_ . _ - - -- - -- - - ._---------~------- UNIVERSIQ~D "FRANCISeO GAVIDIA 11 FA eu L T A IPI, ~IEI DEPARTA~ENI1rl~ I llp~' 'e I E N e 11 A s ADM INISTRAC tft~BAJO ~ eoNo I~N DE M 1 e A s E M PR E S A S DE I G R A DU ~ C I O N PRODUCCION y ~~P~CION D~ ANT(~IOTICOS PARA POLLO DE ENGORD~ ENrr~~ l-os AVICIULTO~ES DE SAN PRESENTADO GUADALU~¡! ISIttER SALVADOR p~l: RODRlpUEZ ~B~EGO DE CERNA l?A~~ OPTAR AL. GRADCb DE : : TE~N U~a¡¡ EN CO~ERCI~LIZACION SAN SALVADOR, EL SALVADOR, I CENTRO AMERICA. UNIVERSIDAD FACULTAD DE "FRANCISCO GAVIDIA" CIENCIAS ECONOMICAS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACION TRABAJO DE DE EMPRESAS. GRADUACION PRODUCCION y ACEPTACION DE ANTIBIOTICOS PARA POLLO DE ENGORDE ENTRE LOS AVICULTORES DE SAN SALVADOR. PRESENTADO POR: GUADALUPE ESTER RODRIGUEZ ABREGO DE CERNA. PARA OPTAR AL GRADO DE "TECNICO EN COMERCIALIZACION" DICIEMBRE 1987. San Salvador. El Salvador, Centro América. UNIVERSIDAD IIFRANCISCO GAVIDIA lI RECTORA: DOCTORA ADEU\ CABEZAS DE ROSALES. SECRETARIO GENERAL: INGENIERO MARiO ANTONIO ~UJl, DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMIcAS: LICENCIADO J05E W\RIA MELGAR CALLEJAS ASESOR: LICENCIADO JUAN EBENECER CERNA FIGUEROA. ACTO QUE DEDICO: A DIOS TODOPODEROSO, INFINITAS GRACIAS. A LA VIRGEN SANTISIMA, A MIS PADRES: INFINITAS GRACIAS. MARIO RODRIGUEZ CRUZ MARGARITA ABREGO DE RODRIGUEZ que me apoyaron para seguir en mi superación. A MI ESPOSO: JUAN E. CERNA Con todo el Amor Que compartió conmigo en los momentos más difíciles de estudiante. A MI HIJO: JUAN E. CERNA ROORI GUEZ Con todo el Amor de su Madre. A MIS HERMANOS: JOSE y MARGARITA, MARTA CONCEPCION, FERNANDO ERNESTO, ROBERTO Y DELMY, MARIO SALVADOR Y SONIA, SAUJ-tON ANTONIO y ELVY. Con todo mi cariño. A MIS SOBRINOS: Con especial cariño A MIS FAMILIARES YAMIGOS: Con cariño. GUADALUPE ESTER ROORIGUEZ ABR~GO OE Cf:RNA INDICE Pago Nº INTRODUCCION CAP nULO l ASPECTOS GENERALES DE INVESTIGAC 1ON DE MERCADO Y JUSTIFICACION, 1.1. Aspectos Generales. 1.2. Conceptos. 2 1.3. Importanci d. 5 1.4. Justificaci6n. 6 CAPITULO 11: LA AVICULTURA - ASPECTOS NUTRICIüNAlES. 2.1. ¿Qué es la Avicultura? 9 2.2. Aspectos Nutricionales de Huevos y la Carne de Pollo. 13 A.2.2.1. El Huevo. 13 A.2.2.2. El Valor Nutritivo de los Huevos. 13 8.2.2.1. El Pollo de Engorde. 14 2.3. Comparaciones en Otras Fuentes de Alimentos Nutritivos. 16 A.2.3.1. la Carne de Res. 16 A. 2.3.2. 17 Car ne de Cer do. A.2.3.3. Carne de Pescado. 17 2.4. El Pollo de Engorde corno Fuente de Ingreso a la Familia Salvadoreña. 18 CAP 1lULO 111 PROBLEMAS DE SALUD EN LAS AVES - CONTROL Y PREVENCION. PfWULn1PlS DE SALUD EN lAS AVES - CONIROl y PREVENCION. 19 3.1. Atlatoxicosis. 2U 3. 2. Ar tr i ti s Vi r al. 2O 3. 3. Asper gil os i s . 21 3.4. fr'onqui tis Infecciosa. 22 3.5. Coccidiosis. 22 3.6. Colera Aviar. 23 3.7. Colibacilosis. 23 3.8. Coriza Infecciosa. 24 3.9. Deficiencias Vitarninicas. 25 3.9.1. VitaminaA. 25 3.9.2. Vitamina E. 25 3.10. Encefalomielitis Aviar. 26 3.11. Enfermedad de Gumboro. 27 3.12. Enfermedad Newcastle. 27 3.13. Infección por Mycoplasma. 28 CAPITULO IV : INVESTIGI\CION DE CAMPO. A.- Objetivos de la Investigación. 29 Generales. 29 Específicos. 29 8.- Metodologfa Adoptada. 29 C.- Selección de la Investigación de Campo. 31 0.4.1. Tabulación del Cuestionario. 31 0.4.2. 39 An~lisís de Cuestionarío. CAPITULO V : CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. 46 5.1. Conclusiones. 46 5.2. Recomendaciones. 47 ANEXO "A 11 ANEXO B" 11 BibI iografra. PRODUCCION y ACEPTACION DE ANTIBIOTICOS PARA POLLO DE ENGORDE ENTRE LOS AVICULTORES SAN SALVADOR. DE 1 NT RO O ~ C,.fJJL~ La humanidad conforme adelanta en sus descubrimientos y avances cientificos, ha tenido necesidad de superar muchas etapas en todos los campos que implican la supervivencia del ser humano según sea el ambiente en que se desarrolle. As í , conforme los siglos avanzan, ha p~. sado de las cavernas a los rascacielos, del fuego iniciado con perdernales a el fósforo o el encendedor, de recorrer grandes distancias a pie a la velocidad supersónica de los aviones. Pero para lograr todo lo anterior, tuvo que organizarse y superar las exigencias mfnimas que le imponfa la lucha por sobrevivir. Así, en el campo avfcola ha pasado de la crianza familiar de ani males indispensables a su subsistencia, a las grandes explotaciones o producciones en masa que han revolucionado estas pequenas crianzas, llegando a ser en la actualidad grandes formas de vida y de obtención de gananci as. Hablando específicamente de aves y del Pollo de Engorde en particular, que es el tema desarrollado en este trabajo, podemos decir que en la actualidad está llegando a ser en el mundo la carne de elec c i ón para alimentar a una humanidad hambrienta. é Por qué afirmamos lo anterior? El precio por libra es más ba- ralo que otras carnes. es competitivo. Se afirma que en contenido nutritivo también Su explotación es r8pida, ya que a las 6 semanas de vida, los pollos están con el peso necesario y suficiente para su con sumo. En El Salvador, existen grandes empresas que se dedican a la ex plotaci6n del Pollo de Engorde, entre éstas podemos mencionar a Avica la Salvadorena (Pollo Campero y Pollo Indio), Sello de ero, Granja E.l Faro (Pollo Jams) y muchos más pequeños cuyo producto tiene como destino final ventas como Pollo al Camino, Pollo Pastor, Pollo Loco o el mercado público. Todos quienes se dedican a este negocio tienen dificultad con las enfermedades de sus pollos, por lo que en este trabajo hemos intentado conocer ¿Qué enfermedades atacan a los pollos de engorde de El Salvador? ¿Cómo se controlan estas enfermedades? ¿Qué fuentes de medicinas se ocupan?; para finalmente concluir con el trabajo de fondo ¿Qué aceptación tienen los antibióticos fabricados en El Sal vadar para uso en el Pollo de Engorde dentro de los avicultores de San Salvador? CAPITULO ASPECTOS GENERALES DE 1 INVESTIGACION DE MERCADO Y JUSTIFICACION. - 1 - 1.1 Aspectos General. La investigación eJe mercado consiste en un muo str eo que SI' fp¿¡ liza con un diseho que especifica el uso de herramientas cientlficas r uur ose s . í cous í La preparación del proyecto de investigación, depence der ebl emente de la irnaginación,del ingenio y los recursos del disehador, asi como su conocimiento de la metodologla de la investigación. Puede servirse de preguntas objetivas o proyectivas que podrlan llegar al muestreo por correo, por teléfono. o por medio de entrevis ta personal, la que se utilizó en la presente Investigación de Merca do. Cada una de las técnicas singulares o combinadas, tienen venta jas y deficiencias especiales. Ningún método es óptimo en todas las circunstancias, lo que es efectivo y económico es un caso, puede ser inQtil o demasiado costoso en otro, s6lo cuando el investigador cono ce tanto las necesidades de la persona que toma las decisiones, como la metodologla y los recursos disponibles, puede diseñar eOIl realmente toda propiedad un proyecto de investigación. El diseño de proyectos, es el aspecto fundamental de una estrá tegia de Investigación de Mercados. Es el Plan de Acción de la in- vestigación especifica y los recursos disponibles para poder diseñar realmente con toda propiedad un proyecto de investigación. El diseño del proyecto es el aspecto fundamental de una estráte - 2 - gia en la Investigación de Mercado. Es el Plan de Acción de la In- vestigación específica, la fuente de los datos, la metodología, los recursos y el programa para la investigación; asímismo, define el problema y los objetivos del estudio. dise~o Si el trabajo es pequeno, el del proyecto puede simplemente quedar contenido en la mente de el análista o reducirse a una simple instrucción oral. Si el tra bajo es grande el diseño del proyecto, puede abarcar docenas de páginas y entr añar herramientas de control y de planificación bastante refinadas. 1.2. Conceptos. Una Investigación de Mercado es la búsqueda de medios para ofrecer un nuevo producto, pero del cual tiene que hacerse un estudio o investigación de nuevos mercados, a continuación daremos unos conceptos de Investigación de Mercado. Según los autores Kinnear y Taylor, la Investigación de Mercado es "Un enfoque si stemáti ca y objeti va del desarrollo y 1a provisi6n de informaci6n aplicable al proceso de toma de decisiones en gerencia de mer-cado". El autor Boyd, nos dice que es la "Reuni ón, Registro y análisis de todos los hechos acerca de los problemas relacionados con la transferencia de bienes y servicios del productor al consumí dor", - 3 - Kotter, dice que es el "Análisis sistemático de problemas, cons trucci6n de modelo y hallazgos de hechos que permi tan mejorar la toma de decisiones y el control en el mercado de bienes y servicios. la American Marketing Association, dice es "Recolección y análisis de información referente a la actividad de mercadotecnia, que se [lace con el propósito de ayudar al ejecutivo a tomar decisiones que resuelvan sus prop6sitos de negociar~ Como podemos observar existen varias definiciones, pero en su mayorfa podemos encontrar que le faltan 4 términos de incluir que son: 1.- Sistemático 2.- Objetivos 3.- Información y 4.- Toma de decisiones. Según Thomas C. Kinnear y James R. Taylor, para ellos es: "Como un enfoque sistemático y objetivo hacia el desarrollo y provisión de información aplicable al proceso de toma de decisiones en la gere~ ci a de mercado". Explicaré brevemente los 4 enfoques que anteriormente mencioné: "Sistemático": Se refiere a la necesidad de que el proyecto de investigación esté bien organizado y planeado para obtener los aspe~ tos estratégicos y tácticos del diseno de investigación, deben enume rarse detalladamente. por adelantado y debe preverse la forma de aná - 4 - lisis que se va a utilizar y la naturaleza de los datos que van a re ca I ectar se. "Objetivo": Implica que la Investigación de Mercado se esfuer- za por ser imparcial e insensible en la realización de sus responsabilidaJes. Algunas veces oimos que la investigación de Mercados, es la aplicación del método científico al mercado. El objetivo del método científico consiste en recopilación, análisis e interpretación de los datos. Un cientifico que viola la regla de los datos de la objetividad, como caso raro, con frecuencia resulta en sanciones por parte de la comunidad científica. Mien tras que la Investigación de Mercado opera en un ambiente diferente al de las ciencias físicas, sociales y médicas, comparte con ella su patrón común de objetividad. 