13 13
04
dimensión
internacional
Estudiantes internacionales
4.5%
85.7%
11.1%
Grado
IHM
8 in
12 out
Andorra
Georgia
Alemania
Indonesia
Argentina
Italia
Austria
Paises Bajos
Rusia
 China
MDH
Movilidad
de estudiantes
Profesores
internacionales
Colombia
Serbia
Estados Unidos
Suiza
Francia
Vietnam
Academic
Mobility IN
Academic
Mobility OUT
 U
niversity
 Johnson & Wales
of Stavanger
(Norway)
 Jyvaskyla
University of
Applied Sciences
(Finland)
 Bad-Honnef
University of
Applied Sciences
(Germany)
 Johnson
& Wales
University (USA)
28%
Alemania
Francia
Argentina
Holanda
Bélgica
Inglaterra
Canadá
Irlanda
Chipre
Sudáfrica
Estados Unidos
Turquía
48
Experiencias de formación
en empreses internacionales
University (USA)

IULM (Italy)

Dublin Institute of
A
msterdam (Holanda)
 Vale
ncia (España)
 Jamaica
B
angkok (Tailandia)
 A
mberes (Bélgica)
 L
isboa (Portugal)

B
arcelona (España)
 A
ndorra la Vella
 L
ondres (Reino Unido)
B
eijing (China)
 B
ruselas (Bélgica)
 F
rankfurt (Alemania)
L
ittle Rock (Estados Unidos)
 B
udapest (Hungría)
 M
unich (Alemania)
M
aastricht (Holanda)
 C
ancún (México)
 N
üremberg (Alemania)
P
halaborwa (Sudáfrica)
 D
oha (Qatar)
 S
torlett (Noruega)
S
hanghai (China)
 F
lorencia (Italia)
S
urabaya (Indonesia)
 H
onningsvag (Noruega)