11 Informaci6n": Podernos deci r que 1a i nformaci ón es uno de los mayores elementos de una definición que se haya estudiado, pero le agregaríamos que es el suministro de datos através de entrevistas, cuestionarios, visitas y otros. "loma de decisiones": Podemos decir que este elemento de Toma de Uecisiones, se refiere más al nivel de gerencia, puesto que la to ma de decisiones en su mayoría sale en forma de información de datos, o sea que la información obtenida está vinculada, relacionada para cualquier decisión que vaya a tomar el Investigador de Mercado. - ~ - 1. 3. Importancia. La importancia que tiene esta Investigación de Mercado se debe a que se investiga un mercado nuevo, para los productos producidos en El Salvador como los antibióticos para pollos de engorde. En la avicultura es muy importante una investigación de esta índole por el hecho de que se trata de bajar costos a los productos, como es la carne de pollo y el huevo, pero como no hay investigaci~ nes de mercado para los productos Que ellos utilizan, para terminar el producto o sea para la materia prima que se utiliza en la-terminación del Pollo de Engorde. - 6 - 1.4. Justificación. La explotación avícola en nuestro pa[s ha experimentado un auqe . uí ~'an debido principalmente a los incentivos fiscales que esta indus a ha obtenido desde sus inicios. Por diversas causas, este rubro económico ha sufrido un incre- mento en sus costos básicos incidiendo ésto en todos los costos secun darios de la producción. Asimismo, las dificultades en obtener las . divisas necesarias para la importanción de equipo, materia prima para alimento, medicinas. etc., hacen necesario encontrar fuentes alternas de abastecimiento que sí no rebajan por lo menos mantengan los costos y esta industria siga siendo pilar fundamental para la alimentación básica de la población salvadoreña. También por la tendencia a que estamos sometidos, es probable que los incentivos fiscales desaparezcan por lo que las industrias colaterales deben existir para que la industria central no sufra ma yormente este impacto y pueda mantenerse el precio del pollo o por lo menos no aumentar desproporcionadamente para as[ ser siempre un alimento de consumo popular. Por la dificultad en abarcar toda la República de El Salvador, el campo de investigación se concentró en e1 Llepartumento eje San ~d..!.. vador, que es en donde tienen sus oficinas centrales las principales empresas avicolas de El Salvador y la Asociación de Avicultores de - - 7 - El Salvador, como la asociación que aglutina a todos los avicultores del pa s , í Como mayores productores de Pollo de Engorde: Sello de ero, Po 110 lndio,y Pollo Jams. Droguerlas productoras de Medicinas veterinarias, como Labora- torio Biológicos Veterillqrios y Laboratorios Avfcolas El Salvador. Establecimientos Agropecu'ir10s que venden productos veterinarios y otros avicultores clasificados corno Medianos Avicultores. El trabajo es importante puesto que los productos terminados (antibióticos) para uso en Pollo de Engorde necesitan de más divisas que importar la materia prima y fabricar (o envasar) un producto ter minado en El Salvador. Estos antibióticos fabricados (o envasados) en El Salvador, tendr I an un costo menor y por lo tanto un precio de venta menor y estarlan siempre disponibles ante cualquier emergencia. Lógicamente un producto más barato bajará el costo del tratamiento de las enfermedades de los pollos de engorde, y por lo tanto el precio de éstos al públ i ca no aumentará tan drásti camente, beneficiándose la comunidad consumidora. La factibilidad de realizar este trabajo es grande porque la mayoría de las empresas avícolas esta en el área urbana de San Salvador, por lo que la cobertura seria muy grande y los resultados muy representati vos. - 8 - Consideramos que este trabajo, por los resultados obtenidos ha sido muy representativo y grande en información por lo que es de mucha importancia para la industria Avlcola de nuestro pals. CAPITULO LA AVICULTURA - APECTOS 11 NUTRICIONALES. - 9- 2.1. ¿Qué es la Avicultura? Avicultura según el diccionario Ilustrado de la Lengua Española de RANCE es: el arte de criar y reproducir las aves. Avfcultor según el diccionario Ilustrado de la Lengua Española de r~NCE es: la persona que sabe o práctica la Avfcultura. Según la LEY DE FOMENTO AVICOLA SIGNIFICAN: AVICULTUI~, es la rama de la Zootecnia que trata de la produc- ción, Incubación, crianza, selección, engorde, producción de carne y huevos. AVICULTOR, es la persona natural o jurfdica dedicada a las actividades mencionadas en el párrafo anterior. Las definiciones se quedan incompletas, puesto que la realidad es que como toda actividad productiva que ha progresado en todos sus teniendo en su accionar aspectos, es clasificada como una industria. . . una complejidad tal que no puede f~cilmente ser o estar comprendida en su totalidad en una simple definición. Esta Industria comprende desde la importación de Equipo, ria prima, Aves Reproductoras, hasta la venta y exportación del mat~ pr~ ducto final que pueden ser: Pollos de Engorde de 1 dfa de edad, Pollos ya sacrificados y congelados, alimentos, medicinas, vacunas, Pollas Ponedoras de 1 dfa de edad, o ya desarrolladas, huevos, etc. Todo lo anterior lleva implfcito toda una serie de actividades que s6lo empresas bien constituidas y con suficiente solidez económica pueden realizar. -10 - Por esta complejidad y conociendo de la probl~máticq que afro~ t sba esta Industria, en el Mio de 1961 se promulgó una Ley de Fomen- to Avfcola y la cual los aspectos más importantes dice: 1.- Que es deber del Estado mejorar la dieta alimenticia de la población salvadoreña, incrementando la producción de artículos de primera necesidad que contengan protefnas y otros elementos nutritivos; 11.- Que los incentivos y estfmulos fiscales existentes en pai ses integrantes, del Tratado General de Integración Económica Centroa mericana, pueden colocar al productor salvadoreño en condiciones inferiores en cuanto a producción y competencia, motivo que determina la conveniencia de instruir los alicientes del caso a quienes se dedican a la avfcultura; 111.- Que la equiparación razonable de las leyes y disposicio- nes vigentes entre los pafses miembros del Tratado, es necesario y conveniente; IV.- Que el rubro de artfculos de primera necesidad, es de importancia primaria, para el mejor aprovechamiento de los recursos y el desarrollo de la economía nacional. Art. 3.- Declárase la Avicultura como actividad de utilidad y necesidad pública, por cuya razón gozará de los siguientes beneficios: - 11 - a) Exenci6n de impuesto~ de toda clase, tasas, derechos y con- tribuciones de toda especie, sean fiscales o municipales, establecidos o que en el futuro se establezcan; b) E.xención de derechos o gravámenes de importación al pa s , í incluso los der-echos de visaci6n de los documentos para el registro, por el término de dos afias: los pollitos vivos de un dla de nacidos, propios para aves de postura y aves de carne; c ) Exención de derechos o gravámenes de importación al paí s , incluso los derechos de visaci6n de los documentos para el registro, (por el término de cinco años:) los pollitos vivos de un dla de naci dos propios para aves reproductoras de huevos fértiles para incubar; d) Exenci6n de der-echos o grav~rn~nes ele llflporLatiófl dl IJqf~, incluso los derechos por visación de los documentos para el registro por el término de cinco años: los huevos fértiles para incubación; e) Exención de derechos o grávamenes de importación al pals, incluso los derechos por visación de los documentos para el registro, por el término de cinco años: las mezclas de materias primas usadas en la elaboración de alimentos avlcolas; f) Exención de derechos o grávamenes de importación al pafs i ncl uso de derechos por vi sación de los documentos para el regi stro, por el término de esta ley, los articulas siguientes: plantas e instalaciones avfcolas, productos químicos, farmacéuticos y biológicos empleados para la protecci6n, conservación y desarrollo de las aves; - 12 - materias primas usadas y no mezcladas entre sí, en la elaboración de alimentos avícolas. cuyo análisis hayan sido debidamente autorizados y registrados por la Dirección General de Ganadería y siempre que no sean producidos en el país o cuya producci6n no cubra la demanda que hubiere de ellos; maquinaria, equipo. implementos y accesorios usuabIes en la industria avícola, excepto los productos en el territorio nacional en igualdad de condiciones; g) Exención de impuestos de papel sellado, de timbres fiscales que se empleen en la constitución de Sociedades o Empresas que se d~ diquen a la Avicultura. y del impuesto de la Renta que a las mismas corresponda. No podrán ser objeto de impuestos, cargas fiscales, arbitrios ni tasas fiscales o municipales, las aves que se incuben, crien o en gorden en el país, ni tampoco sus productos o subproductos. Las utilidades de las empresas avícolas deberán contabilizarse en Libros Auxiliares Especiales. En nuestro país, esta Industria es reciente y por lo tanto a pesar de tener aproximadamente 30 anos, no se ha desarrollado como en otros países con una integración completa o sea integración total de plantas de alimentos, plantas mataderos. Laboratorios de Producción de Vacunas, producci6n medicamentos, Laboratorio de Diagn6stico~" Granjas Reproductoras, Granjas de Producción, Servicios Técnicos, Ad ministrativos, ventas, procesamiento, etc. - 13 - Por eso, por la complejidad que tiene, algunos avicultores se dedican a un aspecto y otros a distinto aspecto de los mencionados. Podemos concluir que la Avfcultura es entonces: Toda una serie de actividades lucrativas o no que estando relacionadas con la Indus tria Av col a tienen corno objetivo conseguir un producto final que í siendo necesario como producto básico en la Dieta Humana es desarro lIado y producido en base al trabajo del hombre Avfcultor. 