Technology (Ireland)
Bad-Honnef University of
Applied Sciences (Germany)
University of Stavanger
(Norway)
Hotel Management School
Maastricht (The Netherlands)
Leeds Metropolitan
University (UK)
% de experiencias de
formación en empreses
internacionales
Nº de Study
Tours 12-13
Nº de estudiantes participantes
en Study Tours 12-13
52.7%
4
32
Nº de convenios
y acuerdos con
universidades
14 
memoria tsi 12/13 15
04
Uno de los objetivos principales de TSI es
»
potenciar la internacionalización del centro.
Contamos con una red internacional
de partners que nos permite el intercambio
de formación al más alto nivel.
RED INTERNACIONAL
DE PARTNERS
ACADÉMICOS
 Cornell University, School of Hotel Administration,
Ithaca, New York (USA)
 Dublin Institute of Technology, Dublin (Ireland)
 Hotel Management School Maastricht,
Maastricht ( The Netherlands)
 Institute for the International Education of Students,
Barcelona (Spain/USA)
 International University of Applied Sciences Bad
Honnef, Bonn (Germany)
 Jamk University of Applied Sciences, Jyvaskyla (Finland)
 Johnson & Wales University - Florida Campus,
Providence Campus, Charlottetown Campus (USA)
RED INTERNACIONAL
DE ASOCIACIONES
 UNWTO (World Tourism Organisation).
A
tlas (European Association for
Tourism & Leisure Education).
E
urochrie (European Council on Hotel,
Restaurant & Institutional Education).
 PAT
H (Placement Advisors for Tourism
and Hospitality).
 Leeds Metropolitan University, Leeds (United Kingdom)
 Libera Università di Lingue e Comunicazione IULM,
Milan (Italy)
 Oxford Brookes University Business School, Oxford
(United Kingdom)
 Universidad Antonio Ruiz de Montoya, Lima (Perú)
 University College of Birmingham, (UK)
 University of Stavanger, Stavanger (Norway)
 University of San Francisco - California (USA)
16 memoria tsi 12/13
1
2
3
ACTIVIDAD
INTERNACIONAL
A destacar
 F ebrero de 2012. Visita de Donna A. Morn,
Travel-Tourism Management Faculty &
Internships Coordinator de Johnson & Wales
University (Miami Campus), junto con
12 estudiantes del Undergraduate
Travel-Tourism Management.
FOTO 1
A
bril 2013. Jorge Peralta, Secretario General
de TSI y Ana Vinué, Career Development Officer
visitaron a los estudiantes de TSI-Turismo que
realizaban un Work Based Learning Abroad en
Bruselas (Bélgica), y mantuvieron entrevistas con
sus responsables en las empresas. FOTO 2
A
bril 2013. Visita de Ricard Santomà, director
de TSI-Turismo Sant Ignasi, a la University of
San Francisco, durante la que se reunió con
Gerardo Marin, Vice Provost of Academic
Affairs, para explorar diversas vías de
colaboración entre los dos centros.
S
eptiembre de 2012 (Barcelona) y abril de 2013
(Maastricht). Reunión del Board del MSc Innovative
Hospitality Management formado por Ricard Santomà,
director de TSI-Turismo Sant Ignasi; Jorge Peralta, secretario
general; Daniela Freund, directora del máster; Ad Smits,
decano de la Hotel Management School Maastricht- Zuyd
University of Applied Sciences (Holanda); Ton Stekelenburg,
Director of International Programs, y Judie Gannon,
Director of International Programs de Oxford School of
Hospitality Management-Oxford Brookes University (Reino
Unido).
M
ayo de 2013. Visita del director del Hotel Metropark
Hong Kong, Evan Chiu, para explorar diversas vías de
colaboración con TSI-Turismo Sant Ignasi. FOTO 3
 J ulio de 2013. Daniela Freund, directora del Grado en
Gestión Turística y Hotelera realizó un stage en las oficinas
centrales de Marketing y Ventas de Starwood Hotels &
Resorts, en Frankfurt, para conocer las últimas tendencias
en gestión hotelera.
memoria tsi 12/13 17
Study Tours
Oferta de seminarios de corta duración
sobre un tema específico para grupos
reducidos de estudiantes.
Curso 2012-2013
 Balearic Island (Mallorca. Octubre 2012)
Los estudiantes del IHM asistieron a
presentaciones corporativas de empresas
turísticas y hoteleras de Mallorca.
FOTO 1
1
E
rasmus Intensive Programme.
Entrepreneurship in Experiences:
Tourism & Quality of Life
(Breda, The Netherlands. Abril 2013)
Estudiantes de 1º del Grado en Gestión
Turística y Hotelera realizaron un stage en Breda
junto a estudiantes de universidades de Hungría,
Finlandia, Vietnam y Holanda. A través de
conferencias y workshops analizaron la diferencia
entre la cotidianidad y los momentos especiales
que se experimentan a través de los viajes
y el turismo, y su influencia en el bienestar
personal.
FOTO 2
C
onociendo la industria del turismo
y la hoteleria de San Francisco
(Abril 2013)
2
Los estudiantes se desplazaron a San Francisco
con el objetivo de conocer el funcionamiento
de la industria del sector turístico y hotelero en
el área de San Francisco, visitar compañías del
sector tanto turístico como hotelero, asistir al
23rd Annual Hospitality Industry Symposium
organizado por la University of San Francisco,
y tener un primer contacto con estudiantes y
profesores de hospitality de la USF para
entender cómo se gestiona la orientación
al cliente en USA.
FOTO 3
S
panish Culture & Tourism Trip
(Sevilla. Mayo 2013)
3
18 memoria tsi 12/13
Visita a Sevilla, con el objetivo de adentrar
a los estudiantes en la cultura y la riqueza
histórica y arquitectónica de la ciudad.
STUDENT MOBILITY
INNOGUIDE TOURISM
TSI participa activamente en
programas internacionales de
intercambio de estudiantes,
ofreciendo a sus alumnos la
posibilidad de realizar un semestre
académico en una de las
universidades partner, así como
acogiendo estudiantes de
universidades internacionales.
Por tercer año consecutivo, TSI participa en
el Proyecto Innoguide Tourism, un programa
de la Unión Europea que tiene como
objetivo desarrollar una plataforma de
e-learning para guías turísticos centrada en tres ejes: turismo
sostenible, turismo intercultural y turismo experiencial.
UNIVERSIDADES DE ORIGEN DE LOS
ESTUDIANTES INTERNACIONALES
 University of Stavanger (Norway)
 J yvaskyla University of Applied
Sciences (Finland)
B
ad-Honnef University of Applied
Sciences (Germany)
 Johnson & Wales University (USA)
UNIVERSIDADES DE DESTINO DE LOS
ESTUDIANTES DE TSI
 Johnson & Wales University (USA)
 IULM (Italy)
D
ublin Institute of Technology
(Ireland)
B
ad-Honnef University of Applied
Sciences (Germany)
 University of Stavanger (Norway)
H
otel Management School
Maastricht (The Netherlands)
 Leeds Metropolitan University (UK)
El proyecto ha cumplido tres objetivos concretos
1 Realizar un estudio comparativo de los programas de formación de los
guías de turismo en los países participantes, tomando como referencia
la norma europea CEN 15565.
2 Desarrollar módulos formativos con los correspondientes manuales
para los formadores y para los propios guías en activo, en el nivel 4 o
5 del Marco europeo de referencia, centrados en tres grandes
apartados: sostenibilidad, interculturalidad y creación de experiencias.
3 Incentivar la movilidad entre el profesorado y los estudiantes. Se
organizarán sesiones de formación de formadores en los distintos
países participantes para comprobar la calidad y la idoneidad de los
materiales que se generen. La formación en línea es una parte del
programa que tiene como finalidad asegurar una estrategia flexible de
formación a lo largo de la vida.
Todo el trabajo realizado durante el proyecto Innoguide
se ha recogido en el siguiente enlace:
http://learning.viaviatourismacademy.com/innoguide.
Del 18 al 20 de marzo de 2013, la Generalitat de Catalunya y TSI-Turismo
Sant Ignasi acogieron el encuentro de socios de INNOGUIDE, en que se
reunieron profesionales del ámbito del turismo y de la educación de
Bélgica, Francia, Hungría, Italia, Malta, los Países Bajos, Noruega y España.
El objetivo del encuentro era presentar y debatir el contenido de los tres
módulos de formación del proyecto: «Guía para el turismo sostenible»,
«Guía para el turismo experiencial» y «Guía para la interculturalidad»,
elaborados conjuntamente por los socios de INNOGUIDE desde la puesta
en marcha del proyecto, hace dos años. Los resultados preliminares de la
fase de prueba se debatieron junto con otros planes para finalizar la
plataforma de aprendizaje en línea, e identificar sus usos futuros.
memoria tsi 12/13 19
05
Profesionales
en el aula
29
dimensión
profesional
Posiciones de
formación en
empresas
gestionadas
Ofertas laborales
gestionadas
78
1,8
139
Nº de becas
de movilidad
gestionadas
Nº de visitas
realizadas
a empresas
20
por graduado
Miembros
de la Asociación
de Antiguos
Alumnos
TSI-Turismo
Sant Ignasi
37
Empresas
colaboradoras
19
becas
Erasmus Prácticas
07
384
10
becas
Erasmus Fondos
Complementarios
01
becas
Movint Santander
801mw
beca Leonardo
Colaboradores preferentes



















ABILE CORPORATE EVENTS
AC HOTELES
ACCOR
AIR EUROPA LÍNEAS AÉREAS
AIR FRANCE KLM
ALMA HOTELS
AMERICAN EXPRESS BARCELÓ
VIAJES, S.L.
AOPC ORGANITZADOR
PROFESSIONAL DE CONGRESSOS
ARABELLA HOSPITALITY ESPAÑA, SLU
ÁREAS
ATLANTIDA VIATGES
ATLANTA TRAVEL & CORPORATE
EVENTS
ATRAPALO.COM
AYRE HOTELES
BARCELÓ HOTELS & RESORTS
BARCELONA CONVENTION BUREAU
BARCELONA TURISME
BRITISH AIRWAYS GLOBAL GATEWAY
BYHOURS.COM
20 memoria tsi 12/13
 CATALUNYA TURISME
 CCIB (CENTRE DE CONVENCIONS
DE BARCELONA)
 CITIZENM HOTELS
 CONRAD HOTELS
 DERBY HOTELS COLLECTION
 DIAGONAL HOTELS
 EMASCAROTOURISM
 EVENTIS AZAFATAS
 FIESTA HOTEL GROUP
 GALLERY CENTER
 GESTIÓ I SERVEIS TRADE CENTER, S.A.
 GLOBALIA
 GROUPE ENVERGURE
 GRUP H10 HOTELS
 GRUPO PACÍFICO
 HILTON INTERNATIONAL HOTELS
 HORWATH CONSULTING HOTELS,
TOURISM & LEISURE
 HOTELES HESPERIA
 HOTELJUICE, SL
 HOTUSA
 HUSA HOTELES
 INTERCONTINENTAL HOTELS &
RESORTS
 INTERCRUISES SHORESIDE & PORT
SERVICES
 INTERNACIONAL DE BARCELONA)
 KEYTEL REPRESENTANTE HOTELERO
 KUONI DESTINATION
 LE MERIDIEN HOTELS
 LOUVRE HÔTELS
 LUNGARNO COLLECTION – HOTELS,
RETREATS, VILLAS
 MAGMA TRI HOSPITALITY
CONSULTING
 MAJESTIC HOTEL GROUP
 MANDARIN ORIENTAL HOTEL
GROUP
 MARRIOTT HOTELS
 MCI GROUP
 MEETINGS & EVENTS SPAIN, S.L.U
 METROPARK HOTEL WANCHAI
HONG KONG





