2.2. Aspectos Nutricionales de lIuevos y la Carne at¡ Polla. A.2.2.1. El Huevo. El término huevos, se usa generalmente para designar los de llina, que son los que más se comen. g~ También se consumen los de al- gunos reptiles, como por ejemplo: de la iguana, aunque se utiliza con poca frecuencia, pero tienen como el de las aves, el mismo valor nutr i ti va. A.2.2.2. El Valor Nutritivo de los Huevos. Los huevos contienen protefnas de la mejor calidad en una prQ. porción de 12 %. Además, contienen grasas, hierro, vitamina A y boflavina, especialmente la yema. rl_ Como cada huevo de gallina pesa alrededor de 50 gramos, cada unidad contiene seis gramos de proteina, o sea, la misma cantidad que se obtiene de 30 qr amos (1 onzas) de car ne de res. - 14- A continuación, tomando de investigaciones dietéticas del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP), con sede en Guatemala, damos los valores nutritivos del huevo (por Unidad): 53 g. Peso Eruto 47 g. Peso Neto Calorías 70 5.3 g. Protef nas. 4.6 g. G"'asa 25 mg. Calcio 96 mg. Fósforo mg. Hi erro 1.2 0.07 mg. Tiamina 0.17 mg. Riboflavina 8.2.2.1. El Pollo de Engorde. El Pollo de Engorde es una de las principales carnes que se producen en San Salvador. Por su aspecto es la mejor carne, es más económica por tener un alto grado de nutrición para el ser humano (tiene más vitaminas) y su facilidad para encontrarla en los mercados de San Salvador. Asimismo, los médicos la recomiendan más por aspectos propios. A continuación el valor nutritivo de las Pechugas que son Car ne Blanca y los muslos que son Carne Oscura: - 1!.J - lanza de Pollo contiene: (Pechuga) gr. Peso Neto 30. Calad as 29. 5.8 gr. Proteínas 0.4 gr. Grasa 2. mg. Calcio 71. mg. Fósforo 0.3 mg. Hi erro 0.2 mg. Ti ami na 0.02 mg. Riboflavina 3.9 mg. Niacina 1. mg. Vitamina C. Pollo - Muslo (Carne Oscura) Unidad Contiene 173 gr. Peso Neto Calorfas 208 35.6 gr. Proteí nas 6.2 gr. Grasa mg. Calcio mg. Fósforo 1.6 mg. Hierro 0.10 mg. Tiamina 16. 329 - 16 - 0.26 mg. Riboflavina 11.1 mg. Niacina 9. mq. Vitamina e 2.3. Comparaciones con Otras Fuentes de Alimentos Nutritivos. A.2.3.1. La Carne de Res. La Carne de res, es otro tipo de carne que se consume en San Salvador. Esta no se puede consumir diariamente por ser más alto el precio y más difícil de encontrar. No toda tiene la misma calidad - pero también la encontramos en el grupo de alimentación que contiene Hierro, Fósforo y otras vitaminas que a continuación transcribimos: Res, sólo carne: 1 onza 30. gr. 34. Peso Neto Ca 1or í as 6.4 gr. Proteínas 0.7 gr. Grasa 5. mg. Calcio 54. mg. Fósforo 1.2 mg. Hierro 0.02 mg. Tiamina 0.06 mg. Ribo fl avi na 0.09 mg. Niacina 0.0. Vitamina e - 17 - A.2.3.2. Carne de Cerdo. La carne de cerdo, tiene un consumo bastante regular, debido a que tiene mucha grasa su consumo. a otras C'lUSitS el y n~d1co evi Ca tliH,tante ,. En la siguiente tabla encontramos algunos de los aspe~ tos nutritivos de la Carne de Cerdo: 1 onza de Carne de Cerdo; 30. 81. gr. Peso Neto Ca lorf as 3.9 gr. Protef nas 7. 1 gr. Grasa 2.0 mg. Calcio 42.0 I11g. Fósforo 0.4 mg. Hi erro 0.20 I11g. Ti ami na 0.07 mg. Ri bofl avi na 0.9 mg. Niacina A.2.3.3. Carne de Pescado. En nuestro pafs y en especial en San Salvador, también se con sume la carne de pescado, ya que tenemos las costas bastante cerca de nuestra capital; a continuación pondremos el valor nutritivo de la Carne de Pescado: 1 onza de Carne de Pescado fresca: 24 gr. Peso Neto. - 18 - 23 Calarlas 4.8 gr. Protefnas 0.2 gr. Grasa 4. m9· Calcio 49. mg. Fósforo 0.08 mq. Tiamina 0.02 mg. Ri bofl av i na 0.02 mg. Niacina 2.4. El Pollo de Engorde como Fuente de Ingreso a la Familia Salvado reña. El mediano Avfcultor que tiene sus propias instalaciones para poder producir Pollo de Engorde, con un promedio de 3 libras; obtiene más o menos una ganancia de un 30 % por cada pollo que sale a la venta. Además tenemos que tener en cuenta que produce fuente de trabajo, tales como Caseteros (el que cuida los pollos), los que matan los pollos, los que lo venden, los que fabrican alimentos, etc. También podemos mencionar que los grandes avfcultores, tienen mayor fuente de trabajo, ya sean estos trabajos directos o indirectos. Esto le da un gran empuje a la economfa en nuestro paIs. pue~ to con el alto grado de desempleo existente, la avIcultura ofrece trabajo a diferentes niveles de tecnificaci6n, desde el peón hasta el Gerente. nerará. Mientras más apoyo tenga esta industria más empleos g~ CAPITULO 111 ENFERMEDADES MAS COMUNES POLLOS DE ENGORDE. DE LOS - 19 - PROBLEMAS DE SALUD EN LAS AVES,CONTROL y PREVENCION. Existen muchas enfermedades que atacan a las aves, así como al Pollo de Engorde. dr::> En este capítulo explicaremos brevemente cada una pIlas, haciendo enfasis en las que atacan a los pollos de El Salva dor . Estas son: Aflatoxicosis (Micotoxicosis) Artritis Viral Aspergi losi s Bronquitis Infecciosa Coccidiosis Ca 1er a Avi ar Colibacilosis Coriza Infecciosa Deficiencias Vitamínicas Encefalomielitis Aviar Enfermedad de Gumboro Enfermedad de Newcastle Infección por Mycoplasmas A la par de la explicación breve de cada enfermedad daremos formas de control y prevención. - 20 - 3.1. Aflatoxicosis. Es una enfermedad producida por el consumo de alimento contaminado con toxinas producidas por un hongo (Micotoxinas), la Aflato xina es la toxina que produce la Aflatoxicosis. ~~ es el hongo productor de la Aflatoxina. El Aspergillus Fla- Este hongo crece en la materia prima que se utiliza para la fabricación del alimento (Máiz, Algodón) así como en el material que se utiliza para el piso de las galeras en donde se crían los pollos. Si el alimento es administrado a Aves susceptibles en niveles tóxicos, el resultado es la Aflatoxicosis que en los pollos produce una rmrtalidad baja con crecimiento retardado y muy disparejo. Co_ntrol y Prevención: A.- Los Ingredientes o materias primas que se utilizan en la fabric~ ción del alimento deben estar libres del crecimiento abundante de hongos. B.- Adicionar antifungicidas (contra los nonqos ) para prevenir el creci mi ento de hongos. Estos son: Ti abendazol e, 8 Hi droxyqui nQ lina o Propilenglicol al 4 %. 3.2. Artr i ti s Viral. Es una enfermedad producida por un virus que ocacionalmente provoca la ruptura del tendón o tendones de los órganos de locomo- - 21 - ción de la pierna. Si el tendón se rompe, la pierna afectada no pu~ de extenderse; si ambos tendones se rompen, el ave se inmoviliza. fontrol y PrevencJ-º-~: A.- Vacunar a las gallinas madres para que transmitan al pollo resis tencia a la enfermedad. B.- Desinfección y limpieza profunda de las granjas. c.- No hay tratamiento efectivo, o sea que ningún medicamento cura o previene la enfermedad. 3.3. Aspergilosis. Es una enfermedad producida por el hongo llamado Aspergillus Fumigatus que crece en el tracto respiratorio de los pollos en forma de nódulos y placas amarillas o grises en los pulmones. sacos aé reos o traquea. ~Entrol y Prevención: A.- Usar material seco y limpio en el piso de las galeras, a donde el pollo llega al día de edad. B.- Mantener limpio todo el material que usa el pollo desde el día de edad en adelante. C.- Eliminar las aves afectadas porque el tratamiento es costoso y lar go. - 22 - D.- Desinfestar las galeras con un antimic6tico (contra el hongo). 3.4. Bronquitis Infecciosa. Es una enfermedad viral de tipo respiratorio agudo, altamente contagiosa que produce Jadeo, Estornudo, Tos y exudado nasal con mor talidad variable (alta o baja). Los pollos se observan débiles, de primidos y muy aglomerados. fontrol y Prevenc_~~n--=_ A.- Vacunar y observar reacci6n. Si hay signos o lesiones en los sacos aéreos dar antibi6ticos de amplio espectro para reducir 1a reacción. B.- Los antibi6ticos s610 controlan las complicaciones no la enfermedad. 3.5. Coccidiosis. Es una enfermedad causada por protozoarios del genero caracterizada por diarrea y enteritis. Eimer~ Es causa de gran mortalidad en los pollos o un pobre desarrollo, ocasionandc grandes pérdidas econ6micas. COJl_tr°lJ~1!evencJ~~~ A.- Exposici6n controlada de los pollos con el protozoario causante. - 23 - B.- Drogas anticoccidiales (contra la Eimeria) en el alimento. C.- El tratamiento no es muy satisfactorio excepto cuando se usa al inicio del brote. U.- Vitaminas A Y K. 3.6. Calera Aviar. Es una enfermedad infecciosa con alta mortalidad producida por una Bacteria llamada Pasteurella Multocida que causa muerte repentina (accidente) las aves no comen, estAn deprimidas, hinchadas de las barbillas (crónica). CC)01!OLz. Prevenci 6n: A.- Evitar stress de las aves. B.- Vigilar óptimas medidas sanitarias. c.- Vacunar con vacuna Autógena (bacteria aislada de las granjas a vacunar) D.- El tratamiento disminuye la mortalidad, los antibióticos de uso común son las sulfas, tetraciclinas, eritromicinas, estr-eptomí cí nas, penicilinas. 3.7. Colibacilosis. Es una enfermedad infecciosa de las aves producida por la bac teria Esctlerichia (oH l como causante primaria o secundaria. Puede - 24 - afectar sacos aéreos, ombligo, intestino, corazón, etc. f~ntr~l Tratami~nto: A.- Prog'ama de sanidad interno. B.- Controlar el polvo. C.- Dar antibióticos como preventivos (furazolidona, tetraciclina, neomicida, sulfas, etc.). 3.8. Coriza Infecciosa. Es una enfermedad aguda o subaguda caracterizada por inflamación de las conjuntivas, exudado nasal y ocular, inflamación senos infraorbitarios, estornudos. Esta enfermedad es producida por la bacteria Haemophilus Paragallinarum. ~~ntrol y Prevenci6n: A.- Eliminar todas las aves portadoras. B.- Vacunar con vacuna autógena (bacterias propias de las g'anjas a vacunar) . C.- Exposición controlada para producir la enfermedad en una edad prQ picia (esto s6lo para gallinas). D.- Tratamiento con sulfas, estreptomicina, eritromicina. clortetraciclina. tilosina, etc. - 25 - 3.9. Deficiencias Vitarnfnicas. 