NH HOTELS
NUÑEZ I NAVARRO HOTELS
POBLE ESPANYOL DE MONTJUÏC
PORT AVENTURA
RADISSON SAS HOTELS
RELAIS & CHÂTEAUX
RENFE
THE RITZ-CARLTON HOTELS
RIU HOTELS & RESORTS
ROOM MATE HOTELS
SERCOTEL HOTELES
SERHS PROJECTS
SERUNIÓN
SMARTBOX
SOL MELIÁ
STARWOOD HOTELS & RESORTS
TUI ESPAÑA
TURIJOBS
TURKISH AIRLINES
VUELING
WORLD HOTELS AG CORPORATE
HEAD OFFICE
Profesionales
en el aula
A destacar
T
he Hospitality of Tomorrow. Marteen Wessels, speaker
internacional sobre turismo y hotelería. (25/09/2012)
1
S
elección y formación de personal en la industria hotelera.
Marga Villarejo, directora de Calidad del Hotel ME Barcelona.
(26/10/2012)
 L a economía catalana en el conjunto de la Unión Europea.
Ramon Tremosa, diputado en el Parlamento Europeo.
(16/11/2012)
S
eminario de planificación estratégica y de marketing
de turismo en Cataluña. Marian Muro, directora general de
Turismo Catalunya; Juan Manuel Ribera, director de Europraxis
Tourism & Leisure; Jesús Roca, Senior Consultant de THR.
(11/12/2013) FOTO 1
2
 L a implantación de Emirates Airlines en España. Fernando
Suárez de Góngora, director general de Emirates Airlines para
España y Portugal. (13/12/2012)
T
u siguiente paso: cómo posicionarte ante un headhunter.
Jaime Ozores, director de la Práctica de Turismo de Norman
Broadbent. (22/02/2013) FOTO 2
M
esa redonda: Finding work: profiles and market
oportunities. Jürgen Sziegoleit, General Manager Le Meridién
Frankfurt; Josep Lluís Martí, gerente del Consorci Costa
de Barcelona-Maresme; Jaime Ozores, director de la Práctica
de Turismo de Norman Broadbent. (22/02/2013)
M
esa redonda: “Recultar talento en el sector del turismo y
la hotelería”. Cristina Garcia, Human Ressources Manager del
Renaissance Barcelona Hotel y Noelia Alonso, HR Advisor de
Intercruistes Ports & Shoreside Services.(12/04/2013)
3
C
laves del team working y del team building empresarial
desde la experiencia de un deportista de élite.
Santi Freixa, capitán de la selección española de Hockey Hierba.
(17/04/2013) FOTO 3
M
otores de búsqueda, integración y gestión de un booking
engine. Jordi Franquesa, Sales Manager Iberia de TrustYou.
(22/04/2013) FOTO 4
E
l papel del DirCom en la hotelería de lujo.
Mónica Homedes, directora de Comunicación del Mandarin
Oriental Barcelona. (03/05/2013)
4
memoria tsi 12/13 21
05
VISITAS A EMPRESAS
DEL SECTOR
PROYECTOS
DE COLABORACIÓN
DE ESTUDIANTES
CON EL SECTOR
Los estudiantes de TSI realizan visitas a empresas
del sector del turismo y la hotelería, ya sea
enmarcada en alguna de las asignaturas de los
programas que se imparten, o bien de manera
voluntaria, a través de los Industry Vibes. De
este modo, los universitarios pueden conocer
de primera mano la realidad del sector, además
de aprovechar la oportunidad para hacer
networking.
Los estudiantes de TSI realizan proyectos
de consultoría e investigación para diferentes
entidades y empresas nacionales e internacionales
del sector del turismo y la hotelería, enmarcados
en diferentes asignaturas de los programas que
se imparten. Con estas colaboraciones, los
universitarios desarrollan competencias tanto de
empleabilidad como específicas del sector
(planificación y ordenación turística, diseño de
productos hoteleros, elaboración de estrategias
de comercialización, creatividad e innovación,
entre otras).
Algunas visitas realizadas
durante el curso 2012-2013:
 Museu d’Història de Catalunya (05/10/2012)
 TUI Spain (29/10/2012)
 St. Regis Mardavall (30/10/2012)
 Hospes Maricel (30/10/2012)
Proyectos de colaboración 2012-2013:
FOTO 1
 Jumeirah Port Soller Hotel Spa (31/10/2012)
 Proyecto de colaboración con el Observatori
de l’Ebre. Los estudiantes de 4º del Grado en Gestión
Turística y Hotelera han participado en un proyecto de
consultoría enmarcado en la asignatura "Innovation &
Entrepreneurship" en el que han realizado propuestas
de valor para explotar turísticamente las instalaciones
de l’Obervatori de l’Ebre y ampliar así su abanico de
público.
 Hotel Miramar (Industry Vibes) (13/11/2012)
 Ruta del Císter (04/12/2012)
 Hotel España (Industry Vibes) (19/12/2012)
FOTO 2
 Hotel Mandarin Oriental Barcelona (08/02/2013)
 BdBarcelona (Industry Vibes) (12/03/2013)
 Hotel Rey Juan Carlos I (27/03/2013)
 W Hotel Barcelona (19/04/2013)
 Proyecto Talento Innovación Turística de Keytel.
Estudiantes del Grado en Gestión Turística y Hotelera
han participado por tercer año consecutivo en el
proyecto Talento Innovación Turística que organiza
Keytel. En esta tercera edición, los estudiantes de
último curso del grado han realizado propuestas
innovadoras de valor en la gestión de los hoteles
Eurostar del grupo.
FOTO 3
Hospitality Managers Forums: los estudiantes del
Máster en Dirección Hotelera participan en encuentros
periódicos con empresarios, directivos y profesionales
de reconocido prestigio del sector que comparten su
experiencia y visión del negocio y del sector con ellos,
facilitando el intercambio de ideas y el networking.
 Proyecto de colaboración con el hotel Barceló
Pueblo Park (Mallorca). Los estudiantes del
MSc Innovative Hospitality Management han
colaborado con el Hotel Barceló Pueblo Park (Mallorca)
realizando propuestas de redefinición de la experiencia
en el hotel, en el marco de la asignatura "Redefining
the Hospitality Experience". Los universitarios han
diseñado experiencias creativas centradas en la
experiencia de la persona, de modo que el hotelero se
pone en la piel del cliente y crea la mejor experiencia
para el huésped.
 Hotel Majestic. Malco Par, General Manager de
Majestic Hotel Group y Gemma Ravasi, directora
del Hotel Majestic (21/11/2012) FOTO 4
 Hotel Arts. Rivero Delgado, General Manager.
(31/01/2013)
 Hotel Princesa Sofía. Jorge Mateu, director general
(03/04/2013)
 Hotel Grums. Mark Mackay, director general
(15/05/2013)
22
1
2
3
4
»
Para TSI es fundamental la relación constante con las empresas que conforman
la industria turística y hotelera. Uno de los pilares estratégicos de la institución
es la colaboración con las empresas para conocer en profundidad el turismo
y la hotelería internacional. En línea con este objetivo, TSI organiza jornadas
profesionales destinadas a transferir conocimiento académico desde la universidad
al sector sobre diferentes temas estratégicos de relevancia.
1
2
1º Breakfast TSI-Norman
Broadbent. El impacto
de la Marca Barcelona
4ª Jornada de Tendencias TSI-Magma TRI.
El mercado asiático: de una expectativa
a una realidad. Claves de éxito.
07/05/2013
Círculo Ecuestre de Barcelona
04/06/2013
FOTO 1
TSI-Turismo Sant Ignasi colabora con Magma TRI en la realización
de estas jornadas profesionales que profundizan sobre temas
de máxima actualidad del sector turístico y hotelero.
Este encuentro es un foro de debate entre
los máximos responsables de las empresas
turísticas y hoteleras con sede en Barcelona
para reflexionar en profundidad sobre
diferentes aspectos de la actualidad turística
y hotelera.
 Marca Barcelona, una marca de lujo,
a cargo de Joaquin Serra, Consejero y
Director de Relaciones Internacionales
de Natura Bissé.
 Factores críticos de éxito de la Marca
Barcelona, a cargo de Ricard Santomà,
director de TSI-Turismo Sant Ignasi.
 Debate.
FOTO 2
 Marketing digital en China, a cargo de Manu Sánchez
Monasterio, ESADE China Europe Club Executive Comitee Member
y profesor de Dirección de Marketing para China en el Executive
Master en Marketing y Ventas de ESADE.
 Mesa redonda y debate. Claves de éxito
•M
oderadora: Daniela Freund, Career Development
Manager de TSI-Turismo Sant Ignasi
• Kurt Grötsch, CEO Chinese Friendly International
• Ángel Díaz, president Advanced Leisure Services
• Marcelo Molinari, director de Turismo de Value Retail España
• Joan Carles Casanova, director de operaciones de SERHS Hotels
memoria tsi 12/13 23
05
ACCIONES DE RECRUITEMENT
Durante el curso, TSI organiza diferentes eventos
de reclutamiento que permiten el contacto entre
estudiantes y empresas para encarar sus futuros periodos
de formación en el sector del turismo y la hotelería.
 Professional Talent Forum (25/10/2012)
Se trata de una jornada de encuentro entre estudiantes
y diferentes compañías del sector. Las empresas realizan
presentaciones corporativas y explican sus programas de
desarrollo profesional a los universitarios. Posteriormente se
lleva a cabo un foro abierto en el que los alumnos pueden
realizar entrevistas laborales con los responsables de recursos
humanos de las empresas participantes, así como resolver
dudas sobre la planificación de su desarrollo profesional.
FOTO 1-2
1
Empresas participantes
en la Edición 2012-2013:




Fiesta Hotel Group
Smartbox
HotelJuice
EMascaroTourism




Barcelona Turisme
Howarth HTL
Hotel Arts
Starwood




Serhs Tourism
Hotusa
H10 Hotels
R
enaissance
Barcelona Hotel
 The Landmark Hotel London (03/10/2012)
La cadena hotelera de lujo The Landmark se desplazó por
segundo año consecutivo a TSI-Turismo Sant Ignasi para
reclutar talento entre los estudiantes. Responsables del hotel
realizaron una presentación corporativa y mantuvieron
entrevistas con estudiantes y antiguos alumnos de TSI.
FOTO 3
 Hosco
2
TSI-Turismo Sant Ignasi ha iniciado este curso académico
su colaboración con Hosco Hospitality Connetion
(www.hosco.com), un portal de internet que conecta a
los estudiantes del centro con las mejores cadenas hoteleras
del mundo para captar talento tanto para periodos
de prácticas como para experiencias laborales.
 Talent Spotting Week (del 22 al 24/04/2013)
Durante tres días, los estudiantes de 4º del Grado en Gestión
Turística y Hotelera asistieron a charlas y realizaron entrevistas
personales con responsables de recursos humanos de diferentes
empresas del sector del turismo y la hotelería. De este modo,
TSI-Turismo Sant Ignasi ofrece a los estudiantes oportunidades
para encaminar su salida al mundo laboral después de su
graduación. Participaron en la Talent Spotting Week: H10
Hotels, Listengap y Barcelona Crew.
24 memoria tsi 12/13
3
FORMACIÓN EN LA EMPRESA
IN-COMPANY PLACEMENT
MSc Innovative Hospitality Management
Los estudiantes del MSc Innovative Hospitality Management realizan un periodo obligatorio
de formación en la empresa en compañías internacionales, durante el que elaboran un trabajo
de investigación aplicada como tesis de final de máster.
Ciudades de destino
MSc Innovative Hospitality
Management
Amsterdam (Holanda)
Bangkok (Tailandia)
Barcelona (España)
Beijing (China)
Little Rock (Estados Unidos)
Maastricht (Holanda)
Phalaborwa (Sudáfrica)
Shanghai (China)
Surabaya (Indonesia)
Valencia (España)
Ejemplos de In-Company Placements
durante el curso 2012-2013