3.9.1. Vitamina A. Las fuentes de vitamina A son Harina de Alfalfa o el mafz ama rillo. Sino se utiliza Harina de Alfalfa o el matz es almacenado por un período considerable, la ración alimenticia puede tener poca vitami na A, a menos que se 1e añada un complemento. Los pollos con esta deficiencia tienen un crecimiento interrum pido. están somñol entos , con ligeros problemas al caminar. í sobreviven por una semana presentan inflamaci6n en los Los que p~rpados, exu dado pegajoso en la nariz y los ojos. Control y Prevención: A.- Poner cantidades adecuadas de vitamina A en la ración. B.- Evitar almacenar por mucho tiempo los alimentos ya terminados o los ingredientes para las raciones. c.- Agregar antioxidantes Químicos para proteger el contenido de la vitamina A o emplear formas estables de la vitamina. D.- Tratamiento con vitamina A soluble en el agua de bebida para los pollos afectados y un suplemento de vitamina A, estables en la ración 2 a 4 veces mayor de lo normal por 2 semanas. 3.9.2. Vitamina E. Esta deficiencia provoca 3 padecimientos caracteristicos que - 26 - se conocen como: 1. Encefalomalacia (enfermedad del pollo loco) asociado a leSlones del sistema nervioso central. 2. Diatesis exudaLiva,edema del abdomen, dificultad al caminar. 3. Distrofia Muscular, problemas locomotores. Control y Prevención: A.- Agregar antioxidantes sintéticos a la ración. B.- Agregar un producto llamado Selenio. C.- Agregar un producto llamado Cisteina. 0.- Tratamiento: añadir vitamina E al alimento y Selenio. Adminis- trar vía oral Vitamina E. 3.10. Encefalomielitis Aviar. Es una infección viral que se caracteriza por disminución del movimiento hasta llegar a la parálisis y temblores de cabeza y cue- 110. C0!1tro11 Preven~n:_ A. - Las madres deben ser vacunadas pard proteger a los pol l i tos con inmunidad durante las primeras semanas de vida. B.- El tratamiento con antibióticos no tienen ningún valor. - 27 - 3.11. Enfermedad de Gumboro. Es una enfermedad viral aguda y contagiosa. que se caracteriza por diarrea, picoteo en el ano, temblores, incoordinaci6n e inflamación seguida por atrofia de la bolsa de fabricio. En este 6rgano, la Bolsa de Fabricio, hay producci6n de anticuerpos y al atrofiarse, la resistencia a las enfermedades disminuye o desaparece por completo. Control y Prevención: A.- Vacunar a las madres para prevenir la enfermedad en los pollitos en los primeros días de vida. 8.- Vacunar a los pollitos. C.- Programa sanitario estricto. D.- El tratamiento con antibi6ticos no tiene ningún valor. 3. 12. Enfermedad Newcastle. Es una enfermedad viral caracterizada por mortalidad posterior a depresión y falta de apetito, así como signos nerviosos. Puede ha ber diarrea y paralisis, temblores, signos respiratorios como boqueo, estornudo, ronquera y exudado nasal. Control y Prevenci6n: A.- Vacunar con vacuna especifica. - 28 - 8.- El tratamiento con antibióticos no tiene ningún valor. 3.13. Infecci6n por Mycoplasma. Es una enfermedad crónica respiratoria con lesiones en sacos aéreos pericarditis, inflamación de seños nasales con una duración prolongada. Produce mortalidad variable, ante todo cuando se acom- paña de otras enfermedades. Control y Prevenci ón:_ A.- Limpiar las galeras sacando todas las aves enfermas. 8.- Vacunar los pollitos con vacuna especifica. C.- El tratamiento es costoso utilizando las Tetraciclinas y Latilo sina. A grandes razgos, las anteriores son las enfermedades presentes en el pafs que ocasionan problemas en los Pollos de Engorde y producen grandes pérdidas económicas en los avfcultores. CAPITULO INVESTIGACION IV DE CAMPO. - 29 - A.- Objetivos de la Investigaci6n. Objeti vos Generales: A.4.1.l. Realizar una Investigación de Mercado de los antibi6 ticos fabricados en El Salvador, para uso en Pollo ele Engorde en lo') productores del área de San Salvador. A.4.l.2. Conocer cuáles son los antibióticos que actualmente son usados en los productores de San Salvador. Objetivos EspecIficas: A.4.2.1. ¿Qué cantidad de Pollo de Engorde se produce en el Departamento de San Salvador. A.4.2.2. ¿Quiénes son los mayores productores de Pollo de En gorde de San Sal vador? A.4.2.3. Si existen otros fqbricantes eje antibióticos en ti Salvador? A.4.2.4. ¿Qué enfermedades son m~s comunes en los Pollos de - Engorde del Departamento de San Salvador? A.4.2.S. ¿Cómo tratan estas enfermedades? A.4.2.6. ¿Qué opinión tienen sobre los productos que se usan para tratar estas enfermedades? B.- Metodologfa Adoptada. El método para la recopilación de información fue mediante un - 30 - cuestionario dirigido a los grandes y medianos avfcultores de San Salvador y a travez de entrevista personal con la mayorfa de éstos. C.- selección del Universo. El Universo estuvo constitufdo por un listado de los productQ res del Departamento de San Salvador, inscritos en la Asociación de Técnicos Avfcolas de El Salvador (ATAES), asf como dos más que no pertenecen a esta asociación; a continuación la lista de los avfcul tares y empresas entrevistadas: 1) Granja El Faro, S.A. 2) Avfcola Salvadoreña, S.A. (Pollo Indio). 3) Se 1lo de cr o, S.A. 4) Sra. Milagro Morales. 5) Sr. José Roberto Ochoa. 6) Sr. Henry Pimentel. 7) La Chacra, S.A. 8) Sr. Mar io Lazo. 9) Sr' . Mar io l\1arroquin. 10) Sr. Juan José Ol i vo Peña. 11 ) Ing. Adolio Guerra. 12) Sr. Jorge Flores. 13) Sr. Guido Marroquin. 14) Sr. Sixto Nieves. 15) Sr. Roberto Bi gueur . - 31 - D.- Ejecuci6n de la Investigaci6n de Campo. 0.4.1. labulaci6n del Cuestionario. Pregunta Nº 1. ¿Cuál es la cantidad de Pollo de Engorde que Procluce? ---. VARIA BLES AV ICULTOR CANTl DAD % Mensual 8 474.500 27.9 Semanal 4 1.037.000 61.1 Quincenal 3 186.000 11.0 T OTA L 1.697.500 15 -~_"_""~:"'~.'" ~--- Pregunta N2 2. ••• _ -......."., .•_ ....._ _ _- ....._,..,Jo-'. .... 100 % ,,,.~' ..... _-_..-*"".__ ¿Qué raza de Pollo de Engorde es la que usted utiliza? RA ZA S AVICULTORES % Hubbard 9 47.37 Pilch O 0.0 Hybro 5.26 Indian River 7 36.84 Ar bar Acres 2 10.53 T O TAL 19 100 % - 32 - Debido al anterior resultado de la pregunta Nº 2, a causa de las respuestas obtenidas el número de Avícultores no concuerda con el número de encuestas, los datos de el siguiente cuadro explica es ta di f er enci a. _. VARIABLES AVICULTORES - Con una sola raza. 10 66.7 - Con dos razas. 3 20.0 - Con las que encuentra en el mercado. 2 13.3 15 100. % % -" T O TAL Pregunta Nº 3. ¿Está contento con la raza de Pollo de Engorde que utiliza? VARIA BLES ___ o _ _ _ _. _ AV ICULTORES % Si 12 80.0 No 3 20.0 15 100. % T OTA L , I - 33 -- Pregunta Nº 4. é Oué dificultades tienen durante su crianza? __ .- ----~. VARIA BLES AVICULTORES % -Pr oblemas de manejo. 1 5.3 -Problemas de comida. 6 31.6 11 57.9 I ---- -Problemas de enfermedad -Problemas de obtención de medicamentos. O Q.O -Problemas de obtención de vacunas. 1 5.3 19 100. % --- T O TAL Igual que la pregunta Nº 2, hay avfcultores que contestaron varios literales por lo que el siguiente cuadro explica lo anterior. VARIABLES AVICULTORES % -- - Con un solo problema. 6 40.0 - Con dos problemas. 8 53.3 - Con más de tres problemas. 1 6.7 15 100. % T O TAL - 34 - Pregunta Nº 5. ¿Qué dificultad tiene para su mercado? (venta de Pollo de Engorde). VARIABLES AVICULTORES Problemas de matanza. 2 8.3 Problemas de compradores. 4 16.7 Problemas de almacenamiento. 3 12.5 11 45.8 Problemas de transporte. 3 12.5 Otros. 1 4.2 Problemas de precio. T O TAL 24 % 100. % Nuevamente tenemos que hacer un cuadro, en el cual expliquemos el número de respuestas de 24 que no concuerda con los 15 avfcultores entrevistados. VARIABLES AVICULTORES % - Con un problema. 9 60.0 - Con dos problemas. 5 33.3 - Con tres o más problemas. 1 6.7 T O TAL 15 100. % - 35 - Pregunta Nº 6. ¿Qué concepto tiene en la actualidad con res- pecto a los medicamentos? VARIABLES AVICULTORES -_..._--------_ .._--- _ % -~_.-.----.-._-, . Excelente 2 12.5 Muy buenos 3 18.8 * Buenos 6 37.5 * Regul ar 5 31.2 Malos O 0.0 T OTA L 16 .... -.~. 100. % * Un avicultor di6 dos contestaciones a la misma pregunta: Bueno y Regular. Pregunta Nº 7. ¿Qué concepto tiene usted, con respecto a los me dicamentos (antibi6ticos fabricados en El Salvador). VARIA BLES AVICULTORES % Excelente 1 6.7 Muy bueno 2 13.3 Buenos 6 40.0 Regular 5 33.3 Malos 1 6.7 1 1---' T OTA L 1-- 15 100. % ¡ - 36 - Pregunta Nº 8. ¿Qué marca de antibióticos usa regularmente Ud.? -~-~._. VARIA BLES I AVICULTORES & -- - Pfizer 5 17.2 - Lab. Avícola El Sal. 7 24. 1 - Lab. Biológicos Veter i nar i os. 7 24. 1 - Biovet. 3 10. - Otros. 7 24. 1 1--- T OTA L 100. % 29 Como en las anteriores preguntas, varios avícultores dieron más de una respuesta. VARIABLES AVICULTORES 1 % _ - Una sola marca. ti 40,0 - Dos marcas. 7 46.7 ! - Tres o más. 2 13.3:" 15 100. % T O TAL I - 37 - Pregunta Nº 9. ¿Qué creen que debe mejorar los fabricantes de estos ant í btót í cos o mecJicarnentos hechos en El Salvador'? VARIABLES AVICUL TaRES % - Control de Calidad. 5 33.33 2 13.33 - El producto contenga lo que se ofrece en la viñeta. - Que haya existencia y precios bajos. 6.67 - No usa antibiótico hecho en El Salvador. 6.67 - Mezcla más pura. 6.67 - Dósis más altos de droga pura y precios bajos. 6.67 - Precios en relación al costo en El Salvador y no en base a los precios de los productos existentes. - 3 Personas no contestación. T O TAL 6.67 3 20.0 15 100. % - 38 - Pregunta Nº 10. ¿Encuentra estos productos cerca de donde usted los necesita, en el momento en que usted los va a utilizar? ~•. VARIABL.ES % AVICUL.TORES SI 11 73.33 NO 4 26.67 15 100. % L L_---+----T O TAL Pregunta Nº 11. ¿Desea hacer otro comentario con respecto a las anteriores preguntas? ',-"-------' r----------------------·t·--~-·--·---·,- AvrCUL TORf.S VARIA BLES ---------- ... ------+-~ _~~----~ % --_._-_... _~._-- - Que necesitan un producto de buena calidad y que no solo le aumenten los costos. 6.67 Mejorar el control de precio de concentrado y medicina avrcola. 6.67 - Se necesita ampliar el mercado de medicinas avícolas. 6.67 - El precio de los productos termina dos es muy alto. 6.67 - NingOn comentario. 10 - No entendió la pregunta. T O TAL 66.67 6.67 15 100. % - 39 - 0.4.2. Analisis de Cuestionario. Pregunta Nº 1. Con esta pregunta se intentaba conocer un dato apróxi mado del tamano del mercado interno de San Salvador, pero a travez de la entrevista personal encontramos que un 20 % del total. destina a otros mercados, por lo que es t.: dato queda reducido a 1,358,000 para el mercado de San Salvador. Como todos los avícultores entrevistados, residen en el área del Uepartamento de San Salvador, la cantidad de pollo de engorde que producen queda tal y como el cuadro analiza la pregunta Nº 1. Deducimos de este dato que la mayor cantidad de pollo producl do por los avícultores de San Salvador tiene dos tendencias: La prl mera que predomina la producción semanal, ya que ésta es obtenida por los más grandes productores del país, Avícola Salvadoreña y Sello de oro, quienes abastecen los centros comerciales más grandes del país y a restaurantes especializados en carne de pollo como el Pollo Campero, Pollo al Camino, Pollo Loco, etc. La otra Lendencia es la de producción mensual, ésta es obtení da por medianos productores que venden sus productos en los mercados públicos de San Salvador y cuya demanda es de carácter mensual. Pregunta Nº 2. Ue esta pregunta deducimos que hay una marcada preferencia - - 40 - (84 %), hacia dos razas específicas: HUBBARD, INDIAN RIVER quedando un 16 % con otras razas. Esto se debe en parte por el rendimiento de estas razas en el asrecto de engorde r&pido, ya que a las 6 serna nas de edad el pollo pesa más de 3 libras. O sea que con la mí sma cantidad de comida, engorda más que otras razas que necesitan una semana más para alcanzar el mísmo peso. Así mismo, se obtiene que hay una tendencia (67. %) a trabajar con la misma raza siempre contra un (33 %) que trabaja con dos o más razas. Creemos que ésto es debido a que las distintas razas de pollo necesitan de distintos métodos de crianza. por lo que cuando un avIcultor aprende a manejar una raza intenta no cambiarla excepto que en el mercado no se encuentre al momento de comprar nuevas manadas para engorde. Pregunta Nº 3. Dos respuestas a esta pregunta reafirman los anteriores con- ceptos de no intentar cambiar la raza del pollo de engorde, pues los rendimientos que obtienen son satisfactorios para el avícultor. Las tendencias son similares Hubbard e Indian River un 84 % (pregunta 2) y los satisfechos con la raza un 80 %. - 41 - Pregunta Nº 4. Un 90 % tienen problemas de enfermedad (5R %), Comida (32 %), a pesar de no tener problema en obtener medicamentos (O %). Como se puede ver en el Capitulo 1II, muchos problemas de enfermedad son causados por deficiencias en la ración alimenticia, ademas de que el alimento también puede ser el transporte de microorganismos que ocasionan las enfermedades. Esto corrobora estudios realizados en otras partes del mundo cuyos problemas también son por enfermedad y por alimentos. Asf mismo la correlación se explica bastante con el cuadro si guiente que rruestra la tendencia a reportar dos problemas juntos (53%) y solo un problema aislado un (40 %). Pregunta Nº 5. Nuevamente el problema de precios y costo tiene el primer lugar (46 %) en las dificultades de mercadeo del pollo de engorde, siguie~ do problema con compradores (17 %), lo que da un total de 63 %. Creemos que el problema de no obtener un precio adecuado o justo a la inversi6n,es por ambas variables. 1- El costo promedio por libra de carne es menor para los gra~ des productores que para los pequeños o medi anos productores, ésto significa que el mediano o pequeño tiene que vender mas caro, para obtener ganancia, pero como el grande vende mas b~ rato de allf el problema de precio que un 46% de entrevistados menciona. - 42 - 2- El problema de compradores (17 %) es igual puesto que el comprador, preferirá comprar más harato para obtener más - ganancia en su venta final (Pollo Frito, Sopa de Pollo, etc. por lo que también se convierte en un problema de precio al avicultor. Ambas variables hacen un total de un 63 %, lo que determina la tendencia de esta pregunta, lo cual concuerda con la tendencia a un solo problema (precio-compradores) del cuadro 5.A con un 60 %. Pregunta Nº 6. Ubtenemos en esta pregunta el concepto que el avfcultor tiene ¡de los medicamentos, sean éstos nacionales o importados, ya que un r7 % los clasificó entre buenos y regulares. Un 31 % los clasificó como muy buenos-excelentes. Esto puede ser debido a varias causas: 1- Mal uso del medicamento o sea no seguir al pie de la letra las indicaciones para su uso. 2- Diagnóstico errado de la enfermedad, lo que llevará a usar un medicamento no adecuado y por lo tanto a clasificarlo como regular o simplemente bueno, aún y cuando el medicame~ to sea excelente cuancb es dado para la enfermedad que el cu ra. 3- Uso de agua inadecuada para proporcionar el medicamento, - 43 - lo cual disminuye, casi siempre, la potencia del antibióti ca a usar. 4- Dar el medicamento cuando la enfermedad ya está complicada por su largo tiempo de ataque al pollo, con otra enfermedad agregada. Creemos que si hubiera un acertado diagnóstico inicial, reali zada por especialistas y se utilizaren los antibióticos o medicamen tos adecuados la apreciación fuera distinta. Los dos avícultores que tienen asistencia técnica constante han contestado excelente, lo cual comprueba las anteriores consideraciones. Pregunta Nº 7. La tendencia es similar (73 % Bueno y Regular) a la de la pr~ gunta anterior con la diferencia que 1 avícultor clasificó como malo (6.7 %) el producto hecho en El Salvador; lo cual indica la desconfi anza al producto nacional. Pregunta Nº 8. Un 48 % utiliza antibióticos fabricados en El Salvador (envasados en El Salvador), pues Laboratorios Avfcolas de El Salvador (24%) y Biológicos Veterinarios (24 %) son nacionales. ductos extranjeros con un 52 %. Predominan los pro- _ 44 _ Asf mismo podemos observar en el cuadro B.A que el avfcultor no consume una sola marca sino que busca y ocupa medicamentos de dos o más procedencias (fabricantes) 60 %. Pregunta Nº 9. Un 46 % de los encuestados contesta que lo que deben mejorar los fabricantes de El Salvador es la calidad (33 %) Y que lo ofreci do en la viñeta del producto sea lo que el producto contenga (13 %) creemos que ambos van a lo mismo que es el control de calidad. Uno expuso que deben utilizar mezclas más puras (6.7 %), lo cual aumentaría la tendencia de un control de calidad adecuada a un 57 %. Al investigar más a fondo esta tendencia, nos encontramos con que al fabricar (envasar) los antibióticos los productores de éstos, Onicamente mezclan las drogas puras con la sustancia que les sirve de base, sin realizar un control de calidad posterior del producto final, porque no cuentan con laboratorios de control de calidad. Pregunta Nº 10. Un 73 % de los avfcultores contestan que los productos que ces t a los encuentra cerca, al momento de utilizarlos. í n~ Esto es de- bidQ a la gran cantidad de ventas, que existen en el pafs, de produ~ tos agropecuarios, además de que por lo pequeño de nuestro territorio, la movilización a un centro de venta es rápida. anterior un 27 % no tiene la anterior facilidad. A pesar de lo - 45 - Pregunta Nº 11. 10 de los entrevistados (67 %) no hicieron ningOn comentario y 1 de ellos no entendió la pregunta. 4 contestaron de variada manera, desde la necesidad de un prQ .luc to de buena calidad (7 %), control de precios, (7 %), mejorar el mercado (7 %), bajar los precios (7 %). Por esta tendencia a no hacer ningún comentario, creemos que el cuestionario fue entendido por la mayoría y sirvió para que ellos externaran sus inquietudes hacia el tema investigado. CAPITULO CONCLUSIONES V Y RECOMENDACIONES. - 46 - CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. 5.1. Conclusiones. En base al estudio realizado podemos concluir que los objetivos de la investigación en sus objetivos especfficos se cumplió en su totalidad, puesto que se conoció sobre: 5.1.1. La cantidad de Pollo de Engorde que se produce en San - Salvador, a lo que es mejor el tamaño del mercado interno de San Sal vador que es de 1,358,000 pollo/mes. (Pregunta Nº 1). 5.1.2. Que los mejores productores de pollo integrando grandes y medianos avicultores del Departamento de San Salvador, tienen en ca mún casi los mismos problemas (Pregunta Nº 2). 5.1.3. Que existen en El Salvador dos grandes fabricantes (enva sado) de antibióticos: Laboratorios Avicolas de El Salvador y Laboratorios Biológicos Veterinarios. Por el pedido de los usuarios (Pre- gunta Nº 9) se deduce que no tienen un control de calidad aceptable estos fabricantes. 5.1.4. Que las enfermedades más comunes en los pollos de engor- de son las expuestas en el Capftulo IJI. Esto fue investigado a tra- vez de la entrevista personal con cada uno de los avicultores. 5.1.5. A travez de la entrevi sta personal se encontró que 1a - mayor a de los avicultores tratan casi todos los problemas de sus PQ. í llos con antibióticos sin tener un diagnóstico preciso previo (anali sis pregunta Nº 6) Y por ésto la opinión sobre estos productos (Prequn t a Nº 6,7,8 Y 9) no es muy buena. - 47 - 5.2. Recomendaciones. 5.2.1. El tamafio del mercado, cuya tendencia es de aumento, pues aumenta la población cada,día así como por su alto valor nutritivo (Capítulo 11) ofrece una buena perspectiva a la comercialización de antibióticos producidos en el pals que cumplam con los mlnimos r~ querimientos de control de calidad aceptable por lo que se recomienda: Realizar con mayor profundidad y especialización dedicada a en contrar en otras areas afines como por ejemplo: Gallinas Ponedoras, Gallinas Reproductoras, Ganaderla, etc., un mayor campo de comercialización para los antibióticos de uso animal pudiendo asl ampliar el mercado que una fabrica de antibióticos (envasados) pueda obtener. 5.2.2. Que los fabricantes existentes al momento implementen un laboratorio de control de calidad en los fármacos que produce. 5.2.3. Que los fabricantes que en el futuro se establezcan con prendan que si j unto a1 producto que venden, compueban su ca1i dad aceptable tienen un lugar en el mercado local. 