Banqueting Management – Sheraton Amsterdam Airport
Ámbitos
de los In-Company PLACEMENTS
Sales and Marketing
(Amsterdam – Holanda)

36%
Sales & Marketing - Banyan Tree and Angsana Hangzhou
(Bangkok – Tailandia)

Guest Service Department – Hotel Majestic
Events
(Barcelona – España)

(Barcelona – España)

22%
Market Research – Howarth HTL Spain
Cross Training – Crowne Plaza Sun Palace
Room Division
(Beijing – China)

(Beijing – China)

14%
Events Manager – DVP China Eventmarketing
Rooms Division – Double Tree by Hilton
Consultancy
14%
(Little Rock – Estados Unidos)

Sales & Marketing – Kasteel Vaeshartelt
(Maastricht – Holanda)

Marketing and Hotel Operations – Sefapane Lodge
(Phalaborwa – Sudáfrica)

Project Manager – PT Crea Cipta Cemerland
(Surabaya – Indonesia)

Sales and Marketing – Hospes Palau de la Mar
(Valencia – España)
Food and Beverage
7%
Assistant Manager
7%
memoria tsi 12/13 25
05
WORK BASED LEARNING
Grado en Gestión Turística y Hotelera
Los estudiantes del Grado en Gestión Turística y Hotelera realizan períodos de formación obligatorios
en España (Work Based Learning) y a nivel internacional (Work Based Learning Abroad) en empresas
de prestigio del sector turístico y hotelero. Esta toma de contacto con el mundo laboral ofrece al
estudiante la posibilidad de aplicar los conocimientos adquiridos en el aula en un entorno laboral
real, y facilita a la industria la facultad de captar talento para su futura contratación. Durante el curso
2012-2013, 78 estudiantes han realizado periodos de formación obligatoria en la industria. Además,
los estudiantes del programa tienen la posibilidad de realizar experiencias voluntarias de formación
complementaria en el sector. Durante el curso 2012-2013, 68 estudiantes han podido acogerse
a esta posibilidad.
Ciudades de destino
Grado en Gestión
Turística y Hotelera
España
Barcelona
Ibiza
Las Palmas de Gran Canaria
Madrid
Palma de Mallorca
Tenerife
internacional
Amberes (Bélgica)
Andorra la Vella (Andorra)
Bruselas (Bélgica)
Budapest (Hungría)
Cancún (México)
Doha (Qatar)
Florencia (Italia)
Honningsvag (Noruega)
Jamaica
Lisboa (Portugal)
Londres (Reino Unido)
Frankfurt (Alemania)
Munich (Alemania)
Nüremberg (Alemania)
Storlett (Noruega)
Zaventem (Bélgica)
Ejemplos de Formación en empresa
durante el curso 2012-2013
España















D
epartamento de Alojamiento – Hotel Arts (Barcelona)
F ood & Beverage – Ayre Hotel Rosellón (Barcelona)
D
epartamento de Calidad – Ushuaïa Ibiza
Beach Hotel (Ibiza)
C
ross Training – H10 Playas Meloneras (Tenerife)
G
uest Services – Intercruises ShoreSide &
Port Services (Barcelona)
D
epartamento de Recursos Humanos –
Mandarin Oriental (Barcelona)
D
esarrollo de Producto – Smartbox (Barcelona)
S EO y SEM – HotelJuice (Barcelona)
E
vents Manager- Esferic (Barcelona)
A
djunto a Dirección – Hotel Princesa Sofia (Barcelona)
E
ventos – Hotel Juan Carlos I (Barcelona)
E
studios Hotel, Tourism & Leisure –
Horwarth HTL Spain (Barcelona)
C
ross Training – Hotel Ohla (Barcelona)
P
roducción y Marketing – Viajamus (Barcelona)
O
rganización de Eventos – Oxgen Events (Barcelona)
26 memoria tsi 12/13
Internacional


F ront Office – Sheraton Brussels Hotel (Bélgica)
M
arketing – World Hotels AG Corporate Head Office
(Frankfurt – Alemania)

F ood & Beverage Department – The Landmark Hotel
(Londres – Reino Unido)


D
epartamento Comercial y Reservas - Hotel Eurostars
Budapest Center (Budapest- Hungría)
D
epartamento de Finanzas – Amsterdam Marriott Hotel
(Amsterdam – Holanda)










S ales & Marketing – Le Méridien Grand Hotel Nüremberg (Alemania)
R
ooms Division – W Doha Hotel & Residences (Doha – Qatar)
C
ross Training – Grand Palladium Jamaica Resort & Spa (Jamaica)
F ront Office – Saint Regis Doha (Doha – Qatar)
F ont Desk – The Ritz-Carlton (Cancún – México)
C
ross Training – Lungarno Collection (Florencia – Italia)
C
ros Training – Hotel Husa Couronne (Amberes – Holanda)
C
ross Training – Storslett Hotel (Storlett – Noruega)
T
ourist Services – Artico Ice Bar (Honningsvag – Noruega)
R
ooms Division – Penha Longa Resort (Lisboa – Portugal)
TSI Y LA INSERCIÓN
LABORAL
Este curso, 44 estudiantes se han graduado en
Gestión Turística y Hotelera por TSI-Turismo
Sant Ignasi. La promoción 2012-2013 es la primera
que ha cursado íntegramente los cuatro años de
grado: jóvenes universitarios con una formación
excelente en el sector, un muy elevado
conocimiento de idiomas, un amplio nivel de
orientación al servicio y experiencia internacional.
CAREER DEVELOPMENT
Los datos que presentamos demuestran el éxito
en la inserción laboral de nuestros graduados:
71% Activos profesionalmente
Por cuenta ajena
56.6%
Programa de Desarrollo Directivo
7.5%
Negocio propio
7.5%
19% Amplían Estudios
Másters
15%
Desde TSI-Turismo Sant Ignasi apoyamos a las
empresas en sus procesos de selección de
personal, dando difusión a sus ofertas laborales
y poniéndonos a su disposición para facilitar el
reclutamiento de talento, de acuerdo con sus
necesidades. De este modo, aseguramos un
buen desarrollo de carrera para nuestros
antiguos alumnos.
Número de
ofertas laborales
gestionadas
Ofertas laborales
cubiertas por
antiguos alumnos
78
35%
Otro Grado Universitario
4%
Ámbitos de las ofertas laborales recibidas
4% Experiencias Prácticas Leonardo
6% Otras situaciones
Alojamiento / Reservas
36%
E-Commerce
18%
Ventas / Marketing
14%
Países de destino de la Promoción 2012-2013
Dirección / Mandos Intermedios
11.5%
Transporte
6%
bélgica
3%
alemania
5%
Administración / Finanzas
83%
España
5%
Gestión de Restauración
4%
8%
Emiratos
Árabes
Unidos
Congresos / Convenciones
2.5%
Consultoría
2.5%
Recursos Humanos
1.5%
memoria tsi 12/13 27
06
ACTIVIDAD
INSTITUCIONAL
Acto Institucional
de Apertutra
del Curso
2012-2013
Ceremonia de Graduación
de la Promoción 2012-2013
del Grado en Gestión
Turística y Hotelera
(27/09/2013)
(03/07/2013)
Con motivo del Día
Mundial del Turismo,
Francesc Lozano,
experto en medio
ambiente, realizó la
conferencia “El turismo,
protegiendo nuestro
mundo para disfrutarlo”.
Acto de Graduación de la
Promoción 2012-2013 del Grado
en Gestión Turística y Hotelera,
presidido por Josep Mª Garrell,
Rector de la Universitat Ramon
Llull, y por Felip Puig, Conseller
d’Empresa i Ocupació de la
Generalitat de Catalunya.
FOTO 1
FOTO 2
Ceremonia de Graduación
de la Promoción 2012-2013
del MSc Innovative Hospitality
Management y del Máster
en Dirección Hotelera
(26/09/2013)
El acto de graduación de la Promoción
2012-2013 del del MSc Innovative
Hospitality Management y del Máster
en Dirección Hotelera contó con la
presencia de Carlo Gallucci, Vicerrector
de Relaciones Internacionales y
Estudiantes de la Universitat Ramon Llull.
FOTO 3
1
1
1
28 memoria tsi 12/13
2
3
1. A
cto de entrega
2. Javier Abadía, director
dels PREMIS XAVIER
DEL TURISME 2012,
celebrado
en TSI-Turismo
Sant Ignasi.
general corporativo
del Grupo Barceló
recoge el PREMI XAVIER
DEL TURISME 2012.
1
3. X
avier Martín, director
del Grupo Turijobs,
en el momento de
agradecer su premio.
2
4. L os galardonados con los PREMIS XAVIER DEL TURISME 2012 junto a las
AUTORIDADES PRESENTES EN EL ACTO: Marian Muro, DIRECTORA GENERAL DE TURISME
de la Generalitat de Catalunya; Francesc Xavier Mena, Conseller d’Empresa i
Ocupació; Javier Abadía, director general corporativo del Grupo Barceló; Ton
Stekelenburg, Manager International Programs de la Hotel Management
School Maastricht; Carlos Losada (arriba), presidente de la Fundació Xavier,
Josep Maria Garrell, Rector de la Universitat Ramon Llull, Ricard Santomà
(arriba), director de TSI-Turismo Sant Ignasi, y Xavier Martín, director del Grupo
Turijobs.
3
4
PREMIS XAVIER
DEL TURISME 2012
El 3 de diciembre de 2012 se celebró en
TSI-Turismo Sant Ignasi el acto de entrega de
los Premis Xavier del Turisme 2012, que
galardonaron a la Hotel Management School
Maastricht , en la categoría académica y a