5.2.4. Como recomendación final: Que los organismos estatales adhoc implementen un laboratorio de control de calidad para todos los fármacos que se usan en las explotaciones avícolas, refiriéndonos a este caso particular. 5.2.5. l:sperarnos que en posteriores trabajos de graduación na- llan personas que r ea l zen estudios más protundos sobre el terna, í pue~ to que todo sera en beneficio del consumidor que es la población salvadorena. ANEXO "A" UN1VERS 1DA D "F RA Ne 1 seo GA VID 1A 11 FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS. estimado Avfcultor: Por este medio le estoy solicitando su colaboración para la investigación de fndole académica que a través del siguiente cuestionario estoy realizando. Esta investigación está enmarcada dentro de los requisitos que la Universidad "Francisco Gavidia l' exige para la obtención del título de Técnico en Comercialización. eHAS ~1 U GRA e 1AS 1) ¿Cuál es la cantidad de Pollo de Engorde que produce? Mensual Semanal Quincenal 2) ¿Qué raza de Pollo de tngorde es la que usted utiliza? - Hubbard - Hybro - Pi 1ch - Otr as 3) ¿Está contento con la raza de Pollo de Engorde que utiliza? Si 4) --- No ¿Qué dificultades tiene durante su crianza? a) Problemas de Manejo b) Problemas de Comí da c) Problemas de Enfermedad d) Problemas de obtención de medicamentos e) Problemas de obtención de vacunas f) Otros 5 ) ¿Qué dificultad tiene para su mercado?( Venta de Po 11 o de Engor de) a) Problemas de Matanza b) Problemas de Comp!" adores c ) Problemas de Almacenamiento d) Proble111 as de Preci o e) Problernas de Transporte f) otros ---- 6) ¿Qué concepto tiene en la actualidad, con respecto a los medicamentas (anti bi6ti cos) que usted puede CONSEGUIR en El Sal vador ? a) Excelentes d) Regular b) Muy buenos e) Ma 1os c) Buenos 7) ¿Qué concepto tiene usted con respecto a los medicamentos (antibió ticos) FABRICADOS en El Salvador? a) Excelentes b) Muy buenos d) Regu 1ar e) Malos c) Buenos 8) ¿Qué marca de antibi6ticos usa regularmente usted? Pfi zer Laboratorios Avícolas El Salvador Laboratorios Bio16gicos Veterinarios Bi ovet otros - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 9) ¿Qué cree usted que deben mejorar los fabricantes de estos antibi6 ticos o medicamentos hechos en El Salvador? f) otros -----------------------~- 6) ¿Qué concepto tiene en la actualidad, con respecto a los medicamentos (anti bi6ti cos) que usted puede CONSEGUIR en El Sa 1vador? a) Excelentes b) d) Regular e) Malos Muy buenos c ) Buenos f . 7) ¿Qué concepto tiene usted con respecto a los medicamentos (antibi6 ti cos) FABRICADOS en El Sal vador? a) Excelentes d) Regu 1ar b) Muy buenos e) Malos c ) Buenos 8) ¿Qué marca de antibi6ticos usa regularmente usted? Pfi zer Laboratorios Avfcolas El Salvador otros Laboratorios Bio16gicos Veterinarios Biovet ------------------------- 9) ¿Qué cree usted que deben mejorar los fabricantes de estos antibi6 ticos o medicamentos hechos en El Salvador? 10) áncuentra estos produc tos cerca de donde usted Jos necesi ta erl el momento en que usted los va a utilizar? Si No 11) ¿Desea hacer otro comentar i o con respecto a 1as anter i ores pregu-'2. tas? '---~-~-_._--- Gracias. ANEXO IIB II \e~~~y~,? ~'~~~~'~L~~':JNEZ' ~.' ...... --- .. I r\lartcs ISan Salvador, '19 .deDicicmbre de 1961.1 NUMERO 233 . = ===========s:===:=======~=====:::!:::::===~ , :".'" .' !., ..••..::.. ':,'" ',,, :,' , •~ • . , , ,1 .. '....~ .: \ . ' 1'11 I'i ni : . ,.1: . ~'-=-:::':"- " '1'01\10 NQ 193 I .: I '1=1 " SUMARIO .1 ;...... I , . ,'1, • ~., "'\"\"nlo~ • ( No•• 301 , :lll'.~·t.lcllllOI& )1 llolnhr'IllI~IlW \lll r~ 11(1'''PII''1 tt..1 "'Inlllo'lo )' de la JI\I\~tI dll \/1· • ,,111111,,111 el. Hallc". '1 Suelcaach, AII6ulm....... , U73D ·f ,'/ . V1JlEC7'ORlO eJVICO MILITAR.··: .), _ DE EL SAl,VADOR -, ~. __....::.._/ t , I'd"lnA N' oo.' n"llllIllllmlo ¡mrll le ItlocelólI do lI"I'r<H'·lIlllll!<'• • 1.. lo~ llhu IcnlO.. do Tn,llllj,"lo".~ '1 do 1". ""110111.:10111'. III<lu~Hlllh'" do 1'lItlollO. ""0 IlIlrl;1l.n 1'1 OUIlIICJU !'luclu"u 1 elo Apr~II"I~uJo •••.••••••.•• , JJ722 Ralllo de Educación ACUl'rdo ,." Rfl05.-Nornb,Qmlenw 'lIterlno de la pro· t.·.oro Mllfln OrlJdhll\ nlvn., corno Auxiliar de 1", ¡':'¡ouoll\ do .t:LluclIclOn EapoCllll. • ••• , .... , •••• 11731 .. 1172. AcuC,dO, Nao. 0806 )1 6807.- .... I¡;II.t.lÓIl d. OTllpOI l'el\l'lIó¡:lcOI ne Elller¡:euclll 11 lo, prtltuorra J'fttroctnro Córdova lI¡;ullar " D~lIlcl AulOulo MI. JAt1 J1Jnllco. ••• ••• •••• ••••• ••• • . Jl7J' ecreto N' -«73.-1.0)' do On'llclón de la Dirección O""en.1 ~u t~oll"mlll AKrt'fl"cullrla. _•.••••••• 1172:'1 '''''1 L.(. N' 414,-VÓtlltl"0 ",II;lIf\I:lonc,¡ arllclormlcs cu lu .. l·r".uJlUc.l~. };'llcCllllclI del JlOllJ,llnl Pshllllillrtt:U )' d..) eJe tiolljiOuute.. • ~ •••••••• 11'720 '"l . I I Acu,'nlo. No" »-t ICIllluo. N' .75,·- Dccllornnri" f'lI"n14'N d,,1 '''11;0 ell' ~dll .I""~· .1" 1IJ111U1'''¡''I'¡ /loml",. )' 1II1I1ItllI U loa '''', d"I'.. rl V'III, '.· ut.ru" ••• cllHllrulplI, " Lu, 1"'lrU• 1'1111'11"11 IIVI' ll~ ¡\"""lrwlólI Hulv'tlloJlI/'¡ll el" 11"" h,."Ultllcl~n. "~'lllll,. In. I""Uvllll\'"'' I1I1Vlllo,ll'u, ·..nto .\1111'11"016/1 11 \I1cl\lulón elo vJu" dll \'A.l•• te, t" •••• ,.t •• " ••••••.••••.••••••.• , ••••.... 11'121 'cU'LO N' 177,-,[:OtlI'6<1e8e AlIIl\1lI11n tnconrttctonat .. lavor de 101l0u loe Miembro, ,I~I 8111<11cllto 41" 1"'¡\Iulrl" J··erro.lllrlo. c,,"lw·Ooc<;"h:lllnleo 'M,L!" <:,0.). )HtH,..:t'"uIlOti crhnluhh'H~nt.c ou (\1 Ju" .. j,.,du 1l",:ulldo d~ lu J'c"lIl de III dlldftd do l:!OIl- r I .t 'c n ' ~ ""'lI ,·v"n· \ I IIl"/"'O Ácucrrl"ft N.t.I. 11612 " ODI3.-NolI\bullllcnw tntcrtuo J cuucctnctón en el l'l'r"ollf\l da In E~curln Nllnn.1 Superior 1 de 111 ¡';';cuelll. do Scrvlclo SOciAl..... 1\7:10. MINISTERJO DE TRARAJO y PREVISION SOCIAL 117211 I>UUlllt" Ht: ¡1"dllfll v"'lldll 1" f1JllcI()u <Il1 1,,6 ,:u"'t.lr"III,I'JI)t,u u)\JllkJpu.lca do 10H u\unh,:Jl'lo" du H"u olll""lur. :Mt:Jlc"lloa y CIH.cIlIItIJl:IIlIlO••..• Ramo de Trabajo V Prcllis1ó1l Social N" 4,H. ,·r.-/<I Nv 4·1l1. 'l'nr1/" dc Arhl~rl(lft nr- )n MtllIldl":~ \ : 1I.I"d .h- Ojo. AIIUII, OCIHlrtl1ll1cnlo <I~ Chu~ lulf'JIUtIKO, •• ~ •••••••• ~ •••••••••••••••••••••••••••• uno "'01\0/1108 Noa. 300, 3B~. 383 " 3Bt,-NolllbrnllllClltO. en el /'CI.onl\) dol )tumo do Trnb"Jo .Y J'revlslón 1'0ulo U7J0-.11140 "e ''''~(J Acuarela )01. 3Bl.-Nolll\JrR.mlellto do 10tl b .. chl\lrrt~ h"'n M.lIlrlclo Tuvllr y Jl.ntnd AntonIo lIIulI~nh, ,"O/ll!) I)lrltl:wrts J'c"Jllrlllrlo y 6\I)lkllte, r"'I'CCU,ul\\t'lllc. (le In Jllnl .. UI,"'ctl'll Ilcl 1"...1 111110 ,11' COllOlll,",clOn I hilo' l. Jlor IlIlrle del MlnlbtrrJO <16 TrnbnJo y l'rovhllóll 80elnl, . 1l'140 .no.- 1J,,"L1tU!'I()1l de Mlclllhro. do 106 1:.... 1''')'''' MlllJlclI'"lr'" (J •• N"jlll''' Y t;1I11 Lul. '1'" l. 1(1'11111, , "" 11'la 3 11' .......... . PODER EJECUTJVO MINJSTERlO DE AGRICULTURA Y GANADERlA MINISTERIO DE IlF:LACJONES EX'l'ERIORES . lZrl(lclollc.~ nUlIlo de orduo No ... ~111, MI Y ~1I4. rr"Ullcla cn el Ikrvlclo Ramo ele Agricultura 11 Ganadcrla Extcriorc3 1:xll 1 r SU r Utl , J¡u'lnll{'K r.Ju ]}nv'd 1"lnIl1:1rj('0 N" rfUrUlIl1t In • t.cJuat Con tnrlo )1 QUlllontn do 1.. JIlP~1\ de (loblrrllo dI' 111 C:uOI'''tIlUvn Cpntrlll de C"Jn. de C"ollo 1I1Ir.1 I.lrlllwdn. conferido. 1\ lo. ~tt\(Irr, 1'"rpncLoeo do' ~"I" )1 1"rnllrl.."o ....l larhul. ('(1 8" ordoll. por JO'lfte <\c' 1IIIIlIb\<'flo ele Acrlculturll y 08n1l1r- 117:13 rlll. tuvor d"l doewr 111\0- Onulro ~11:1.. -))lllq;"l'\()" 1"lInl(m '1'1,,:11"''' i- ~ •••••••.••••••••••••••• " ••••• ~11~.-JIIIIIIIIOlól1 " r,lo N' "'oUl'ldo N' 4'73.-- Nomhramltnw. d. Dlrl'oLOr ]>"'1'10- 1.11)0111<:1 ... v .. " .. eloIlOI 'Y • .. )h~orlor. elllo tlv ~no.--l,le"lltlll 1\ la ol'llorll" Rlllh MOll~n. 111':1.. 'l'wUlll'Ulr />YlIdllllle dlll Mllllolorlo do HI'- tor 01108, G009 "1 lI'IO.-Jubllaclóll a tic, "11\1:1111"10. • 117;16-1\1311 ~l'l . 11733 " unll' H'll".uh.Jrctln tu. .. Cnrln lhl ru no". /\I:u""lo NI' 41S.-JllIlllrlr.ncIÓn porft .. rlrbror <onullL<1.' cOll 1".' prruonft" o "lItlll"111'1 11 <Jllknr8 I,fl C<)ncl'(t.. 111 hl1portllclÓII. dI' 1"odllClOI lIr;rlooln •. 11'141 1. Or_uu1;tnclÓn do M- • •• , •••••••••••••••••• ,. 11734 Acuerdo8 NOB. 476. 177. 418 Y 4'P.-A\llOrl:.:oclón 11 1" FAbrlcll Mollncrf\ Snhnelorenn, B. A. Y a Molinos <1" El Solvlldor. B. A., p"rA 1... ImportftdÓn dr trlso. • .. 11141-))'14:.1 MJNJSTElLJO DEL 1N7'ERIOR Ra 1/10 del J7Jte1'lor Ellt"tut.Q¡¡ de la Orlonl.I", )f ~1.oeli.c1óll "Club 60clill ....cucldo DeJlo,tlvo .,- N' 2320, ftprohA/ldolo~. 117:l1-1178tÍ. : :' • ~", • • M/NIS2'ERJO DE ECONOM1A I ... t \ ACUrrdo No :,,'10 .. til l t'oJ\c('(lo ni ttOnOr CRrlnH hkJltn ..' llro Vh1t " Ih..l1 hdH tll' pt~ql Y C.'l\~1\ rnHrHhHIl f1,.. • (.")cll,,dóu. "H d )~rttdo do pc.nt dl! l"1Jur.l. ('l¡" , . J1f!duhncnl«: I'Hra 1$\ ¡¡alca del poi... ., Juuuou\.a. en hU"'" ti'f.-ItO· , ,. • "'<JIl1'fllo N. 4R2.- .... mpllftcIÓn de la eIÁIJ.tll. 6q:ulll1a <Jrl Cn/l~rltto I'r1<brndo .'On 01 I""'/llrro Lro\lolr1t> IIlfrr(\o .llmhlr;¡; ¡"'Tn )' 1 orllorltn 110G. IIm.ll. M"r~¡llell;. ~: ti l' R (l J)l O do EculIo71l la . ))'UD • Acu.'nl"" No•• n4. "/lO y 461.-AsO<'II.O, lICt'llrlll y nnunclf\ 1\11 01 1"'/hO11 111 dr tr". lnllll'''c1011I'B..... )n41 ti ...... 11.0 Nlvl'l Qun "¡¡!.lIdl",... I"a l'OU.UH~11 /1130 i .. AI'lll'rdD H' Cllllt.--I'III:O tlel 1\1'l"I1~r ell 111 1'11'11 'lile cmllllll 01 Kllldl'rllllrl~1I Nl1clolllll do lA Coloula .. 1·UI".II de e:.IIL cludlld. • , 117&11 N' .7".- I .'. ' nrr"Lo cerote th 47l.-Lc)' do J'umol1to Avlcol& " M1N1S'1'EIUO DE EDUCACION I •• 11142 • MIN1S'l'ElZTO DE OBRAS PUDLlC.AS I : Ra1ll0 de " f Oñra.~ rliblícns .J. AClU'Hln,. NflU. :U1:\ y ~12.-· ~'O~I'I"llrh~1} (11""1 A("nMdo N. 77, (Ir 14 .10 10\",,"0 111' 1!lci0. )f 11c1 IH 101, 26 dt NovIembre "el conlcllle aGo. • •. "..• , .. 117U ~ -------_. - -- -- - _. --- ---- _._--------- _..- -_._-----------_._-- ------DIARIO üFICIAL.-SAN SALVADOR, 19 DE DICIEMBRE VE Art, 3.-El Dlrrctor General r cm lt.lrá n cnda Por lo menos trclntn días antes de la fecha :. en que tcrmtnarún sus Iurtcio ncs los represen- <.',' Lant.es de ]05 .~lllclJcalos de trabajadores y los re ... '. .' presentan tes de 1:1S usocíactoncs patronnlcs, el .. DJrecLor General del Dcpar tnrnento NadOJw.1 de ~ Aprr-ndlzn jo (ld1l'rú convocar n las a~;()d[jcll)JlI:s (IUe de cOllfornddnd u. elite Il.pf~t:uncnL() r cunn n ' L0. J unta llil'ecllvn dí' ca dn stndlerito de truLaJtl(¡orp_~ o n::oc\acl{l]] llr. patronos hará la clcc• c ló n de c;allrlltl~![ls, en sesIón cxtraordtnnrta y .Ó: . : por votación sperclll de sus miembros. \ " " ll).~ 1'(.''1111.<;11.0:; Jlf'c:I'~:IlI'I()1l t. 4.--Ff<'cI1lIlda In elección d,' {'(11110rllll,'1 l\1 l.ir u!u HIt! \ r lnr, lo.', xIn d loat.os y ¡!J.'; l\v)('ial'iO!lI'[; )lll!rollllj¡'S dC\'lllvl'rún :'11 J'(':;pect.lvll p:l.jl'·i<'tll ni Dllccllil Urlll'rnl. f11'1lllldll por Iu mn', vurlu , 1'01' lo IlH'IlIl.". de J",'; iuterubros de };\I Ju ní.u 1\1 Il n de 'lile elljllll ('(111 :~ \ ~l' .• ~ Ior corrcspondlcntn para la elección del susl.l- . luto. ,. ' • CAPITULO XI .: - \ , . • " " ... L" ~. ~ · Dlsposlcloncs Generales . .' Arl. H.-El presente Reglamento entrará ea vlgcucla, el día prlmc¡o de Enero de mll novecIentos sesenta y. dos. . . . .-......-: . . 11 llar{l xa lxr por Illl'úlo del DI1'l'f:lol' (j(,lINIlI del J J('par Lmnr-n l (J J~llC Iolla! d e AIJrencllznJe, ul '¡'.'('- I\rt.. 5.·1':1 ])\n'l'!()) (1 en " rul procederá ,.111 ',' rccucuto de los \'(llo,~ rcrlbldos y dccllll'Ul'fl. elyc.: ~ tos u los cl\ndldnlo.'l que hayan obto nldo la lllU.: yor ln de los VO[.l),<; lrgnll)H:llte cmttktos, slcmprc , que dtchas personns reunan los requisitos legales '. y se hubiere cumplido lo dispuesto en los artícu'Jos 7 y 8 de esto Reglament.o. según el caso, ! ,. voto, JiU rcnunr íu de I'f'pre:;'?nb.nl.<;;; de O pntrnnos, IlfJlII';llu cJr'lI('t{¡ l!llr;rpollc r:;C por c:¡cI'l!.1J IlIl~c el COIl.'iC.lO, 1¡t1\';1I la • '1' •• ,' para CllJllI1' nuevo.'! rcpre.1cnlllll1.CIl. ElI C;L10 de . ¡)II('CtlVI\. • t JiU.1 lo.'; l.r;¡hajlldore:i .¡ ~ «, s , . I.J • ." d lzn je, o nsol'lllclúll;' \. 11723 rn1l.r- pcrrnuncntcmcntc y por cualquier causa el , n'jlrc.scnlnntc C)} fllllc1onCR. y cn el CMO <:.1pe-·;. ' c lu l prcscr lt.o en el Ar t, 7 de la Ley de J\\lrell- ~ uno dr )o.s "ll1dl('1I10:; y ele lns nsoclacloues )lati {l1)/l11'S" ('1')) c1n "(')10 Il voto, una p:ljlcleLn p.uu que la J nn í.n J)lrecll\':l cortcspundlcute anoto los J)PllIblTS eje lO!; cnndrdntos de su síntücuto dad isei. .. , :.;. I ,.. J ~": Pnra su valldcz. lus papeletas deberán d e - ; " • : vdlvc'rsc ni Director General dentro de Jos quince. ;' ~ins slgulontca n In fecha que lIcven Illl\rcndu. ..... Al ,.' , .: '..' ::~).. ¡'b~rá~r\'latcI'Pl~~~h%u~S~el\d6{1~~fo.I~~~ee¡gl~~cr~~s~: " ~ la' mlt.nd mlÍs \lnR. por cada sector, dI:} las 01'- MAHIANO' CAST~O MO/~AN:";;;, .: Alberto ouo« Castro, '; 't~'~ MinIstro do Trabajo y , . ('.' .' Prcvinlón SocIal. . " :;', 1 ,. .... .~ ; FELICIANOAVELAR•. ' .,' .A!'JIB "I" 'POR'TILLO. . ·i ~." ..'(11':ÍArl. 6.-Ln.'l papcletas n que scrotlcrc el Art, este Regll\IllPlIlo, deberán {echarse y scllnr- . , ":;e por 11\ Dlrccclón General del Departumento · N~\c1unul de Apreurllznjc, .... DADO EN CASA PHESIDENCIAL: San Bal_ vndor. u 10.'1 qulnco dlM del mes do díclembre . de mIl novcclcntos sesenta. y uno.'i ".' '.' " '._ • ..,' ._';" '! '.:r '~ ·,0" .1;J -'}.") _.'.~ /." • ./ ':{I·;: \1..1:. 1.1 1 ,\:'. .... ~ . ;'.' .,,:.' p"; • f,)'. \. ",:. \ . , . r.:\ulwciones de trubnjl\(lorcs y llutronnlcs conDECnETO N9 4'11.,·, , . q;;: .. {, ' .., '-0 .: ' / ; ••i:~· :"oc:ldns. snlvo In excepción establoclda en el' . '.' : ' . ':' '. . \ . ...:-J .;..-'. ~IGulellLe nrlleulo. EL DlllECTOIUO OIVICO MILITAR DE EL a~ ; .' J\rt. 8.-.0.91 1\ In prlJnora convocatorIa ¡>aro. . V ADOn, .'. "/'.:1"; ': "li ,-;'1,1 1·... 1' . . :. , la eleccIón do ft'prc..r,cnLlllltcCl de 10,'1 trnbnJndo-, . ' , ' r i ' .,' \.1· ;', j • . rell o pnLI'onGS, liC l'DIIlPl'obnrc lllcdlnntc el c'';-,' CONSIDERANDO:. . ... :-; / rrul.lnlo, qnc 110 cmlltcl'Oll 5U .vol.<J por lo menos. . , .7' . ";'.' . , lo mlt.l\d mó.s una de las rc.e¡pectlvn.s orgnnlzaV . I-Que es deber del Estado mejorar Jo. dlc_, .,.. cionr-". llamlldas ~ 1.1accrlo, li':l dcclarará nula la tu al1mcntlclo. de )0. poblacIón salvado- . .. ' clcrrlon y ¡so hn¡(l. llllero convocatoria con lns ..• ~ •. 'o- ...... ~ rcfin, lncrcmentando la producción do . · ..rlllalldaclC'.'\ pre¡;crlt:¡s, en cuyo cnsose c.lcclu. _.; .. artlculos do p'rlmcra necesidad que con~. 1 4 í : - . , '. .. , r(~ni dr.cLo..~ 1\ .10.'1 candIdatos «'tUfl obtcn~nn ~n ¡..:1.eIlJ~nl1 protclna8 y otrOll elemental! nu.. n1:1vnrb .~~ )~ voto:; corrcctnl'oentc rmillttos, trHlv08j .:," .; . ; cu:\lfJlIlorn:. UP. 'iP.li el número do ellos. ' . . ~lt-QlI(l 1011 hUlpntlvoll. y p~~himlol; !l¡;¡::r.lc;., .....: !lrt. tl,~~",f.rúll nulo.,! los votO!l q\l~ llenen '. cxls~cntoli en lml!ill4 Inl.e~nultlJlt de¡ 11ls l'l'qlll"ilu.o; prrserllos Ni ills dl.~poslclul\r.'i que .. .'. .....,....:, 'frntnclo OPllcral l-!r. ll1t.c~mcll)n E('.o'! nnkrrder.. . :.,... ~~4 " . " ••". ~ nómica CCIILrol1morlcunlL. pueden cojo.. - • '-:-.. , :. cnr ni productor snlvncJorcrlCJ en r.on!lrl.. l~.-Dd rr.ellrulo tic vol.u.'\ dclwr:'L de. . . . . . .• <.Ikloncfl lnfcrllJl'(!1l en cuanto ti pr'lclue-' jar.~l' cOll,<;I:i.Ile1:l. {'Il un acta. Cjue kVlIlltará ':11 ~' clón y compc!lcncln, moLlvn 'JIIC! (Id.er-· nll'l'dor GCIll'rn!'drl nC)llll'~nl\lellt.Q Nllcionnl de ~ minO: )11 ClcmvclIlcllcln <.lo hlHLltulr Jnl! lIJlI'I'lllll~IlJe, y Ite ét'l'tIf\l.:llclon del punto. de l~r.t.n. . 1l1lc:lcntf:1I (11:1 Cl\HO n QulcnclI HU Ul!<I1Call )T:;pc'cllvo I""'vll'l\ (tc .Cl'ellancln1 n los l·C)}l'C~Oll-. a In I1vlclIllurn; ... 'l.nlllc·,q rkr.I~ls~ .. ~'-"l. . -. -~~ UI-Quo In. I:c¡lIlpn.rncI6ú mmrillhlo <le hUI',' :. J\rt. Jl ....---El_ DJl'l;'Ct.O\· Ocncrnl COlllunten,.;" el ....... leyes y 111S»OlilcJol1CN vJgcnl(~H (~ntrc )06 . rc"~IIII;\(\{1 lid ,('sel'ul1lllo IL . In..,; ))Cl'.'lollns .,cll'dn..'I, . JJlLlfiCR mlcmbros dcl Trntado, es lIcce:1 l.ocins las Ilrgnllll".Ilc!OIl('.'I votnIlLC'~... y ni Mlnl!>liarlo :¡ ,conveniente: .. : ' t.nlo o') ·.tmbajo y..rrevlsión &lClnl. " IV-Qucél'~:ubro dé n.rticIlI~s :~ó primera' 1\1:1~·12.-EI J-lllllslro do' TI'lIIJaJo y I'rcvl:-;lón. nccesldad, es dc ImporlrllJcla primnrla, . para el mejor aprovechamiento de los };(lr!:11 d~rti, p""~.;l')ill(lr ,'-;11:; cill'l~¡),'l n IO.'l.l'CJll"Crecursos f el.dclilLrrollo do 11\ economlu ..... I·IlI:II\Cr~ ...;~ ~,qu\('nl'!l ~o lckllllCll'llrllll IlWl'" 1 i I ..., . ~ <11111111' In én!'¡l:n::lnl ¡I'f,¡Wr;L!vLl. debIendo deJnrso lile on~., f~' !.,.: :,',:;~··\ilj "',\~'I I l' ',':, • 1 :. no I·OI\.<;!;\Ilc!n en, llell\•.\~I;rnJ 108 electos corrcf"l>ondlcnlr_". I " '. L~-..:· J\rL. 13.-II:lbrn lUrJlr n la eleccIón de nuc-· ,,'cs rC~~~~i~CI:~~~CBé1~~~~' ~o~.c~os en que ," . rOR TANTO. ,.r.'r:·'~":/~,":"';:;'-':":J':'~';""¡;"\';:"I:.':' en uso dc' las conf1oro el 0,., " fuc~ltn'd~ l~r:íslntlvlls .~~c~~:a,:~~:~~.:~c~~ ~f:~Jnr~C.I.~~o que le de cuero . , . . . . . 41..0 ... . .. DIAlUO 01í1CIAL,-TOMO N9 103.·:: ," ,':,' :,;' / ;,'" ... "; ... , ",' .. ' 0 0, " , .\ " I ""1,' ~ .. , . " '. .' ., UIARIO OF'ICIAL.~SAN SALVADOR;-}!) DE DICIEMBRE DE 1001. e) E3cr n vlcultor con uno. cxperlonctn mínlIOn de tres nños; d) No ser )laril'utc dentro del cuarto grnclo el" ('ow::lIlgulnlclnd o 1';('p,lIlldo de n I lnldud dc l Presldcn l.e de In R".llúllllca, o ele qulcn I lIn¡::a SlIS veces, ni de los Mínlstros ue , )' Agrlcultul'll. y GnunderIn y Eccuomin, ni dl'l PresIdente del Banco ccntrn) de Reserva de El Salvador, o de los Directores del Consejo Directivo; e) No se!" contrnttsta del Ooblorno o de cualquil'rn (!l'pl'ndeneln de éste o de emprcsus públlcm; que se costeen con fondos (Id Estndo, III tener rcclnuinclunes pendientes J101" tnl cnusn ; í) No ser rcnroscntnntc de pcrsonns Iuridlcns o de nnturulcs que te1Jl~lIll IIl'goelos con los MlnlsterJos n que nhulen los li- .. .. • ," 1) TorJas riqucl lns o t.rus uctlvídudcs Inhcrentes a las !Jnulldndes de BU creación; m) Convocar a 'las reunIones referldns en el articulo anterior; n) GCNllollllr subsldlos para el manejo 1 opcruclón de In Junta; ñ) Jntervcnir y Ilscaltzar en cuanto cono. In npllcnctón de esta Ley y su Hcglamcnto; (3). L . terales n) y b) del nrt.ículo nutcrlor. Art. B.-El Consejo Dlrf'ctlvo scslonnrú orrlínnrlamcnte una vez por mes, y extruordlnartn-. mente ellondo sen conyocndo JlOl~ los Ministerios AJ;rJclllt.lIm Y Onnndl"l'm o e )i,c(lllomIn. por el , . or I 'lo. " .... • frc,;ldeul-r. del # '!lUI mlembros. .. ,/- " .. ~ ,, .-.......'..... a) 1 '~!._. .• b) vclnr porque Jos avleultores nncl oualcs. se hng:m cutre si o sufran de paises vcclnos, compctcncla ruluosa que ponga en pclíl~ro In producc!oll nnclonul, 01 lu ofecte de cunlqulrr. modo;. V('lar porquc loli slslrll1nli de Illel'cudeo, tonto lnlcl'llo como el cxLrnlljcro, :le 01'(Tnn1l'cll dI! tnl llHlllel'll que gnmutlccn Únl\ cstnblUund pum la produccIón mI· clcr na Pre.<;('ntnr nnunhncnto su prcnupucsto ni MlnlHLcrlo de A~l'lculturn y Oall~úcrl:l ' .. para su estuulo '1 uprohuctún, a ei celo de Que sen somcüdo por el órgano corrcspoudlcnt.e n la Asumbleu Naclnnul ; nslru lxmo rendirá. memorta anual nI flJ1I\1 del ejerclclo fiscal nI MinIsterIo de J\grJeulLurn y Gnnuderln, y presentará Informe trImestral do BUS actlvldudes n los MinisterIos de Agricultura. y Ga nadertn y Economlo.; Org anlznr y romcntar en el puis, anual- men te, In cclcbruclón ccneursos en matcrín J¡~ épocn y IUr~llrcr, que d('l;l,:ne. en la ... cuales .~ c) .' d) Al't. IZ,-Ln presente Ley entrará en vll:encln ocho di:lH después de BU pubtícuctón en el Dlarlo OficIal.' DADO EN CASA PRESIDENCIAL: Sun Salvador, o. los veln tleuatro días del mes de novIembre de mil novecIentos ¡¡CRentl1 y una. FELICIANO AVELAR. ANUJAL rORTILLO. llllpllllia\' el COOI}erntlvlsmo en tmlaR )118, de ln AVlculturn: J\SI~SOl'l\l' . Art. l1,-Mlcntms se dicta el Reglamento de In ¡>I'c,'icntc Ley Ne Iacultn ni Puder EJer.utlvo pum que dicte llls tlJRpo~lclonell y medida,'l que hagnn nccesnrlo el cumplimiento de Cilla Ley. ~4nJMiQ QMJ'rfiQ MO~H,: ..:i"l , &JuarclQ MP1ltCi tfmuñfl.. . MlnlRtro dlt Allrlcu)t~r~ r ~~:Q.dílr1a.:(' I ... t:. . n los MlnlfiLel'lolI de J\{U'lcul- y Onnndcrlll y de Economlu ell In n'ldnlllC'lllaclón y (,ll todo lo rclnelonndo tUfO. 