Barceló Hotels & Resorts y a Xavier Martín,
director general de Turijobs, en la categoría
profesional.
El Rector de la Universitat Ramon Llull, Josep
Mª Garrell, y el Conseller d’Empresa i Ocupació,
Xavier Mena presidieron el acto, que congregó
a numerosas personalidades del mundo
académico y del sector del turismo y la
hotelería, además de profesores, alumnos y
antiguos alumnos de TSI-Turismo Sant Ignasi.
Los Premis Xavier del Turisme 2012, en su
décima edición, premiaron a la Hotel
Management School Maastricht (HMSM), en la
categoría académica, en reconocimiento a su
labor en la formación de jóvenes universitarios
para convertirse en profesionales cualificados y
apasionados que contribuyan al desarrollo y la
innovación del turismo nacional e internacional
y la industria de la hospitalidad.
El jurado de los Premis Xavier del Turisme
2012 reconoció también la apuesta de
Barceló Hotels & Resorts por la excelencia
en la formación y por su contribución al
desarrollo profesional de los estudiantes
mediante períodos de formación
de calidad en sus hoteles.
Xavier Martín, antiguo alumno de
TSI-Turismo Sant Ignasi y fundador y
director del Grupo Turijobs, recibió
también el galardón en reconocimiento
a su trayectoria al frente de una compañía
en constante crecimiento y expansión
internacional, a su impulso para
emprender y liderar un negocio propio
de éxito, y a su constante búsqueda de
la excelencia.
Desde el año 2003, TSI entrega los Premis
Xavier del Turismo a entidades y personas
relevantes del mundo del turismo y la
hotelería, y que contribuyen al desarrollo
del sector e impulsan la formación.
memoria tsi 12/13 29
07
0
FUNDACIÓ
privada
XAVIER
Durante el curso 2012-2013 se ha llevado a cabo la integración definitiva de TSI-Turismo Sant Ignasi
en la Fundació Xavier, y su desvinculación de Jesuïtes Sarrià-Sant Ignasi.
El principal objetivo de la Fundació Privada Xavier, presidida por Carlos Losada, director general de UNIJES
(Universidades Jesuitas de España) y exdirector general de ESADE, es contribuir a la formación científica,
social y humana de personas competentes profesionalmente y conscientes de su responsabilidad, para que
favorezcan un desarrollo humanizado del turismo y de la hotelería en un contexto de diálogo intercultural.
El órgano de gobierno y de representación de la Fundació Xavier es su patronato, y está formado por doce
miembros de los cuales seis son nombrados por la Compañía de Jesús, tres por ESADE, dos por el IQS y uno
por la Universitat Ramon Llull:
Composición del Patronato de la Fundació Xavier. Curso 2012-2013
Presidente
vocales
 Carlos Losada, director de UNIJES
 Xavier Aragay, director
 Ricard Serlavós, director
 Enrique López, secretario técnico
 Pere Duran, director
 Carmina Solà-Morales,
Secretario
 Pere Mirosa, exdecano de la
y exdirector general de ESADE
Vicepresidente
de ESADE
 Josep Milà sj, jesuita y secretario
de la Fundación ESADE
Director general
de la Fundación Xavier
 Ricard Santomà
Director de TSI-Turismo Sant Ignasi
30 memoria tsi 12/13
general de la Fundació
Jesuïtes Educació
de Barcelona Turisme
Facultad de Derecho de ESADE
 Rosa Nomen, decana de la
IQS School of Engineering
 Jordi Riera, vicerector
académico de la Universitat
Ramon Llull
de Innovación Pedagógica
y Aprendizaje de ESADE
directora de l'Escola Superior
de Turisme i Hostaleria de
Jesuïtes Sarrià-Sant Ignasi
 Jordi Teixidó, secretario
general del IQS
 Francesc Xicoy sj, jesuita
08
COMITÉ
DE DIRECCIÓN
El Comité de Dirección de TSI-Turismo Sant Ignasi,
es el órgano encargado de la dirección y gestión ordinaria
de la entidad. Está presidido por el Director General
de TSI y está formado por:
 Ricard Santomà, director general
 Jorge Peralta, secretario institucional
D
aniela Freund,
directora del Grado en Gestión
Turística y Hotelera
 J osé Luis Iriberri sj,
Counselor
 Zaida Rodrigo,
responsable de Formación
de Postgrado e Investigación
memoria tsi 12/13 31
TSI-Turismo Sant Ignasi
Marqués de Mulhacén 40-42
08034 Barcelona
Tel. 93 252 28 90
tur@tsi.url.edu
www.tsi.url.edu
Centro promovido por Fundación ESADE
© 2013, TSI-Turismo Sant Ignasi
Textos
Departamento de Comunicación
monica.alonso@tsi.url.edu
Diseño
Barreras Creixell
FOTOs
G. Santomà y archivo TSI
Marqués de Mulhacén, 40-42
08034 Barcelona
Tel. 93 252 28 90
tur@tsi.url.edu
www.tsi.url.edu
Centro promovido por Fundación ESADE