'o ;l'\ . con esta l,ry y que sen someUtlo ~. su . consilleración; . .' . ,. I \. e) ~, 1) ¡:) rrolllOvc¡, en intima colubornclún con 1:1 Dircce!ún GCllernl ele OanaderJa,.eamprlÍiusplOfl1Í1ctlcns, tornpúutlcns y dc rrrnd IcaciúlI de pnrñsltos y cnfc\"lllcdn<.les nvícolas: . pi'l~c~rnr ln l'cdllc"lón de los co~Los y el mcjo,r aproveclll\lnl~nto de los ::;15tcmas de 1'1eI'Cnt\eo: CllJnbornr con lm;t.ltuclollefi c\'edltlcins P:1l1\ el fl!lllllc1;'Plll'lllo da In. ncllv.i<lad llvlcola, 1\51 como tnmblén con In DJrec. clón Oellernl de };;stndíl>t.lco. y Censos , 'I;arn 111 elnboruclón de ll\s cstndIliticns 11I'CesIHlI\S; ColllOUrnl' con lIu; dependencla:-1 dl~1 MIde Alll'lclIlt.llrn y G:\Iladcriu lll~lrrlo orlentallllo y vii:lllIl1do In cX,t('ll~iiÓll ('oln que S~ lleve o. Cllbo por ('sta.';; B Ordcnnr J) NOlll urn l' de nvlcult.urn en oportunamcntc IJO tura nnelonnl, rulllllS j do expoulclones y se rcpr excnt.cn y muntrtcsten todos lOR nspcctos y ucuvldudes propina e Inherentes Q )0. avlcut- c1onal; .: , I .; ntrtbuclones llO '.';-- ' • Art. !l,-La Juntn., n trnvés del Consejo mrcc•. /0 promoverá, por 10 menos, dos J'(!lIl~IOlleS nnunles oc los Avlcultorcs, pnrn 11\ dlliCUSJOIl de todos nquellos asuntos q1l9 tcnr,nn IIH\JOrllmcln par mlsmns en rclnclón con In Av culturu. ' sl~ulcntrs' ;. X;'· ..;. t o n AollcJLud de trea do Art. 10. Ln Juntn tendrñ Ias ' • p) ' .,~: 'í COIlRCJO 11725 'SIl pCI'SOlllll nvl- nc!lIl1l1l:it,ratlvo; Comll;!ollc& de pnrsolltls Idó!lens, ¡;l'l:ún 10 rcqulcrn el cumplimiento de sus finea; . _......... _ ..... ,. .... t.'._ .lA ., ....... ,t •• J'lf ....n DECRETO N9 4730 • I f r EL nIHECTOmO CIYICO MILITAR DE EL SALVADOR, CONSIDERANDO: I-Qlle por Ikcref..o Lcgl.~ln.Llvo NQ 234 de 14 d~ 1016, publicado en el Dlnrlo onelal N9 134, Tumo 14J, e1el 22 del m\.'imo mr.s y uno, fue crC:ldo el MinIsterio de AerlnlltUfR Y G:ma<l~r1n, lllodlflcudo por ('1 Dcerelo N<,> 517 del Consejo de Gobierno Hevoluclonarlo, de 28 de febrero de lOSO v por el Decreto Ejecutivo de 1¡:unl fecha, publicado en el DlarJo Oficial 119 4V, Tomo 148 del IC7 oc marzo del m\.'lmo nflO. t'n relaclún n su competelleln; , de OeLubrc 11-· Que para el hleJor dl':;Clnlll~íIO ete las :d.r1buclollc:; y dCIIl{I.1 fllllclo/H':; <¡l/<' ni MllIl-;torlo tIe /\Ijllclllturu y anllaclcrln ¡lI;I¡;lIall la Ley y H('~ll\mrlllo Interior {lel 1'00 er }~JpCIl ti VD decretado ellO de JulIo de 1958, publlcallo en el Dlnl'jo Oflclnl NQ 137, Tomo 160, corrc.o;p0Jl(J!Cllt.e nI 23 del mismo mes v ~,;~-,.... ".'n . ~ •t ., ,.9": · '.: 1 ." De 2· .J,'.uL~ic~clón ,:, . ~;¡~ .:~'~~;~i:::~;".: '~' .. ',':, :', ~:. . De, 1:>141'..:~ . • :.: .' .' l' ~u~~~~~.~~Y:~:~·;;':··.~.~:.~;~~.~.j~. ::::.. . :~ ''';',' car~tlc& iNos, 14949 HOOIll50&8 149115 15003 H99i140VO '1,:"" ,'.. '.'~ 15099 .. • ' .~ . ..:. 149j3 14930 14931 149t2 14990 lWOi H9Gl 14989 .~'!..'::.; ~': .": l' 151en. ..~, ,.,. 14991 14992 lS022 15023 14%8 14993 ~~O 149:12 .. 1',', . . . . ! , . : . 15131 ~:<':~ ":.::.-.. 11943 11944 14945 '14946 1495Z 14953 14954 14955 "~::~', ::,;,-: 151411 1:,', ' ", :~: ', 14956. 1495114958 14959 14961 H9G2 14981 ,.IS090 ~ :' " ., : .. .:'~; ~:., : : . , \ ,,150~1 15~OG '.50Zl1495Q.~U5~3 r. '4G49.~':·. ":,~,. ::' 't'.':-~l;'::'::'·:' -, ;:•. ,'" '. Cart¡·les ;..•.. ::.: . 15206 . •, 'e '. "15100 ,~: ...: .:.:' .. 1:l131 l'os. J512J 1:;139 15142 ISH3 15159 15093 15094 15098 1son. 15<l9V 15<l95 J5152 J51:1a 15141 15148 15151 15101 lS13' 15151 15155 15156 15151 ~5158 ' •.:': ,',:'< 15104 15144 15108 151W 15110 151~ UIU ..~:'" '::~.'. ,15150.'nt6.l~108.J592fl.1 .•lSl03.•:"·,:·.~.::~.·, .. , < . > ;.... ~~ ¿;::r..,~~~~::r ;~~;:::~.;:;;\~~~«~~::~:~';~~:.~~.~;:~ ~" ~':~ ',: ,':': .:~ l".~.:f.~~:. :"~ . ~ '.: ":;: '!~'~'~: : :~:,~ . ~ ~~:;~}~:~;~~:;~~:~~;~;~;~ :,: ,:;~.~:~ :~ ~'~::~'~" ~J:·f~:':~}~.': ..-.;P·;II';· -.4. r' .. , "",") ... •• ,' ~. •• • • ,', • I \ • l'" :.:<:\: .~. ,,'. 1 • f ' \ .... I 11 ' 'f ' I 1 '. . f t • . , . l·. .., .... ~....., t 'J..s .~••:.:F....,I·,,:;·.,t!:I·.~ .:;':.\.·~,~.~·· l.:, "1 ::~jSIATIVO ,·.... . , n 1 r- .. ; . ,.....1 . <, <.' DE : Ir·"·· ','.: ': ' ':: " . l' ,', .- ". , lo' I:::JO' DER ~~I ',,', ~ r . :::\).~':~·:,::\tP~;:~~~F¡·ai~~'C:~~.:';({j~J~'·; ... ':', <>: 1,:; '\~' '"~o ~.. ': ~.oNSIDE~ANDO: .' ', ~'t'¡j,~, \ .., ' 1 1 .4\.,~...... ',! ? ... \, «; ~ '\ ' . ' '.' ""h l', . c,••,', ••.•• " :t'· • ~. "~<"".:;'I ~:":.~>_::-"~' DEOUI!:TO N~ 89." , . ':"';, :;. :~': .....~ ~,:~~;~;~~.~'''~::''"..:::::: : ~4"s~r.I~.s av!coljls, se,ll~s.ona.:Lnatur.ales_oju",,"·~ ~/:::'r" '-.: .... '.. '.'..','.:. :':. ',:<. ·,i. " ',.-'<.: .• JJar.cas....,sln perJuicio de lo dispuesto en el artícu-:· ";"::. · LA ASAMDLEA LEGISLATIVA LA" RE- . :...· ,.lo 2 de la cltada}ey.a tav~r de las coop~ratlvas de.. .. '.: l' • ' •• ,., . -; J avicultores. " l. ': _ PUDLICA DÉ EL SA.LVADOR,·J~~ .:,J;·, ~ ... .: " ~::. ... ;., .':: . ": ' , " .. :' • t ~' .. \~ t':"'\'\'J~ .. :~t::~l't'·G~· r · " . ...., :~, >-. genc1:t~ ~;ar5; _~~ísdr:e~~e~~e~u~ll;~~ítn~~nv~i ~.' .~: '-'.,::-::~~. Diario OfIcial.' ' '. . :' ;'" ',-" .. ..,.. l. Que por Decreto N9 471 del Dírectorlo Ci-: ') . ,. " <. . ..::' :.: víco MUitar de El Salvador, de fecha 24 de "",>, ~ .Ó» I ~1.~ft. :;;:::~-' ~r .,' , .'; ..': ~ ~ ¡' ;.:~' . ~; .~ r' : .,. " :'t - " ' . ,,: . ':;.~.: _ .' '.' nO\'lembre de 1961, publlcado en. el Diario' ::.;. DADO EN EL SALaN DE SESIONES DE LA, ''': . - - . Oficial NQ 233, Tomo 193 del 19 de dicIembre ;;. _,~ ASAMBLEA LEGISLATIVA; PALACIO LEG~S-. . .' del mIsmo ufio se cmltló la Ley de Fomento ,'.; LATIVO: San Salvador, a los treinta y un dlas ~ " . '. Avícola que elí su nrt\culo 2 conc~dió alas '.' .; ~.del x:nes.de agost<> de. mil noyecientos. se~e~ta y , . :--. o,. avicultores e industriales Rvico1ris' beneficios ;-';'::..,: seis::>.:<.'.:··: :;I'~ ; ·c' ;;'.,:~~';:, .. :' :"'·.~.~.~':;:~i;';; , ~.~ ....•: por un p~riodo de cinco afios extensivos a las:';:: :~~::.,: ....;:.... :' , ; " . •... ': ;-,.,:' :',. ~.::~;. >.~'. f; '. Coopera tlvas de AvJcultores legalmente !!.S.: ~; :,:': .:. ' ." : " ~uben AlJonso Ro~rfQuez.," >:.:-, ~;' .... "..... , ~ tablecldas. Estos beneficios fueron prorro":;;' <, " ." ..;....• " '. ~re.sl~en~~ •., ) ¡,; '.. :..... . '.' ':. ' : . " , gados med!u.l1te Decreto Lcgls)a~ivo NY 521 >.,.\~ Alfredo Morales Rodríguez .~. ;::':'~~:".' ;.' '.. :;'.;-. del 4 de ~llr.ll'lI1bre .de 1967. publIcado en el·,. ":"'. , ','" VIce-Presidente.' --",. '. ',:' ::: :: :: ",. .. ',' '. _ Diario O~Jc~al N9 231, Tomo 217 del mlslllo:\:··:.. :':',';"':-':.".,~, .;' ....: .' . . ' . ~. . .... : , mes y uno. Decreto Legislativo NY 225 de .~'.". ,~. ¡ .. ,. " " . Be1ljamzn Wiljrtdo Navarrete . /.~ f~h~ 12 de .d!ciembre de 1972, publJcado en~>~:, '--:: <~ , - ; ' , :.' . : , , ' . . . ; , Vice~Presidente. ',':' ~ '. ' el DIarIo O!lcwl N9 239, Tomo 237 de fecha." .;. • .:~".' . . . . , , ' . . ' '." ." '. .~ :;'. " ," 22 del mismo IlH'S y filIO:, y ~ccreto. Lcgisla- ::" ~ . :·ltfario S. llemá7uIez.Scgu~.a/,'f::.:': . ;' '. Uvo N9 506 de jecha 18 d0dlclcmbrc de 19'13" '. , . . . . : .. Primer Secretario:, ., : "'. ,. , ,.~,. . . ' publicado ell el Diario OílcluJ.N9 239, .Tom¿.~~'" '. " . .', -: .'. .' ,;._1(:.:':<' ::-.:,'.'>;, .. :" ,-:;~'. ~ .. :" .:." 241' del 21 del mIsmo mes. y afio' :'. , : .', ,:,~.':: Jose Francisco Guerrero/ --::: ~ :' ,l.. ,1 : . " , •• , :':' . <..' . " . - ..: ,,' . ' , ", .'.' ". .;;:,'.... PrImer Secretarló:.:· : _":. -: ," . " ',.' '. ., II. Que en ntclI('lón n que los dc¡;¡ás p~iscsill-, " :':>~ :...-':, .. -: - ....... ~:,,';: .:' Matias Romero" l{;gralltc~ (lel IIl1'rcado COll\Úll CClltroan1l'1'1-' , , ..... . "Prlmer Secretario.. ' Mauricio Gutiérrez' C~SÚ~'.:'.I~~::'':''··!; · ..' cano otorgan. j.llolt:cciün legal a los produc~. ,:,' ... , tos de.Ja uncult,ura. es procedente prorro-, ..,:-: '>. . ,..... Segundo seCretarIo,':'..; '.; '..: : .'. .' ,', . ";'. gar los derechos que otorga la Ley de Fo-·· .. :., ... ,', ,.... ":. ~.' ,,' '.:". . ,.. ':';." ;',' ~ -~ ~ ." " ... mento Avícola a los avleultores·e lndustria-:'- . Pablo Maieu Llo1t~¡·:.',··.~· -'-.--. >.:.;--:.,' ... ).,. ;- " les ,aVícolas salvadoreños. a' cfeot{) de que '>:':',segundo Secretario', .. ~. >~.,' J :. ~,. esten en condlelollCls. de seguir compltlcndo:,:;:;'''':'o,;' ;'. ..;~":"'.' . ""::~' ';" ,., '. ' ',. • .....• ~.~ ..;.:: ". en el área crntroamcricana;' ". ,~;,"::: Víctor ManueZ Mendoza Vaquedano : .~',., .... ': ...,'. ,'.::..,: ..,. ' ; , :,... . . ' . . . . , ..... :" ~ " Se~undo Secr:etapo..: c· . .. . '. ~. :.\ ... • '.. , .'.':. ' .."' . ... POR TANTO '. , .. ': . '.'. .' ., .' ;'. • • .' . , . ' "'. ,;.:'. ,:' CASA PRESIDENCIAL· San Salvador a los' :. · Cn uso. de sus iacultades constlLucioúalcs y.:, .:.: 'siéte diasdel mes de sepilembre de' mi1'nove~ ' . n iniciativa de los representantes Héctor Luis Gu-;'-' cientos seu:nta y seis,:! ':~~~.~ '::. :". ,...: .... ;".: ti{>rrez BaJibrera. JOJé Francisco Guerrero, Rom_' ':\' . ' : ' '.' '. '.-::> > ,- . \ llle! Antonio nublo, I'ablo Mllteu Llort y Mnuri.;·.. ' 'F(jBLIQUESE, , .', ,.'r.· cío Gutlérrcz Ca~tro.: ,~ .'..... ' _ '. ;.., . . . >';' .... ..:' ", .-::: " ;-; . . ' r';: ,'. '.' . '".." .¿';, DECRETA: ARTUIW ARMANDO MOLWA. " Presidente de la República, , .,"- :~. l •. . ',' ~ ~, ..... José Salvador Arias PCiíaté.' ': ",:~ : ,Subsccretario de A,gricultura, ,','.' _ , '. ,'> ". Y Ganadena, . :.:, ,~, .... ,.,.•... Encargado oel Despacho. ",:, '.-' -. . ~.... _ . ':-, ....,;. , .' '. " . BIBLIOGRAFIA 1.- A AKEN, O.A. Y LJAY, G.S. (1985): Investigación de Mercados. r~ljeVd Editorial Jnter amer cane , S.A. í México. 2.- /\VICULA lNLJUSIRIAL (1987): Sandstone Building, Mouflt Morris, 111 i no i s , U. S.A. 3.- I:3EHAR, M. Y lCAZA, S.J. (1972): Nutrición. Edorial Interamerica na. Primera Edición. México. 4.- FICHER, L., y NAVARRO, A. (1985): Introducción a la ción de Mercados. Investig~ Nueva Editorial Interamericana, S.A. México. 5.- FLORES, M., l"1ENCHU, M. y LARA, M. 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